Cum să plantați semințe de mentă pe teren deschis în țară

Specii de mentă

Genul botanic Peppermint aparține familiei mielului și include aproximativ douăzeci și cinci de specii și mai mulți hibrizi. Cele mai răspândite și, în consecință, cunoscute și solicitate sunt menta, menta japoneză, menta de apă, menta de menta, menta de luncă, menta parfumată. Dar celebra mentă de lămâie, cunoscută și sub numele de balsam de lămâie, aparține unui gen diferit, deși din aceeași familie. Catnip, cunoscut și sub numele de catnip, aparține din nou unui alt gen din aceeași familie. Și același lucru se poate spune despre menta sălbatică, alias oregano.

În consecință, vorbind despre cultivarea acestei plante în țară, în primul rând, înseamnă menta și soiul ei - mentol mentol. Aceste două tipuri diferă în ceea ce privește aspectul și nuanțele de aromă - raportul dintre amărăciune și "frig" specific de mentă. Dar ambele pot fi plantate atât în ​​teren deschis, cât și în cutii.

Cum să plantezi

Puteți planta menta cu butași de rizom, semințe și răsaduri. Înmulțirea semințelor este considerată a fi dificilă pentru începători. De fapt, plantarea este similară cu plantarea oricărei alte verdeață, iar cel mai important lucru în acest proces este calitatea semințelor. Când achiziționați semințe din magazin, este important să vă asigurați că sunt proaspete. Semințele de mentă sunt foarte mici și sunt plantate în vrac.

Această plantă poate fi plantată primăvara, sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Aterizările suplimentare se pot face la sfârșitul verii. Menta nu este solicitantă pentru sol, dar nu crește foarte bine în paturile dense, prea umede. Când plantați direct în pământ, trebuie să faceți caneluri de cel mult 1 cm adâncime (în mod optim - jumătate de centimetru), să le udați, să acoperiți semințele și să le presărați cu pământ.

Puteți alege o opțiune de compromis - să semănați semințe nu în pământ, ci în ghivece, să crească răsaduri și să le plantați în țară. Puteți semăna semințe pentru răsaduri în februarie. Pentru aceasta, cutiile puțin adânci sunt umplute cu sol ușor nutritiv, cu un amestec de turbă, semințe udate și împrăștiate pe suprafață, presându-le ușor pe sol. După aceea, cutia trebuie acoperită cu folie (dar nu strânsă, astfel încât să se mențină ventilația) și pusă într-un loc luminat, dar nu pe pervaz.

Lăstarii foarte mici apar după douăsprezece până la paisprezece zile, după care cutiile pot fi puse pe pervaz pentru întărire, dar îndepărtate noaptea. După aproximativ două luni, cresc tufișuri cu drepturi depline, care pot fi transferate în grădină. Avantajul creșterii mentei din semințe este că aceste plante vor produce verzi fragede, tinere. Când se propagă prin butași și lăstari, tulpinile vor fi mai puternice, dar mai grosiere, potrivite pentru uscare mai degrabă decât pentru utilizare directă.

Video „Recomandări pentru grădinari”

Videoclip informativ cu sfaturi utile pentru grădinari.

Îngrijire și condiții de creștere

Menta este o plantă perenă, ceea ce înseamnă că locul de plantare trebuie ales cu atenție, ținând cont de faptul că în următorii trei până la cinci ani nu veți planta alte plante în acest loc.În același timp, pentru al patrulea, maxim pentru al cincilea an, este mai bine să schimbați locul de plantare, altfel aroma plantei va deveni mai slabă din sezon în sezon.

În general, menta nu este pretențioasă la condițiile de plantare, tolerează aproape orice sol și poate crește sub copaci sau arbuști. Orice legume poate fi predecesorul său, iar după aceasta, cartofi sau ceapă pot fi plantați pe acest site. Menta nu necesită îngrășăminte specifice și poate fi plantată în sol fertilizat în timpul săpăturilor de toamnă. Desigur, habitatul ideal pentru ea va fi solul fertil și slab, cu udare regulată. Pe solurile calcaroase, menta își pierde aroma. Pe solurile mlăștinoase, practic nu crește.

Dacă dacha dvs. are un exces de umiditate, atunci paturile de mentă trebuie ridicate deasupra solului pentru un drenaj mai bun. În locurile uscate, paturile, dimpotrivă, sunt adâncite în pământ. Menta este foarte pasionată de lumina soarelui, dar nu directă, ci mai degrabă de umbra parțială. La plantare, trebuie avut în vedere faptul că sistemul radicular al acestei plante este un rizom târâtor, care crește puternic și poate să încolțească oriunde. Pentru a limita aceste lăstari, benzi de fier sau ardezie sunt îngropate în paturile de mentă.

Menta trebuie udată, slăbită și, dacă este necesar, mulcirea solului, buruienile. Se recomandă ciupirea vârfului tulpinilor, astfel încât planta să dea mulți lăstari laterali. Recolta din plantarea de mentă din acest an poate fi îndepărtată în două luni, iar în al doilea și în anii următori - după apariția celei de-a patra sau a cincea frunză pe ramuri.

Plantările trebuie acoperite pentru iarnă. Poate fi ramuri de molid, paie, gunoi de grajd putrezit. Datorită aromei sale ascuțite specifice, menta nu suferă prea mult de dăunătorii din grădină, dar totuși are și dușmani: purici de mentă, gândac de frunze de mentă, mucegai praf, rugină de mentă și așa mai departe. Cea mai generală recomandare pentru protecție este plivirea regulată, îndepărtarea plantelor bolnave împreună cu rizomii, udarea moderată (nu excesivă). De asemenea - măsuri împotriva anumitor tipuri de dăunători, de exemplu, dintr-un purice de mentă, puteți uda grădina cu o soluție de karbofos. Acest lucru se face în august, după puparea dăunătorilor și după recoltarea din grădină.

Cum se colectează menta

Verdele sunt tăiate după cum este necesar. Pentru a-l păstra proaspăt, păstrați-l înfășurat într-o cârpă umedă sau în frigider într-un recipient etanș. Colectarea mentei pentru uscare se efectuează în ajunul înfloririi sau chiar la început - atunci se acumulează un maxim de substanțe aromatice în partea aeriană a plantei. Colectarea se efectuează pe vreme uscată, dar înnorată. În orice caz, asigurați-vă că nu există rouă pe frunze înainte de recoltare. Puteți culege menta de două sau chiar de trei ori pe sezon, dar după fiecare recoltare, grădina trebuie udată din abundență.

Tulpinile sunt tăiate și uscate la umbră, agățând ciorchinii cu inflorescențele în jos. Frunzele și inflorescențele sunt apreciate ca materii prime, care sunt tăiate din tulpini uscate și depozitate într-un recipient bine închis, într-un loc uscat, răcoros și întunecat. Perioada maximă de depozitare nu depășește doi ani. Menta este o aromă culinară aproape universală. Uscat sau proaspăt, se adaugă la cocktailuri, ceai, supe, marinate, salate, carne, pește și leguminoasele acestora. În plus, parfumul de mentă este liniștitor și relaxant.

Videoclip „Cum arată germenii”

Videoclip demonstrativ.