Combinații originale în rețetele de gem de banane

Prepararea ingredientelor

Înainte de a pune în practică prima ta rețetă de gem de banane, pregătește-te cu înțelepciune pentru acest proces. Alegeți cu atenție fructele pentru pregătirea unui astfel de preparat. Bananele pot fi prea coapte, dar rețineți că vor fierbe complet și se vor transforma într-un piure delicat, în timp ce fructele ferme și elastice nu își vor pierde forma. Curățați mai întâi bananele și apoi tăiați-le în bucăți mici. Astfel de fructe sunt zdrobite atât în ​​cercuri, cât și în cuburi miniaturale.

Acum începeți să pregătiți celelalte ingrediente din gem. Kiwi, mere, agrișe se potrivesc bine cu bananele. Un gust și o aromă bogate sunt, de asemenea, tipice pentru un amestec cu citrice. Amintiți-vă că experții culinari acordă o atenție specială selecției ustensilelor pentru prepararea gemului de banane. O alegere bună este un recipient emailat cu fundul dens și gros.

Video „Rețetă pentru dulceață delicioasă de banane”

Acest videoclip vă va arăta cum să faceți dulceață aromată de banane.

Rețete pas cu pas

Cu siguranță, fiecare dintre noi a încercat o banană și știe ce produs delicios, aromat și sănătos este. Gemul dintr-un astfel de fruct este deja din categoria fanteziei pentru multe gospodine. Între timp, experimentați cu îndrăzneală urmărind rețete populare, iar categoria preparatelor de casă va fi completată cu câteva deserturi noi.

Cu kiwi

Faceți gem de kiwi de banane pentru o combinație drăguță de dulceață și aciditate plăcută. Veți avea nevoie de banane, kiwi, zahăr și suc de lămâie sau portocale. Curățați bananele și kiwi-urile. Este important să tocați jumătate din kiwi decojit cu un blender sau grătar. Restul fructelor se taie cubulete. Asigurați-vă că presărați o mână de kiwi tocate cu suc de citrice.

Tăiați bananele în cuburi și adăugați la kiwi, acoperiți-le cu zahăr și puneți-le pe foc. În timpul procesului de gătit, siropul este eliberat, dacă nu este suficient, adăugați apă. Când gemul fierbe, îndepărtați spuma și fierbeți-o timp de 10 minute. Vasul rezultat este înfășurat în borcane și depozitat pentru iarnă.

Cu lămâi

Gemul de banane și lămâie atrage prin gustul său strălucitor și aroma bogată și există multe beneficii dintr-un astfel de fel de mâncare. Pentru 10 banane, ai nevoie de 1 lămâie și 1 kg zahăr granulat. Curățați banana și tăiați-o cubulețe sau rondele. Lămâia este spălată bine, apoi tunsă pe ambele părți.

Tăiați coaja în fâșii îngrijite și tăiați pulpa în cuburi. Într-un castron, combinați toate ingredientele și presărați cu zahăr. Lăsați amestecul să stea câteva ore. După aceea, aduceți compoziția la fiert și fierbeți pe foc timp de 15 minute.

Într-un multicooker

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de banane, mere și zahăr granulat. Alegeți mere acre, deoarece acestea completează aroma gemului. Uscați-le puțin, apoi puneți-le într-un multicooker și acoperiți cu jumătate de zahăr.

Amestecul trebuie fiert aproximativ o oră, în timp ce pregătiți bananele. Adăugați banane tocate în amestec și selectați modul „Pilaf / Hrișcă”. Se va găti în 30 de minute.

Cu mere

Dacă faceți gem numai din banane, consistența este netedă și atractivă la aspect, dar prea dulce. De aceea, experții culinari adaugă mere acre la astfel de gem. Spălați-le, tăiați-le în bucăți și turnați-le imediat peste cu suc de lămâie sau portocale - atunci carnea nu se va înfunda și se va îngălbeni.

Acum presărați cidrul de mere cu zahăr granulat și lăsați-l timp de o oră. Aduceți amestecul rezultat la fierbere, fierbeți încă 5 minute și scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se infuzeze cel puțin 12 ore. Repetați această procedură încă de două ori. Măcinați amestecul cu un blender înainte de prepararea finală.

Cu agrișă

Mulți experți culinari folosesc o rețetă simplă pentru gemul de banane și coacăze. Amestecul se va dovedi a fi gustos și hrănitor, deoarece agrișul conține vitaminele P, C, B9, E, fier și caroten. Sortați fructele de pădure și spălați-le bine. Acum este important să măcinați fructele, pentru care se frământă cu o furculiță sau se macină cu un blender. Spălați bananele în apă caldă, apoi îndepărtați coaja și tăiați fructele în felii.

Se amestecă ingredientele tocate, apoi se presară cu zahăr granulat și se lasă o oră sau două. Amestecul rezultat se pune pe foc și se fierbe. Fierbeti acest gem timp de 5 minute, astfel incat ingredientele benefice sa nu se evapore. Acum nu mai rămâne decât să lăsăm vasul să se răcească.

O astfel de dulceață este rulată în siguranță în borcane și păstrată până la iarnă.

Urmați aceste reguli de bază despre dulceața de banane gustoase pentru a vă condimenta meniul de deserturi în timpul iernii.