การเก็บเชอร์รี่เป็นส่วนที่สนุกที่สุดในการจัดสวน

คุณใช้พลังงานอย่างมากในการดูแลสวนเชอร์รี่ คุณต่อสู้กับศัตรูพืช ให้อาหารด้วยปุ๋ย รดน้ำ ฉีดวัคซีน และทั้งหมดนี้ด้วยเป้าหมายเดียว - เพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดี และแล้วช่วงเวลานี้ก็มาถึง - คอลเลกชันของเชอร์รี่ (และไม่ใช่แค่เชอร์รี่เท่านั้น) อาจถือได้ว่าเป็นขั้นตอนที่น่าพึงพอใจและรอคอยมานานที่สุดอย่างถูกต้องซึ่งเป็นรางวัลสำหรับคนทำสวนสำหรับความพยายามทั้งหมดของเขา บทความนี้จะบอกวิธีกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวและดำเนินการให้สูญเสียน้อยที่สุด

เมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยว

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ภูมิภาคของการเจริญเติบโต เชอร์รี่เริ่มสุกตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนและกระบวนการสามารถคงอยู่จนถึงต้นเดือนสิงหาคม (ถ้าฤดูร้อนเย็น) พันธุ์ต้นสุกก่อนเช่น Pamyati Vavilov, Angliyskaya ต้น, Podbelskaya, Chudo-cherry, Early 2, Vladimirskaya พันธุ์ปลายปิดฤดูเก็บเกี่ยว - Lyubskaya, Lotovaya, Nefris, Fertile Michurina, Meteor

โปรดทราบว่าหากมีต้นซากุระหลายต้นในสวนของคุณ ต้นแรกที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก็คือต้นที่ได้รับแสงแดดมากขึ้นในระหว่างวัน ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรรอจนกว่าผลเบอร์รี่จะสุกบนต้นไม้อื่น เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีที่ผลสุกปรากฏขึ้นและค่อยๆ เคลื่อนไปมาระหว่างต้นไม้เมื่อสุก มิฉะนั้น ผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปจะกลายเป็นเหยื่อของนก และคุณจะสูญเสียส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว

หากคุณวางแผนที่จะขนส่งพืชผลที่เก็บเกี่ยว จะต้องทำการเก็บเกี่ยวก่อน 2-3 วันก่อนสุก มิฉะนั้น คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในวันแรก โปรดทราบว่าเชอร์รี่จะไม่สุกหลังจากนำออกจากต้นแล้ว ซึ่งแตกต่างจากเชอร์รี่ผลไม้ส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บก่อนหน้านี้โดยคาดหวังว่าเชอร์รี่จะสุกในกล่อง (เช่น ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล) จะได้รสชาติที่ไม่สุกและเปรี้ยว

ขอแนะนำให้เริ่มทำความสะอาดในสภาพอากาศที่แห้ง ในช่วงครึ่งแรกของวัน หลังจากที่น้ำค้างยามเช้าระเหยหมด หรือในตอนบ่ายเมื่อผลกระทบของแสงแดดอ่อนลง หากการเก็บเกี่ยวลดลงในฤดูฝน สิ่งนี้จะลดคุณภาพของพืชผลอย่างมีนัยสำคัญ: รสชาติของผลเบอร์รี่อาจลดลงและพวกมันเองเนื่องจากความชื้นสูงจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วซึ่งส่วนใหญ่จะ เน่าอย่างรวดเร็วถ้าคุณไม่ใช้มาตรการในการแปรรูปหรือบรรจุกระป๋อง

โปรดทราบด้วยว่าควรหยุดรดน้ำต้นไม้ก่อนการเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์เนื่องจากผลเบอร์รี่เช่นในกรณีฝนตกจะอิ่มตัวด้วยความชื้นผิวหนังของพวกมันจะเริ่มแตกและเนื้อจะเสื่อมสภาพ

วิธีการเก็บเกี่ยว

มีสองเทคโนโลยีสำหรับการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ ขึ้นอยู่กับประเภทของฟาร์ม: แบบใช้มือและแบบกลไก แน่นอนว่ามีการใช้เครื่องจักรในองค์กรพืชสวนขนาดใหญ่เพื่อเร่งกระบวนการเนื่องจากมีต้นไม้จำนวนมากและมีเวลาอันสั้นที่จัดสรรไว้สำหรับกระบวนการเก็บเกี่ยวผลสุก

ทำความสะอาดด้วยมือ

ชาวสวนส่วนใหญ่ใช้วิธีนี้เนื่องจากต้นไม้ในสวนมีไม่มากนัก และสามารถตัดทิ้งได้ในบรรยากาศที่สงบอย่างช้าๆ ขึ้นอยู่กับชะตากรรมที่รอผลเบอร์รี่หลังจากถูกลบออกจากต้นไม้มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง:

• ตัดผลเบอร์รี่ด้วยการตัดด้วยกรรไกรสวน
• เก็บผลไม้ด้วยการตัดทั้งหมด
• วิธีการ "รีดนม" ซึ่งผลเบอร์รี่ถูกตัดออกโดยไม่ต้องตัด

สองรายการแรกใช้เมื่อเตรียมผลไม้สำหรับการขนส่ง ทั้งก้านช่วยให้อายุการเก็บรักษาเชอร์รี่ได้นานขึ้น วิธีที่สามใช้หากกำลังแปรรูปเบอร์รี่ (ที่บ้านเป็นผลไม้แช่อิ่มกลิ้ง) เชอร์รี่ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งวันหลังจากนั้นก็เริ่มเน่า

เมื่อตัดกิ่งด้วยกรรไกร แนะนำให้ตัดที่ระยะ 1/3 จากผล สังเกตได้ว่าเชอร์รี่ถูกเก็บไว้ในลักษณะนี้นานขึ้นเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวมักจะเริ่มจากกิ่งล่างและค่อยๆ เคลื่อนขึ้นบนกรวยสีเขียวโดยใช้บันได ไม่แนะนำให้ปีนบนต้นไม้เพราะในกรณีนี้ลำต้นสั่นและบางส่วนของพืชล้มลงกับพื้น (หากปีนขึ้นไปก็จำเป็นต้องวางโพลีเอทิลีนหรือผ้าไว้รอบลำต้นเพื่อเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่น) ผลไม้ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ด้วยมือจะถูกลบออกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - การเก็บผลไม้

เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ที่จะช่วยรักษาพืชผล:

• ผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้ยู่ยี่หรือกดด้วยนิ้วของคุณ
• อย่าทำลายผิวของผลไม้ด้วยเล็บ
• เมื่อเก็บอย่าโยนผลเบอร์รี่ลงในตะกร้า แต่ให้พับอย่างระมัดระวัง

ขอแนะนำให้เก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้ที่อุณหภูมิ 6-7 องศา ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวผลเบอร์รี่จะเริ่มเสื่อมสภาพหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์เท่านั้น หลายคนชอบที่จะแช่แข็งเชอร์รี่เพื่อรักษาความสด - ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน

การประกอบเครื่องกล

ฟาร์มประเภทนี้ใช้โดยฟาร์มพืชสวนขนาดใหญ่ที่ต้องการเก็บเกี่ยวต้นไม้จำนวนมากในระยะเวลาอันสั้น มีการใช้เทคโนโลยีที่หลากหลาย: การตัดซึ่งต้นไม้ถูกส่งผ่านระหว่างกลองหมุนด้วยหนวดพลาสติกอ่อน, ผลเบอร์รี่ที่เคาะ, หรือการเขย่าทางกล สำหรับการประกอบแบบอัตโนมัติ พันธุ์ที่แยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านได้ง่ายเช่น Vladimirskaya, Zhukovskaya, Lyubskaya, ของหวาน Melitopol, Podbelskaya

การเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องและทันเวลาเป็นมาตรการที่จำเป็น เนื่องจากการสูญเสียจากการเก็บเกี่ยวเป็นความเอื้ออาทรที่ยอมรับไม่ได้สำหรับชาวสวนที่ใช้ความพยายามอย่างมากในการปลูกต้นไม้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทราบวิธีการเก็บเชอร์รี่ในขณะที่ยังคงผลสูงสุด

วิดีโอ "การเก็บเกี่ยวเชอร์รี่แบบกลไก"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่โดยใช้เครื่องจักร