Cum să încolți fasole: modalități de bază

Pregătirea semințelor

Germinarea fasolei acasă nu este dificilă, iar semințele nu necesită o pregătire specială pentru acest proces. În primul rând, trebuie să sortați fasolea, dacă vi se par strâmbate, uscate sau mucegăite, asigurați-vă că le aruncați. Atât, puteți începe germinarea alegând metoda care vă place.

Amintiți-vă că nu toate soiurile de leguminoase sunt potrivite pentru a le consuma fără tratament termic: fasolea Mash este cea mai potrivită pentru aceste scopuri. Nu puteți mânca și fasole roșie crudă, conține anumite elemente proteice toxice care pot provoca otrăviri grave. La trecerea prin tratamentul termic, aceste substanțe sunt distruse, respectiv produsul devine absolut sigur.

Fasolea încolțită este o adevărată comoară, conține o cantitate uriașă de oligoelemente și substanțe nutritive care au un efect benefic asupra întăririi sistemului imunitar și îmbunătățirii funcționării sistemului digestiv.

Video de selecție a semințelor

Acest videoclip vă va arăta cum să alegeți semințele de fasole.

Metode de germinare

Există mai multe moduri de a germina fasolea, dar toate se bazează pe același principiu: un bob va germina dacă este prevăzut cu suficientă umiditate și lumină. Cele mai des utilizate opțiuni sunt:

• germinarea semințelor de fasole are loc folosind tifon umed, fasolea este așezată pe tifon bine umezit, acoperindu-le deasupra cu același strat de pânză. Este necesar să vă asigurați că straturile de țesut rămân în mod constant bine umezite, dar nu permit apariția excesului de umiditate - acest lucru va duce inevitabil la degradarea materialului. Când încolțiți fasole, trebuie să clătiți periodic țesătura - acest lucru va ajuta la evitarea apariției plăcii. De regulă, primul germen apare destul de repede, uneori deja a doua zi. Acum, mugurii de fasole pot fi mâncați sau plantați în siguranță pe un teren personal, în funcție de scopul pentru care a fost conceput germinarea;
• se poate folosi o altă metodă: boabele selectate sunt așezate pe fundul unui recipient plat din sticlă și acoperite cu o cârpă umedă. Recipientul astfel pregătit trebuie așezat într-un loc cald. Această metodă minimizează riscul putrezirii cerealelor, dar germinarea va avea loc puțin mai târziu, după câteva zile. Fasolea încolțită va fi absolut deschisă ochilor tăi, astfel încât să poți urmări dezvoltarea bobocului prin sticlă;
• puteți utiliza metoda cu bumbac, bobul este așezat pe o bumbac bine umezit, toate acestea sunt trimise într-un borcan de sticlă și plasate într-un loc cald. Planta va avea nevoie doar de câteva ore pentru a începe procesele de regenerare, iar germenul vă va încânta ochii chiar a doua zi.

Germinarea pentru hrană

În acele cazuri în care sunteți interesat de întrebarea cum să încolțiți fasolea pentru a vă bucura de vitamine utile, trebuie să schimbați ușor procesul de lucru cu cereale.Tehnologia de prelucrare a boabelor în aceste scopuri este împărțită în mod convențional în mai multe etape principale:

• alegerea capacității. Veți avea nevoie de un vas de plastic superficial, cu fundul plat. Facem mai multe găuri de drenaj în partea de jos (excesul de umiditate va trece prin ele);
• vasul astfel pregătit este plasat într-un alt castron mai adânc pentru a nu atinge fundul acestuia. Acest lucru este necesar pentru ca excesul de apă să aibă capacitatea de a se scurge liber;
• în partea de jos a recipientului cu găuri, trebuie să așezați o cârpă îndoită în mai multe straturi, pe care să fie așezate fasole uscată. După aceea, țesătura este vărsată abundent cu apă curată, întreaga structură este acoperită cu o bucată curată de tifon și plasată într-un loc luminos și cald, cel mai bine dacă este un pervaz pe partea însorită. Materialul trebuie udat în mod regulat, cel puțin de câteva ori pe zi, cu apă caldă, asigurându-vă că apa care iese prin orificiile de scurgere nu ajunge la fundul recipientului interior.

Primii muguri vor apărea a doua zi, dar este prea devreme pentru a mânca astfel de fasole. Boabele trebuie procesate încă câteva zile înainte de apariția frunzelor tinere. De regulă, întregul proces nu durează mai mult de 5 zile. Atât, rămâne doar să scoți boabele din coajă, iar vasul este gata. Principalul beneficiu al semințelor încolțite este că, în timpul procesului de dezvoltare, nutrienții conținuți în fasole sunt transformați în compuși unici, care sunt extrem de benefici pentru corpul uman.

Reguli de îngrijire

Fasolea este o plantă iubitoare de căldură, așa că plantarea pe teren deschis ar trebui făcută nu mai devreme de mai. În același timp, este important să alegeți o zonă însorită unde să fie suficientă lumină pe tot parcursul zilei. Cultura preferă solul ușor, astfel încât solul trebuie slăbit înainte de plantare.

Dacă ați ales un soi cret, asigurați-vă că aveți grijă de prezența suporturilor, pentru aceasta, vor face șipcile obișnuite din lemn.

Apoi, veți avea nevoie de fertilizare moderată și udare, după cum este necesar, cel mai bine este să udăm plantele rar, dar suficient de abundent.

Acestea sunt toate regulile, fasolea nu este foarte solicitantă, iar recolta este foarte generoasă!

Videoclipul „În creștere”

Din videoclip veți învăța cum să cultivați fasole.