Cele mai bune soiuri de fasole: descriere și cultivare

Divizarea soiurilor

Pentru prima dată, fasolea verde se găsește în scrierea chineză. Și dovezile materiale ale existenței sale se referă la teritoriul Americii de Sud. Acolo plantele au fost cultivate de incașii și aztecii antici. Mult mai târziu, oamenii de știință au reușit să găsească semințe de fasole fosilizate în zonă. În ceea ce privește tradițiile culinare europene, această cultură a devenit ferm încorporată în ele undeva în secolul al XVIII-lea. După ce italienii au apreciat gustul rafinat al fasolilor verzi, moda pentru aceasta a venit în Franța, după care a apărut în Lumea Veche.

Cele mai populare fasole americană sunt fasolea plată și lungă. În schimb, asiaticii au o formă cilindrică caracteristică. Plantele pot fi stufoase, semi-cățărătoare și în formă. Lungimea acestuia din urmă ajunge la 5 metri.

Există soiuri cu un număr diferit de semințe și fasole de diferite dimensiuni (de la 5 la 15 cm). Culoarea boabelor este de asemenea interesantă, ele disting între maro, verde, galben. Semințele sunt adesea albe, crem, maro, roșu, negru, verzui. Cea mai mare este cu semințe mici, cu semințe medii și cu semințe mari. Clasificarea după tipul de structură și gust este după cum urmează. Semi-zahăr cunoscut, zahăr și sparanghel, precum și soiuri de fasole verde (sunt decojite). Conform perioadei de coacere, se disting coacerea timpurie (până la 70 de zile), coacerea la jumătatea perioadei (în intervalul 70 - 95), târziu (recolta poate fi recoltată nu mai devreme de 90 de zile).

Ce alte fasole mai sunt? Au fost crescute chiar soiuri care sunt concepute pentru a fi cultivate în zone cu climă diferită. Ei tolerează vremea uscată, umiditatea ridicată, temperaturile prea scăzute sau ridicate. În continuare, vom arunca o privire mai atentă asupra celor mai bune soiuri de fasole.

Videoclipul „Sortează”

Din videoclip veți afla ce sunt soiurile de fasole.

Zahăr

Sparanghelul, cunoscut și ca fasole de zahăr, este considerat pe bună dreptate valoros din punct de vedere gustativ. Deoarece omoplații ei nu au fibre, precum și un strat de pergament. Fasolea din aceste soiuri este excelentă pentru a mânca proaspete, fierte, conservate, congelate. Să numim câteva soiuri.

Saksa 615 este o cultură de zahăr cu o perioadă de maturare timpurie și un randament ridicat. Tufișurile sale pot crește până la 35 cm înălțime. Omoplații au un diametru de până la 12 cm și au o culoare delicată verde deschis. Particularitățile culturii sunt imunitatea rezistentă la boli, gustul excelent și caracteristicile pieței.

Regele petrolier este o specie de sparanghel care încântă proprietarii cu randamente bune. Crește până la 40 cm înălțime, este potrivit pentru teren deschis, are o imunitate puternică. Fasolea are o lungime de până la 20 cm și are o frumoasă culoare galben auriu, sunt folosite atât proaspete, cât și după gătit, pot fi conservate sau plasate în congelator pentru depozitare.

Bona este un soi care se coace devreme, rezistă bine bolii și atinge 40 cm înălțime. Cultivat în condiții de teren deschis. Fasolea este colorată în diferite nuanțe de verde, lungimea lor nu depășește 13,5 cm. Sunt gustoase și versatile în ceea ce privește pregătirea.

universal

Este obișnuit să cultivați culturi semi-zahăr atât pentru consum, cât și pentru a obține boabe selectate. Mai mult, fasolea se consumă cel mai bine în stadiul maturității laptelui.

Dintre speciile universale, soiul Secunda poate fi numit. Aparține maturării timpurii, are un randament ridicat, se simte minunat în condiții de câmp deschis. Tufișurile cresc de obicei până la 40 cm, iar omoplații gustoși au aproximativ 12 cm, au o culoare verde caracteristică. Înzestrat cu o bună imunitate.

Soiul Rant este o plantă stufoasă din care este posibil să se colecteze un număr mare de fasole verde, măsurând aproximativ 13 cm și semințe roz delicate. Se coace destul de devreme. Fasolea este potrivită atât pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, cât și pentru rostogolirea pentru iarnă.

O altă specie de maturare timpurie este Indiana. Boabe albe cu un model roșu original cresc pe tufiș. Seamănă un pic cu coafura purtată de indieni. De aici și numele. Acest soi oferă randamente ridicate și are o imunitate puternică.

Peeling

Fasolea verde poate fi, de asemenea, decorticată. Păpușa sa nu este folosită pentru hrană. Devine rigid la o vârstă fragedă datorită formării timpurii a stratului de pergament. Dar poate acumula un număr mare de elemente utile corpului uman. Astfel de fasole se păstrează perfect toată iarna și se recomandă să le înmuiați înainte de gătit și apoi să gătiți cel puțin 2 ore.

Un reprezentant izbitor al cojii de fasole este soiul Swallow. Aceasta este o cultură cu creștere scăzută, cu fasole, a cărei lungime nu depășește 15 cm. Se coace destul de devreme, îi place cu boabe fierte în mod normal, care au o culoare albă standard. La suprafață, puteți vedea un desen care înfățișează coada unei rândunici. Caracteristicile sunt imunitate puternică, capacitatea de a suporta cu ușurință lipsa de apă, lipsit de pretenții în ceea ce privește îngrijirea.

Există, de asemenea, Shokoladnitsa. Acestea sunt boabe de cereale, dotate cu o perioadă medie de coacere. Fasolea conține fier, magneziu, potasiu și multe proteine. Bushul este destul de înalt - până la 60 cm. Fasolea în sine este colorată într-o culoare neobișnuită de maro ciocolată.

Soiul Rubin din mijlocul sezonului este, de asemenea, popular printre grădinarii din țara noastră. Tufișurile sale ating înălțimea de 55 cm. Are boabe de nuanță violet închis, al căror conținut de proteine ​​este de până la 27%. O astfel de plantă este rezistentă la posibile adăpostiri și bacterioze, dar necesită un anumit grad de iluminare și plantare în sol fertil.

Creț

Aceste soiuri de legume preferate sunt, printre altele, decorative. Nu numai că produc fasole delicioasă, dar sunt un adevărat decor al oricărei zone de grădină. Fasolea lor a primit în mod natural o formă originală și o culoare non-standard. Pentru a accelera timpul de coacere a speciilor cățărătoare, locuitorii cu experiență de vară ciupesc adesea vârfurile culturilor. Este recomandat să faceți acest lucru la sfârșitul sezonului de creștere.

Fasolea Royal Grain îmbină rapid orice sprijin propus. Are multe flori albe frumoase și mari. Îl puteți folosi pentru amenajarea grădinii. Este o specie cu maturitate târzie, cu fasole mare și un randament bun. Compoziția conține o mulțime de proteine. La plantare, trebuie respectată o distanță de aproximativ 30 cm între culturi și până la 40 cm între rânduri. Apoi, este cu adevărat posibil să formați lăstari stufoși și să obțineți cele mai mari fructe regale - frumoase și gustoase.

Bluhilda este o versiune coaptă timpurie a culturii preferate. Pe genele de până la 3 metri lungime, cresc numeroase păstăi (25 cm fiecare) de o culoare purpurie interesantă. Are avantaje precum gustul excelent, rezistența la schimbările meteorologice, versatilitatea scopului și ușurința de întreținere.

Nectarul de aur este o specie precoce cu plante de până la 4 metri înălțime. Pe ele apar păstăi strălucitoare de o culoare galben chihlimbar neobișnuită. Aceste fasole aurie au fasole lungă care crește până la 25 cm. În interior sunt fasole cu boabe albe. Sunt foarte suculente și delicioase. Soiul se distinge printr-un grad ridicat de productivitate, imunitate stabilă și versatilitate în ceea ce privește utilizarea.

Fasole Gigantul verde este o plantă cu păstăi de aproximativ 22 cm lungime. Liana poate crește până la 3 metri înălțime. Soiul capătă capacitatea de a da fructe deja 55 de zile după plantare și îl păstrează până la debutul vremii reci. În perioada de înflorire, puteți vedea mici flori violete. Fasolea este foarte fragedă, fără zahăr, fără pergament și fără fibre.

Soiuri de tufiș

Printre grădinarii practici, varietățile determinante ale culturii lor preferate sunt deosebit de populare. Deoarece nu au nevoie de mult spațiu și nu este nevoie să le legăm mai târziu. Astfel de plante ating o înălțime de aproximativ 60 cm.

Un reprezentant izbitor al speciei este Zhuravushka. Pe el se formează fructe delicioase de formă rotundă, cu o dimensiune de până la 15 cm. Calitățile lor gustative se manifestă deja în stadiul maturității. Semințele au și ele un gust bun. Perioada de maturare este timpurie, specia este înzestrată cu o productivitate crescută și o imunitate bună.

Există și Chardeyka. Tufișurile ei nu au nevoie de îngrijiri speciale. Boabele sunt galbene-ceroase, cresc cel mult 15 cm. Boabele sunt negre. Posedă o imunitate excelentă la boli, gust original, fasolea este versatilă în ceea ce privește utilizarea.

Cultura de flamingo cu maturizare timpurie vă permite să crească tufe înguste de până la 60 cm înălțime pe site. Se adaptează în mod normal la condițiile propuse, dă naștere bună a fructelor pestrițe selectate. Care combină culorile alb și roz. Semințele sunt multicolore. Fasolea are un gust rafinat și o valoare nutritivă ridicată. Pot fi consumate sub orice formă.

Soiuri originale

Pentru iubitorii de exotici, sunt destinate soiuri neobișnuite ale culturii lor preferate. Astfel de fasole nu sunt doar colorate, dar au și propria lor „aromă” în funcție de soi.

De exemplu, tufișurile de tip Fashionista vă permit să cultivați fasole cu supape albe, care au pete violet-violet la suprafață. Când este măsurată, lungimea fiecărui bob poate ajunge la 18 cm. Are o perioadă medie de coacere. Dobândește un strat mic de pergament și semințe albe până la sfârșitul sezonului de creștere.

Yin-yang îi place pe proprietari cu un randament crescut. Tufișurile cresc de obicei nu mai mult de 45 cm. Planta și-a luat numele datorită culorii sale interesante. Pe fasole, puteți vedea un model care seamănă cu celebrul simbol dual.

Un alt exemplar neobișnuit se numește Visul purpuriu. Are o perioadă medie de coacere. Boabele sunt alungite și de culoare violet intens. O astfel de plantă înaltă este frumoasă nu numai în perioada de înflorire, ci și înainte de recoltare, care este întotdeauna neobișnuit de bogată.

Videoclipul „În creștere”

Din videoclip veți afla cum să crească în mod corespunzător fasole.