Când să scoateți ceapa din grădină și cum să o faceți bine

Timp de curățare

Suntem obișnuiți să folosim prazul în multe feluri de mâncare. Este important să știm nu numai cum să plantăm și să cultivăm corect această legumă foarte utilă, ci și când să recoltăm ceapă. Este necesar să colectați exact recolta de rădăcină coaptă, dar, în același timp, pentru a preveni excesul de coacere. Dacă eliminați prazul din grădină prea devreme, agenții patogeni ai diferitelor boli pot intra în ea. Și când leguma este prea coptă, puteți uita de depozitarea normală pe termen lung. Se recomandă recoltarea cepei de pe paturi la sfârșitul lunii iulie - august. Multe aici depind de condițiile climatice în care se află situl. Dar, deoarece intervalul de timp pentru acest proces este destul de mare, majoritatea grădinarilor doresc să știe cum să determine mai precis momentul de coacere a prazului.Există mai multe moduri de încredere. Una dintre ele este considerată o metodă matematică, bazată pe cunoașterea perioadei medii de coacere a unei legume date.

Dacă adăugați 68 - 83 de zile la ziua de plantare a cepei, puteți obține aproximativ data recoltării.

De asemenea, este necesar să se țină seama de climă, particularitățile varietății culturilor rădăcinoase, condițiile meteorologice și alți factori. Prin urmare, se consideră mai fiabil să se determine coacerea prazului și ziua culegerii sale din grădină, concentrându-se pe aspect.

Primele semne ale coacerii unei legume vor fi frunzele îngălbenite și tulpinile uscate. Puteți scoate ușor câteva becuri cu o furcă pentru a vedea dacă sunt coapte. Când examinați ceapa, acordați atenție durității acesteia, în timp ce gâtul trebuie să fie uscat și moale la atingere, la fel ca rădăcinile. Grădinarii cu experiență, în efortul de a ajuta prazul să se coacă mai repede, tund vârfurile recoltei rădăcinii cu aproximativ o săptămână înainte de data preconizată a recoltei. O altă modalitate este de a ridica prazul la pământ folosind o furculiță sau o lopată. Ceapa de iarnă se coace puțin mai devreme, deoarece se obișnuiește plantarea lor la sfârșitul toamnei. Dar recomandările pentru momentul curățării sale sunt aproape aceleași.

Cum să sapi

Se recomandă săpați ceapa pe vreme însorită și senină. Dacă vremea este umedă, ceapa recoltată va deveni ulterior stricată, deoarece va putrezi intens. A fost odată, bunicile noastre nu tăiau penele bulbilor, ci așteptau să se usuce bine, apoi le împleteau în împletituri. Deci, a fost mai convenabil să stocați cultura rădăcinii, agățând-o în orice loc ales. Cum se obișnuiește să le dezgropăm și să le depozităm astăzi? Trebuie să dezgropați cu atenție fiecare ceapă și apoi să o scoateți de pe sol cu ​​mâinile.

În niciun caz nu trebuie să trageți leguma de vârfuri. Când îndepărtați arcul de la sol, nu ar trebui să-l bateți pe o suprafață dură, deoarece este destul de sensibil la daune. Cel mai bine va fi să ștergeți ceapa după ce ați dezgropat-o. După ce o scoți din grădină dimineața, trebuie să lași leguma să se usuce la soare. Până seara, este necesar să-l agitați și să-l răsturnați periodic, apoi cultura de rădăcină se va usca mai bine. După aceea, arcul poate fi identificat în hambar, la mansardă sau pe balcon. Acolo ar trebui să fie pentru câteva zile să se usuce complet. La câteva ore după recoltare, vârfurile legumelor trebuie tăiate, lăsând doar aproximativ 10 cm, precum și rădăcinile, fără a atinge doar câțiva centimetri.

Ce trebuie făcut în cazul în care plouă brusc, iar recolta nu mai poate fi reprogramată? Va trebui să sapăm leguma din solul umed. După aceea, va trebui să fie bine spălat, precum și curățat de vârfuri, rădăcini și coji. De asemenea, este important să așezați cultura într-un rând și să o lăsați să se usuce bine timp de aproximativ trei săptămâni într-o zonă ventilată normal. În acest caz, cultura în care se formează solzi tineri în aceste zile va fi stocată, precum și ceapa, care a fost recoltată pe vreme senină.

Cum să se usuce corect

Grădinarii care se află pe site în fiecare zi în timpul recoltării pot usca ceapa chiar în grădină timp de aproximativ 7 până la 12 zile. Pentru a usca corect o legumă, aceasta trebuie așezată pe o suprafață plană, astfel încât becurile să se așeze într-o direcție și penele să privească în cealaltă. Culturile de rădăcină sunt sfătuite să fie stivuite în rânduri și într-un singur strat. Soarele vă poate decontamina cel mai bine cultura, care trebuie răsturnată periodic.

Deoarece există încă multe zile calde în august, nu va fi dificil să uscați cultura. Becurile care încep să se deterioreze din mai multe motive trebuie eliminate. Cei care s-au uscat deja bine pot fi țesute în împletituri sau împăturite într-un ciorap conform unei metode dovedite de mult, astfel încât să își poată păstra aspectul excelent cât mai mult timp posibil. Trebuie să ne amintim că bulbii bine uscați au o frumoasă culoare aurie închisă, iar solzii lor sunt în mod normal desprinși și foșnesc în mâini, cozile trebuie, de asemenea, să fie complet uscate.

Video de recoltare a cepei

Un videoclip despre cum să recoltați manual ceapa, cum să le uscați și cum să le păstrați corect.