Soiuri populare de ridichi Daikon

Colti de elefant

Există mai mult de 400 de soiuri și hibrizi de daikon în lume și majoritatea au caracteristici similare, deoarece o specie a servit ca bază pentru reproducerea lor. Acest lucru a făcut posibilă distingerea a șapte grupe principale în clasificarea ridichiului japonez, în funcție de perioada de coacere, gust, caracteristicile externe și comerciale ale culturilor de rădăcini. Ar trebui clarificat faptul că există unele soiuri originale care sunt cultivate exclusiv în patria culturii și că există hibrizi locali crescuți pentru climatul unei anumite țări.

"Colțul unui elefant" este unul dintre hibrizii care, înA fost crescut de crescătorii Kuban, unde la început a fost zonat, dar apoi s-a răspândit rapid în toată țara, iar acum este cel mai popular și mai solicitat soi intern.

În ceea ce privește coacerea, este considerată mijlocul sezonului, gata de recoltare în 75-90 de zile. Culturile de rădăcini sunt lungi (mai mult de 20 cm), cilindrice, de dimensiuni medii sau mari (cântăresc 400-500 g și 8-10 cm în diametru), albe. Pulpa este foarte suculentă, crocantă, dulce, cu o ușoară amărăciune în postgust. Soiul este potrivit pentru uz de iarnă, deoarece rădăcinile sunt bine depozitate și nu își pierd gustul pentru o lungă perioadă de timp.

Trebuie remarcat încă câțiva hibrizi de selecție internă, care sunt similari soiului descris mai sus:

1. „Colțul alb” este un soi de mijlocul sezonului (70-80 de zile). Culturile de rădăcini sunt alungite, de formă conică, de diferite dimensiuni (de la 200 la 500 g, de la 20 la 50 cm lungime), coaja și carnea sunt albe. Gustul este foarte delicat, dulce, cu o ușoară amărăciune. Randamentul soiului este destul de ridicat, termenul de valabilitate este mai mare de 3 luni.
2. Daikon "Japanese Long" este un hibrid cu maturitate târzie (80-90 de zile), cu randament ridicat, care nu este predispus la aruncarea săgeților. Culturile de rădăcini sunt lungi (40-60 cm), mari (până la 3 kg), albe, alungite, ușor îndreptate spre fund. Pulpa are un gust dens, ușor înțepător, are proprietăți de vindecare ridicate. Culturile rădăcinoase păstrează mult timp comercializarea, gustul și suculența.
3. Daikon „Big Bull” aparține și soiurilor albe de selecție internă. În ceea ce privește coacerea, este mediu devreme (50-60 de zile). Culturile de rădăcini sunt foarte mari, pot crește până la 2-3 kg, de formă oval-alungită, cu vârful în jos, larg la bază. Pulpa este densă, suficient de suculentă, cu gust ridicat. Calitățile comerciale sunt ridicate - toate legumele sunt uniforme, coaja este netedă, depozitată și transportată bine și are proprietăți medicinale ridicate.
4. Daikon „dimensiunea rusească”. Din cele două soiuri anterioare, acesta diferă într-o perioadă de maturare timpurie (40-45 de zile) și rădăcini foarte mari (mai mult de 50 cm lungime și 12 cm diametru). Forma culturilor radiculare este alungită, îndreptată spre fund, culoarea albă, coaja este netedă. Pulpa are un gust moale, ușor înțepător, păstrează suculența pentru o lungă perioadă de timp. Potrivit pentru plantarea de primăvară și vară, randamentul este ridicat.Modelul de plantare recomandat este de 60x40, la această distanță rădăcinile ating dimensiunea maximă.

Cu același nume înspăimântător „dimensiunea rusă F1” există un alt tip de daikon. Acesta este un hibrid cu rădăcini destul de mari (2-2,5 kg) cu diametrul de până la 14-16 cm. Acest daikon are o piele roșie și arată ca o ridiche chinezească rotundă. Diferă într-un gust deosebit de moale, dulce, fără amărăciune. Se coace devreme - 35-40 de zile după plantare.

Nu ignorați selecția internă a daikonului "Sasha", care aparține și ridichiului alb. Acesta este un hibrid copt timpuriu (35-45 de zile) cu imunitate ridicată la frig și boli. Legumele rădăcinoase sunt rotunde, de culoare albă, verzui pe partea de sus, datorită cărora mulți cred că acesta este un nap - daikon Sasha are într-adevăr forma unui nap, dar gustul său nu este deloc picant, ci chiar dulce.

Video „Cele mai bune soiuri de daikon”

Din videoclip veți afla despre soiurile fructuoase de ridiche.

Minovase

Un grup extins de soiuri de maturare precoce, precum și soiuri de maturare medie cu rădăcini albe. Daikon din soiul Minovase se distinge prin rezistența deosebit de mare la boli, căldură și secetă. Această specie, chiar și în condiții de căldură anormale, nu eliberează săgeți, pentru care este foarte apreciată de cultivatorii de legume din regiunile sudice. O trăsătură distinctivă a acestui tip de ridiche este uniforma, cilindrică în partea superioară și forma alungită-conică a culturilor de rădăcini în partea inferioară. Pentru a crește Minovase, aveți nevoie de un sol argilos și nisipos, îmbogățit cu materie organică. Cultura nu necesită îngrijire, dar periodic este necesar să se înghesuie cultura rădăcinii, deoarece daikonul este scufundat în sol doar cu o treime.

Dintre toate soiurile de Minovase, doar câteva soiuri sunt cultivate în țara noastră, dintre care sunt deosebit de populare:

• Soi Minovase lung - mijlocul sezonului (60-70 zile) cu rădăcini destul de mari (50-60 cm), alungite, cilindrice, rezistente la înflorire, gust delicat, fără amărăciune și post-gust arzător;
• Minovase Summercross F1 este un hibrid matur timpuriu (40-50 de zile) destinat însămânțării de primăvară, rezistent la înflorire și secetă, fructe alungite, foarte mari (până la 4 kg), cu un gust blând excelent, cu o durată lungă de valabilitate.

  

  

  

Japonez devreme

Acesta este probabil cel mai popular și mai cultivat soi din căsuțele de vară. Grădinarii îl iubesc pentru coacerea timpurie (40-45 de zile) și relativ mici (250-500 g), rădăcini alungite, albe. Acest tip de daikon se găsește cel mai adesea în supermarketuri și piețe de legume, deoarece durează mult timp, iar dacă plantarea se efectuează toamna, atunci puteți sărbători cu culturi de rădăcini chiar și iarna.

Un daikon timpuriu poate fi plantat imediat ce zăpada se topește și în seră - la sfârșitul lunii februarie, ceea ce vă permite să obțineți un produs util într-un moment în care chiar și ridichea de seră nu este încă coaptă.

Soiul este complet nepretențios, tolerează cu ușurință înghețurile nocturne și poate crește în orice sol. Dar, pe lângă toate aceste caracteristici pozitive, produsul este apreciat în special pentru proprietățile sale de vindecare și compoziția bogată de vitamine.

Tokinashi

Daikon de acest tip este de cea mai autentică origine orientală. În Rusia, nu este încă foarte obișnuit și, deoarece o cultură de legume este cultivată ca test, dar acest lucru nu împiedică unii locuitori de vară să semene Tokinashi în grădinile lor. O trăsătură distinctivă a soiului este că, în ciuda maturării timpurii, este pe tot parcursul sezonului - potrivită pentru plantare în orice moment, deoarece are o rezistență foarte mare la formarea săgeților.

Legumele cu rădăcină Tokinashi au proprietăți medicinale ridicate și un gust moale excelent. Va fi corect să spunem că acest daikon, a cărui descriere externă nu este la fel de atractivă ca gustul său (rădăcinile nu diferă într-o formă uniformă), crește mai bine în solul argilos sau nisipos. A avea grijă de el nu este deloc dificil. Deoarece sezonul său de creștere este destul de scurt, nu este nevoie să hrăniți plantele.Udarea periodică, îndepărtarea buruienilor din grădină - de asta are nevoie o cultură. Și dacă aveți grijă în mod corespunzător de cultivarea Tokinashi, randamentul poate fi destul de impresionant.

Un alt admirator al solurilor argiloase libere este daikon Miyashige. Este un soi timpuriu destinat în principal producției de primăvară, dar mulți cultivatori practică plantarea la sfârșitul lunii august pentru recolta de toamnă. În Japonia, Miyashige este unul dintre cele mai populare soiuri. Rădăcinile sale sunt plate, cilindrice, ascuțite în partea de jos și de culoare alb pur. Dimensiunea legumelor este medie (greutate 200-400 g, lungime 30-45 cm), caracteristicile pieței și gustul sunt foarte ridicate. Soiul este rezistent la boli și înflorire.

Kameida

Această specie include un grup de soiuri caracterizate prin rădăcini conice albe, relativ mici (12-15 cm), care arată ca morcovi. Gustul Cameidei este ascuțit, ușor picant, astfel încât rădăcinile sunt adesea fierte sau sărate. Pentru a crește soiurile Kameida, aveți nevoie de sol ușor, fertil, nisipos sau nisipos și de udare regulată. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, frunzele foarte mari și suculente cresc în culturile de rădăcini, care pot fi, de asemenea, consumate.

Videoclip „Cum să semeni ridiche corect”

Din videoclip veți învăța cum să semănați corect semințele pentru a obține o recoltă bună.