Ce este bun la strugurii Isabella: principalele avantaje ale soiului

Caracteristici

Acest soi de struguri a apărut în America, unde timp de câteva sute de ani a fost cultivat nu numai, ci și exportat în 150 de țări ale lumii ca vin excelent. Crescătorul William Prince a reușit să urmărească toate schimbările pe care le-a suferit acest soi încântător de-a lungul mai multor decenii și a făcut-o așa cum a supraviețuit până în prezent.

Dacă vorbim despre descrierea soiului, atunci merită să începeți cu un tip prezentabil de ciorchini de astfel de struguri. Pe ele puteți vedea fructe de pădure, de dimensiuni mici, negre cu o nuanță albăstruie, pe suprafața cărora există o floare albă densă. Continuând descrierea soiului, ar trebui spus câteva cuvinte despre pulpă - în strugurii acestui soi, are un gust plăcut și bine pronunțat de căpșuni.

Este acoperit cu o piele densă și puternică, iar carnea este oarecum slabă la atingere. Acest soi de struguri este recomandat să fie plantat primăvara sau toamna, înainte de iarnă. Dacă vorbim despre perioada de coacere finală a fructelor de pădure, a cărei descriere ați putut vedea-o puțin mai sus, atunci sunt aproximativ 180 de zile din momentul în care apar primii muguri. Tufișurile de struguri din acest soi sunt culturi destul de înalte, iar ciorchinii în sine au o dimensiune destul de medie.

Randamentul acestui soi, care poate fi plantat atât primăvara, cât și înainte de iarnă, poate fi de aproximativ 70 de centi pe hectar de suprafață utilă. Indicatorul de randament poate varia oarecum, în funcție de condițiile climatice în care este cultivat acest soi de struguri, precum și de caracteristicile îngrijirii culturii. Are o perioadă de maturare destul de târzie, prin urmare, recolta, de regulă, cade în septembrie - octombrie.

În plus față de descrierea externă, datorită căreia ne-am făcut o idee despre forma prezentabilă de ciorchini și fructe de pădure, strugurii Isabella au caracteristici excelente. Avantajele sale evidente includ un grad bun de rezistență la îngheț, care este foarte important pentru acele regiuni ale țării noastre în care iarna este destul de severă. Iarna, acest soi nu necesită o protecție specială sub formă de înfășurare cu orice material sau cădere. Isabella aparține soiurilor care nu acoperă, ceea ce înseamnă că strugurii nu trebuie să fie înfășurați pentru iarnă pe banda din mijloc. Pe lângă capacitatea de a suporta toate greutățile iernii, astfel de struguri au o imunitate ridicată nu numai la bolile fungice periculoase, ci și la astfel de dăunători neplăcuți care pot interfera cu creșterea normală și dezvoltarea armonioasă a podgoriei, cum ar fi filoxera.

De asemenea, este de remarcat faptul că tufișurile vechi ale acestui soi de cultură pot da lăstari noi în caz de deteriorare sau înghețare parțială a mugurilor sau ramurilor în timpul iernii. Această proprietate remarcabilă permite recoltarea normală în mod regulat. De asemenea, strugurii Isabella se adaptează în mod normal la diferite zone climatice, iubește solul bine hidratat.Singura avertisment este că merită să ne amintim că în regiunile nordice ale țării noastre, acest soi târziu poate să nu aibă timp să se coacă înainte de debutul timpuriu al vremii reci și al iernii.

Video „De la fructe de pădure la vin: întreg procesul”

Caracteristici benefice

Strugurii acestui excelent soi se disting nu numai prin mărimea lor mare și gustul excelent, ci conțin și multe substanțe utile pentru corpul uman. Nu numai că sunt bogate în conținut ridicat de fier, datorită căruia pot crește semnificativ nivelul de hemoglobină, unde pot da cote chiar faimoaselor rodii, dar conțin și de trei ori mai mulți antioxidanți și anticiani decât alte soiuri de struguri. Proprietățile vindecătoare includ capacitatea lor de a influența pozitiv compoziția sângelui, datorită căreia se produce nu numai lichefierea acestuia, ci și prevenirea eventualei apariții a bolilor sistemului circulator.

Profesioniștii din domeniul medical recomandă utilizarea acestui soi de struguri pentru a preveni în mod eficient apariția celulelor canceroase periculoase, deoarece se crede că antioxidanții prezenți în boabe sunt excelenți în combaterea cancerului, precum și a tumorilor. Pentru a obține efectul maxim, boabele sunt recomandate să fie consumate împreună cu pielea, precum și boabe, deoarece în ele se obține o concentrație mare de substanțe nutritive necesare pentru corpul uman. Boabele conțin componente rare, precum catechinele și polifenolii, care se găsesc rar în legume și fructe. Au o proprietate excelentă de a elimina toxinele inutile, de a lupta împotriva supraponderalității și, de asemenea, de a normaliza metabolismul din corpul fiecărei persoane. Pe lângă producția de suc și vin, fructele de pădure sunt uscate și conservate pentru iarnă, uneori se face gem din ele, ceea ce este recomandat să fie consumat cu semințe.

Dacă mâncați aproximativ 100 de grame de struguri zilnic, atunci puteți restabili bine resursele corpului, precum și crește vitalitatea. În sucul obținut din struguri din acest soi, există un conținut crescut de potasiu, care este foarte util nu numai pentru mușchiul inimii, ci și pentru alți mușchi ai corpului. Și prezența carotenului și a vitaminei C în compoziția fructelor de pădure poate afecta pozitiv funcționarea normală a vederii.

Nutriționiștii sfătuiesc cu ajutorul strugurilor Isabella să îmbunătățească puterea consumată în timpul iernii și să scape de deficitul de vitamine din primăvară

Fructele de pădure pot fi introduse în dieta copiilor de la vârsta de trei ani. Sunt utile pentru bebelușii cu apetit slab și, de asemenea, ajută la refacerea puterii corpului după infecții. Contraindicațiile pot fi că intoleranța individuală, indigestie, erupții cutanate. Pentru a nu provoca o tulburare de alimentație, nu puteți bea fructe de padure cu lapte sau cvas.

Există, de asemenea, multe vitamine în tulpinile acestui strugure minunat. Frunzele sale au fost folosite mult timp ca pătlagină sau celidină pentru tratarea rănilor și abraziunilor.

Efectul lor pozitiv se bazează pe conținutul unei cantități mari de săruri minerale din frunze. De asemenea, pot fi utilizate la o temperatură ridicată a corpului pentru a o reduce. Sucul de tulpină este practic egal în ceea ce privește calitățile medicinale ale celebrei tincturi de echinacee. Tinctura făcută din sucul din tulpini de struguri este folosită cu succes ca agent profilactic împotriva răcelilor de toamnă. Un decoct de frunze poate vindeca rapid și eficient o tuse, iar sub formă de pudră, acestea vă vor ajuta să scăpați de răceală. Medicina tradițională recomandă recoltarea frunzelor și tulpinilor pentru iarnă, ceea ce va ajuta la combaterea răcelilor sezoniere.

Defecte

Cu toate avantajele sale semnificative și numeroase, acest soi de struguri are și unele dezavantaje. Acestea includ un grad slab de rezistență la condițiile meteorologice uscate.Dacă vița de vie nu primește cantitatea de umiditate necesară creșterii și dezvoltării sale normale, atunci își va pierde rapid puterea, frunzele vor cădea la pământ și randamentul viitor va scădea semnificativ. Nu este recomandat să consumați astfel de fructe de pădure numai acelor persoane care au probleme grave de stomac și ulcere duodenale, deoarece conțin acizi organici, care cu un grad ridicat de probabilitate pot provoca o exacerbare a bolii de bază. Experții spun că sucul de struguri poate avea un efect negativ asupra stării smalțului dinților, dar nu este dificil să rezolvi acest curs de lucruri - trebuie doar să bei sucul dintr-un pai. Aceste fructe de padure nu sunt utile pentru toate femeile însărcinate; aici este necesară o consultare individuală cu un specialist.

În anii 80, în America și apoi în Europa, acest tip de struguri nu mai era folosit ca materie primă pentru fabricarea vinurilor, citând faptul că conține un procent mare de alcool metilic. Dar experții au indicat astăzi că în timpul fermentării fructelor de pădure, împreună cu alcoolul etilic, alcoolul metilic este eliberat cu doar 0,01% mai mult decât alte soiuri de struguri și o astfel de cantitate nu este capabilă să dăuneze organismului. După aceea, numele bun al strugurilor a fost returnat, iar pe teritoriul Rusiei astăzi se fac din el mai mult de 50 de tipuri de vin excelent.

Video „Dezvoltarea fazată a tufișului Isabella”

Acest soi este excelent pentru vinificație, deci este important să crești fructe de padure frumoase și coapte. În videoclip, veți învăța cum să faceți acest lucru.