Cum să păstrați butașii de struguri iarna pentru a obține răsaduri excelente în primăvară?

Pentru a răspândi soiul de struguri preferat, trebuie să cheltuiți doar un minim de efort și într-un an recolta va putea dubla. Dar, pentru ca acest lucru să se întâmple, iar tulpina să prindă rădăcini cu succes, este necesar să se respecte cu strictețe anumite reguli. Acestea se referă la modul de pregătire corespunzătoare și la conservarea butașilor de struguri în timpul iernii, deoarece, după cum știți, butașii trebuie recoltați toamna.

Care ar trebui să fie butașii pentru depozitare

Pentru ca butașii sau, așa cum se mai numesc și aceștia, să supraviețuiască iarna și să supraviețuiască până în primăvară, trebuie să fie pregătiți corespunzător.

În viticultură, numai înmulțirea vegetativă este utilizată prin butași sau răsaduri, cu excepția semințelor de însămânțare. Acest lucru s-a întâmplat datorită faptului că metoda semințelor este utilizată numai la reproducere pentru a crea noi soiuri, dar nu este potrivită pentru reproducere (proprietățile soiului în acest caz nu sunt păstrate).

Trebuie să începeți să recoltați butași de struguri în toamnă (în a doua jumătate a lunii octombrie, uneori la începutul lunii decembrie), imediat după căderea frunzelor. Dacă înghețurile sunt tipice pentru zona dvs., care apar imediat după căderea frunzelor, butașii sunt pregătiți chiar mai devreme.

Momentul ideal pentru gătitul butașilor de struguri este timpul după primul îngheț și înainte ca temperatura ambiantă să scadă sub -10 grade.

Acest moment se datorează faptului că până în această perioadă via a acumulat cantitatea maximă de nutrienți și a trecut prima întărire la rece. Prin urmare, astfel de cozi vor fi de cea mai bună calitate după ce vor fi scoase din locul de iarnă.

Tunderea unei tufe de struguri se efectuează pentru a pregăti butași care vor fi depozitați pe tot parcursul iernii.

Butașii de struguri destinați plantării de primăvară trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• via tăiată trebuie să fie coaptă pentru anul respectiv;
• vița de vie ar trebui să fie sănătoasă și chiar brună (fără pete) și ușor crăpată când este îndoită;
• miezul viței de vie nu trebuie să fie liber;
• butași nu sunt tăiați în mijlocul internodului, ci se retrag cu doi sau trei centimetri mai sus deasupra nodului (spațiul rămas este suficient pentru o posibilă viitoare altoire);
• vița de vie nu trebuie deteriorată mecanic;
• există dovezi că butași strâmbi înrădăcinează și cresc slab. Prin urmare, este de dorit ca vița de vie să fie mai dreaptă;
• tăiați butașii astfel încât să rămână pe ei patru muguri bine dezvoltați;
• diametrul butașilor pentru depozitare trebuie să fie de cel puțin 5 mm;
• cel mai bine este să tăiați partea de mijloc a viței de vie;
• lungimea tijelor trebuie să fie de cel puțin 50 cm și nu mai mare de 70 cm (deși puteți găsi informații că lungimea lor este permisă până la 140 cm);
• nu se îndepărtează frunzele căzute și șirurile.

Toate manipulările privind pregătirea butașilor trebuie efectuate cu unelte de grădină curate și bine ascuțite: tăietori și cuțite.

Este imposibil să recoltați butași de struguri pentru depozitare în timpul iernii din tufișuri sterile și îngrășare lăstari groși, al căror diametru este mai mare de 12 mm.

După cum sa menționat mai sus, lungimea butașilor pentru depozitare poate fi diferită: de la 50 cm la 140 cm. Se crede că o lungime de 50 cm vă va permite să obțineți răsaduri anuale mai puternice, dar o lungime de 140 cm va asigura o supraviețuire mai bună in iarna.

După ce butașii sunt deja tăiați, încep să le pregătească pentru depozitarea de iarnă.Pentru a face acest lucru, îndepărtați toate frunzele, antenele de pe ele, curățați-le de copii vitregi.

Apoi, după preparatele de mai sus, toate butașii din același soi trebuie colectați într-o grămadă și legați. Nu uitați să puneți o etichetă pe buchet, cu următoarele informații: soiul de struguri, data recoltării, viitorul loc de plantare (dacă este cunoscut). Este mai bine să scrieți pe etichetă cu un creion, deoarece inscripția făcută cu un stilou sau orice alt stilou poate fi estompată.

Metode de depozitare pentru butași

Pentru ca butașii de struguri să fie depozitați toată iarna, trebuie să respectați câteva reguli. Există o mulțime de informații despre cum se păstrează butașii de struguri în timpul iernii. Să o privim mai detaliat.

Un indicator important pentru depozitarea cozilor este conținutul lor de apă. Din momentul tăierii, conținutul de apă este în continuă scădere. O scădere a acestui indicator cu mai mult de 20% poate strica tăierea și va fi nepotrivită pentru plantare și creștere viitoare (chiar și o ședere lungă în apă în primăvară nu va ajuta). Nu trebuie să efectuați înmuierea suplimentară a cozilor înainte de a le trimite pentru depozitare. Se permite o ușoară înmuiere de la câteva ore la câteva zile, dar nu înainte de a fi depozitată.

Este imposibil să se înmoaie mai mult de două zile, altfel rinichii se pot „sufoca”. Apa trebuie utilizată numai curată și proaspătă (apa de izvor este perfectă).

Mai mult, coapsele trebuie protejate împotriva posibililor dăunători și boli fungice. Pentru a face acest lucru, acestea sunt tratate (pulverizate sau scufundate) cu o soluție de 3% de cupru sau sulfat de fier. Apoi sunt așezate într-o pungă de plastic (doar partea de jos a tăieturii și partea superioară a acesteia ar trebui să iasă în afară).

După ce tulpinile strugurilor au fost recoltate și colectate în ciorchini, le puteți lăsa pentru depozitare. Amintiți-vă că temperatura din depozit trebuie să fie scăzută pentru a reduce intensitatea proceselor care au loc în tijă. În astfel de condiții, va exista o pierdere minimă de carbohidrați. Dar nu uitați că temperatura trebuie să fie de cel puțin 0 ° C, altfel butașii se vor usca.

Astfel, intervalul optim de temperatură în depozitare va fi peste 0 ° С (aproximativ + 0,4 ° С) și nu mai mare de + 8 ° С. Dacă temperatura este mai mare, atunci mugurii se pot umfla și se pot deschide. Umiditatea camerei este, de asemenea, un indicator important.

Pe baza acestor solicitări, puteți stoca butași în următoarele locuri:

• pivniţă;
• frigider;
• şanţ.

Depozitarea gambelor în subsol sau pivniță

Cu această opțiune, butașii de struguri trebuie așezați în pungi de polipropilenă sau plastic și așezați în subsol. Trebuie verificate o dată pe lună pentru a le menține în stare bună până la primăvară.

Dacă arborii sunt uscați, atunci sunt umeziți și, dacă sunt mucegăiți, ventilați cu o cârpă care a fost umezită cu o soluție de 3% de cupru sau sulfat de fier (1 linguriță per pahar de apă).

Cel mai ideal este depozitarea butașilor de struguri în pivniță. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate în nisip sau în pungi cu rumeguș de conifere umezit. Această din urmă opțiune, datorită dioxidului de carbon acumulat în ambalaje, va duce la conservarea microflorei patogene și va reduce simultan consumul de carbohidrați prin butași. Singurul lucru pe care trebuie să îl acordați atenție este conținutul de umiditate al rumegușului sau nisipului. Îndepărtarea lor nu ar trebui permisă.

Depozitarea cozilor în frigider

În absența posibilității de a depozita butași de struguri în subsol sau pivniță, un frigider obișnuit de uz casnic va fi util.

Această metodă este adecvată cu condiția ca numărul butașilor să nu fie prea mare, iar lungimea lor să fie de aproximativ 50 cm. În mijlocul frigiderului, este necesar să plasați rafturile astfel încât distanța dintre ele să fie de cel puțin 10 cm. ca rezultat, se formează o nișă.

Cu această opțiune de depozitare, vițele tăiate nu sunt înfășurate într-o pungă de plastic, ci într-o cârpă subțire sau tifon. Acestea trebuie umezite cu o soluție de vitriol (3%). Și numai atunci, acest pachet poate fi pus într-o pungă de plastic și pus în frigider.

Butașii trebuie verificați o dată pe lună și, dacă este necesar, umeziți și ștergeți cu soluție de vitriol.

Grădinarii cu experiență recomandă să puneți un termometru în el timp de câteva ore înainte de a pune pachetul în frigider pentru a vă asigura că temperatura necesară este disponibilă.

Depozitarea gambelor într-o tranșee

Pentru această opțiune de depozitare, trebuie să alegeți un loc retras și să săpați acolo un șanț. Adâncimea sa ar trebui să fie de o baionetă. Apa nu ar trebui să stagneze în acest loc.

După ce a fost săpat șanțul, așezăm cozile în interior și îl acoperim cu pământ. În această situație, acestea nu pot fi ambalate în polietilenă, altfel pot putrezi.

Opțiunile de mai sus pentru depozitarea viței-de-vie tăiate în timpul iernii sunt cele mai frecvente, deoarece oferă rata maximă de supraviețuire a coajelor (cu condiția, desigur, că sunt recoltate corespunzător).

Puteți găsi informații că butașii de struguri, cum ar fi butașii de pomi fructiferi (cum ar fi pere și meri), pot fi depozitați în timpul iernii, pur și simplu legându-i de viță de vie, ca de ramurile unui copac. Dar această metodă nu este absolut adecvată pentru depozitarea strugurilor. Butașii în acest caz vor fi de puțin folos pentru plantare.

Video „Reguli pentru depozitarea butașilor de struguri”

Acest videoclip conține informații detaliate despre nuanțele depozitării cozilor.

Atunci când alegeți o locație de stocare pentru gambe, trebuie să procedați nu numai din informațiile disponibile, ci și din capacitățile dvs. De asemenea, este recomandabil să vă consultați cu persoane cu cunoștințe care s-au angajat în recoltarea independentă a butașilor de câțiva ani și vă vor putea sfătui nu numai cea mai optimă opțiune de depozitare, ci și o mulțime de sfaturi utile.