สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาว

เคล็ดลับสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร

1. ต้องเอาฟิล์มสีขาวและริ้วของผลไม้ออก เพิ่มความขมให้กับเครื่องดื่ม
2. ไม่ควรทิ้งเปลือกส้ม - มีประโยชน์สำหรับทำผลไม้หวาน
3. ความเอร็ดอร่อยสามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มได้ แต่ก่อนหน้านั้นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า
4. เพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้เสียหายในระหว่างการทำความสะอาด คุณต้องตัดสี่ครั้งในบริเวณที่ติดผลไม้ไว้กับกิ่งไม้ แล้วดึงเปลือกขึ้นมาแล้วค่อยๆ ดึงลงมา

วิดีโอ "สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานที่แปลกใหม่สำหรับฤดูหนาว

สูตรทีละขั้นตอน

หากพืชผลของปีปัจจุบันอุดมไปด้วยส้มเขียวหวาน ขอแนะนำให้ชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเพื่อป้องกันการเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งในอากาศร้อนจัดและในฤดูหนาว

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรทีละขั้นตอนสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวานสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

ใน multicooker

ขณะนี้มีผู้ทำอาหารหลายคนในเกือบทุกบ้าน มันง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์เพื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน ใช้ผลไม้ร่วมกับเปลือก

คุณจะต้องการ:

• ส้มเขียวหวาน - 8 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือด เช็ดให้แห้ง ลอกผิว.
2. ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ รูปทรงใดก็ได้
3. สับเปลือก
4. เทน้ำ 1 ลิตรลงใน multicooker ใส่น้ำตาล เปิดโหมด "ซุป"
5. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว เติมความเอร็ดอร่อยและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
6. จากนั้นใส่เนื้อส้มที่ปอกเปลือกออกจากฟิล์มแล้วเทของเหลวที่เหลือลงไป
7. ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
8. เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวด ม้วน. สรุป.

"ปีใหม่"

เพื่อเอาใจและเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณที่โต๊ะปีใหม่ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาวนี้

ส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตร:

• ส้มเขียวหวาน - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 6 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ เปลือก ฟิล์มขาว
2. แบ่งออกเป็นเวดจ์
3. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลอบเชย วางบนเตา
4. นำน้ำเชื่อมไปต้ม
5. จัดชิ้นส้มในขวดที่เตรียมไว้ คุณสามารถเพิ่มเปลือกโลกสองสามอันเพื่อรสชาติ
6. ปิดด้วยน้ำเชื่อมร้อน
7. นำภาชนะขนาดใหญ่ใส่ขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
8. ม้วนฝาขึ้น ผลไม้แช่อิ่มพร้อม!

กับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• 8 ส้มเขียวหวาน;
• น้ำ 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกผลส้มเขียวหวาน ลบเส้นสีขาวและกระดูก
2. แบ่งออกเป็นเวดจ์
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกผิว ตัดแกน ตัดเป็นก้อน
4. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาล ต้ม.
5. เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีวางชิ้นส้มเขียวหวาน
6. เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยขิง

กลิ่นหอมเผ็ดของขิงเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว กลายเป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่มีกลิ่นหอม

คุณจะต้องการ:

• ส้มเขียวหวาน - 6 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• รากขิงสด - 2 กรัม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ถอดแยกชิ้นส่วน
2. ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกเปลือกและสับขิง
4. ใช้ภาชนะขนาดเล็กใส่น้ำตาล ต้ม.
5. เพิ่มความเอร็ดอร่อยและขิงลงในน้ำเชื่อม ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เพิ่มชิ้นส้มต้มต่ออีก 10 นาที
7. ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว

สามารถรับประทานสดหรือม้วนในขวดปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

พร้อมผลไม้อบแห้ง

วัตถุดิบ:

• ผลไม้แห้ง 300 กรัม
• 3 ส้มเขียวหวาน;
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

เตรียมดังนี้:

1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่น
2. ล้างส้มเขียวหวาน ลอกออก. ตัดเป็นวงแหวน
3. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ผลไม้แห้ง แหวนส้มแมนดาริน
4. นำไปต้มเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝา พลิกกลับ

พร้อมไวน์

เครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก

คุณจะต้องการ:

• ส้มเขียวหวาน 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• น้ำ 500 มล.
• ไวน์ 50 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผลไม้. ลอกผิวและฟิล์มขาวออก แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น
2. เติมกระทะด้วยน้ำใส่น้ำตาลปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
3. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง เทไวน์ลงไป
4. เทชิ้นส้มเขียวหวานด้วยสารละลายที่ได้
5. นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม
6. เทลงในขวด ขันฝา

ตัวเลือกการลอก

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยใช้เปลือกส้มเขียวหวานเท่านั้น

ส่วนประกอบ:

• เปลือกส้มเขียวหวาน - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 3 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. สับเปลือกส้มเขียวหวานให้ละเอียด
2. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
3. กรองส่วนผสมเทน้ำเชื่อมลงในกระทะให้หวาน
4. ต้ม.
5. ผลไม้แช่อิ่มพร้อม! มันยังคงเป็นเพียงการม้วนเก็บไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว

แมนดารินไม่เพียงเกี่ยวข้องกับฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปีใหม่ด้วย ผลไม้มักจะบริโภคสด แต่การเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มหอมสำหรับโต๊ะเทศกาลช่างน่ายินดี!