Care este diferența dintre murele și zmeura neagră?

Caracteristicile zmeurii negre

Zmeura neagră sau asemănătoare murei - un arbust peren cu un ciclu de creștere de doi ani - lăstarii cresc în primul an și încep să dea roade în al doilea. Lăstarii anuali sunt subțiri, ramificați, acoperiți cu o floare albăstruie, cu vârfurile atârnate în jos. Bienalele sunt lemnoase, maronii, cu o floare albăstruie sau liliac intensă, acoperite cu spini mici. Pe aceștia se formează muguri de flori și apoi inflorescențe racemoase.

Sistemul rădăcină este profund și foarte dezvoltat. Spre deosebire de soiurile cu fructe de pădure roșii, creșterea rădăcinilor nu produce, prin urmare se înmulțește prin stratificare și înrădăcinare a vârfurilor. Bucșa este compactă, genele sunt lungi (2-3 m), arcuite, necesită tăiere.

Boabele sunt drupe complexe de dimensiuni medii, de formă rotundă, negre în plină maturitate, cu o înflorire albăstruie și o pilozitate ușoară. Acestea sunt ușor separate de recipient, dar nu se sfărâmă și sunt depozitate mult timp fără a pierde densitatea. Gust dulce de desert (mai dulce decât zmeura roșie), fără acid.

Majoritatea soiurilor au o imunitate ridicată la frig - pot rezista la temperaturi de -20-25 ° C, dar este mai bine să acoperiți iarna. Plantele nu solicită îngrijire, spre deosebire de soiurile cu fructe de pădure roșii, nu sunt susceptibile la boli și practic nu sunt deteriorate de dăunători. Randamentul este ridicat - 2-4 kg per tufă, dar depinde de soi. Fructele sunt dense, bine transportate și supuse oricărei prelucrări.

Videoclip „Totul despre zmeură neagră”

În acest videoclip, un grădinar cu experiență va vorbi despre zmeură.

Caracteristicile murelor

Mura de grădină este un arbust peren cu ciclu de creștere de doi ani sau anual (soiuri remontante). În funcție de lungimea lăstarilor, se disting mai multe forme de cultură: erectă, târâtoare și semi-târâtoare. Lăstarii sunt flexibili, lungi, în funcție de soi, pot ajunge la 2,5-10 m înălțime, prin urmare, necesită tăiere și instalare de suporturi (spalier). Majoritatea soiurilor au bici spinoase, dar există hibrizi fără spini (Lochness, Thornfrey).

Boabele sunt drupe multicomponente de formă rotundă sau alungită. Mărimea și greutatea boabelor depind de soi (de la 3 la 10 g), dar există hibrizi de grădină cu o greutate de până la 20 g. Suprafața boabelor este adesea lucioasă sau cu o floare albăstruie. Boabele au un gust mai acru decât zmeura, în plus, are o ușoară astringență, dar există hibrizi cu un gust foarte dulce, de desert. Majoritatea soiurilor se disting printr-o consistență foarte densă, prin urmare sunt perfect transportate și au o prezentare bună.

Rezistența la iarnă a culturii este scăzută - majoritatea soiurilor îngheață deja la o temperatură de -15 ° C. Productivitatea este ridicată - unii hibrizi străini sunt capabili să producă până la 20 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Printre avantajele culturii, se poate remarca o adaptare ridicată la boli și dăunători și rezistență la secetă. Plantele nu sunt foarte exigente de îngrijit, cu toate acestea, tăierea anuală de toamnă este o condiție prealabilă pentru o bună fructificare și producții mari.

Videoclip „Totul despre mure”

În acest videoclip, veți vedea o imagine de ansamblu completă a culturii, până în cele mai mici detalii.

Diferențe

Puteți scrie multe despre diferențele dintre tehnologia agricolă și caracteristicile mărfurilor ambelor fructe de pădure, dar este mult mai interesant pentru un om obișnuit să știe și să determine cum diferă murele de zmeura neagră în aparență și ce semne indică această sau acea specie .

Dacă te uiți la plante în perioada de rodire, atunci diferența aproape nu se observă - un tufiș luxuriant, cu genele îndoite, toate împrăștiate cu flori mici albe și roșii, precum și fructe de padure negre. Mure și zmeură la începutul maturării au o culoare roșie și numai în maturitate completă devin negre.

Prin urmare, cum să distingem zmeura de murele și unde este boabele care pot fi înțelese printr-o examinare mai detaliată prin următoarele semne:

• forma boabei - zmeura este mai rotunjită, emisferică, iar murul de grădină are o formă alungită, ca o zmeură roșie;
• separarea recipientului - atunci când este îndepărtat din tufă de zmeură, recipientul rămâne (interiorul boabei este gol), în timp ce murul se desprinde împreună cu tulpina;
• perioade diferite de coacere - zmeura se coace cu câteva săptămâni mai devreme, deoarece sunt mai rezistente la frig și încep să înflorească puțin mai devreme, totuși, cu unele soiuri timpurii de mure, timpul de rodire poate coincide;
• aspectul tulpinilor - lăstarii murei sunt verzi cu spini puternici, uneori negri, iar tepii zmeurii sunt mici și subțiri, iar lăstarii sunt mai ușori, cu o floare albăstruie sau albăstruie;
• forma tufei - tufa de mure este densă și mai îngroșată, zmeura crește mai liber și ramurile sale sunt mai scurte.

Comparativ cu zmeura roșie, soiurile cu fructe negre sunt mai productive, dar dacă zmeura neagră este comparată cu murele, atunci aceasta din urmă are un randament superior la zmeură. De asemenea, se poate observa că murele tolerează mai bine seceta, iar zmeura se poate ofili din cauza lipsei de umiditate. Murele sunt mai termofile, au nevoie de adăpost pentru iarnă, dar în același timp sunt mai puțin exigente în ceea ce privește compoziția solului. După cum puteți vedea, culturile pot diferi nu numai prin aspect, ci și prin cerințele de îngrijire, dar cu toate acestea, ambele fructe de padure negre sunt foarte solicitate în grădinărit și sunt cel mai valoros produs alimentar.