ทำไมถึงมีประโยชน์และวิธีปลูกส้มขม (ส้ม) ที่บ้าน

ประวัติและสถานที่ปลูกส้ม

ส้มขมมักเรียกกันว่าส้ม ควิน็อตโต bigaradia ส้มป่าหรือส้มป่า อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ชื่อทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับส้มประเภทนี้ ตัวอย่างเช่น ไม่ถูกต้องที่จะเรียกส้มป่าว่าส้มป่าเพราะว่าพืชไม่ได้เกิดในป่า ผลไม้รสเปรี้ยวที่แตกต่างกันส่วนใหญ่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและสภาพการเจริญเติบโตเป็นพิเศษ

ประวัติของส้มขมนั้นลึกลับไม่น้อย - ไม่มีรุ่นที่แน่นอนของต้นกำเนิดของส้ม ส้มถือเป็นลูกผสมของส้มโอและส้มแมนดาริน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เรียกว่าแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น ออสเตรเลีย อเมริกาใต้ ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และคอเคซัส สามารถปลูกเป็นไม้ประดับในร่มได้

วิดีโอ "ทำความคุ้นเคยกับส้ม Fasciata"

วิดีโอนี้ให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการปลูกส้ม

ลักษณะของความหลากหลาย

ตามภาพทางพฤกษศาสตร์ ส้มเป็นพืชพันธุ์ไม้ที่มีอุณหภูมิสูงในตระกูล Rutaceae

คำอธิบายของต้นไม้

การเจริญเติบโตของต้นไม้ที่ปลูกในทุ่งโล่งมีตั้งแต่ 2 ถึง 10 ม. ความสูงของส้มในร่มไม่เกิน 1 ม. กิ่งก้านของวัฒนธรรมส้มนั้นบางและยาว บนลำต้นและยอดมีหนามแหลมเล็ก ๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อป้องกันสัตว์กินพืช

แผ่นแผ่นรูปวงรีที่มีพื้นผิวมันวาวเรียบสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ด้านนอกของใบไม้ทาสีเขียวฉ่ำ ด้านหลัง - สีเขียวซีดจาง ในช่วงระยะเวลาออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิ พืชจะปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวเหมือนหิมะจำนวนมาก ลักษณะเด่นของ bigaradia คือกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจในช่วงออกดอก

คำอธิบายของทารกในครรภ์

ผลส้มมีลักษณะเป็นทรงกลมและแบนเล็กน้อย เปลือกส้มสดใสมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ เนื้อของผลส้มขมประกอบด้วย 10-12 ชิ้นซึ่งแยกออกจากเปลือกได้ง่าย รสชาติของผลไม้มีรสเปรี้ยวมีรสขม

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยา

ส้มมีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบทางเคมี ดังนั้นผลสุกจึงมีกรดมาลิก ซิตริก ซาลิไซลิกและแกลลิก ไกลโคไซด์และคาร์โบไฮเดรต ใบ ดอก หน่ออ่อน และผลไม้ที่สุกแล้วถือเป็นรางวัลอันยอดเยี่ยมจากผู้ผลิตน้ำมันหอมระเหย น้ำมันส้ม Petitgrain นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและน่าหลงใหล ซึ่งมีกลิ่นอายของมะนาวอยู่ในตัว อย่างไรก็ตาม ในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ น้ำมันสีส้มมีความคล้ายคลึงกับน้ำมันสีส้มมากกว่า

สารสกัดจากส้มขมมีผลกระทบมากมายต่อร่างกายมนุษย์:

• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาต้านจุลชีพ;
• ยาแก้อักเสบ;
• กระสับกระส่าย;
• ยาแก้ปวด;
• เสมหะ;
• การรักษาบาดแผล;
• ไดอะฟอเรติก;
• เจ้าอารมณ์;
• ระงับกลิ่นกาย;
• ต้านพิษ;
• โทนิค;
• กระตุ้น ฯลฯ

ส้มแนะนำสำหรับโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัสเฉียบพลัน, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและหัวใจและหลอดเลือด, ความผิดปกติของระบบประสาท ค่าพลังงานของส้มขม (ต่อ 100 กรัม) คือ 53 กิโลแคลอรี ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 11.54 กรัมไขมัน - 0.31 กรัมโปรตีน - 0.81 กรัม

ปลูกที่บ้าน

ส้มขมสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง เพื่อให้พืชไม่สูญเสียคุณภาพการตกแต่งจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสภาพการเจริญเติบโตบางอย่าง

เงื่อนไขที่เหมาะสมของการกักขัง

ส้มชอบความอบอุ่นและแสงแดดเมื่อเติบโตในกระถาง แต่แสงแดดจัดอาจทำให้ใบไหม้ได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแสงแบบกระจาย เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่สะดวกสบายของสีส้ม อุณหภูมิอากาศในห้องควรอยู่ในช่วง +20… +25 °C

กฎการดูแลทั่วไป

ทำไมส้มในร่มถึงไม่ออกผล? คำถามที่คล้ายกันมักได้ยินจากผู้ปลูกส้มที่กำลังเติบโต มีคำตอบเดียวเท่านั้น: การดูแลวัฒนธรรมที่แปลกใหม่อย่างไม่เหมาะสม ขั้นแรก การปลูกส้มขมต้องใช้อาหารเลี้ยงเชื้อที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นพืชจึงได้รับแร่ธาตุเหลวหรือปุ๋ยอินทรีย์เป็นระยะ ประการที่สองในฤดูร้อนต้นไม้ต้องการการรดน้ำมากในที่เย็น - ปานกลาง ในการหล่อเลี้ยงดินควรใช้น้ำที่ตกลงมาที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจะมีการคลายชั้นดินชั้นบนตื้น

แอปพลิเคชั่นส้มขม

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของมัน ส้มขมจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารและการควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านความงาม อโรมาเธอราพี ยาพื้นบ้านและการแพทย์ตะวันออกด้วย

ในด้านความงาม

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำมันส้มขมใช้ในแชมพู น้ำยาล้างผม ครีมนวดผม โลชั่นและครีมทาตัว สครับต่อต้านเซลลูไลท์ และยาระงับกลิ่นกาย

มาสก์เครื่องสำอางและครีมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของจุลภาคและการเผาผลาญของบริเวณที่ทำการรักษา แชมพูที่ใช้น้ำมันส้ม petitgrain ป้องกันผมร่วงและรังแค สารสกัดช่วยต่อสู้กับสิววัยรุ่นและสิว ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น

ในอโรมาเทอราพี

สารสกัดนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยในอโรมาเธอราพีและน้ำหอม น้ำมัน Citrus มีอยู่ในน้ำหอมและสารเติมแต่งในห้องน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้อย่างแข็งขันในร้านสปาเพื่อผ่อนคลาย น้ำส้มที่ได้รับความนิยมก่อนหน้านี้กลับมาอยู่บนชั้นวางของร้านขายน้ำหอมแล้ว

ในการแพทย์พื้นบ้านและตะวันออก

สำหรับยาแผนโบราณและยาแผนโบราณ ส้มขมสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการแนะนำสำหรับการกำจัดภาวะเลือดหยุดนิ่ง บรรเทาอาการปวด ปวดหัวและกระตุกของหลอดเลือด ลดการก่อตัวของเนื้องอกที่ไม่ทราบสาเหตุ กระตุ้นความอยากอาหาร และทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ สารสกัดจากส้มมีผลสงบเงียบ บรรเทาความเครียด และปรับปรุงอารมณ์ ผลไม้ Bigaradia สามารถสร้างวิตามินดีในร่างกายมนุษย์ได้

ในการควบคุมอาหาร

Synephrine - หนึ่งในส่วนประกอบของเปลือกส้มขม - เป็นส่วนหนึ่งของสารเติมแต่งทางชีวภาพที่ใช้ในอาหารและโภชนาการการกีฬา อัลคาลอยด์ไซเนฟรีนกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ในขณะที่กระบวนการสร้างไขมันถูกระงับอย่างแข็งขัน

โปรดทราบว่าการใช้อัลคาลอยด์ที่แรงเช่นนี้ต้องได้รับการดูแลจากนักโภชนาการและ / หรือผู้ฝึกสอน การกำหนดตนเองสามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดีและการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตราย

ในการปรุงอาหาร

ส้มเริ่มแพร่หลายในการปรุงอาหารและการทำขนม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม ซอสและหมัก น้ำสลัด และของหวานต่างๆ ความเอร็ดอร่อยของส้มถูกเติมลงในไอศกรีม แยมผิวส้ม ลูกอม คัพเค้ก เค้ก และของหวานเต้าหู้

ผลไม้ที่ยังไม่ครบกำหนดทางเทคนิคใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การรวบรวม การเตรียมและการเก็บรักษาวัตถุดิบยา

น้ำมัน Bigaradia จากเปลือกได้มาจากการกดโดยไม่ต้องให้ความร้อนจากดอกไม้และผลไม้ที่ยังไม่สุก - โดยการสกัดด้วยน้ำมันไขมัน ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเปลือกและเนื้อของผลไม้สุกเท่านั้น เพื่อให้ผลไม้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยา เปลือกและเยื่อกระดาษที่หั่นเป็นวงกลมหรือแถบจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า

คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์แห้งไว้ได้ 2-3 เดือน ในกรณีนี้ อุณหภูมิของอากาศในห้องควรต่ำ และความชื้น - สูง

ข้อห้าม

ส้มมีข้อห้ามสำหรับการแพ้และการแพ้เฉพาะบุคคล มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะกินส้มขมในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร สารสกัดจากส้มขมเป็นพิษสำหรับโรคกระเพาะ hyperacid เนื่องจากช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อย

แม้จะมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์มากมาย แต่การกินมากเกินไปหรือการใช้ส้มขมมากเกินไปก็อาจส่งผลย้อนกลับได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์และบางครั้งถึงกับอันตราย เราไม่แนะนำให้รักษาตัวเอง