Golden Delicious: avantajele și dezavantajele soiurilor de mere

Fiecare fruct este bun în felul său, iar categoria „mere” nu face excepție. Cineva îi place mai mult soiurile de vară, cuiva - cele de iarnă. Și cineva este încântat de toamna târzie, a cărei listă include și mărul Golden Delicious. Acest soi unic, a cărui descriere va fi prezentată în toate detaliile de mai jos, merită să fie cunoscut despre el. Prin urmare, acest material va fi foarte util atât pentru experții din domeniul grădinăritului, cât și pentru adevărații iubitori de mere delicioase și suculente.

Descriere

Mărul Golden Delicious (numit și Golden Excellent) aparține soiurilor americane de toamnă târzie sau chiar de perioada de coacere a iernii. Interesant este că nu a apărut deloc așa cum ar trebui să fie pentru acest tip de soiuri populare care există astăzi. Golden Delicious este considerat o varietate de origine necunoscută, deoarece răsadul său a fost descoperit complet la întâmplare în 1890 în Virginia de Sud. După aceea, a primit recunoaștere în întreaga lume și în majoritatea țărilor din sudul CSI, în sudul Rusiei și pe teritoriul stepei ucrainene și al stepei pădurii, iar astăzi poate fi etalat în multe grădini industriale și de amatori. . Nivelul ridicat de popularitate al acestui măr este dovedit și de faptul că timp de aproximativ 25 de ani a fost cel mai important dintre toți ceilalți din livezile de mere europene. Mai departe - caracteristici mai specifice.

Arborele aparține categoriei mijlocii. De asemenea, trebuie spus că arborii Golden Delicious încep procesul de rodire în al doilea sau al treilea an după înmugurirea pe portaltoi slabi. În ceea ce privește tipul de rod al mărului Golden Delicious, acesta este amestecat. În etapele inițiale, este de obicei regulat, iar apoi totul depinde de condițiile meteorologice și de metodele de grădinărit. În același timp, trebuie să știți că ghirlandele de fructe se pot forma pe trepte de doi ani, precum și pe cele care au rămas de anul trecut. Acest lucru se datorează faptului că pe fiecare inel se pot păstra 3 sau chiar 4 mere.

Coroana copacilor tineri este în formă de con, în timp ce la pomii roditori se remarcă printr-o formă rotundă largă, ramificație densă și faptul că este bine frunze.

Frunzele acestui măr sunt larg ovale, cu baza rotunjită împreună cu vârful ușor alungit. De asemenea, se laudă cu complexitate. Culoarea frunzelor este de obicei verde strălucitor și se caracterizează și printr-o suprafață strălucitoare și netedă. În ceea ce privește marginile frunzelor, acestea sunt cel mai adesea slab ondulate și dublu dinte. Gradul de pubescență este slab. Lama frunzelor diferă prin faptul că formează un unghi destul de acut cu tulpina. Frunza Delicious se caracterizează și prin faptul că este puternic ridată, are stipule lanceolate largi și un pețiol gros. Partea superioară a anualului are internoduri scurtate, precum și frunze cu margini ondulate și pliate într-o tavă largă.

Pețiolul este destul de lung în acest soi, iar stipulele sunt de dimensiuni medii și sunt, de asemenea, lanceolate. Tulpina anualei din pepinieră are o culoare maro deschis, cu o ușoară nuanță galbenă, iar un număr mare de linii rotunde și mari sau linte sunt clar vizibile pe ea. Lăstarii se caracterizează prin grosime medie și curbură. În plus, acestea sunt slab genitale, ușor pubescente, diferă în culoarea maro deschis (uneori se poate observa o anumită nuanță verzuie) și au și lenticele - ovale, foarte mari și dens împrăștiate.

În ceea ce privește descrierea fructelor, în primul rând, este necesar să spunem despre mărimea lor. Deci, merele pot diferi atât în ​​mărime medie, cât și mare (de exemplu, în Kuban, greutatea lor poate ajunge la 170 g). Forma merelor este rotunjită-conică, în plus, sunt cizelate și au o piele densă și uscată. Și dacă condițiile de creștere sunt destul de favorabile, atunci pielea devine automat un pic aspră, de culoare verde deschis auriu, care ulterior devine mai gălbuie.

Caliciul lui Delicious, ca majoritatea celorlalte soiuri, este închis, dar are goluri lângă baza sepalelor - pe jumătate răsucite și lungi. Aproape de aceeași bază, sunt de asemenea vizibili tuberculi mici sub formă de raze. Pedunculii, care sunt localizați în apropierea fructelor centrale, sunt de grosime medie, în timp ce în apropierea celor laterali sunt mai subțiri, dar, cu toate acestea, deseori ies în afara pâlniei, care este destul de adâncă. Apropo de farfurie, trebuie spus că este îngust, nu foarte profund și uniform. Destul de lung și având o formă invers-conică este tubul subascul. Cavitatea axială nu diferă în ceea ce privește dimensiunea semnificativă, în plus, nu comunică deloc cu camerele de semințe sau comunică, ci cu ajutorul unui decalaj foarte îngust.

Pulpa acestui măr este puțin verzuie, dar acest lucru nu îl împiedică să fie foarte suculent, dulce și dens. După o anumită perioadă de depozitare, tinde să devină cremos sau chiar galben deschis, precum și chiar mai delicat și picant, capătă un gust delicios de desert.

Sfârșitul primei luni de toamnă, adică septembrie, este considerat a fi momentul obișnuit pentru culegerea merelor. Fructele sunt depozitate, de regulă, până la înălțimea primăverii (sfârșitul lunii martie - aprilie), dar se pot ofili semnificativ în încăperile care nu au un nivel suficient de umiditate. În același timp, practic nu își pierd suculența. Producătorii ar trebui, de asemenea, să fie conștienți de faptul că densitatea merelor Golden Delicious, precum și capacitatea lor de a păstra toate calitățile, vor fi semnificativ mai bune dacă ar fi crescute într-o livadă conservată. Și pentru formarea cu succes a copacului, este necesară tăierea de înaltă calitate și atentă, precum și implementarea procesului de subțiere a fructelor.

Particularitatea acestui soi este, de asemenea, că este autofertilă. Aceasta înseamnă că o condiție necesară pentru continuarea genului Golden Delicious este prezența polenizatorilor. Practica a arătat că cei mai buni dintre ei sunt: ​​Jonathan, Premiul Wagner, Kuban și Delicious Spur.

Avantaje și dezavantaje

Acest soi are un set specific de puncte tari și puncte slabe. Deci, avantajele evidente ale acestui măr sunt:

1. Nivel suficient de rezistență la îngheț;
2. Nivel ridicat de productivitate;
3. Maturitate timpurie;
4. Nivel ridicat de productivitate;
5. Calitatea merelor este la nivelul standardelor mondiale.

De asemenea, din punct de vedere pozitiv, Delicious poate fi caracterizat prin faptul că în reproducere este adesea folosit ca donator de productivitate, maturitate timpurie, rezistență la scabie de tip poligenic, caracteristici de desert ale altor mere. În ceea ce privește practica mondială în domeniul grădinăritului, Golden Delicious a reușit să furnizeze mai mult de o varietate de origine hibridă (Freiberg, Korey, Priam etc.).

Ca parte a descrierii avantajelor acestui soi, trebuie menționată și compoziția lor chimică. Deci, într-un măr există substanțe uscate (14-20,5%), zahăr (10-13,8%), acizi titrabili (0,4%), acid ascorbic (5-12 mg la 100 g), substanțe active P (aproximativ 100 mg), pectine (0,7 mg la 100 g greutate uscată).

În ceea ce privește neajunsurile, acestea sunt următoarele puncte:

• Capacitatea fructelor să se ofilească în timpul depozitării;
• Tendința de a fi afectat de oidiu;
• Datorită supraîncărcării culturii, fructele se pot micșora;
• Propensiunea de a da roade de tip periodic;
• Datorită utilizării preparatelor care conțin cupru, pielea poate căpăta un aspect ruginit.

Toate cele de mai sus nu fac următoarea concluzie surprinzătoare: soiul de mere Golden Delicious a reușit să atingă un nivel atât de ridicat de popularitate în grădinile din întreaga lume, nu numai datorită aspectului său frumos (vorbim atât despre copac, cât și despre fructe), dar, desigur, datorită gustului său de neegalat.

Video "Varietatea de mere Vladimirsky Golden"

Videoclipul demonstrează un măr al soiului Golden Vladimirsky - un derivat al soiului Golden Delicious; sunt date caracteristicile pomului și fructelor.