Instrucțiuni detaliate: cum să plantați coriandru corect

Ce varietate să alegeți

Înainte de a alege o varietate de coriandru, trebuie să decideți în ce scop aveți nevoie de un condiment. Dacă pentru verdeață, atunci este mai bine să opriți alegerea pentru soiurile de legume - acestea se disting prin aromaticitate ridicată, sensibilitate specială a frunzelor și o perioadă de înflorire târzie. Dacă coriandru este cultivat pentru coriandru, atunci soiuri de plante care produc semințe de calitate. Cele mai populare soiuri de legume sunt:

• Avangarda este o plantă compactă de mică înălțime, cu o parte densă de foioase și o aromă picantă puternică, poate fi plantată într-o casă pe pervaz, balcon;

• Caribe este un soi compact, bine frunzos și cu înflorire târzie, verdeață puternic disecată, cu gust delicat și aromă intensă;

• Regele pieței este un soi de maturare timpurie, care se distinge printr-o cantitate semnificativă de masă verde, plante compacte cu verdeață suculentă, delicată și o aromă puternică picantă;

• Borodinsky - varietate la mijlocul sezonului, plante compacte, dar înalte (până la 70 cm), verdele are un gust blând, potrivit pentru salate și decorarea vaselor, destinate creșterii în sol;

• Taiga este un soi de maturare târzie, dar rezistent la înflorire, plante mici, compacte, cu o parte densă de foioase;

• Picnicul este un soi timpuriu, un tufiș compact, cu frunze dense dințate, aromă intensă și gust blând, poate fi plantat pe un pervaz.

Pentru a obține verdeață și fructe, sunt potrivite soiurile cultivate numai în sol:

• Chihlimbarul este o plantă cu o parte verde foarte frunze, delicată, semințele au o aromă picantă intensă;

• Venus este un soi de salată cu verdeață groasă, fragedă, semințele au o aromă picantă ușoară, sunt folosite pentru aromatizarea marinadelor, a produselor de patiserie;

• Alekseevsky este un soi la mijlocul sezonului, înflorește târziu, rezistent la temperaturi scăzute, verzi fragede, picante, semințe cu un conținut ridicat de eteri.

Caracteristici de aterizare

Pentru a obține un randament ridicat de verdeață parfumată, coriandrul trebuie să fie plantat în mod corespunzător, ținând cont de câteva caracteristici:

• zona în care ar trebui să fie plantat condimentul ar trebui să fie deschisă, însorită sau semi-umbrită - nu se recomandă să semene condiment la umbra copacilor, deoarece tufișurile devin slabe, tulpinile de flori apar rapid;

• este mai bine să plantați plante pe o zonă plană sau pe un deal - dacă cultura este semănată într-o adâncitură, plantele vor muri din cauza excesului de umiditate chiar înainte de maturare;

• solul în care este planificată plantarea de coriandru ar trebui să fie hrănitor și slăbit, dacă nu este cazul, trebuie aplicate îngrășăminte: humus (0,5 găleți / 1 mp) la sapare sau un amestec mineral (20-30 g / 1 mp) la începutul primăverii;

• însămânțarea culturii se efectuează pe întreaga perioadă caldă - mulți grădinari preferă să semene coriandru în țară de mai multe ori pe sezon în teren deschis, astfel încât verdele proaspăt este disponibil toată vara și toamna;

• înainte de a semăna semințe în pământ, locul trebuie să fie dezgropat și bine umezit;

• puteți semăna semințe în orice moment și conform oricărei scheme: aleatoriu, în rânduri, în găuri;

• însămânțarea se efectuează cu semințe uscate: se plantează 2-3 semințe la o distanță de aproximativ 10 cm - dacă sunt semănate mai groase, plantele vor crește slab masa verde, iar tulpinile de flori vor apărea devreme;

• rândurile în care vor fi plantate semințele ar trebui să fie situate la o distanță de cel puțin 15 cm - plantele nu se vor întuneca reciproc, iar acest lucru va facilita îngrijirea grădinii;

• coriandru are semințe mari, cu o coajă densă, astfel încât acestea sunt semănate superficial (1,5-2 cm);

• Este posibil să se semene semințe în teren deschis deja la mijlocul lunii aprilie, când pământul s-a încălzit și s-a saturat de umiditate - pentru a obține mai multe recolte pe sezon, semințele de semănat se efectuează la intervale de 2 săptămâni.

Pentru a crește condimente acasă pe pervaz, semănatul se efectuează la începutul lunii martie. În cutii lungi, semințele pot fi însămânțate imediat la o distanță de 5-6 cm, în ghivece sau paharele trebuie plantate cu 2 răsaduri. Semințele plantate trebuie să creeze condiții de seră pentru germinare - acoperiți recipientul cu folie sau sticlă până când apar primele lăstari.

Cultivarea coriandru pe pervazul ferestrei necesită iluminare suplimentară. Acest lucru este necesar mai ales dacă plantarea se efectuează iarna sau primăvara devreme, când orele de lumină sunt scurte. Oferind plantelor toate condițiile necesare creșterii, prima recoltă de verdeață poate fi recoltată în termen de 3 săptămâni de la însămânțare. Dacă se dorește, răsadurile de coriandru cultivate pe pervaz pot fi plantate în câmp deschis în țară. Această metodă este adesea practicată de grădinari, deoarece vă permite să cultivați verdeață proaspătă mult mai devreme decât este posibil dacă semănați semințe direct în sol. În plus, plantele cultivate din răsaduri nu necesită îngrijire intensivă.

În sezonul rece, coriandru poate fi cultivat nu numai pe pervaz, ci și în sere. Este destul de rezistent la frig, tolerează înghețul calm. Oferind îngrijire minimă și o cantitate suficientă de lumină și umiditate, puteți obține verdeață proaspătă din primele zile de primăvară.

Video „Recomandări practice despre cum să plantați verdeață acasă”

Videoclip informativ cu sfaturi practice și trucuri despre cum să plantați verdeață acasă.

Îngrijire de coriandru

Îngrijirea condimentului nu cauzează mari probleme, cu toate acestea, trebuie făcută corect și regulat. În condiții favorabile, răsadurile încep să apară în a doua săptămână după ce a avut loc însămânțarea semințelor. În această perioadă, toate îngrijirile, de regulă, constau numai în udarea sistematică. Trebuie să udați o săptămână de cel mult 2 ori, la o rată (4-5 l / 1 mp) Această doză este acceptabilă pentru sezonul de creștere, când plantele câștigă masă verde. În timpul maturării semințelor, udarea trebuie redusă la 2 l / 1 mp.

Când plantele ating o înălțime de 2-3 cm, acestea trebuie diluate. Scoțând lăstarii în exces, trebuie să vă asigurați că numai cele mai puternice rămân pe patul de grădină, iar distanța dintre ele este de cel puțin 6 cm. Îngrijirea suplimentară a plantelor implică slăbirea și îndepărtarea buruienilor. Dacă plantele au fost plantate la o distanță normală, atunci plivirea și slăbirea pot fi efectuate folosind un instrument, dacă a fost necesar să se semene la întâmplare, atunci plivirea se efectuează manual. Dacă condimentul este cultivat pe un pervaz sau într-o seră, atunci îngrijirea acestuia constă numai în udarea regulată și slăbirea solului.

Cum se recoltează

Cilantro, ca majoritatea ierburilor, este recoltat înainte ca plantele să înflorească. Verdele tufișurilor înflorite sunt amare și nepotrivite pentru consum. Pentru a prelungi perioada de recoltare, inflorescențele plantelor ar trebui tăiate în mod regulat de îndată ce încep să se stabilească. Cele mai picante verzi de coriandru sunt atunci când plantele încetează să crească, ceea ce înseamnă că este timpul pentru recolta finală, deoarece va începe apoi înflorirea. În această perioadă, frunzele sunt tăiate și utilizate pentru recoltare. Este mai bine să tăiați verdele dimineața.

Pentru depozitare, se recomandă uscarea coriandrului formând ciorchini mari și agățându-i într-un loc uscat și întunecat.Se recomandă măcinarea condimentului numai după uscarea completă. Coriandrul (sămânța) se recoltează la sfârșitul verii. Colectarea trebuie efectuată de mai multe ori în decurs de 1-2 săptămâni, deoarece acestea se coc inegal și se sfărâmă pe măsură ce se coc. Coriandrul este uscat la soare - o aromă picantă caracteristică emanată din semințe mărturisește disponibilitatea condimentului.

Video „Cum să crești coriandru pe tot parcursul anului”

Sfaturi utile pentru cultivarea coriandrului.