มีทับทิมไม่มีเมล็ดหรือไม่?

ข้อมูลทั่วไป

ทับทิมเป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง การกล่าวถึงครั้งแรกของเขามีอยู่ในตำนานของกรีกโบราณและโรม ตั้งแต่นั้นมา ต้นทับทิมได้แพร่กระจายไปเกือบทั่วโลก ได้รับรูปแบบทางวัฒนธรรม และปัจจุบันจำนวนพันธุ์ของพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้มีประมาณหลายร้อยชนิด ในอาณาเขตของอดีตสหภาพโซเวียต ทับทิมวัฒนธรรมได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในทรานคอเคซัส ในประเทศแถบเอเชียกลาง พบได้ในป่า และรูปแบบทางวัฒนธรรมของมันถูกเติบโตในระดับอุตสาหกรรม

ด้วยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้ทับทิมมีหลายพันธุ์และหลายพันธุ์ นอกจากทับทิมทั่วไปแล้ว ยังมีผลไม้ที่มีสีเหลือง สีขาว สีน้ำตาลหรือสีชมพู ซึ่งคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจ แต่ศาสตร์แห่งพฤกษศาสตร์ไม่หยุดนิ่งและเมื่อเร็ว ๆ นี้นวัตกรรมอื่นได้ปรากฏขึ้นในวัฒนธรรมนี้ - ทับทิมไร้เมล็ด เป็นครั้งแรกที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันปลูกพันธุ์ไร้เมล็ดจากที่ที่มันเริ่มแพร่กระจาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในหลายประเทศเริ่มผสมพันธุ์กับพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นหรือเพื่อปรับให้เข้ากับสภาพที่มีอยู่ ส่งผลให้มีพันธุ์ไร้เมล็ดหลายพันธุ์

วิดีโอ "คำอธิบาย"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้

มันดูเหมือนอะไร

ตามที่ผู้เขียนของการพัฒนาระบุว่าทับทิมไม่มีเมล็ดดั้งเดิมนั้นดูไม่แตกต่างจากทับทิมธรรมดาและจำเป็นต้องมีเงื่อนไขเดียวกันสำหรับการเพาะปลูก แต่เนื่องจากถูกดัดแปลงบางส่วนในกระบวนการผสมข้ามพันธุ์กับพันธุ์อื่น ผลไม้บางชนิดอาจมีสีอ่อนกว่าหรือเปลือกสีเหลือง นอกจากนี้ เปลือกของผลไม่มีเมล็ดจะบางลงและอาจแตกได้ระหว่างการขนส่งหรือการจัดการโดยประมาท

สำหรับเมล็ดธัญพืชนั้นมีความฉ่ำมากกว่าเนื่องจากไม่มีเมล็ดแข็ง สีของเมล็ดอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลแดงจนถึงสีแดงอ่อน ในเมล็ดถั่วมีเมล็ดอยู่ แต่เมล็ดจะนิ่มมาก โปร่งใส และเคี้ยวง่าย เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของผู้บริโภค เมล็ดทับทิมไร้เมล็ดจะมีรสหวานกว่า ปราศจากความขมขื่นและความเป็นกรดใดๆ ซึ่งจะทำให้เด็กๆ และผู้ที่มีฟันหวานชื่นชอบ ควรสังเกตว่าพันธุ์ทับทิมที่เพาะพันธุ์สำหรับยุโรปมีประสิทธิผลมากกว่าและทนต่อความหนาวเย็นและโรคได้ดีกว่ารุ่นก่อน

มุมมอง

ผลไม้ไร้เมล็ดที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายมี 2 สายพันธุ์ ได้แก่

• American Wonderful (Wonderful) - ผลไม้ขนาดเล็ก (250-300 ก.) สีขาวเหลืองโดยมีบลัชออนด้านหนึ่งเมล็ดมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่หวานและนุ่มมาก
• พันธุ์สเปน Mollar de Elche (Mollar de Elche) - ปลูกในสเปนในระดับอุตสาหกรรม ผลไม้มีขนาดกลางหรือใหญ่ (400-800 กรัม) เปลือกมีสีแดงอ่อน ทนต่อความเสียหาย เมล็ดมีรสหวาน มีกระดูกที่กินได้ .

ควรสังเกตว่าผลทับทิมไร้เมล็ดทั้งหมดเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปตัวอย่างเช่น ได้น้ำผลไม้มากกว่าผลไม้ธรรมดาที่มีเมล็ดประมาณ 20%

เติบโตและดูแล

ทุกวันนี้ ทับทิมไร้เมล็ดปลูกในยุโรปตอนใต้ ส่วนใหญ่ในสเปน ซึ่งส่งออกมาที่เรา การปลูกต้นทับทิมในเขตภูมิอากาศตอนกลางไม่ต้องพูดถึงทางเหนือนั้นค่อนข้างมีปัญหา แต่เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวสวนบางคนจึงเริ่มทดลองปลูกทับทิมในทุ่งโล่ง . ควรสังเกตว่ามันไม่โอ้อวดต่อดิน ต้นไม้ให้ความรู้สึกสบายในบริเวณที่เป็นหินที่มีดินร่วนปนทรายและมีการระบายน้ำดี เงื่อนไขหลักในการได้ผลไม้รสหวานคือแสงที่ดีและความชื้นปานกลางในระหว่างการติดผล

พื้นที่ปลูกทับทิมควรเปิดให้โดนแสงแดดและไม่มีลม ขนาดของหลุมปลูกขึ้นอยู่กับขนาดของเหง้าของต้นกล้า แต่โดยปกติ ไม่น้อยกว่า 60x60 ซม. ที่ความลึก 50 ซม. ส่วนหนึ่งของดินที่ขุดจากหลุมปลูกจะต้องผสมกับปุ๋ย (ปุ๋ยอินทรีย์ 0.5 ถัง superphosphate 300 g) แล้วหลับไป วางต้นกล้าในแนวตั้งในรูและคลุมด้วยมือด้วยดินเพื่อไม่ให้คอรากของพืชถูกฝังอยู่ในดิน

การดูแลผลทับทิมนอกบ้านเป็นเรื่องง่าย แต่มีคุณสมบัติบางประการ:

• อุณหภูมิต่ำเป็นอันตรายต่อต้นไม้ดังนั้นในฤดูหนาวจึงจำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองและไม่เพียง แต่รากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมงกุฎด้วย
• แม้ว่าต้นไม้จะเล็ก แต่ก็ต้องได้รับร่มเงาจากแสงแดดที่แผดเผาเพราะอาจเกิดรอยไหม้บนเปลือกไม้บาง ๆ
• แม้จะมีความทนทานต่อความแห้งแล้งสูง แต่ผลทับทิมสำหรับผู้ใหญ่จำเป็นต้องได้รับการรดน้ำเป็นระยะ - ในช่วงที่ดอกบานการรดน้ำควรเข้มข้นกว่านี้เนื่องจากตาอาจแตกสลายจากการขาดความชื้นการรดน้ำควรลดลงในระหว่างการสุกของผลไม้มิฉะนั้น ผลไม้อาจแตก
• ในดินที่อุดมสมบูรณ์ทับทิมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย แต่ถ้าคุณต้องการผลไม้ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงจากนั้นเป็นระยะ (ในต้นฤดูใบไม้ผลิระหว่างการก่อตัวของรังไข่และก่อนฤดูหนาว) ต้นไม้จะต้องได้รับอาหารที่มีแร่ธาตุและ อินทรียฺวัตถุ;
• ทุกฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดแต่งกิ่ง: กิ่งเล็กที่เสียหายแห้งและหนาจะถูกลบออกควรทิ้งยอดหลัก 5-6 อันอย่างเหมาะสมบนพุ่มไม้หรือลำต้น
• หากทับทิมเติบโตในสวนพร้อมกับไม้ผลอื่น ๆ ก็มีแนวโน้มว่ามันจะป่วย (โรคราแป้ง, เน่าสีเทา, จุดใบ) หรือกลายเป็นเป้าหมายของการบุกรุกของศัตรูพืช (ไรเดอร์, แมลงขนาด) - เป็นระยะ ตรวจสอบต้นไม้เพื่อไม่ให้พลาดการเริ่มต้นของกระบวนการทางพยาธิวิทยาในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อการป้องกันสามารถฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเมล็ดทับทิมควรมีสีม่วงแดงเข้มเพราะเป็นเม็ดสีแดงเหล่านี้ซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด และเนื่องจากทับทิมไร้เมล็ดส่วนใหญ่มีเมล็ดที่มีน้ำหนักเบากว่า ผู้บริโภคบางคนจึงเริ่มสงสัยหรือประเมินประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่ำเกินไป

มันจะยุติธรรมที่จะบอกว่าทับทิมเป็นแหล่งของวิตามิน, ไมโครและมาโคร, กรด, สารต้านอนุมูลอิสระ, แทนนิน, แอนโธไซยานิน ผลไม้ไม่มีเมล็ดประกอบด้วยวิตามิน C, A, E, B5 (กรด pantothenic) เช่นเดียวกับแคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ซิลิคอน ทองแดง แมงกานีส และธาตุเหล็ก

ทับทิมถือเป็นพืชสมุนไพร เนื่องจากเกือบทุกส่วนของมัน: เปลือกไม้ เปลือกผลไม้ และน้ำเมล็ดพืช ใช้ในยาพื้นบ้าน น้ำทับทิมเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เพิ่มภูมิคุ้มกันและระดับฮีโมโกลบิน และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ และถ้าเราเปรียบเทียบประโยชน์ของผลไม้ เราสามารถพูดได้ว่าผลไม้ไร้เมล็ดก็มีข้อดีเช่นกัน เพราะสารที่มีประโยชน์มากมายยังเข้มข้นในกระดูกอ่อนอีกด้วย

วิดีโอ "ประโยชน์และอันตราย"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้ชนิดนี้มีอันตรายและมีประโยชน์อย่างไร