Porumb dulce: cultivare și îngrijire

Particularități

Care este diferența dintre porumbul dulce și porumbul obișnuit? Zahărul sau porumbul de lapte este o cultură dioică cu un sistem radicular fibros. De asemenea, planta formează mai multe noduri radiculare supraterane pentru o stabilitate mai mare. Tulpina are o formă cilindrică și atinge o înălțime de aproximativ 3 metri, rareori depășind 6 centimetri în diametru. Prin înălțimea tulpinii puteți naviga dacă cocii sunt coapte: cu cât tulpina este mai înaltă, cu atât este mai lung sezonul de creștere. În funcție de soi, porumbul durează între 65 și 110 zile pentru a crește, înflorind aproximativ 50-60 de zile și maturitatea lactee 75-85 de zile.

Multe elemente utile sunt depozitate în știulete de porumb dulce: vitaminele B1, B2, B3, B6, C, E, PP; potasiu, fluor, fosfor, argint, bor, iod, fier, calciu. Acestea abundă în grăsimi, acumulându-le până la 7%, în timp ce proteinele sunt cu 17% mai multe decât în ​​alte boabe. Porumbul este în frunte și în ceea ce privește conținutul de calorii - 100 de grame de boabe conțin 85,7 kilocalorii. Dar amidonul în comparație cu alte tipuri de porumb din zahăr este destul de mic. Cantitatea de zaharide din acest tip de cultură este jumătate din conținutul lor în cele silicioase și asemănătoare dinților, ceea ce contribuie la formarea unei consistențe delicate, moi și dulci a boabelor.

Avantaje

Avantajul evident în cultivarea porumbului dulce este valoarea sa nutritivă. Boabele suculente și dulci sunt exact ceea ce are nevoie corpul uman în orice moment al anului. Iar valoarea nutrițională globală este cu un ordin de mărime mai mare decât cel al altor soiuri de porumb, ceea ce îl face mai benefic în ceea ce privește consumul. Acumularea de zahăr îl deosebește, de asemenea, favorabil.

Puteți mânca atât urechi proaspete, cât și cele fierte: fierte, coapte, congelate, conservate. Ca ingredient nutrițional util, porumbul de zahăr este pur și simplu de neînlocuit.

Majoritatea soiurilor de porumb dulce sunt hibrizi. Aceasta înseamnă că au o rezistență crescută la diferite boli, atât fungice, cât și bacteriene. În plus, acestea sunt mai puțin capricioase față de tipul de sol, care permite cultivarea pe orice sit.

Soiuri populare

Cultivarea porumbului începe cu selectarea semințelor unui anumit soi. Lideri în dulceață: Spirit, Bonus, GC 5704, Sweet Star, Shinerock.

Grădinarii s-au îndrăgostit de soiul Trophy F1 pentru maturitatea timpurie și dulceața boabelor. Planta atinge 190 de centimetri înălțime, știuleții au o lungime de până la 22 de centimetri, iar sezonul de creștere durează doar 75 de zile.

Spiritul este unul dintre cei mai buni hibrizi de porumb. Are boabe mari, din care se obțin semințe excelente pentru însămânțare. Acest soi este cultivat excelent prin răsaduri sau sub adăposturi de film. Perioada medie de coacere este de aproximativ 68-70 de zile, tufa crește la o înălțime de 190 de centimetri, lungimea știulețului este de aproximativ 20 de centimetri.

Soiul „Dobrynya F1” este un alt reprezentant al galaxiei știuletelor dulci. Maturizare timpurie (sezonul de creștere durează doar 70 de zile), crește până la 170 de centimetri în înălțime, lungimea știulețului este de aproximativ 25 de centimetri.Principalele avantaje ale acestui soi sunt nepretenția față de tipul și compoziția solului, precum și imunitatea ridicată la boli.

Și, în cele din urmă, Boston F1 este un soi la mijlocul sezonului, foarte dulce. În înălțime, tufișul depășește rareori 140 de centimetri, dar lungimea știulețului este de cel puțin 21 de centimetri, cântărind aproximativ 200 de grame. Soiul cu randament ridicat este combinat cu rezistența la multe boli.

Video "Soiuri de porumb dulce"

Acest videoclip vă va prezenta particularitățile plantării soiurilor de porumb dulce.

Aterizare

Porumbul preferă solul fertil, lăsat, cu un conținut ridicat de oxigen și aciditate scăzută. Majoritatea soiurilor dulci necesită o cantitate moderată de umiditate, dar în acest caz este mai bine puțin mai mult decât mai puțin. Toamna, după ce recolta anterioară a fost deja scoasă din grădină, sau primăvara, cu puțin timp înainte de plantare, este necesar să arăm zona în profunzime, să fertilizăm bine cu îngrășăminte minerale și organice.

Înainte de plantare, trebuie să pregătiți semințele astfel încât să germineze bine. Cu 5-6 zile înainte de plantare, trebuie să fie înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 8-10 ore. De asemenea, puteți supune semințele la tratament hidrotermal: încălziți apa la 50 de grade, așezați boabele în ea timp de 1-2 minute, apoi transferați-le la rece, apoi din nou la apă fierbinte, alternând 20 de minute.

Asigurați-vă că verificați semințele pentru germinare, plasându-le într-o soluție salină puternică timp de 10-15 minute. Aruncați-i pe cei care vin fără regrete - nu vor da o recoltă bună. Dar cele care s-au așezat la fund trebuie clătite sub apă curentă și uscate înainte de plantare.

Pentru soiurile dulci, cel mai bun moment pentru plantare este mijlocul lunii mai. De ce? Temperatura solului a atins deja 12-13 grade Celsius dorite, ceea ce înseamnă că semințele vor crește rapid.

Marcați găurile de 30 cu 60 de centimetri pe patul de grădină, umeziți-le și așezați semințele adâncime de 5-6 centimetri, apoi udați din nou. Așezați 2-3 boabe în fiecare gaură pentru a asigura cea mai bună germinare. Dacă toți lăstarii eclozează, atunci pur și simplu scoateți cei mai slabi din grădină.

Un mare plus al soiurilor dulci este că cultivarea este posibilă timp de câțiva ani în același loc, adică nu există reguli dure pentru rotația tradițională a culturilor, când cultura trebuie să fie transplantată într-un loc nou în fiecare an.

Caracteristici în creștere

Când apar primele lăstari, principala sarcină a grădinarilor este de a slăbi în mod regulat solul și de a îndepărta buruienile. Porumbul este renumit pentru sistemul său radicular dezvoltat pe mai multe niveluri, care necesită spațiu liber și o abundență de nutrienți.

De asemenea, este important să aplicați îngrășăminte în timp util: în stadiul de 5-8 frunze - sare de potasiu și azotat; în ajunul înfloririi - fosfor și potasiu; în timpul fructificării - superfosfat, fosfor și potasiu.

În rest, principalul lucru este să monitorizați starea frunzelor, pentru a nu rata timpul următoarei udări și slăbirea ulterioară a solului.

Îngrijire

Cultivarea porumbului necesită o anumită cantitate de umiditate pentru a forma urechi suculente și dulci. Acest lucru, la rândul său, necesită udare. Unele soiuri hibride tolerante la secetă pot rezolva doar două udări pe sezon, dar majoritatea soiurilor dulci necesită cel puțin 3-4 udări pentru ca semințele să încolțească, sistemul rădăcinii este format în mod corespunzător, iar urechile sunt plăcute ca mărime și gust.

Cu toate acestea, nu trebuie permis un exces de umiditate, deoarece acest lucru va duce la scăderea cantității de oxigen din sol și, ca urmare, la moartea rădăcinilor și a rădăcinilor. De aceea este imperativ să slăbiți solul din paturi.

Desigur, îngrijirea include și introducerea îngrășămintelor: organice în ajunul plantării și îngrășăminte minerale în timpul sezonului de creștere. Lipsa nutrienților din sol este unul dintre motivele pentru care cultura nu se dezvoltă bine.

Este posibil să se trateze plantațiile cu erbicide numai înainte de apariția mugurilor, deoarece porumbul dulce nu le ia bine.

Asigurați-vă că nu există buruieni în paturi.

În caz contrar, creșterea porumbului nu este mult diferită de cultivarea oricărei alte culturi fără pretenții.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Cultivarea acestei culturi, și nu contează dacă ați folosit semințele pentru plantare sau răsaduri, este plină de pericolul de a întâlni boli și dăunători. Și, după cum știți, este destul de dificil să le scoateți de pe site pentru a nu deteriora plantele.

Printre principalele boli care încetinesc cultivarea culturilor s-au remarcat:

• Mucegai de semințe și germeni, caracterizat prin apariția unei ciuperci albastre sau albastru-verzi pe bob. De ce apare? Deoarece semințele sunt depozitate la temperaturi scăzute combinate cu umiditate ridicată. Măsurile de control includ tratamentul semințelor cu fungicide, depozitarea la temperatura camerei într-o cameră uscată.
• Smut cu bule, care afectează atât plantele tinere, cât și urechile emergente. În această boală, întreaga parte verde a plantei este acoperită cu umflături care sunt umplute cu spori gri sau roz ai ciupercii. De ce apare? Sporii fungici rămân în sol și în resturile vegetale, dezvoltându-se activ după precipitații cu secetă prelungită. Măsuri de control - dezinfectarea semințelor cu fungicide, dezinfectarea temeinică a solului, respectarea programului de irigații în perioadele uscate.
• Fusarium, care nu numai că încetinește, dar uneori ucide creșterea porumbului pe viță de vie. Se manifestă cu o floare roz deschis pe știuleți, precum și putrezirea rădăcinilor, urmată de îngălbenirea și moartea frunzelor și tulpinii. De ce apare? De regulă, din cauza încălcării condițiilor de depozitare a cerealelor, atunci când umiditatea ridicată și temperaturile scăzute contribuie la dezvoltarea sporilor fungici. Poate fi transmis și prin solul contaminat. Măsuri de control, ca și în cazul tuturor bolilor fungice - dezinfectarea semințelor și a solului cu fungicide, curățarea în timp util a reziduurilor de plante din grădină.

Printre insectele cărora le place să se așeze în paturile de porumb, trebuie remarcat:

• Viermii de sârmă sunt gândaci corporali care rareori depășesc 2 centimetri. Larvele lor, viermii galben-maronii, se așează în semințe și germeni de porumb, mâncându-le curate din interior. Boabele afectate nu germinează, iar planta nu se dezvoltă. Ca măsură preventivă împotriva viermelui, utilizați medicamentul "Gaucho" și însămânțarea timpurie.
• O muscă care depune ouă pe tulpini și frunze de porumb. Larvele sale pătrund în plantă, se hrănesc cu sucuri și fibre, ducând la epuizarea și moartea porumbului. Pentru a controla musca suedeză, se folosesc insecticide standard, acestea dezinfectează solul și eradică complet buruienile.

Video „Cultivarea porumbului”

Acest videoclip vă va învăța cum să plantați și să cultivați porumb pe parcela dvs.