Strugurele Muscat Hamburg este unul dintre cele mai bune soiuri de Muscat

Muscat este considerat a fi unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri cultivate și unul dintre cele mai răspândite în prezent. Datorită caracteristicilor excelente de gust, se bucură de un respect binemeritat în rândul cunoscătorilor acestor fructe de pădure. Și în acest context bogat, soiul de struguri Muscat Hamburg se remarcă favorabil. Articolul nostru va fi dedicat descrierii detaliate a acestui soi.

Descrierea soiului

Strugurele de Muscat din Hamburg (cunoscut și ca Alexandrian Black Muscat, Hamburg Misket și sub alte câteva nume) a fost secționat, în ciuda numelui său, în Marea Britanie ca un soi de seră.

De atunci, a devenit răspândit în toată lumea. În special, la latitudinile noastre, este cultivat în Moldova, sudul Ucrainei, Crimeea (pe pământul Crimeii, a crescut din a doua jumătate a secolului al XIX-lea), teritoriul Krasnodar.

Să aruncăm o privire mai atentă la această varietate de nucșoară.

Parametri comuni

Soiul Hamburg Muscat are următoarele trăsături caracteristice:

• lăstari pe jumătate târâtoare, acoperiți cu frunziș dens;
• frunzele sunt structuri mari, ondulate, pe marginile frunzelor sunt dinți ascuțiți;
• frunzele devin galbene toamna;
• boabele sunt destul de mari, de un albastru intens.

Avantajele incontestabile ale acestei nucșoare includ: caracteristici excelente ale gustului fructelor, un nivel ridicat de conservare (cel puțin 2-3 luni), o bună transportabilitate și, în plus, este foarte potrivit pentru conservare (în multe privințe unul dintre cele mai bune).

În mod tradițional, Muscatul din Hamburg este considerat un soi de masă, dar mulți viticultori cu experiență spun că este mai bine să îl clasificați ca un soi universal.

Tufișuri

Bucșele de înălțime medie sunt caracteristice pentru Muscat Hamburg. Dacă strugurii sunt plantați în locuri cu soluri fertile profunde, atunci creșterea va fi peste medie.

Lăstarii anuali se caracterizează printr-un grad satisfăcător de maturare. Cu toate acestea, creșterea lor este afectată dacă sunt prezente umiditate excesivă și lipsă de căldură. Coroana vițelor tinere este de culoare alb-roz, acoperită cu o margine groasă de pâslă. Viile coapte sunt maronii cu noduri roșiatice. Numărul de lăstari fructiferi pe o tufă este de aproximativ 60-67% din creșterea totală.

Frunzele sunt de obicei de dimensiuni mari până la mijlocii, în mod vizibil ondulate, în formă de inimă cu cinci lobi, care sunt mărginite de dinți triunghiulari nu foarte mari. De jos sunt acoperite cu un pufos dens, la atingere asemănător cu pâslă, de sus pubescența nu este atât de densă și are o structură de pânză de păianjen. Sunt verzi, uneori intercalate cu pete de bronz și cu o culoare ușor roșie a dinților.

Crestătura superioară este închisă, de adâncime medie, cu o deschidere ovală. Uneori sunt deschise și curbate, cu margini aproape paralele. Decolteul inferior este îngust, unghiular sau deschis.

Crestătura pețiolului este închisă, cu un lumen oval sau cu un lumen curbat, și deschisă. Floarea este bisexuală.

Ciorchini și fructe de pădure

Ciorchinii acestui strugure sunt de obicei medii, dar se găsesc și mari. Lungimea ajunge, în medie, până la 20 cm, lățimea - până la 17 cm. Greutatea - până la 267 g. Ciorchinele de struguri în sine sunt de formă conică, cu ramuri, libere. Tulpina ciorchinei este verde, mică (aprox. 5 cm).

Boabele sunt diferite ca mărime, în mare parte de formă ovală. Culoarea este albastru închis intens, cu un strat de ceară semnificativ.Dimensiunile, de regulă, sunt medii - 14-23x10-16 mm, greutate - până la 4 g fiecare cu 2-3 oase mari. Pielea este relativ dură. Pulpa este suculentă și cărnoasă. Gustul este plăcut, cu un gust caracteristic și aroma de mosc.

Randament

În ceea ce privește randamentul, Muscat Hamburg are aici un „punct slab”. Este clasificată ca specie cu un randament potențial ridicat (70-120 centners pe hectar), cu toate acestea, fertilitatea sa este instabilă, creșterea fructificării fluctuează.

Strugurii sunt clasificați ca soiuri de maturare târzie medie. Maturarea fructelor are loc în luna septembrie. De la momentul deschiderii rinichilor până la momentul maturării complete, trec aproximativ 140 - 150 de zile.

De obicei, o grămadă se coace la o singură lovitură, greutatea medie a periei este de 210 g.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Acești struguri ar trebui să fie plantați în locuri suficient de calde. Distanța dintre bucșe ar trebui să fie de cel puțin 1,5 m, iar între rânduri să se lase un spațiu de cel puțin 2,30 m.

Se remarcă faptul că Muscatul de la Hamburg crește bine și dă randamente bune dacă este plantat în soluri argiloase nisipoase, nisipoase sau argiloase pe versanții sudici și sud-vestici.

Volumele de producție optime ridicate, menținând în același timp o calitate ridicată a fructelor, oferă formarea unui tufiș ca un Guyot cu două brațe sau într-o formă fără ventilator. În același timp, până la 20 de lăstari verzi sunt lăsați pe tufiș, dintre care 11-14 fructifică.

Strugurii sunt susceptibili la făinare, filoxera, putregai gri, mucegai, cancer bacterian. În același timp, este mai puțin susceptibil la viermi de frunze de struguri.

Acest soi este destul de termofil, rezistența la îngheț este scăzută. Dacă temperatura scade sub -19 ° C, atunci mai mult de jumătate din ochii întregii plante sunt deteriorate. Prin urmare, se recomandă acoperirea completă a plantei pentru iarnă.

În anotimpurile caracterizate de condiții meteorologice nefavorabile, este posibilă vărsarea florilor, precum și formarea unui număr mare de fructe de pădure fără semințe.

Video „Caracteristicile soiurilor de struguri”

În acest videoclip puteți face cunoștință cu caracteristicile unui număr de soiuri, inclusiv ale noastre.

Moscatul din Hamburg este un soi de struguri nobil, unul dintre cei mai buni de acest gen, care va împodobi orice grădină.