Cum să tăieți strugurii pentru iarnă pentru a colecta ciorchini mari?

De multe secole, oamenii știu despre o boabă atât de minunată ca strugurii, dar chiar tăierea strugurilor pentru iarnă a venit la noi relativ recent. Locuitorii planetei Pământ au venit cu o astfel de tehnologie de îngrijire acum doar câteva sute de ani, datorită unui măgar obișnuit, și s-a întâmplat în Roma Antică.

Avantajele tăierii pentru iarnă

Strugurii înșiși devin mai delicioși grație tăierii pentru iarnă. Viticultorii Romei Antice au învățat această lecție pentru ei înșiși cu mult timp în urmă. Această tehnologie a început să se răspândească în alte țări și s-a dezvoltat rapid. Astăzi, tăierea strugurilor poate crește semnificativ randamentul său.

În plus, această tehnologie vă permite să controlați creșterea tufișurilor, excluzând creșterea excesivă a acestora. Când tăiați strugurii pentru iarnă are un efect pozitiv asupra cât de ușor este să-i îngrijiți. Ea este capabilă să facă fructele mult mai gustoase și mai accesibile în timpul recoltării.

Dacă grădinarul decide să adăpostească strugurii de factori negativi sub formă de rafale puternice de vânt, atunci tăierea ar trebui să se efectueze toamna.

Acest lucru se justifică prin posibilitatea îngrijirii facilitate a tufișurilor, o creștere semnificativă a protecției acestora înainte de înghețurile viitoare și de debutul toamnei, numărul fructelor crește semnificativ.

Decizia de a tăia tufișurile în primăvară este complet dezastruoasă, deoarece rănile cauzate de diverși factori în anotimpurile reci sunt greu de vindecat. Tăierea viței de vie în locul inițial de curgere a sevei va duce la apariția așa-numitelor „lacrimi”, care are toate șansele să distrugă în curând planta sau, în cel mai bun caz, să reducă randamentul viitor.

Puteți tăia strugurii deja în martie, cu condiția ca temperatura ambiantă să nu fie mai mică de cinci grade Celsius. În acest caz, este necesar să tăiați foarte atent și numai acele tufe tinere care nu au intrat în rodire. De asemenea, puteți tăia răsadurile plantate toamna.

Când vine vorba de tăiere vara, este dificil să o numim tăiere, ca atare, și, deși s-ar părea că iarna este departe, este necesar să ne pregătim în prealabil. În această perioadă, este necesar să curățați tufișurile de ramuri bolnave și inutile, menta, ciupiți și ciupiți lăstarii pe ele, dar este necesar să o tăiați foarte atent. Acesta este un fel de prevenire a bolilor, al cărui rezultat nu este doar o îmbunătățire a stării de sănătate a tufișurilor și o creștere a nivelului de admisie a aerului, ci și o creștere a nivelului de iluminare, care vă permite să obțineți struguri excelenți ca rezultat.

Vara, un astfel de fel de tăiere preventivă a tufișurilor devine, de asemenea, rezultatul facilitării fluxului de nutrienți către părțile lor cheie. Uciderea ramurilor inutile deschide mai mult spațiu pentru ramurile sănătoase, care vor crește până anul viitor. În plus, nu trebuie să vă fie frică să reduceți și să subțiați ușor numărul și densitatea frunzelor. Acest lucru va permite ciorchinilor să se dezvolte și să respire corespunzător.

Toate cele de mai sus arată clar că tăierea strugurilor înainte de perioada de iarnă este o etapă importantă în îngrijirea tufișurilor sale. Singurul lucru pe care trebuie să îl știe un grădinar novice despre această problemă este cum să efectueze în mod corespunzător tăierea.

Există mai multe moduri și multe depind și de perioada anului în sine și de cât de vechi sau tineri sunt strugurii.

Instrucțiuni de tăiere pas cu pas

În cazul tăierii de toamnă, cel mai bine este să o faceți în două etape, ceea ce se va asigura că cele mai bune, în ceea ce privește fructificarea, vița de vie vor supraviețui până anul viitor.Aceasta este una dintre modalitățile de tăiere a strugurilor pentru iarnă:

• Prima etapă începe după recoltare. Constă în curățarea tufișurilor de acele ramuri care au trecut deja de etapa de rodire, de vârfuri și lăstari slabi care împiedică dezvoltarea normală și uniformă a strugurilor.
• A doua etapă, care marchează circumcizia principală, ar trebui să înceapă la câteva săptămâni după căderea frunzelor, adică înainte ca întreaga podgorie să fie adăpostită. În acel moment, o anumită cantitate de carbohidrați din lăstarii tineri va merge la rădăcini. Când vine iarna grea și unele dintre vițele de pe spalier suferă de îngheț - nu vă faceți griji, deoarece acest lucru le va întări în lupta împotriva temperaturilor scăzute. Nu uitați că bucșele trebuie tăiate la o temperatură de cel puțin trei grade Celsius, altfel slăbiciunea ramurilor este inevitabilă.

Când vine timpul pentru nevoia de a tăia puieți tineri, este puțin probabil să apară dificultăți semnificative în acest proces. Bineînțeles, acest lucru este prevăzut ca în fiecare an lăstarii inutili să fie îndepărtați în mod regulat și, cu ajutorul grădinarului, strugurii formează o anumită formă, cea mai convenabilă pentru el, de tufă, ca urmare a căreia există trei până la opt „mâneci originale” „care va da roade în viitor. Dacă vorbim despre tufișuri mai mature, atunci va trebui să le jucăm puțin mai mult.

În ciuda neglijării stării tufișurilor, atunci când tăierea strugurilor pentru iarnă pare o chestiune de dificultate exorbitantă, există deja scheme pregătite de tăiere, astfel încât chiar și un grădinar „verde” îl va putea realiza fără probleme. Bucșele trebuie tăiate după cum urmează:

• Odată cu debutul primului deceniu al lunii septembrie, mânecile perene ar trebui curățate de lăstarii tineri care au apărut înainte de primul fir, care este situat la o înălțime de cincizeci de centimetri deasupra solului.
• Acele lăstari care au crescut pe mâneci deasupra nivelului firului următor (ar trebui să fie la o distanță de aproximativ treizeci de centimetri de primul fir) ar trebui măsurate și partea de sus, împreună cu toți vitregii laterali, ar trebui tăiată cu 10 % din lungimea lor. Deoarece iarna nu cruță pe nimeni, ar trebui să vă familiarizați mai întâi cu schemele detaliate de tăiere. Astfel, o imagine sau două vor ajuta la conservarea întregii culturi.
• Odată cu sosirea la mijlocul lunii octombrie, este timpul să selectați unele dintre cele mai dezvoltate lăstari, situate la înălțimea ambelor fire menționate anterior.

• Vrei niște struguri delicioși, îngrijiți? Apoi, pasul următor este să tăiați chiar și partea de jos care a crescut din exteriorul manșonului. Ar trebui tăiat astfel încât să rămână câțiva ochi. Munca efectuată în această etapă va fi rezultatul creării așa-numitului nod de înlocuire.
• Ultimul pas este formarea unei săgeți de fructe, după care nici o iarnă nu va fi cumplită pentru struguri. Tăiați filmarea care este mai înaltă pe cealaltă parte a mânecii. Numărul de ochi ar trebui să atingă diametrul acestei lăstari, dar încă o pereche suplimentară și strugurii nu se vor confrunta cu problema de amortizare și îngheț.

O astfel de schemă va permite să rămână doar bolii cei mai persistenți și fructiferi, numiți ramuri perpendiculare pe sol. Pentru ca iarna să nu aducă surprize nedorite vie, următorii pași ar trebui să fie pașii finali pentru a finaliza pregătirile pentru viitoarea întâlnire:

• Acele ramuri care rămân trebuie îndepărtate din spalier și așezate în direcția în care crește vița de vie.
• Fixează-le pe pământ în orice mod convenabil, iar acum iarna este practic învinsă.

Mulți viticultori novici sunt uneori interesați de întrebarea: când să tăie strugurii pentru iarnă. Pentru proprietarii experimentați de podgorii, aceasta înseamnă și lăsarea câtorva muguri pe nodul de înlocuire și o duzină de muguri direct pe broasca fructelor. De fapt, aceasta este în cea mai mare parte o plasă de siguranță banală, deoarece iarna este chiar după colț.Un alt motiv este acela că astfel de muguri aparent extra, în primăvară, permit înțelegerea care lăstari au adăpostit cele mai luxuriante inflorescențe de struguri, înainte de a proteja complet tufișurile de lăstari verzi inutili.

Revenind la săgeata fructelor și la cei zece muguri de pe ea, necesitatea lor este explicată foarte simplu. Toată sarea este că se formează în principal în iunie, iar luna aceasta temperatura este destul de scăzută. De la primul până la al șaptelea mugur, inflorescențele sunt medii, dar până la al treisprezecelea (maxim până la cincisprezecea) muguri, se obțin cele mai mari inflorescențe, care se vor forma în cele din urmă în jurul lunii iulie. În această lună este suficient soare pentru struguri, iar temperatura aerului este, de asemenea, acceptabilă.

Tunderea este dificilă și trebuie făcută foarte atent și cu grijă pentru a evita deteriorarea nedorită a tufișurilor.

Video „Tunderea strugurilor pentru iarnă”

Videoclip despre tăierea strugurilor de un an, doi și trei ani; adăpost de struguri pentru iarnă.