Semănat sau ridiche de grădină

Descrierea plantei

Semănatul ridichi este o cultură anuală sau bienală care atinge 0,9 metri înălțime. În primul an de viață, formează frunze alungite și o recoltă de rădăcină neagră. Anul următor se formează o tulpină cu multe ramuri, precum și inflorescențe: alb, roz sau violet. În plus, păstăile de fructe sunt formate din flori. Semințele vegetale au de obicei o formă ovală, sunt mici și întunecate. Cultura înflorește la mijlocul primăverii, iar fructele ei se coc la începutul verii.

Cele mai populare culturi sunt ridichea neagră și Grayvoronskaya. Diferența dintre ele constă în forma și culoarea fructului: primul tip de legume este rotund și negru, iar al doilea este în formă de con și alb. De asemenea, legumele rădăcină Grayvoronsky au un gust mai amar.

Ridichea de tip sămânță este cultivată ca ridiche - rădăcini mici roșii sau albe, înțepătoare în gust și ca ridiche - fructe negre mari, înțepătoare în gust.

Rădăcina culturii este groasă, sub formă de nap sau fus. Planta este erectă, pețiolată, cu multe noutăți. Frunzele situate aproape de sol sunt „tăiate”, au forma unei lire, iar cele superioare sunt întregi, mici, dispuse alternativ. În mijlocul fructului păstăi, există multe semințe sferice negre.

Video „Totul despre ridiche - de la sămânță la cultivare”

În acest videoclip, veți vedea cum să crească o ridiche.

Răspândirea

Mediterana este considerată locul de naștere al culturii. O varietate de ridiche sălbatică crește în China, Japonia și Coreea. Puteți cultiva o legumă în aproape orice climat, cu excepția deșertului și a condițiilor din nordul îndepărtat. În general, pe teritoriul țării, cultura rădăcinii este cultivată aproape peste tot.

Piesa utilizată

De obicei se folosește doar leguma rădăcină. Culoarea rădăcinii este neagră la exterior și albă la interior. Gustul său „arde” cu amărăciune, iar mirosul poate provoca lacrimi. Gustul legumelor se datorează glicozidelor instabile din aer, care secretă uleiul esențial. Sucul culturii conține vitamina C, care este cunoscută pentru acțiunea sa antibacteriană. Acidul ascorbic, glicozidele, lizozimele, care au efect dezinfectant, au fost găsite în rădăcina plantei. De asemenea, în această parte a plantei se află glucoza, fitoncidele, mineralele (chiar iodul) și vitaminele din grupa B și PP.

Legumele rădăcină ale legumelor conțin o cantitate mare de carbohidrați, glicozide, substanțe care conțin azot, grăsimi și fitoncide. Și, de asemenea, săruri de potasiu, sodiu, fier, sodă, clor, brom și alte substanțe.

Datorită conținutului unui număr de substanțe chimice și compuși din cultura rădăcinii, este utilizat pe scară largă în farmacologie și medicină. Efectul benefic al ridichiului asupra corpului uman în general și asupra organelor digestive în special a fost remarcat de mult timp.

Medicamentele create pe baza plantei au caracteristici bactericide, expectorante, biliare și diuretice. De asemenea, astfel de medicamente cresc apetitul, produc suc gastric și îmbunătățesc digestia, datorită cantității mari de fibre din cultură. Ridichea de însămânțare este utilizată și pentru tuberculoză, pentru o mai bună absorbție a carbohidraților de către organism (în special în cazurile de diabet zaharat).

Planta are un efect pozitiv asupra îmbunătățirii procesului de digestie, de asemenea normalizează secreția de bilă și urină. Sucul de rădăcină într-o cantitate de 0,1 litri de concentrație de 30%, dacă este introdus prin sondare, are un efect coleretic mai bun decât o soluție de magnezie.

Unii autori consideră că utilizarea ridichiului este productivă în bolile ficatului și vezicii biliare, în timp ce alții consideră că utilizarea culturii în astfel de boli este strict interzisă. Medicamentele create pe baza culturii inoculate pot avea un efect negativ în dezvoltarea acută a bolilor (gastrită hiperacidă, procese inflamatorii acute în intestine, rinichi). Cu toate acestea, pentru bolile cronice ale acestor organe și în fiecare situație specifică, pot fi utilizate preparate care conțin ridiche în anumite forme de dozare și dozaje.

Sucul de legume în medicina populară este folosit foarte des. În special, este utilizat pentru boli ale căilor respiratorii: tuse convulsivă, bronșită și chiar scuipat sânge. Un efect bun este dat de sucul de legume din rădăcină și de pulpa rasă ca agent de vindecare a rănilor pentru uz extern. Sucul proaspăt poate fi, de asemenea, frecat cu articulații dureroase, utilizat pentru sciatică, miozită, nevralgie. Sucul culturii cu zahăr va ajuta la stabilirea ciclului menstrual și la creșterea abundenței secrețiilor. De asemenea, cultura rădăcină sporește producția de lapte la mamele care alăptează. Sucul de ridiche este, de asemenea, utilizat pentru ciroză și hepatită. Are un efect pozitiv asupra normalizării ritmului cardiac și ajută la tratamentul cardionevrozelor.

Tinctura de semințe și rădăcini este un remediu excelent pentru petele de vârstă.

Este imposibil să se utilizeze medicamente pe bază de legume rădăcină în interior pentru ulcerul stomacal și duodenal, bolile acute ale rinichilor și ficatului, care sunt însoțite de inflamații.

Ridichea este folosită și pentru hidropiză și gută. Cu ajutorul său, puteți învinge adesea viermii!

Colina conținută în ridiche stimulează formarea fosfolipidelor, care previn degenerarea grasă a ficatului.

Acidul ascorbic favorizează acumularea de glicogen, rezultând o funcție hepatică îmbunătățită.

Uleiul de rafan și sulfuros, conținut în legumele rădăcinoase, îmbunătățește formarea și secreția de bilă în intestine, ceea ce previne perfect colelitiaza. Prin urmare, ridichea este adesea folosită de pacienții cu colecistită.

Creştere

Cultivarea ridichiului de tip semințe are asemănări și diferențe cu cultivarea rudelor sale cele mai apropiate. Cel mai adesea, semințele recoltate de rădăcini sunt semănate la începutul verii direct pe patul grădinii. După ce mugurii cresc puțin, se subțiază, observând decalajul dintre indivizi de 0,15 - 0,2 metri. Ridichea, așa cum am menționat mai sus, crește bine în aproape orice sol. Cu toate acestea, va fi mai productiv să crești o legumă în sol liber sau la umbră parțială.

Colectare și achiziție

De obicei, cultura de rădăcină este recoltată în toamnă în primul an de viață al culturii. Sunt dezgropate, curățate de la sol, vârfurile sunt tăiate și uscate. După ce legumele sunt așezate într-un loc întunecat și răcoros (pivniță sau subsol), unde pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde prospețimea.

Deci, ridichea de tip semințe este o legumă nepretențioasă care nu necesită condiții specifice de creștere. Cu toate acestea, utilizarea recoltei de rădăcină este destul de largă. Datorită calităților și proprietăților sale benefice, ridichea este utilizată pe scară largă în farmacologie. În plus, leguma este baza pentru prepararea multor remedii populare. Deci, puteți crește în siguranță ridiche în grădina dvs. și puteți folosi recolta de legume în mod productiv!

Videoclip „Recoltarea ridichiului”

În acest videoclip, veți vedea cum să recoltați o ridiche.