Caracteristicile și avantajele mărului Sinap de Nord
Soiurile de mere de vară sunt bune, soiurile de toamnă sunt și mai bune, iar soiurile de iarnă sunt în general perfecte! La urma urmei, cine ar refuza să mănânce un măr suculent și gustos într-o seară rece de iarnă, dat fiind că ei, de fapt, nu ar fi trebuit să rămână? Din acest motiv, soiurile de coacere de iarnă sunt deosebit de populare printre grădinari și pur și simplu iubitori de mere. Unul dintre aceștia este mărul Sinap de Nord, deja bine cunoscut în cercurile „fructelor” și care se bucură de o popularitate considerabilă.
Conţinut
Caracteristici varietale
Un nume al soiului de mere North Sinap oferă deja o idee despre teritoriile în care este cel mai comun. Deci, inițial, aceste mere au fost cultivate activ în regiunile sudice, în special în Crimeea. Și după aceea, soiul a primit recunoaștere în regiunile nordice ale Rusiei, în special, vorbim despre regiunea Volga, regiunea Pământului Negru Central și Siberia de Est.
Principala caracteristică varietală a acestui măr „nordic” este că este un soi de iarnă târzie. Recolta, de regulă, se obține la sfârșitul lunii septembrie, sau chiar mai aproape de octombrie. Dar acest lucru nu este totul, deoarece Sinap se caracterizează și prin faptul că fructele pot fi depozitate o perioadă destul de lungă de timp: în sfârșit se coacă exact la timp pentru iarnă, care este considerată minunata lor trăsătură distinctivă, iar fructele își pot păstra toate gust și calități atractive din exterior până în mai-iunie și, în unele cazuri, chiar mai mult. Faptele istorice pot confirma acest lucru: la expozițiile de la Moscova și Saransk, au fost prezentate merele descrise de recolte din doi ani diferiți. Deci, acest soi are cu adevărat de ce să se laude.
Este interesant faptul că mai devreme (uneori se găsește acum o opinie similară) principalul soi de iarnă din grădinile rusești, de regulă, a fost considerat Antonovka. Și acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că fructele sale sunt capabile să rămână în stare perfectă doar până în ianuarie și, uneori, mai puțin. Dar când timpul pentru depozitarea acestui soi a trecut, Sinapul de Nord a intrat în joc: merele gustoase, suculente, alungite și surprinzător de grațioase aduse din Crimeea au fost servite la masa aristocraților de la Moscova și Sankt Petersburg, care au fost uimiți de caracteristicile gustative. din acest soi.
Înainte de a trece la o descriere detaliată a acestui măr, trebuie indicat, de asemenea, modul în care s-a născut în general. Deci, acest soi a fost crescut prin însămânțarea semințelor soiului Michurin Kandil-Kitayki prin polenizare gratuită. S-a întâmplat la Institutul de Cercetare în Horticultură. Michurin cu participarea directă a lui S. Isaev, precum și a asistenților săi: V. Zaitsa, Z. Ivanova și naturaliști din stația biologică numită după V.I. Timiryazev. Apropo, acest lucru este legat de o poveste destul de interesantă care sa întâmplat în etapa inițială a construcției canalului Moscova-Volga.
Acum, pentru o descriere detaliată a caracteristicilor acestui soi. Arborele este destul de mare și, mai mult, viguros. Coroana se caracterizează printr-un grad mediu de îngroșare, are o formă piramidală și ramuri scheletice mari, din care, de regulă, pleacă numărul principal de ramuri fructifere.Ramuri - laterale, subțiri, numeroase, acoperite cu lemn de fructe perene. Coaja situată pe ramurile scheletice și trunchiul este de culoare gri. Lăstarii sunt în general drepți, de grosime medie și de culoare maronie. De asemenea, acestea sunt ușor coborâte și cu manivele. Numărul de linte este mic, în plus, sunt mici. Frunzele sunt de dimensiuni medii și verde închis, cu o nuanță cenușie. În plus, sunt destul de largi, alungite, omise și obovate.
Fructele sunt relativ mici (greutatea medie este de 120 g), au o formă sticloasă sau rotunjită-conică. Pielea este netedă la început, dar datorită depozitării îndelungate devine grasă. Culoarea principală este galben-verzuie, culoarea tegumentară este o roșie frumoasă, maroniu-roșie, situată pe partea iluminată a fructului. Punctele subcutanate sunt foarte vizibile, deoarece sunt numeroase, mari, deși ușoare. Carnea poate fi alb pur, dar uneori apare o nuanță verzuie. Densitatea sa este medie. De asemenea, pulpa este cu granulație fină, foarte suculentă și răcoritoare, are un gust acru-dulce și un indiciu de condiment ușor.
Video „Mărul soiului Sinap de Nord”
În videoclip puteți vedea mărul Sinap de Nord pe un portaltoi pitic.
Avantaje și dezavantaje
Soiul de mere North Sinap se caracterizează printr-un set de un anumit număr de avantaje și dezavantaje. Prima categorie include următorii factori:
- Fructificarea timpurie - acest soi aparține tipului intensiv, deoarece primele fructe pot apărea deja la câțiva ani după plantare. Această tendință este relevantă mai ales dacă arborele a fost plantat într-un portaltoi slab.
- Rezistența la iarnă.
- Nivel ridicat de randament.
- Nivel ridicat de gust excelent.
- Capacitatea fructelor de a fi păstrată mult timp.
În ceea ce privește neajunsurile, printre acestea se numără:
- În cazul unei recolte bune, calitatea comercială a fructelor poate scădea.
- Fructele sunt adesea inegale.
- Maturitatea detașabilă apare destul de târziu.
Toți acești factori fac ca acest soi de mere să aibă nevoie de o întreținere deosebit de atentă, care constă în tăierea frecventă. Acest lucru va asigura fructificarea regulată și capacitatea de a menține dimensiunea copacului în limite rezonabile.
North Sinap este un soi unic și inimitabil care a fost recunoscut de multă vreme de mulți grădinari și cunoscători ai fructelor și artei de grădină. Pe lângă propria dezvoltare, acest soi a devenit și strămoșul altora: Sinap Orlovsky, Moskovsky mai târziu și iarna. Recolta din Sinapa de Nord produce fructe care sunt de neuitat prin caracteristicile lor gustative, astfel încât soiul merită o dezvoltare ulterioară.
Video „Cum se păstrează merele pentru iarnă”
Videoclipul oferă sfaturi despre depozitarea în timpul iernii a merelor de iarnă târzie: când se îndepărtează fructele, cum se culeg, cum se păstrează etc.