Mărul Streyfling - un soi vechi târziu

Descriere și caracteristici

Mărul Streyfling este un copac mare, înalt (aproximativ 8 m), cu o coroană densă și răspândită, extinsă în sus. Densitatea arborelui se datorează lăstarilor multipli și crenguțelor mici pe care frunzele sunt situate foarte dens. Ramurile principale se extind de la trunchi în unghi drept, datorită cărora coroana apare foarte largă și ușor căzută. Coaja ramurilor mari este netedă, de culoare maro, lăstarii tineri sunt cu câteva tonuri mai deschise. Mugurii sunt gri, frunzele înflorite sunt verzi deasupra, iar gri dedesubt, puternic pubescente. Lama frunzelor este ușor încrețită, cu crestături mici de-a lungul marginii.

Mărul înflorește cu flori mari și albe. Petalele sunt concave, suprapuse, rotunjite, roz deschis la stadiul mugurelui. Fructarea într-un măr este amestecată: cea mai mare parte a ovarului se formează pe bucle de 3-4 ani, restul fructelor - pe crenguțe lungi de 2 ani.

Mărul începe să rodească destul de târziu - la 7-8 ani, totuși, fructele singulare pot apărea pe copacii de 5 ani. În primii ani de fructificare, randamentul este nesemnificativ, dar cu fiecare an ulterior cantitatea de cultură crește.

Conform perioadei de coacere, soiul este considerat tardiv. Fructele au o descriere foarte colorată. Sunt destul de mari (170-200 g), uniforme, trunchiate-conice, cu nervuri la bază. Coaja este netedă, lucioasă, cu o ușoară înflorire cerată. Culoarea cojii este diferită: unele fructe sunt galben-verzi, cu o roșie pronunțată în dungi, altele sunt colorate mai intens - tonul de bază galben-portocaliu se transformă lin din partea însorită în maro sau roșu. Numeroase pete subcutanate de culoare deschisă sunt vizibile sub piele.

În general, soiul arată cu randament ridicat - un măr adult în vârstă de 25-30 de ani, cu îngrijire adecvată, este capabil să producă până la 300 kg de mere pe sezon. Puteți crește productivitatea unui măr cu ajutorul îngrășămintelor minerale și organice, prin tăiere și udare în timp util. Deoarece soiul a fost crescut într-o zonă climatică diferită, mai umedă, se caracterizează printr-o rezistență scăzută la secetă. Imunitatea la boli este suficient de mare. Copacii din acest soi sunt mai puțin afectați de crustă decât alții, dar într-o vară ploioasă, probabilitatea de a dezvolta boala nu este exclusă.

Mărul tolerează bine temperaturile scăzute. Chiar și în iernile dure, copacii rareori îngheță ușor și, dacă se întâmplă acest lucru, se recuperează destul de repede și reiau fructificarea. În condițiile benzii de mijloc, copacul tolerează în mod normal iarna fără adăpost, cu toate acestea, în regiunile nordice pentru iarnă, este mai bine să acoperiți cercurile trunchiului cu materie organică.

Videoclip „Descrierea soiului”

Din videoclip veți afla care sunt aceste mere.

Calitățile gustului fructelor

Merele streifling au un gust armonios dulce-acrișor, care se datorează raportului ideal de zaharuri, substanțe aromatice, pectine și acizi. Există o ușoară notă picantă în postgust, dar totuși predomină dulceața, deoarece conținutul de zahăr din fructe este mai mare de 10%. Pulpa merelor este de culoare crem sau galben deschis, cu structură ușor slabă, cu granulație fină, foarte suculentă, cu o aromă caracteristică de mere.

Scorul de degustare a merelor este destul de ridicat - 4,5 pe un sistem în cinci puncte. Pulpa fructului conține multă vitamină C, acizi organici și fibre. Compoziția chimică a merelor este, de asemenea, diversă și include potasiu, magneziu, mangan, sodiu, zinc și mult fier. În ciuda gustului dulce, conținutul caloric al merelor nu depășește 50 kcal, ceea ce le permite să fie utilizate în nutriția dietetică și ca bază pentru prepararea deserturilor și coacerea.

Plantare și plecare

Răsadurile de măr pot fi plantate primăvara și toamna. Toamna, plantarea trebuie efectuată cu aproximativ o lună înainte de apariția înghețurilor nocturne. Copacii au nevoie de soluri argiloase ușoare pentru a crește bine. Dacă argila predomină în sol, atunci trebuie adăugat nisip de râu. Este recomandabil să adăugați turbă în solul nisipos. Gaura de plantare trebuie să aibă aproximativ 80 cm diametru și 60-70 cm adâncime. Găurile de plantare sunt săpate cu câteva săptămâni înainte de plantare. Îngrășămintele sunt așezate la fundul gropii (compost sau humus 0,5 găleți), un strat de pământ este turnat deasupra, astfel încât rădăcinile tinere să nu intre în contact cu îngrășământul.

Randamentul mărului depinde de îngrijirea adecvată. Soiul este foarte susceptibil la udare și hrănire. Lipsa umezelii afectează negativ numărul și dimensiunea fructelor, în plus, din secetă, mărul își poate arunca frunzele prematur, așa că trebuie să udați copacii, chiar și adulții, în mod regulat.

Cu aproximativ o lună înainte de apariția înghețului, udarea trebuie oprită - acest lucru va ajuta mărul să se pregătească pentru iernare.

Copacii sunt hrăniți de 3-4 ori în timpul sezonului: prima dată înainte de înflorire (uree 0,5 cani / 10 l de apă), a doua - la mijlocul lunii iunie (gunoi de grajd lichid în proporție de 1:10 sau excremente în proporție de la 1:15), a treia - în perioada de coacere a fructelor (amestecuri de potasiu-fosfor). Ultima dată când fertilizarea se aplică în toamnă (superfosfat 20-50 g, în funcție de mărimea arborelui). La mijlocul verii, sideratele (muștar, mazăre, lupin) pot fi săpate în cercurile trunchiului. Până în toamnă, acestea vor putrezi, iar solul va fi fertilizat cu materie organică de înaltă calitate. Aceleași plante pot fi plantate în culoarele mărilor, iar apoi vârfurile pot fi folosite ca îngrășământ.

Deoarece soiul se caracterizează printr-o coroană extinsă, voluminoasă, se recomandă ca pomii să efectueze tăieri formative. Tunderea de primăvară a vârfurilor ramurilor stimulează formarea lăstarilor laterali, crescând astfel cantitatea de ovar. În toamnă, ar trebui să eliminați toate ramurile deteriorate, bolnave, precum și ramurile vechi care nu mai dau roade. În plus, îndepărtarea lăstarilor vechi permite copacului să întinerească și astfel să-și extindă durata de viață. De asemenea, trebuie amintit că un măr din acest soi are nevoie de polenizare cu un alt soi, de aceea este mai bine să plantați mere de soiuri precum Papirovka, Antonovka sau Slavyanka lângă acesta.

Recolta

Merele sunt scoase din copac la începutul lunii septembrie, dar pentru a obține un gust armonios de desert, se recomandă păstrarea lor într-un loc răcoros și întunecat timp de câteva săptămâni. Soiul nu este predispus la scăpare. Fructele se pot agăța de crengi pentru o lungă perioadă de timp și ferm, dar acest lucru le reduce durata de valabilitate. După recoltare, se recomandă așezarea merelor în straturi în cutii bine ventilate și păstrarea într-un loc răcoros (subsol, pivniță).

Fără pierderea densității și a gustului, merele sunt depozitate timp de până la 3 luni, iar apoi începe procesul de ofilire. Soiul Streifling este considerat un soi de masă, dar pe lângă consumul proaspăt, fructele sunt excelente pentru a face gemuri, sucuri, conserve și alte preparate.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Bolile și insectele dăunătoare nu numai că provoacă daune semnificative culturii, dar pot duce și la moartea plantei, prin urmare, tratamentul preventiv pentru măr este foarte important. Pentru dăunători, pomul este tratat primăvara: prima dată înainte de spargerea mugurilor (în aprilie), iar a doua oară după înflorire (la mijlocul lunii mai). Pentru pulverizarea ramurilor, se recomandă utilizarea următoarelor insecticide: oxiclorură de cupru sau sulfat de cupru (40 g / 10 l apă), lichid Bordeaux. Acestea sunt preparate complexe care protejează nu numai de dăunători, ci și de bolile fungice, la care mărul este cel mai adesea expus: crustă, putregai de fructe, făinare și altele.

Mărul acestui soi are mulți dăunători, dar distribuția lor depinde de regiunea de creștere. Unele insecte mănâncă frunzele, altele deteriorează fructele, motiv pentru care se deteriorează rapid și își pierd prezentarea. Cei mai periculoși dăunători ai fructelor sunt mușchiul și molia. Aceste omizi pătrund în mijlocul mărului, mănâncă pulpa, fac mișcări în el, ceea ce face ca merele coapte să fie inutilizabile și nu cele coapte să cadă deloc. Pentru a distruge aceste insecte, se folosesc insecticide (Karbofos, Decis).

Dacă mărul este ușor deteriorat, atunci remedii populare pot fi utilizate pentru pulverizare: infuzii de pelin, tutun, tansy, mărar. Grădinarii cu experiență plantează plante în grădină, al căror miros nu este plăcut pentru dăunători: usturoi, mușețel medicinal, tansy, gălbenele. Toamna, se recomandă colectarea și arderea tuturor frunzelor căzute din măr și dezgroparea solului, apoi turnarea acestuia cu o soluție insecticidă - această măsură preventivă va ajuta la distrugerea larvelor de dăunători care iernează în sol și, în același timp, neutralizează solul din sporii fungici.

Video „Bolile pomilor fructiferi”

Din videoclip veți afla cum se poate îmbolnăvi un măr.