การปลูกถั่วลิสง: ประโยชน์และโทษ

คำอธิบาย

หลายคนมักถามคำถามว่า "ถั่วลิสงเป็นถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว" อันที่จริงผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นพืชตระกูลถั่ว มันสามารถเติบโตได้สูงถึง 60 เซนติเมตร ลัทธินี้ส่วนใหญ่อยู่ใต้ดิน รากแก้วสามารถเติบโตได้ลึกหนึ่งเมตรครึ่ง ระบบรากที่พัฒนาขึ้นอย่างมากนั้นใช้เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเมตร คุณลักษณะนี้ช่วยให้ถั่วลิสงสามารถทนต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานานโดยการดูดซับน้ำใต้ดิน

ใบถั่วลิสงมีโครงสร้างสองพินมีสีเขียว ช่อดอกปรากฏในซอกใบมีสีส้มหรือสีเหลืองเข้ม แต่ละดอกจะมีช่อดอกหนึ่งช่อ ด้วยเหตุนี้ระยะเวลาการออกดอกจึงยาวนานขึ้นอย่างมาก - ใช้เวลาตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง (จนถึงช่วงที่น้ำค้างแข็ง) โดยปกติดอกไม้จะเปิดในช่วงเช้าก่อนเวลาอาหารกลางวัน แล้วค่อยๆ ปิดลง ถั่วลิสงหนึ่งต้นสามารถเติบโตได้ถึง 2,000 ดอกต่อฤดูกาล และถั่วโดยเฉลี่ยประมาณ 50 ชิ้น

ผ่านไปสองสามวัน รังไข่เล็กจะก่อตัวขึ้นแทนที่ดอกบาน ดูเหมือนรากอากาศเฉพาะที่โค้งงอกับพื้น นักปฐพีวิทยาเรียกว่า gynophore ดังนั้นพืชสามารถป้องกันได้จากความร้อนหรือความแห้งแล้งตามฤดูกาล เมื่อไจโนฟอเร่แทรกซึมเข้าไปในพื้นดิน มันเริ่มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วเป็นถั่วทรงกระบอกขนาดใหญ่ เมล็ดสีชมพูเริ่มก่อตัวขึ้นแล้ว

มีชูฟาถั่วลิสงด้วย เป็นอัลมอนด์ดินที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ตอนนี้เติบโตอย่างแข็งขันในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ใบแหลมเป็นรูปสามเหลี่ยมส่วนบนทั้งหมดดูเหมือนวัชพืช พืชสามารถสูงถึง 80 เซนติเมตร ระบบรากได้รับการพัฒนาและมีหัวของถั่วเกิดขึ้น ในพุ่มไม้เดียวสามารถมีหัวได้หลายร้อยหัว มีขนาดเล็กสีน้ำตาลเข้มรูปไข่ หลังจากการอบแห้งจะเกิดรอยย่น ข้างในเป็นแกนสีขาว

วิดีโอ "ประโยชน์และอันตราย"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของถั่วลิสง

กำลังเติบโต

ถั่วลิสงนี้ควรปลูกภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ก็จะเก็บเกี่ยวผลได้ดี ขอแนะนำให้เลือกดินสีดำหรือดินร่วนปนทรายซึ่งมีฮิวมัสแมกนีเซียมแคลเซียมเพียงพอ ถั่วลิสงไม่ชอบดินที่เป็นกรด ดังนั้นคุณต้องเติมหินปูนลงไปก่อน พืชไม่ทนต่อเกลือหนักในดิน คุณต้องใช้ฟอสโฟยิปซั่มหรือยาอื่น ๆ ที่สามารถทำลายสารประกอบเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว

ควรเลือกไซต์ที่มีแสงแดดส่องถึงดีไม่มีร่มเงา พื้นควรอุ่นและระบายอากาศได้ดี หากความชื้นซบเซา ระบบรากจะเริ่มเน่าและพืชผลอาจตายได้

เมล็ดถั่วลิสงงอกได้อย่างอิสระที่อุณหภูมิสบาย - 13-14 องศาเซลเซียสจะดีกว่าถ้าถึง 20 องศา จากนั้นการเติบโตจะเร็วขึ้นมาก พืชสามารถสูญเสียต้นกล้าได้แม้จะเป็นหวัดในระยะสั้นหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าศูนย์ 2-3 องศา การทำลายล้างของน้ำค้างแข็งไม่เพียงแต่สะท้อนบนตัวพืชเท่านั้น แต่ยังสะท้อนบนเมล็ดพืชด้วยดังนั้นเมื่อปลูกถั่วลิสงในภูมิภาคของคุณ คุณต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศด้วย

จำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำในช่วงที่มีการออกดอกของพืชและการก่อตัวของเมล็ดในถั่วใต้ดิน น้ำไม่ควรนิ่ง แต่ดินควรชื้น ในเดือนกันยายนคุณสามารถลดการรดน้ำได้

เพื่อให้ gynophores ไปถึงพื้นเร็วขึ้นต้องทำการตอกถั่วลิสง สภาพที่ไม่ดีส่งผลต่อความต้านทานของพืชต่อโรคต่างๆลดลง - รากเน่ากระจายเร็วขึ้น

หากคุณรู้ว่าถั่วลิสงเติบโตอย่างไรในปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้ดี

ฮิลลิง

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการดูแลถั่วลิสงคือการหว่านต้นกล้า หากไม่มีมัน ปริมาณการครอบตัดจะลดลง

Hilling ดำเนินการหลายครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกก็เพียงพอที่จะทำให้ชั้นโลกสูงขึ้น 5-6 เซนติเมตร งานดินจะดำเนินการไม่กี่สัปดาห์หลังจากที่ดอกไม้ดอกแรกปรากฏบนต้นกล้า จากนั้นทำตามขั้นตอนซ้ำหลังจากผ่านไป 10 วัน อย่ารีบเร่งที่จะทำทุกอย่างในครั้งเดียว จำเป็นที่ระดับดินจะค่อยๆ สูงขึ้นและออกดอกทั้งต้น มิฉะนั้นเฉพาะต้น pagon บนเท่านั้นที่จะมีเวลาบานสะพรั่งและส่วนสำคัญของพืชผลจะหายไป

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง สิ่งนี้ทำไม่เพียงเพื่อความสะดวก แต่ยังเพื่อให้เมล็ดไม่แข็งตัว มิฉะนั้นในปีหน้าคุณจะต้องซื้อวัสดุปลูกใหม่

พุ่มไม้ขุดด้วยเครื่องมือทำสวน โลกสั่นสะเทือนเหง้ากับถั่วถูกตัดและวางในกล่องหรือถุง ที่นั่นพวกเขาสามารถทำให้แห้งได้เนื่องจากจะมีการเข้าถึงอากาศ ขอแนะนำให้คัดแยกผลสุกออกจากผลที่ไม่สุก ตัวเล็กก็โยนทิ้งได้

หลังจากที่ถั่วลิสงแห้งแล้ว พวกเขาจะปอกเปลือกและรับประทานหลังการปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้เก็บถั่วลิสงไว้ในห้องเย็นและชื้น เนื่องจากถั่วอาจได้รับผลกระทบจากเชื้อราหรือเชื้อราที่เป็นพิษ

โดยเฉลี่ยสามารถเก็บถั่วได้มากถึง 200 กรัมจากแปลงหนึ่งเมตร

ประโยชน์และโทษ

Chufa เป็นแหล่งขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นในองค์ประกอบของถั่วนี้มีแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมาก นอกจากนี้ยังอิ่มตัวร่างกายด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์และย่อยง่ายจำนวนมาก อัลมอนด์ที่เป็นดินเหล่านี้เป็นแหล่งน้ำมันไขมันชั้นเยี่ยม วิตามินบีจำนวนหนึ่ง กรดแอสคอร์บิกและโทโคฟีรอล และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปว่าผู้ใหญ่ควรกินสารดังกล่าวประมาณสองร้อยกรัมต่อวันเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการของร่างกายสำหรับแร่ธาตุและส่วนประกอบอื่น ๆ

เหนือสิ่งอื่นใด ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ดังนั้นการใช้อย่างเป็นระบบในอาหารช่วยเสริมสร้างและเพิ่มภูมิคุ้มกันมีผลดีต่ออารมณ์และเพิ่มประสิทธิภาพ

ถั่ว Chufa ไม่มีข้อห้ามและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม คุณควรงดใช้หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับ เนื่องจากมีแคลอรีสูง จึงแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรจำกัดการใช้ผลไม้เหล่านี้

ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน คาร์โบไฮเดรตมีน้อยมาก ไม่มีคอเลสเตอรอลในนั้น เนื่องจากไขมันมีต้นกำเนิดจากพืชและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และสำหรับผู้ที่ต้องออกกำลังกายเป็นประจำ ถั่วลิสงมีวิตามิน B, E และ PP เป็นจำนวนมาก วิตามินของกลุ่มเหล่านี้ช่วยในเรื่องโรคของข้อต่อ, ทางเดินอาหาร, ระบบไหลเวียนโลหิตและภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกายและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

แพทย์แนะนำให้ใช้ถั่วเหล่านี้สำหรับปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยมีระดับฮีโมโกลบินในเลือดต่ำและการขาดวิตามิน

องค์ประกอบยังรวมถึงกรดโฟลิกและแอสคอร์บิกรวมถึงธาตุต่าง ๆ มากมาย: เหล็ก ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส

หลายคนได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ถั่วลิสงหรือแพ้โปรตีนมากกว่า หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ไม่ควรรับประทาน มิฉะนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หากคุณปฏิบัติตามปริมาณทุกอย่างมีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะ

วิดีโอ "การเติบโต"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกถั่วลิสงในพื้นที่ของคุณ