În ce sunt diferite dovleceii și dovleceii?

Care este diferența

Să începem cu puncte generale: atât dovleceii, cât și dovleceii provin din familia dovleacului, adică sunt înrudiți. Diferențele încep cu forma și culoarea legumelor. Dovleceii sunt plante stufoase care se răspândesc de-a lungul solului, ramificându-se activ. Fructele lor pot crește până la dimensiuni gigantice, alungite, albe, mai rar galbene, conțin semințe în interior. Nu trebuie consumate crude. Pielea care acoperă fructele este dură și rareori consumată, deoarece fructele trebuie fierte în terci pentru a se înmuia.

Dovlecei - crește într-un tufiș îngrijit, fără ramuri evidente. Fructele sunt mult mai mici decât cele de dovlecei, de culoare verde închis, cu un model pătat. În comparație cu dovleceii, au carne mai moale, clară și flori și frunze mai mici. Fructele pot fi consumate crude, nu conțin semințe în interior.

Pielea delicată a fructului nu trebuie îndepărtată în timpul gătitului, ceea ce adaugă valoare produsului. Sunt mai puțin calorice, dar conțin în același timp un complex bogat de vitamine, care se găsește în cantități mari în pielea legumelor. Spre deosebire de dovlecei, se coc mult mai repede și dau un randament mai mare.

De fapt, acestea sunt plante similare care diferă între ele în același mod ca două soiuri ale oricărei culturi - în caracteristicile structurii fructelor, gustului și nuanțelor tehnologiei agricole. Sunt două legume diferite care aparțin aceleiași familii.

Video „Totul despre cultivarea dovlecei, dovlecei și dovlecei”

Un videoclip informativ care va ajuta fiecare grădinar să crească dovlecei și dovlecei sănătoși și prolifici.

Caracteristicile tehnologiei agricole

În ceea ce privește cultivarea dovlecei și dovlecei, acestea diferă în ceea ce privește preferințele în condițiile de viață. În caz contrar, la fel ca orice plantă de dovleac, le place fertilizarea moderată cu îngrășăminte organice sau minerale, nu tolerează un exces de compuși de azot în sol. Dovlecelul este mai puțin capricios - iubește solul neutru, soarele, udarea moderată. Mai mult decât atât, nu trebuie să fie înlăturate în mod regulat din cauza faptului că se strecoară de-a lungul solului - buruienile pur și simplu nu pot crește la umbra sa. Recolta se coace doar până la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Pot crește atât în ​​aer liber, cât și în sere sau sere. Acestea sunt susceptibile la putrezirea rădăcinilor, deci este imperativ să subțiați frunzele din zona rădăcinii, precum și să monitorizați temperatura solului și a apei.

În acest sens, dovleceii sunt, de asemenea, termofili, dar preferă solurile umede, udarea abundentă și umiditatea ridicată a aerului. Dacă dovleceii pot trăi într-un singur loc de câțiva ani (deși nu este recomandat să faceți acest lucru din cauza pericolului bolilor fungice), atunci rudele lor nu se înțeleg bine într-un singur loc. Prima recoltă poate fi recoltată în iunie. Practic, acestea sunt cultivate în sere, focare sau sub film. Acestea sunt mai susceptibile la invazia făinării, putregaiului rădăcinilor, făinării.

Ambele soiuri de semințe de dovleac necesită o selecție atentă a îngrășămintelor. Un complex de minerale NPK, care este aplicat prin metoda foliară, este potrivit.Plantele se leagă bine de potasiu, cenușă de lemn, infuzie de mulleină, uree, salpeter. Necesită trei până la patru fertilizări suplimentare pe an pentru a produce cel mai bun randament.

Prima hrănire se face cel mai bine atunci când se transplantează răsaduri în pământ, cu o soluție de azotat de amoniu și superfosfat. La fiecare două săptămâni, puteți adăuga un amestec de 30 g de superfosfat și 1 g de acid boric, care se dizolvă în 10 litri de apă. Soluția de iod, care este utilizată pentru dezinfectarea solului și stimularea proceselor vegetative, precum și soluția de drojdie, care hrănește plantele cu microelementele minerale necesare, are un efect bun asupra creșterii.

Pentru răsaduri, dovleceii se cultivă în cupe, la fel ca dovleceii. Cu toate acestea, spre deosebire de dovlecei, perioada de pregătire a puieților pentru transplant în primele este mai scurtă - doar 25-30 de zile, în timp ce creșterea dovlecei trebuie să aștepte 45-50 de zile. Aici se termină diferențele reale în procedurile agronomice între specii. Ambele tipuri au nevoie de fertilizare cu îngrășăminte organice și minerale, udare, aerisire, prevenirea bolilor fungice.

De fapt, pentru a obține o legumă suculentă cât mai curând posibil, ar trebui să cultivi dovlecei și pentru a te distra cu o legumă delicioasă spre sfârșitul verii - dovleceii. Singura diferență constă în nume, specie și gust. Restul de dovlecei și dovlecei sunt dovleac, care vor decora orice masă și orice fel de mâncare.

Video „Cum cresc dovleceii și dovleceii”

O selecție video de fotografii care va arăta cât de asemănătoare sunt cele două soiuri de fructe numite dovlecei și dovlecei.