Cultivarea și îngrijirea coriandrului acasă

Condiții de creștere

Cilantro iubește solul fertil, udarea abundentă și iluminarea bună. Aceste verdeață pot fi cultivate și în zone umbrite, pe sol rar, plantele vor fi palide și pipernicite, iar rezervele de ulei esențial, pentru care coriandrul este atât de apreciat, vor tinde la un nivel minim, oricât ai fi introdus. Solul pentru cultivarea coriandrui ar trebui să fie ușor alcalin sau neutru, bine fertilizat, în mod ideal, paturile sunt săpate în toamnă, odată cu introducerea superfosfatului. Pentru a crește verdeață într-o seră sau în ghivece pe pervaz, puteți folosi un amestec de sol de grădină, nisip, humus și cenușă de lemn.

Indiferent dacă crește în paturi sau în teren închis, udarea regulată este necesară, cel puțin de două ori pe săptămână - acest lucru contribuie la o bună creștere a masei verzi. Dacă intenționați să creșteți verdeața într-o seră sau pe un pervaz, alegeți partea sudică, astfel încât plantele să aibă suficientă lumină. Sau luați în considerare iluminarea suplimentară pentru a ușura cultivarea și îngrijirea și obținerea verdelor de cea mai bună calitate posibilă.

Videoclipul „Instrucțiuni detaliate”

Vă aducem la cunoștință instrucțiuni detaliate pentru cultivarea coriandrui pe tot parcursul anului.

Cum să semeni coriandru

Acasă și într-o seră, coriandru poate fi semănat de la începutul lunii martie și în teren deschis în țară - când solul se încălzește până la cel puțin cinci grade. Cilantro este semănat cu semințe. Semințele nu trebuie să aibă mai mult de doi ani, altfel își vor pierde germinarea. Dacă înmuiați semințele cu o zi înainte de însămânțare, atunci coriandrul crește mai bine. Când creșteți coriandru în ghivece, trei până la zece semințe pot fi așezate într-un singur ghiveci (acestea sunt destul de mari în coriandru). Cilantro este semănat în cutii în rânduri, cu o distanță de cinci până la zece centimetri între ele.

În seră, pentru a facilita munca, puteți utiliza o schemă diferită - aproximativ 10 centimetri între tufișuri, douăzeci până la treizeci de centimetri între rânduri. Semințele sunt îngropate în sol adâncime de unu și jumătate până la doi centimetri, presărate cu pământ, udate. Ghivecele și cutiile de pe pervaz trebuie acoperite cu un film care rămâne până când apar primele frunze la răsaduri. Din acest moment, începe îngrijirea activă a plantelor.

Verdele însămânțat în seră va fi utilizabil la două până la trei săptămâni după plantare, verdele de pe pervaz va germina puțin mai mult, dar după două săptămâni și jumătate va fi, de asemenea, pe plac. Pentru a obține în mod constant legume proaspete de coriandru, se recomandă să-l plantați într-o zonă mică, dar reînnoiți plantarea la fiecare două săptămâni.

Îngrijire după aterizare

Îngrijirea constă în îndepărtarea excesului de plante și buruieni, udarea cu grijă și furnizarea de iluminat suplimentar (dacă coriandrul este cultivat acasă). Principalul lucru în îngrijirea coriandru pe pervaz este subțierea în timp util. Dacă plantele cresc prea dens, atunci nu vor câștiga masă verde, ci vor alunga pedunculii. Astfel, una, cea mai puternică, ar trebui lăsată de la mai multe plante. Suprafața optimă pentru hrănirea unei plante este de treizeci și cinci de centimetri pătrați, fie în țară, într-o seră sau într-o cutie.

Situația cu plivire este similară cu subțierea - dacă crește prea mult în jurul coriandru, acesta va alunga pedunculul, iar verdele va fi mic și discret.Deși, desigur, nevoia de buruieni apare mai des în grădină decât în ​​seră sau în cutiile de pe pervaz. Există un algoritm pentru udarea coriandrui. Din momentul însămânțării până la apariția primelor frunze, udarea ar trebui să fie abundentă. Mai mult, udarea este redusă și, în decurs de o săptămână și jumătate, solul ar trebui să fie doar moderat umed. Odată cu trecerea la vegetația activă a verdeață, coriandru este udat din nou abundent. În plus față de plantele din care trebuie să obțineți semințe - atunci când semințele se coc, udarea ar trebui să fie din nou moderată.

În acest caz, excesul de apă este drenat de pe paleți (dacă creșteți verde pe pervaz). De asemenea, udarea abundentă în seră nu ar trebui să fie excesivă, deoarece excesul de umiditate poate provoca boala de mucegai. Grija pentru coriandru în seră sau în grădină include relaxarea distanțelor între rânduri și mulcire pentru a reține mai bine umiditatea. Când creșteți coriandru acasă pe pervaz, este important să vă amintiți despre iluminarea suplimentară. Pentru a prelungi perioada de creștere a masei verzi, coriandrul ciupi tulpinile de flori, acest lucru este deosebit de important pentru creșterea acasă sau în ghivece în țară.

Recoltare

Cilantro verde este recoltat după apariția a cinci până la șase frunze adevărate și înainte de a forța pedunculii. După apariția pedunculilor, verdele este grosier și își pierde gustul. În seră, este obișnuit să tăiați verdele; pe pervaz este mai bine să ciupiți frunzele în diferite ghivece. De asemenea, se recomandă ciupirea ovarelor superioare. Astfel, veți avea întotdeauna coriandru proaspăt pentru preparate din carne, salate, supe, marinate sau pentru grătar în țară. Verdele poate fi, de asemenea, uscat.

Pentru început, tulpinile tăiate sunt spălate bine, apoi așezate pentru a se usca sub un baldachin sau acasă, nu departe de fereastră. Regula de bază pentru uscarea coriandrului este la umbră, dar cu acces la aer curat. Măcinați verdele după uscare. Dacă doriți, puteți lăsa tulpinile de flori până la coacere, deși acest lucru este mai ușor de făcut în grădină și nu acasă. Semințele coapte de coriandru pot fi folosite la plantare anul viitor sau la gătit - acesta este cunoscutul condiment de coriandru. După cum puteți vedea, creșterea și îngrijirea coriandrului acasă nu este mare lucru. Cu doar puțină muncă, puteți aduna cât mai multe verzi doriți pe pervaz pe tot parcursul anului.

Video „Cum să plantezi verdeață acasă”

Un videoclip ilustrativ care va răspunde la multe întrebări.