Ce este castravetele și cum să-l crească în aer liber

Ce este ogurdynya

Hibridul s-a născut în Asia Centrală, aparține familiei Pumpkin. Pe măsură ce cultura se maturizează, are proprietățile unui castravete, iar disponibilitatea de a mânca se datorează unei schimbări de culoare și gust, care amintește de pepene galben. Așa a apărut un nou tip de plantă fructiferă, crescută de crescători - ogurdin. Până când leguma este coaptă, este folosită pentru umplerea salatelor, iar recolta necoaptă recoltată se păstrează pentru iarnă sub formă de murături. Fructele dulci coapte se folosesc ca deserturi, sunt acoperite și ca gem.

Video „Cum să crești un castravete”

Din acest videoclip veți afla cum să crească un castravete pe site-ul dvs.

Proprietăți utile și nutriționale ale culturii

O astfel de legumă este denumită alimente cu conținut scăzut de calorii, deoarece 100 g de fruct conține 38 kcal. Pulpa nutritivă, care este 90% apă, are o cantitate mare de microelemente benefice. Include:

• pectină, nectarină;
• celuloză;
• proteine;
• acizi organici, săruri minerale;
• amidon.

Raportul elementelor utile depinde în mare măsură de varietatea culturii cultivate. În ceea ce privește gustul, planta seamănă cu un castravete în stadiile incipiente de coacere, iar un fruct copt capătă senzații gustative de la banană la piersică.

Soiuri populare de castravete

Crescătorii au crescut hibrizi, ale căror fructe ajung la 3 kg. Există mai mult de 15 soiuri care diferă în ceea ce privește gustul și alte proprietăți. Au maturitate timpurie, productivitate, rezistență la frig și boli:

• Fasano;
• Îmbunătățit;
• Special;
• Nou;
• Caramel;
• Verde;
• Alb;
• Banană;
• Ananas;
• Alexandria.

Preferatul general, potrivit majorității grădinarilor, este Manduria. Fructele acestui soi ajung la 1 kg, sunt foarte suculente. Schimbarea gustului pe măsură ce se coace îl face exotic, mai ales la primele senzații de gust. Un alt soi popular este tărtăcuța Orenburg. Fructele verde închis de 12 cm lungime pot fi îndepărtate la mijlocul verii și folosite ca salată sau conserve. La mijlocul lunii august, leguma se coace complet, mai mult de o duzină de fructe suculente galbene de două kilograme sunt obținute dintr-un tufiș.

Avantaje și dezavantaje

La reproducerea acestei legume, crescătorii au încercat să ia cantitatea maximă de calități pozitive de la castraveți încrucișați și pepeni. Ca rezultat, ogurdynia are următoarele avantaje:

Beneficiile acestei legume pentru organism sunt considerabile: micro- și macroelementele pulpei ajută la tratamentul anemiei, stimulează scurgerea bilei, elimină toxinele și ajută la restabilirea metabolismului. În plus, fructele de castraveți au proprietăți antioxidante.

Nici o singură legumă nu poate face lipsă de defecte. Acest hibrid nu face excepție:

Caracteristicile castraveților în creștere

Un hibrid fără pretenții necesită aceeași atenție la plantare și îngrijire ca și castraveții. Clima caldă și uscată a latitudinilor medii este favorabilă construcției unei astfel de culturi. În funcție de locație - de la teritoriul Stavropol la regiunea Moscovei - sunt selectate diferite soiuri.

Moment optim pentru creștere

Hibridul este plantat în teren deschis în a doua jumătate a lunii mai. Acest lucru vă permite să protejați cultura de eventualele înghețuri din luna mai, care uneori se fac simțite în primele zile ale acestei luni calde. Pentru ca semințele să încolțească până în acest moment, răsadurile încep să crească după 15-20 aprilie, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă la o dată timpurie. Plantarea la timp face posibilă (indiferent de tipul de hibrid) colectarea fructelor înainte de primul îngheț.

Selecția site-ului și pregătirea site-ului

Pentru a evita polenizarea încrucișată, atunci când stabiliți locul, aveți grijă ca pepenii înrudiți, cum ar fi dovleacul sau dovleacul, să nu fie plantați în apropiere. Solul pentru plantare ar trebui să fie liber, iar proprietățile sale ar trebui să-i permită să păstreze umiditatea cât mai mult posibil. Sulfatul de potasiu și salpetrul sunt utilizate ca îngrășăminte.

Semănatul semințelor

Proprietățile rezistente la frig ale hibridului nu îl vor salva de posibile înghețuri, prin urmare, în regiunile îndepărtate de regiunile sudice, va fi acceptabil să crească răsaduri cu plantarea ulterioară pe un pat de grădină. Ca recipient de plantare, se folosesc cupe sau cutii mici, care sunt umplute cu sol de turbă, apoi semințele sunt plantate la o adâncime de cel mult 2 cm.

Reguli pentru îngrijirea și plantarea răsadurilor

Recipientele cu semințe sunt plasate într-un loc cald, bine luminat. După 4-6 zile, răsadurile răsar. Solul trebuie monitorizat și udat periodic din abundență. În camera în care se află răsadurile, curenții de aer sunt nedorite, iar temperatura camerei este menținută la 18-20 ° C. După 30-35 de zile, răsadurile sunt transplantate pe teren deschis.

Moduri de udare și alimentare

Nemulțumirea hibridului și tendința către boli bacteriene necesită umezirea periodică măsurată a solului, iar răsadurile trebuie să fie plantate în așa fel încât solul să fie ventilat și disponibil pentru slăbire. Îmbrăcămintea de sus se face atunci când primele fructe apar cu excrement de mullein sau de pui. Îmbogățirea timpurie a solului cu substanțe nutritive va duce la o dezvoltare mai mare a sistemului stem, prin urmare, momentul apariției ovarelor este fundamental atunci când fertilizează solul.

Plivirea și slăbirea

Îndepărtarea buruienilor din jurul tufișului este o condiție prealabilă pentru cultivarea unui hibrid. Se efectuează cu atenție pentru a nu deteriora tulpinile și frunzele castravetelui. După udare abundentă sau ploaie, solul este slăbit astfel încât să nu se formeze o crustă, ceea ce împiedică îmbogățirea sistemului radicular cu oxigen.

Formarea tufelor

Pentru ca cultura să producă fructe de dimensiuni medii și să se dezvolte corect, se folosește ciupirea. Se efectuează peste a cincea frunză a tulpinii principale, iar lăstarii laterali - peste 7 sau 8 frunze. Acest lucru va permite formarea numărului necesar de ovare cu drepturi depline. Când fructele sunt legate de procesele laterale, ciupirea acestor lăstari se efectuează la nivelul a 2 sau 3 frunze. Tulpinile laterale care ating pământul sunt îngropate, oferind o creștere mai mare a sistemului radicular.

Principalele boli, dăunători și metode de tratare a acestora

Tendința unui hibrid către bolile fungice necesită o atenție adecvată și o îngrijire adecvată. Cele mai frecvente probleme pentru castraveți sunt putregaiul bacterian sau rădăcina. Pentru a reduce probabilitatea de infecție a culturii și a dezvolta un hibrid cu drepturi depline, se efectuează următoarele măsuri preventive:

• schimbați site-ul de aterizare anual;
• să respecte toate recomandările agrotehnice pentru cultivarea unui anumit soi;
• tratați periodic planta cu fungicide care conțin cupru;
• părțile afectate ale tufișului sunt tăiate, apoi arse;
• când se detectează putrezirea rădăcinii, tufa este îndepărtată împreună cu rădăcinile, iar locul unde a crescut este tratat cu sulfat de cupru.

Reguli de recoltare și depozitare

Versatilitatea culturii vă permite să începeți recoltarea devreme și să utilizați hibridul ca salată. În acest stadiu, fructele au o crustă dură care va proteja leguma în timpul transportului. Când este complet copt, castravetele devine mai moale, iar crusta devine mai subțire. Acest lucru este important de luat în considerare la transport, mai ales pe distanțe mari.

Într-o cameră răcoroasă la temperaturi de la 0 la +5 ° C și cu o bună ventilație, fructele își pot păstra gustul timp de 1,5-2 luni.

Recomandări de utilizare

Natura exotică a legumelor face posibilă pregătirea salatelor, murăturilor și gustărilor din fructe într-un stadiu incipient de maturare. Iar proprietățile specifice ale hibridului copt fac posibilă utilizarea produsului finit sub formă de desert, ca fel de mâncare sau conservare separată (compoturi, gem). În plus, fructele dulci se consumă sub formă de fructe confiate și felii uscate, oferind mesei elemente utile pe tot parcursul anului.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Majoritatea grădinarilor care au încercat cultura pepenelui pentru prima dată sunt foarte surprinși de posibilitățile unice de a folosi hibridul în gătit. Deosebit de surprinzător, potrivit grădinarilor, este gustul pepenelui galben, însoțit de aroma de ananas sau de banană, în funcție de tipul de plantă.

Folosind realizările crescătorilor, locuitorii de vară cultivă culturi unice și exotice. Cu toate acestea, atunci când achiziționați unul sau altul hibrid, ar trebui să se țină seama de recomandările și adaptabilitatea climatică a legumelor la zona de plantare.