Cultivarea usturoiului ca afacere: profitabilitate

Cât poți câștiga din cultivarea usturoiului

Mulți oameni de afaceri aspiranți sunt sceptici cu privire la o astfel de întreprindere. Ei cred că consumul de usturoi, în comparație cu alte legume, este mult mai mic și nu veți câștiga mult din cultivarea acestuia. Dar numai oamenii departe de agricultură pot raționa astfel. De fapt, usturoiul este un produs alimentar foarte valoros. Acesta, deși în cantități mici, este consumat în mod regulat de fiecare familie, iar de la mijlocul verii, când începe perioada de conservare și aprovizionare, cererea pentru produs crește de multe ori.

Analizând profitabilitatea afacerii cu usturoi, trebuie remarcat faptul că, atunci când cultivați culturi în câmp deschis, puteți face cu ușurință fără utilizarea unor echipamente speciale, acest lucru reduce semnificativ costurile în etapa de dezvoltare. În plus, raportul dintre randament și costul produsului este foarte atractiv - prețul de achiziție al produsului începe de la 1,3 USD, iar prețul cu amănuntul este de două sau mai multe ori mai mare. Randamentul recoltei este în medie de 13 tone la hectar, în timp ce materialul săditor la hectar va avea nevoie de aproximativ 1000 kg sau 1 tonă.

Este ușor de calculat că profitul din vânzare este destul de mare. Totul depinde însă de volumul produselor și de metoda de vânzare. Cel mai mare profit poate fi obținut din vânzarea cu amănuntul - costul usturoiului de pe piață variază între 100-150 ruble pe kilogram. Dacă această metodă nu este adecvată, produsele pot fi vândute către angrosiști ​​sau revânzători. În acest caz, costul de 1 kg va fi de 60-70 de ruble, dar beneficiul constă în faptul că toate bunurile sunt vândute simultan.

Desigur, cultivarea comercială pe scară largă a culturii va aduce profituri mai mari. Dar trebuie avut în vedere faptul că o fermă are nevoie de echipamente speciale, facilități de depozitare, angajarea personalului și toate acestea sunt costuri suplimentare.

Se estimează că profitabilitatea cultivării industriale a usturoiului de iarnă este de 70-80%, în timp ce în vânzările cu amănuntul ajunge la 150%.

După cum arată cifrele, afacerea cu usturoi poate fi considerată stabilă și extrem de profitabilă.

Organizarea afacerii cu usturoi

Elaborarea unui plan de afaceri este etapa inițială a organizării oricărei afaceri. O planificare atentă vă va asigura că afacerea dvs. se desfășoară în siguranță și profitabil, precum și protejarea împotriva riscurilor și obstacolelor potențiale. Dar și aici totul depinde de amploarea întreprinderii. Este puțin probabil ca un pensionar să aibă nevoie să elaboreze un plan de afaceri pentru cultivarea usturoiului în cabana sa de vară. Cu toate acestea, pentru o fermă, planificarea este necesară și inevitabilă, deoarece realizarea unei astfel de afaceri singure nu va funcționa.

Calculul capitalului pentru plantare și creștere

O afacere de cultivare a usturoiului este deosebit de profitabilă dacă dețineți un teren, deoarece va fi necesar un capital suplimentar pentru a închiria terenul.Dacă activitatea dvs. antreprenorială în această direcție abia începe, atunci este mai bine să vă limitați la o suprafață mică, nu mai mult de 1 hectar - este problematic să prelucrați manual o suprafață mare. Va trebui să angajați personal, ceea ce va duce și la cheltuieli suplimentare.

În plus față de terenul de teren, aveți nevoie și de un set (dinți de usturoi). Prețul de piață pentru semințe este de 30-200 ruble pe 1 kg. Costul depinde de varietatea usturoiului, așa că atunci când cumpărați semințe, gândiți-vă cu atenție la ceea ce este mai important - să economisiți la soiuri ieftine și să obțineți un randament mediu sau să cumpărați cele mai bune semințe și să obțineți un randament ridicat și un profit mare.

Pentru a crește usturoiul în aer liber, aveți nevoie de îngrășăminte. Hrănirea plantelor de trei ori pe zi în timpul sezonului va costa 4-5 mii de ruble. Poate că va fi nevoie de unul sau mai mulți lucrători temporari în timpul plantării și recoltării, a căror muncă va trebui, de asemenea, plătită.

Dacă intenționați să vindeți cultura către vânzare cu amănuntul, trebuie să aveți grijă de depozit și containere de depozitare. În acest sens, este mai profitabil să vindeți produsele în vrac și imediat, pentru a reduce costurile de depozitare.

În general, capitalul inițial total pentru această afacere poate fi de 20-40 de mii de ruble. Totul depinde dacă veți angaja asistenți sau îl veți face pe cont propriu, dacă trebuie să închiriați un depozit și alte momente de lucru. Pentru cultivarea industrială a culturilor în câmp deschis, este necesară înregistrarea unei ferme, iar aceasta este o investiție complet diferită.

Ar trebui să țineți cont de costurile unor astfel de probleme organizaționale:

• înregistrarea antreprenoriatului;
• închiriere de terenuri;
• achiziționarea de echipamente, inventar;
• material de sămânță;
• aditivi minerali și îngrășăminte;
• închiriere depozit;
• angajarea de personal și plata forței de muncă.

În acest caz, dimensiunea capitalului inițial va depinde de amploarea cultivării usturoiului în aer liber. Un calcul aproximativ al îngrășămintelor și semințelor este prezentat mai sus folosind exemplul unei suprafețe de 1 hectar, plus costurile rezolvării problemelor organizaționale.

Subtilitățile vânzării usturoiului

Dacă volumul producției este mare, atunci problemele de vânzare trebuie rezolvate chiar înainte de recoltare.

În primul rând, acordați atenție întreprinderilor și organizațiilor implicate în producția de produse alimentare. Potențialii tăi consumatori pot fi supermarketuri mari, cafenele sau restaurante, întreprinderi de prelucrare a cărnii, fabrici de conserve.

Dacă reușim să stabilim contactul cu ei, atunci nu vor exista probleme de vânzare în următorii ani. Când dați usturoi magazinelor, fiți conștienți de faptul că adesea iau bunuri de vânzare acolo. Aceasta înseamnă că veți primi veniturile numai după ce toate bunurile sunt vândute. Dacă această opțiune vi se potrivește, atunci asigurați-vă că vă protejați de posibile probleme prin încheierea unui acord, care indică o sumă fixă ​​a tranzacției.

Vânzarea usturoiului în vrac este atractivă pentru că transferați tuturor riscurilor asociate depozitării și vânzării produselor către dealeri și veți obține un profit net. Desigur, venitul nu este atât de mare pe cât ar putea fi cu vânzările cu amănuntul, dar nu mai există probleme cu vânzările.

Este important să înțelegem că profiturile cresc odată cu extinderea bazei de clienți, așadar căutați în permanență noi canale de distribuție.

Video „Economia creșterii usturoiului”

Urmăriți un videoclip despre componenta economică a afacerii cu usturoi și cum este organizată.