วิธีปอกมะพร้าว 5 วิธีง่ายๆ

วิธีการเลือกมะพร้าวที่มีคุณภาพ

เพื่อนำผลไม้สุกคุณภาพสูงจริงๆ จากซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการเมื่อเลือก:

1. ตรวจสอบอย่างรอบคอบ เปลือกต้องไม่มีรอยบุบ รู รอยแตก และบริเวณที่เน่าเสีย หากมี จะจำได้ง่ายทีเดียว - “น้ำนม” จะไหลออกจากมะพร้าว
2. เขย่าเบา ๆ ของเหลวไม่ได้ครอบครองปริมาตรทั้งหมดของมะพร้าว ดังนั้นจึงสามารถได้ยินการมีอยู่ของมะพร้าวได้อย่างชัดเจน หากไม่มีเสียง แสดงว่ามะพร้าวจะแห้งอยู่ข้างใน
3. กลิ่น. แม้จะผ่านชั้นเปลือกหนาๆ ก็รู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมสดชื่น หากมีกลิ่นเหม็นผสมกับเน่าควรงดซื้อ
4. ตรวจสอบ "ดวงตา" รอยบุบลักษณะสามประการที่ด้านข้างของมะพร้าวควรสะอาด ปราศจากรา บริเวณที่เน่าเปื่อย ควรให้ความสนใจกับสีของสถานที่นี้ด้วย - เปลือกที่นี่ตามกฎแล้วจะเข้มกว่าเล็กน้อย

วิดีโอ "วิธีปอกมะพร้าวอย่างถูกต้องและรวดเร็ว"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปอกมะพร้าวที่บ้าน

วิธีปอกมะพร้าว

การปอกมะพร้าวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการใช้อย่างต่อเนื่องในอาหาร ท้ายที่สุดถ้าผลไม้ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างไม่ระมัดระวัง กะทิที่เรียกว่าอาจหกซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนถือว่าเป็นอาหารอันโอชะหลัก

วิธีทำความสะอาดเปลือกอย่างง่าย

หากที่บ้านไม่มีเครื่องมือเลย และคุณต้องการกินผลไม้เมืองร้อน คุณสามารถใช้วิธีการทำความสะอาดที่ง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องค้นหา "ตะเข็บ" อย่างระมัดระวัง แต่ต้องใช้ความพยายามกับมุมใด ๆ (โต๊ะแท่น) และกดเล็กน้อย ควรทำการจัดการดังกล่าวจนกว่าทารกในครรภ์จะแยกตัวออก

ทำความสะอาดด้วยมีด

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องเตรียมมีดที่ใหญ่ที่สุด ควรวางมะพร้าวไว้ในภาชนะที่ลึกเพราะน้ำจะไหลออกจากผลไม้ ดังนั้น บนมะพร้าว คุณต้องหาจุดที่ทั้งสองส่วนมาบรรจบกันและตั้งขอบมีดตรงนั้น ควรกดมีดอย่างช้าๆ แต่อย่างแรงใน "ตะเข็บ" แล้วเคาะและควรเลื่อนผลไม้ในมืออย่างระมัดระวัง ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าผลไม้จะแตก วิธีนี้ค่อนข้างกระทบกระเทือนจิตใจ

ใช้เหล็กไขจุก ค้อน และเลื่อยมือ

ในการปอกมะพร้าวอย่างถูกต้องและรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องมือที่หาได้ในทุกบ้าน เช่น เหล็กไขจุก ค้อน เลื่อย

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องระบาย "นม" ที่มีอยู่ในทารกในครรภ์ สิ่งนี้ต้องใช้เหล็กไขจุก ควรขันสกรูเข้าไปในเปลือกอย่างช้าๆและระมัดระวัง จากรูที่เกิด ให้เทเนื้อมะพร้าวลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ต่อไปคุณต้องสับมะพร้าว ค้อนธรรมดาจะช่วยในเรื่องนี้ พวกเขาต้องแตะเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของผลไม้ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับที่ที่มีเกลียวเหล็กไขจุกอยู่เพราะจะทำให้รอยแตกง่ายขึ้นหลังจากการปรากฏตัวของมันแล้วจะไม่ยากที่จะแบ่งทารกในครรภ์ออกเป็นสองส่วน

ถ้าแค่ปอกมะพร้าวยังไม่พอ และคุณต้องทำให้เรียบร้อยด้วย คุณสามารถใช้เลื่อยมือได้ ควรใช้กับทางแยกของทั้งสองส่วน กดเบา ๆ แล้วเริ่มเลื่อยเปลือกออกเป็นสองส่วนช้าๆ ในกระบวนการนี้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเร่งรีบเพื่อให้เส้นตัดเป็นเส้นตรง

เมื่อใช้เครื่องมือตามรายการ จะต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่จำเป็นทั้งหมด

ระหว่างทำหัตถการไม่ควรมีเด็กอยู่ใกล้ ๆ เพราะกะลามะพร้าวระหว่างทำความสะอาดอาจกระเด็นออกมาทำให้เด็กบาดเจ็บได้

วิธีการให้ความร้อนและแช่แข็งวอลนัท

ในการปอกมะพร้าว คุณไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งของใดๆ ในมือ คุณสามารถอ้างถึงวิธีการทำความร้อนและการแช่แข็ง ก่อนดำเนินการตามขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องทำรูในมะพร้าวเพื่อให้ของเหลวระบายออก หากละเลยขั้นตอนนี้ ผลไม้ก็จะระเบิดได้

วิธีการนี้ประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วซึ่งจะนำไปสู่รอยแตกในเปลือกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ขั้นแรก ผลไม้จะต้องถูกส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที แล้วจึงส่งไปยังช่องแช่แข็งในเวลาเดียวกัน จากนั้นแตะมะพร้าวเบา ๆ ตามกฎแล้วรอยแตกจะเริ่มก่อตัวบนพื้นผิวในไม่ช้า

วิธีแยกผลอ่อน

เปลือกมะพร้าวอ่อนจะนิ่มและยืดหยุ่นกว่ามาก ดังนั้นการปอกถั่วเมืองร้อนที่สุกสดจึงไม่ใช่เรื่องยาก

ก่อนอื่นคุณต้องทำรูเล็ก ๆ ซึ่งคุณต้องเทกะทิ ถัดไปบนเปลือกคุณควรหาดวงตาที่เรียกว่าซึ่งคุณต้องวัด 2-3 นิ้ว สถานที่แห่งนี้ถือว่าเปราะบางที่สุด ดังนั้น ในพื้นที่นี้จึงจำเป็นต้องตีให้ดีๆ ด้านทื่อของมีดเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ควรใช้การเป่าแบบเดียวกันจากฝั่งตรงข้าม ดังนั้นคุณจะได้รับการตัดที่สม่ำเสมอและเรียบร้อย

เงื่อนไขการจัดเก็บ

เมื่อซื้อมะพร้าวในซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอายุการเก็บรักษามะพร้าวไม่ได้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในอพาร์ตเมนต์เท่านั้น มากขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่มันถูกขนส่งนานแค่ไหนที่วางบนเคาน์เตอร์ ระดับความสุกงอมก็มีความสำคัญเช่นกัน มะพร้าวที่สุกเกินไปหรือบูดจะอยู่กับบ้านได้ไม่นาน

ผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ในกรณีนี้อุณหภูมิจะต้องไม่ต่ำกว่า 4 ° C อุณหภูมิต่ำส่งผลเสียต่อคุณภาพทางโภชนาการของผลไม้ดังนั้นการสัมผัสกับความเย็นเป็นเวลานานจะทำลายรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ในทางกลับกัน อุณหภูมิที่สูงเกินไปจะกระตุ้นกระบวนการสลายตัว

เมื่อกล่าวถึงเรื่องการเก็บผลไม้เมืองร้อนแล้ว เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงในหัวข้อสินค้าโภคภัณฑ์ การวางมะพร้าวไว้ข้างๆ กล้วยหรือแอปเปิ้ลจะช่วยเร่งการเน่าเสียของมะพร้าวได้อย่างมาก เนื่องจากผลไม้เหล่านี้ถือเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกระบวนการทำให้ผลสุก

ในการเก็บมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้วอย่างเหมาะสม ให้เทน้ำเย็นราดลงไป วิธีนี้จะช่วยถนอมรสชาติและสีของเนื้อกระดาษให้ดีที่สุด

มะพร้าวเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างหากินยาก เพราะหากต้องการได้เนื้อสด คุณจะต้องทำงานหนักเพื่อทำความสะอาดเปลือกแข็ง อย่างไรก็ตาม เมื่อรู้วิธีการที่ระบุไว้ คุณสามารถใช้เวลาอย่างน้อยปอกเปลือกผลไม้เมืองร้อน