Totul despre soiul de mere Scorțișoară în dungi

A fost menționată pentru prima dată în îndepărtatul 1810 într-o carte scrisă de V.A. Levshin, apoi în 1848 a fost descrisă în detaliu de N.A. Krasnoglazov. În general, „scorțișoară în dungi” este un soi destul de popular. Cehov a scris despre el în povestea „Călugărul negru”. Meri de acest soi au crescut pe moșia lui Tolstoi. Ce atrage exact acest soi, o descriere a proprietăților cheie, precum și regulile pentru creșterea unui măr, veți găsi mai jos.

Descrierea soiului

Descrierea soiului „Scorțișoară” trebuie să înceapă cu faptul că mărul aparține speciilor de toamnă timpurie, zonate pentru regiunile Volga de mijloc, Volga-Vyatka, regiunile de nord și nord-vest. Rezistența sa incredibil de mare la îngheț îi permite să supraviețuiască iernilor când temperaturile scad sub -35 ° C. De acord, acesta este un avantaj semnificativ care vă permite să nu vă faceți griji cu privire la sănătatea copacilor.

Acest soi de măr se distinge prin copacii săi mari, cu o coroană densă și răspândită. Având în vedere această gamă de creștere, Cinnamon Striped nu este foarte potrivit pentru suprafețele mici. În primul rând, datorită umbrei incredibile a solului sub coroană. În al doilea rând, datorită sistemului rădăcină dezvoltat, care necesită mult spațiu liber pentru creștere. În tinerețea anilor, coroana copacilor este largă și piramidală, dar în timp capătă o formă mai rotunjită, cu ramuri căzute. În același timp, ramurile sunt subțiri și lungi, cu un număr mic de frunze, mai ales de jos. Această distribuție a masei verzi contribuie la o mai bună ventilație a coroanei, ceea ce ajută la reducerea probabilității de deteriorare a crustei. Ramurile scheletice cresc într-un unghi acut față de trunchi.

Mării cu dungi de scorțișoară poartă mere de dimensiuni medii, cu o greutate medie de aproximativ 100-110 grame. Forma merelor este neobișnuită, asemănătoare cu un nap, puternic turtit, dar fără o nervură pronunțată. Culoarea principală a merelor este verde-galben. Cu toate acestea, culoarea copertei, care se răspândește în dungi largi în întregul fruct, este roșu închis. În același timp, merele din soiul „Cinnamon striped” sunt adesea confundate cu fructele clonelor „Cinnamon smoky” (merele sunt decorate cu o floare albăstruie) și „Ananasul scorțișoară” (o roșie continuă în tot mărul).

Revenind la soiul părinte, trebuie remarcat faptul că coaja fructului este uscată, netedă, cu un luciu ușor lucios. Pâlnia este de lățime și adâncime medie, verde măslin. Camerele de semințe sunt mari și închise. Semințele conținute în ele sunt de dimensiuni medii, largi, de culoare maro închis. Fructarea se concentrează pe capetele lăstarilor și crenguțelor de fructe de anul trecut, mai rar pe inele. Maturarea are loc la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Puteți păstra aspectul alimentar al merelor până la începutul lunii ianuarie.

Pomii formează lăstari maro închis de grosime medie, care sunt ușor pubescenți. Coaja de pe lăstari este de obicei roșu închis, netedă. Frunzele sunt alungite, plictisitoare, verde deschis, ușor pubescente, cu o textură cu pietricele. Frunzele sunt zimțate de-a lungul marginii. Mugurii care se formează în perioada de înflorire sunt roz deschis, mici.

Printre principalele dezavantaje ale soiului, se remarcă fructificarea târzie a mărului, care are loc doar la vârsta de 7 ani, sub rezerva tuturor regulilor de îngrijire a copacilor.În plus, nu se poate spune că soiul „cu scorțișoară” dă roade abundent.

Beneficiile și valoarea nutrițională a fructelor

Soiul, după cum sa menționat deja, dă roade în mere mici cu o greutate de aproximativ 110 grame, dar gustul lor este foarte bun. Merele cresc suculente, destul de dulci, cu o ușoară aciditate și o aromă ușoară și persistentă care amintește oarecum de mirosul de scorțișoară. Carnea fructului este densă, cu o ușoară nuanță galbenă, destul de suculentă.

100 de grame de pulpă conțin:

• 10% zahar;
• 0,6% acizi titrați;
• 9,5% pectină;
• 5 mg acid ascorbic;
• 131 mg de substanțe active P.

Gustul excelent și structura suculentă a pulpei vă permite să folosiți fructele acestui măr atât în ​​stare proaspătă, cât și la gătit, făcând gemuri, marmelade, gemuri sau folosind ca umplutură pentru coacere.

Plantare și plecare

Pentru a accelera fructificarea, soiul este recomandat să fie plantat în soluri fertile, bine umezite și drenate. În același timp, este extrem de nedorit să plantați mere în zone în care apa subterană se află aproape de suprafață.

Este de dorit ca locul să nu fie suflat de vânturi puternice, deoarece copacii tineri din acest soi au nevoie de ceva timp pentru a se adapta la noile condiții și a prinde rădăcini.

Primăvara (în aprilie) sunt pregătiți pentru plantare mării din soiul „Cinnamon striped”. Într-o zonă bine luminată de soare, este necesar să săpați o gaură, care, ca dimensiune, ar trebui să fie ca o bucată de pământ pe rădăcinile răsadului. Solul de pe amplasament trebuie să fie respirabil, adică cernoziomurile lutoase, suspendate și levigate sunt ideale. Aciditatea solului trebuie să fie neutră.

Pentru ca soiul „Scorțișoară în dungi” să prindă rădăcini bine în grădina dvs., solul trebuie pregătit separat. Aproximativ 3 kilograme de humus de cal se amestecă cu stratul superior de sol și se toarnă pe fundul găurii săpate. După aceea, amestecul trebuie udat, presărat cu pământ uscat și așezați un răsad, care este acoperit cu pământul rămas deasupra. Vă rugăm să rețineți că gulerul rădăcinii ar trebui să se ridice cu 5-7 centimetri deasupra nivelului solului. După plantare, răsadul trebuie udat din abundență. Legați răsadul pentru a preveni ruperea de vânt.

Mărul trebuie tăiat în fiecare primăvară, îndepărtând atât ramurile uscate, cât și ramurile vechi sau bolnave. Este foarte important să îndepărtați coaja veche pentru a proteja copacul de a fi afectat de boli fungice. Primăvara și toamna, copacii trebuie pulverizați cu fungicide și insecticide, precum și fertilizați.

Recoltare și depozitare

Merele se coc la sfârșitul lunii august. Descrierea colecției de fructe nu este atât de lungă, este important doar să efectuați colectarea cu atenție pentru a nu deteriora merele. În cei mai productivi ani, un copac produce până la 150 de kilograme de fructe. Soiul atinge un randament stabil la al 10-lea an de viață.

Orice cameră răcoroasă cu umiditate scăzută este potrivită pentru depozitare. Merele pot fi depozitate în lăzi de lemn sau așezate pe o cârpă. Cu toate acestea, este foarte important să le verificați în mod regulat, selectându-le pe cele care încep să putrezească, astfel încât să nu strice pe ceilalți.

Video „Cum se păstrează merele pentru iarnă”

Acest videoclip dezvăluie și explică în detaliu cum să depozitați în mod corespunzător merele pentru a le păstra mult timp.