Proprietăți utile ale actinidiei, posibile vătămări și contraindicații pentru utilizare

Compoziția chimică și conținutul caloric al fructelor de pădure

Boabele sunt eliptice, lungi de 4–5 cm. Culoarea este predominant verde cu nuanțe de galben și portocaliu. Gustul fructelor de actinidie este dulce, aciditatea este prezentă. Foarte asemănător cu ananasul, agrișa, kiwi. Compoziția chimică a fructelor de pădure se caracterizează printr-o abundență de oligoelemente utile:

• vitaminele A, E, B, K;
• acid folic;
• un acid nicotinic;
• sodiu;
• magneziu;
• zinc;
• potasiu;
• fier.

În plus, actinidia este renumită pentru conținutul său bogat de antioxidanți, zaharuri, fibre, iar cantitatea de vitamina C depășește lămâia, zmeura și coacăza preferate de toată lumea. Conținutul caloric al fructelor de pădure este de aproximativ 50 kcal la 100 g.

Video "Proprietățile vindecătoare ale boabelor de actinidie"

În acest videoclip, veți afla ce proprietăți medicinale are boabele de actinidie.

Proprietățile vindecătoare ale actinidiei

Datorită conținutului unei cantități mari de oligoelemente și vitamine utile, fructele de actinidie sunt utilizate în mod activ în medicină. Boabele au un efect calmant, expectorant, hemostatic. Prezența potasiului în compoziție asigură normalizarea tensiunii arteriale.

În plus, consumul regulat al fructului liana arborelui va preveni apariția atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Actinidia are un efect benefic asupra stării pereților vaselor de sânge, ceea ce duce la normalizarea tonusului capilarelor și venelor.

În plus, utilizarea plantei în scopuri medicinale este eficientă în:

• constipație;
• tuse convulsivă;
• migrenă;
• helmintiaza;
• boli ale tractului respirator;
• patologii ale tractului digestiv.

Rețete populare din fructe de padure medicinale

În medicina populară, nu numai fructele de pădure, ci și frunzele și inflorescențele plantei sunt utilizate pe scară largă. Există multe rețete pentru infuzii, decocturi, băuturi medicinale din actinidie. Pe lângă proprietățile medicinale, acest tip de liana din lemn are proprietăți preventive.

În Japonia, cultura este răspândită chiar și în medicina oficială. Preparatele pe baza acestei plante au proprietăți diuretice, antiinflamatoare. Planta este utilizată pentru injecții pentru angina pectorală, răceli. În plus, decocțiile și perfuziile pe bază de actinidie sunt considerate un bun laxativ.

Infuzie de frunze și flori

30 g de frunze uscate de liană trebuie turnate cu 100 ml apă clocotită. Infuzia trebuie ținută timp de 20 de minute într-o baie de apă și apoi răcită. Luați în cantități mici de trei ori pe zi. Remediul ajută în caz de sciatică, boli articulare.

Infuzie concentrată de fructe de pădure

O lingură de fructe de padure se toarnă cu o cantitate mică de apă clocotită. După câteva minute de infuzie, bulionul trebuie răcit. Consumați 50-80 ml de două ori pe zi. Concentratul ajută la creșterea imunității, la întărirea generală a corpului. Instrumentul este indispensabil în sezonul rece.

Infuzie de rădăcini

Rădăcinile trebuie spălate bine, curățate și tocate. Într-o baie de apă, rădăcinile sunt fierte până se obține o infuzie puternică, foarte concentrată. Remediul este excelent pentru tratarea bolilor gingivale, în special a stomatitei.

Bulionul este, de asemenea, utilizat pentru tratarea durerilor articulare și a bolilor sistemului genito-urinar feminin.

Decoct de scoarță

30 g de scoarță uscată trebuie turnate cu 1 pahar de apă potabilă. Timp de aproximativ o jumătate de oră, compoziția trebuie ținută într-o baie de apă, apoi răcită și luată 1 lingură. l. după fiecare masă.

Unguent Actinidia

Pentru a pregăti unguentul, veți avea nevoie de mai multe fructe de pădure din varietatea amară de actinidie. Acestea trebuie zdrobite și combinate cu orice bază uleioasă. Unguentul este destinat uzului extern. Eficient în tratamentul fracturilor.

Utilizări culinare ale actinidiei

Pe lângă proprietățile medicinale, boabele de actinidie sunt utilizate pe scară largă la gătit. Există destul de multe rețete pentru prepararea acestui fruct: compoturi, sucuri, conserve, gemuri. Astfel de preparate pentru iarnă nu vor fi doar un desert delicios, ci vor aduce și beneficii semnificative organismului.

Recoltarea și depozitarea fructelor

Înainte de recoltare, fructele trebuie sortate pentru a elimina excesul de resturi. După aceea, boabele trebuie spălate și uscate bine. Pentru a păstra fructele de pădure pentru iarnă, trebuie să le puneți într-un recipient de sticlă și să le puneți într-un loc răcoros, ferit de lumina soarelui. Destul de des, fructele sunt măcinate cu zahăr. O astfel de preparare a fructelor de pădure asigură păstrarea cantității maxime de microelemente utile.

Dulceata de fructe de padure

Pentru a pregăti dulceața originală, trebuie să luați fructele de viță de vie din lemn și zahăr într-un raport de 1: 1. Boabele trebuie tocate și combinate cu zahăr. Gemul este trimis în borcane pre-pregătite. Păstrat într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 6 luni.

Pentru gătit, aveți nevoie de mult mai puțin zahăr granulat. Fructele de viță de vie trebuie măcinate într-un blender, presărate cu zahăr și lăsate la infuzat 1-2 ore. După acest timp, gemul trebuie fiert aproximativ o jumătate de oră, distribuit în borcane și înfășurat.

Gemul tratat termic este de obicei depozitat mai mult de un an.

Vin de casă

Pentru a face vin de casă, veți avea nevoie de 2 kg de fructe și 2,5 kg de zahăr granulat, precum și de 5 litri de apă. Zaharul trebuie impartit in trei parti. Fructele, apa potabilă și o parte din zahăr granulat trebuie trimise într-o sticlă pre-pregătită. Este important să amestecați bine toate ingredientele. Puneți o mănușă de cauciuc pe gâtul sticlei.

Trebuie să depozitați recipientul într-un loc cald, ferit de razele soarelui. După 10-12 zile, trebuie să adăugați a doua parte a zahărului granulat, iar după 11 zile - turnați restul. Când cade mănușa, care este considerată semnul principal al disponibilității băuturii de vin, aceasta trebuie filtrată, distribuită în sticle de sticlă și trimisă la subsol.

O băutură spumoasă va fi foarte utilă în sezonul rece. Ar trebui să fie luat într-o lingură înainte de mese. O concentrație ridicată de vitamina C și acid ascorbic previne deficitul de vitamine și scăderea imunității generale a organismului.

Posibile vătămări și contraindicații

Înainte de a consuma actinidie sau de a o folosi ca medicament, este important să luați în considerare contraindicațiile.

Boabele unei liane de copac sunt contraindicate persoanelor care suferă de vene varicoase, coagulare crescută a sângelui sau tromboflebită. În plus, planta este contraindicată persoanelor care suferă de alergii. De asemenea, nu utilizați actinidia în caz de probleme renale, gastrită și ulcere.

Nu trebuie să dați fructele viței de vie copiilor, altfel poate provoca diateză. Femeile gravide și care alăptează ar trebui să se abțină de la consumul de fructe.

Dacă nu există contraindicații pentru consumul de fructe de padure actinidia, nu uitați de normă.Abuzul de fructe poate declanșa probleme gastro-intestinale, inclusiv indigestie.

Actinidia are multe proprietăți benefice. Este utilizat pe scară largă în medicină, gătit și cosmetologie. Cu toate acestea, auto-medicarea cu o liană de lemn este inacceptabilă chiar și în absența contraindicațiilor. Înainte de utilizarea regulată și sistematică a fructelor acestei culturi, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.