Mărul Kitayka: o varietate neobișnuită în grădinile noastre

Descrierea și caracteristicile soiului

Strict vorbind, „Kitayka” nu este o varietate, mai degrabă, o specie care unește numeroase soiuri care au fost crescute prin încrucișarea mărilor de măr cu pomii de fructe de pădure, în special cu „Sibirka”. Acestea sunt soiurile: „Kitaika anisovaya”, „Kitaika golden early”, „Kitaika dessertnaya”, care au fost odată crescute de IV Michurin. Acest tip include „Kitayka Saninskaya” cu fructe mici acre și „caise Kitayka”, care în regiunea Chelyabinsk aduce până la 100 kg de fructe dintr-un copac cu o greutate medie de 50 până la 60 g. Printre cele mai populare se numără următoarele: " Kerr "," Long "," Belfleur ".

Acest măr de prune și-a primit porecla nu datorită distribuției sale în China și nu datorită originii sale chineze, ci doar că frunzele sale sunt foarte asemănătoare cu frunzele prunului chinezesc. Sunt lungi cu vârfurile ascuțite, cu mici zimțări de-a lungul marginii, de culoare verde închis lucios. Copacii cresc mari, până la 10 metri. Ramurile care se străduiesc în sus se îndepărtează de trunchi în unghiuri ascuțite și formează o coroană conică largă într-un copac adult.

Primăvara, copacii sunt acoperiți de o floare luxuriantă. Florile pot fi de diferite culori în funcție de soi, nu au mai mult de 3 cm în diametru, colectate cu o umbrelă, conferă lumii din jurul tău un parfum dulce. Datorită acestei arome, există întotdeauna o mulțime de insecte polenizatoare lângă „Kitae”, care zboară către alte plante cu flori. Un astfel de copac din grădină poate crește randamentul merelor varietale care cresc în apropiere, datorită polenizării încrucișate și atracției insectelor.

Rădăcinile mărului nu sunt foarte adânci, dar sistemul radicular este ramificat și puternic, găsește nutrienții necesari. Acești copaci nu sunt complet exigenți pentru compoziția solului, tolerează perfect iernile geroase, indiferenți la secetă, imuni la bolile fungice, „Kitayki” cresc bine în Siberia aspră și în nordul părții de vest a țării.

„Belfer” este poate singurul dintre aceste soiuri care oferă fructe mari, ovale de culoare galben deschis, cu o roșie roșie aprinsă. Au un gust dulce și acru și o aromă picantă. Merele pot ajunge de la 120 g la 300 g. Dar acest soi nu rezistă iernilor reci, este distribuit doar în regiunile sudice, adesea suferă de crustă.

„Kitayki” și „Ranetki” au fost special crescute de crescători pentru regiunile cu ierni severe, nu degeaba au luat „Sibirka” ca material pentru selecția lor. Dar s-a dovedit că numai soiurile cu fructe mici - 3 sau 4 centimetri în diametru - nu se tem de vreme rece, iar cele cu fructe mari încă nu pot tolera înghețurile severe.

Soiul canadian „Kerr” a fost cultivat cu succes de mult timp în regiunea Moscovei. Arborele nu este mare, coroana sa este rară, nu necesită tăiere obligatorie. Începe să rodească din al 3-lea sau al 4-lea an, dă randamente mari, dar alternează între abundent și moderat. Kerr este renumit pentru fructele sale cu un conținut ridicat de vitamina C. Merele roșii, ajungând la 40 g, sunt recoltate în septembrie.Dacă le puneți la depozit într-un loc răcoros, atunci acestea sunt complet conservate până la mijlocul iernii. Canadienilor le place să decoreze bradul de Crăciun cu ei și să îndeseze o pasăre pentru cina de Crăciun. Merele Kerr au un gust plăcut acru-dulce, dar rareori sunt consumate proaspete, mai des fac deserturi uimitoare - marmelade, jeleuri, conserve, compoturi, sucuri, cidru.

„Early Golden Kitayka” arată destul de diferit. Arborele are o coroană piramidală rară. Fructificarea începe încă din al 3-lea an după plantare. Soiul este perfect cultivat în regiunile Volgo-Vyatka și nord-vest. Recoltate la jumătatea lunii august, rotunde mici, într-adevăr, merele aurii arată ca fiind complet făcute din lumina soarelui. Pulpa cremoasă densă a fructului „Kitaika Golden Early” are un gust delicat dulce și acru. Acestea pot fi păstrate în stare proaspătă timp de cel mult o săptămână și jumătate, așa că aproape imediat după recoltare este permisă prelucrarea.

Mărul „Long” este izbitor în decorativitate - o coroană largă rotundă la începutul toamnei este pur și simplu acoperită cu mere mici roșii. Arborele crește rar peste 4 metri, fructele abia ajung la 20 g, merele roșii în formă de con au o aromă plăcută și un gust dulce și acru.

Caracteristici în creștere

„Kitayki” sunt rezistente la secetă, rezistente la îngheț, nesolicitate în raport cu solul, dar cresc și dau roade mult mai bine dacă sunt prevăzute cu condiții bune.

Le plac solurile fertile ușoare neacide, umiditatea moderată, răspund bine la hrănire. Este mai bine să le plantați imediat într-un loc permanent. Doar puieții foarte tineri, în vârstă de doi sau trei ani, pot tolera transplantul; copacii mai în vârstă pot să nu prindă rădăcini. Vor supraviețui într-o zonă umbrită, dar vor crește mai bine la soare.

Solurile acre, grele și un nivel ridicat de apă subterană nu vor ucide un măr atât de persistent, dar nu îi vor permite să crească în acea frumusețe decorativă care poate deveni un decor al sitului, indiferent de gustul fructelor sale spectaculoase.

Mărul de cireș este adesea folosit ca portaltoi pentru altoire, dar trebuie amintit că nu toate soiurile pot fi combinate cu acesta, este posibilă respingerea țesuturilor.

Îngrijire

Toți mării sunt îngrijiți în același mod - udă, fertilizează, taie. „Kitayki” adoră udarea, dar nu permit stagnarea apei. Mulcirea cu rumeguș, gunoi de grajd sau scoarță de copac va ajuta la păstrarea umezelii. Sub copaci, trebuie să îndepărtați resturile de plante, săpați pământul.

În fiecare primăvară este necesar să se efectueze tăieri sanitare, iar în toamnă să se formeze coroana. Dar în timpul verii, este recomandabil să monitorizați cu atenție ramurile, pentru a preveni rănile și rănile, dacă se întâmplă astfel, atunci trebuie să le prelucrați imediat cu lac de grădină. Unii copaci cresc în așa fel încât ramurile formează furculițe mari. Acest lucru nu ar trebui permis, deoarece sub greutatea zăpezii în timpul iernii sau a fructelor în toamnă, ramurile se pot rupe.

Primăvara, trunchiurile sunt văruite pentru a evita arsurile solare.

Merii pot fi amenințați de dăunătorii obișnuiți: afide, muște, molie de mere. O soluție de tutun și săpun ajută la afide, cu care frunzele și ramurile sunt spălate abundent. Frunza de fasole nu tolerează fumul de tutun, deci este ușor să-l alungi prin fumigare. Și molia mărului sau gândacul înflorit al mărului va fi învins prin utilizarea clorofosului.

De obicei, cireșii sunt rezistenți la majoritatea bolilor, dar citosporoza le poate deteriora. Cel mai bine este să-l tratați cu preparatul „Hom”, este utilizat înainte de spargerea mugurilor sau înainte de înflorire arborele este pulverizat cu sulfat de cupru.

Colectare și depozitare

Fructele de diferite soiuri se coc din august până la sfârșitul lunii septembrie. De obicei sunt tăiate, deoarece merele se țin strâns de tulpinile mici. Fructele majorității soiurilor sunt stocate foarte puțin. Merele „Kerr” pot fi considerate deținătorul recordului, care, în condiții adecvate, poate sta până în ianuarie. Dacă găsiți un loc întunecat și rece, atunci merele „lungi” pot fi păstrate acolo timp de până la două luni.Majoritatea fructelor trebuie consumate sau procesate într-o săptămână.

Se crede că toate elementele cele mai benefice din mere se găsesc în piele și imediat sub ea. Din acest punct de vedere, fructele „Kitaek” conțin doar acest strat cu o concentrație mare de nutrienți. Majoritatea fructelor, într-adevăr, conțin o cantitate imensă de acid ascorbic, zaharuri și oligoelemente utile organismului. Sunt foarte des utilizate pentru prepararea fructelor confiate, marmelade, vinuri, compoturi. Gemul gourmet sau fructele caramelizate pot fi punctul culminant al unei mese dulci. Adăugarea merelor la preparatele din carne sau pește le conferă un gust și o aromă originale.

Videoclip „Apple-chinez”

Vă aducem în atenție o scurtă prezentare generală a două soiuri de fructe ornamentale ale mărilor chinezi.