34 de tipuri comune de citrice cu nume, descrieri și fotografii

Caracteristici generale ale citricelor

Plantele citrice - arbuști și arbori veșnic verzi - au o durată de viață destul de lungă. Culturile sunt adesea cultivate exclusiv în scopuri decorative, datorită esteticii aspectului citricelor.

Majoritatea tulpinilor acestor copaci și arbuști au spini. Frunzele sunt deseori dense și bogate în uleiuri esențiale. Înflorirea citricelor este cea mai mult așteptată perioadă pentru mulți grădinari, deoarece în acest moment planta este încoronată cu un număr imens de flori albe delicate.

Fructele citricilor sunt decojite. Diferă prin gradul de densitate și grosime. Coaja este cea care conține cantitatea maximă de eter, ale cărei beneficii sunt incontestabile.

Următorul strat al fructului este cochilia, care se caracterizează printr-un gust amar. Conectează stratul exterior al fructului la pulpă. Acesta din urmă este prezentat sub formă de felii umplute cu suc. În plus, fiecare lobul conține oase. Numărul lor depinde de ce specie aparține fructul.

Principalele condiții pentru cultivarea acestor culturi includ:

1. Lumina soarelui. Plantele au nevoie de iluminare constantă. Cu toate acestea, trebuie amintit că lumina trebuie difuzată. Razele directe au un efect dăunător asupra citricelor.
2. Umiditate. Udarea regulată și moderată este una dintre regulile de bază ale îngrijirii. Dar solul îmbibat în apă poate provoca procesele de putrezire.
3. Adăpost pentru iarnă. Aceste culturi nu sunt rezistente la îngheț. Temperaturile scăzute, vânturile puternice și chiar un curent ușor pot distruge planta.

Video „Toate beneficiile citricelor”

Această poveste secundară spune despre proprietățile benefice ale citricelor.

Caracteristici benefice

Citricele au o cantitate imensă de oligoelemente utile:

• acizi organici;
• pectine;
• saruri minerale;
• vitamine;
• fosfor;
• potasiu;
• calciu.

Deosebit de utile sunt uleiurile esențiale găsite în coaja și frunzele citricelor. Acestea au un efect bactericid și tonic asupra pielii, îmbunătățesc funcția digestivă, stimulează activitatea creierului și stabilizează funcțiile sistemului cardiovascular. În plus, uleiurile esențiale de citrice au un efect calmant. De aceea sunt adesea folosite la fabricarea uleiurilor de masaj.

Rău potențial

În ciuda numărului de proprietăți utile pe care le au citricele, ar trebui să vă abțineți de la a le utiliza atunci când:

• boli ulcerative ale tractului gastro-intestinal;
• aciditate crescută;
• pancreatită;
• jad;
• gastrită;
• hipertensiune;
• pielonefrita.

Având în vedere că majoritatea fructelor conțin cantități semnificative de zahăr, consumul de citrice ar trebui redus la minimum pentru persoanele cu diabet zaharat.

Se recomandă utilizarea fructelor cu prudență extremă pentru proprietarii de smalț dinți sensibil. Faptul este că sucul conține o cantitate imensă de acizi organici, care deteriorează smalțul în grade diferite.

Pentru a minimiza disconfortul și a reduce riscul de consecințe negative, clătiți-vă gura cu apă după fiecare consum de citrice. Această procedură trebuie făcută după consumul de ananas, deoarece conține și acizi organici, inclusiv acid ascorbic.

Persoanele care urmează tratament cu antibiotice trebuie să se consulte cu medicul lor. Antibioticele sunt practic incompatibile cu acizii din fruct. În cel mai bun caz, fructul neutralizează pur și simplu efectul medicamentului.

Scurte caracteristici ale tuturor speciilor din gen

Astăzi citricele sunt folosite nu numai în afacerile culinare, ci și în cosmetologie și parfumerie. Tipurile acestor plante sunt foarte diverse. Inițial, în natură existau doar citron, pomelo, tei și mandarină. Aproape toate speciile rămase, iar lista lor este destul de mare, au fost crescute prin selecție.

Agli sau fructe de cărbune

Această specie combină mai multe tipuri de citrice: mandarină, grapefruit și portocală. Tradus literal din engleză, numele fructului sună ca „urât”. Acest lucru se datorează aspectului fructului: o coajă densă, ridată, de culoare galbenă, cu o nuanță verzuie. Dar gustul agli compensează complet aspectul său.

portocale

Patria citricelor este China, motiv pentru care al doilea nume al său este mărul chinezesc. Fructul se obține ca rezultat al selecției. Pulpa fructului este considerată deosebit de valoroasă, dar se folosește și coaja. De exemplu, vinurile sunt infuzate pe coji de portocale.

Bergamotă

Numele este asociat cu locul în care fructul a fost cultivat pentru prima dată - orașul italian Bergamo. Bergamota este un fruct în formă de pară cu pulpă amară.

Gayanima

Fructul seamănă cu o lămâie destul de mare. Are un miros bogat de eucalipt și un gust acru, cu note de ghimbir. Se folosește la prepararea marinadei.

Grapefruit

Obținut prin hibridizare naturală a pomelo și portocaliu. Fructul este mare, foarte aromat. Pulpa este acră, cu o amărăciune caracteristică.

Yekan

Fructul a apărut pentru prima dată în Japonia. Are o piele groasă și o carne acru-amară.

Ichandarin sau yuzu

Specia este obținută ca rezultat al hibridizării mandarinei și lămâii. Pulpa are gust de lămâie cu note de mandarină.

Cabosu

China este considerată locul de naștere al kabosu. Fructul se caracterizează printr-o piele verde și un gust acru specific. Sucul de Kabosu este adesea folosit în preparatele din pește.

Calamansi

Al doilea nume al lui Calamansi este var de mosc. Este similar cu varul obișnuit, dar diferit ca gust - pulpa combină lămâia și mandarina.

Calamondin sau citrofortunella

Crescut prin încrucișarea kumquatului cu mandarina. Planta se simte confortabil acasă. Fructe în fructe portocalii mici, cu un gust acru caracteristic.

Karna

Fructele sunt mari și au un mamelon caracteristic. Pulpa este acră, cu gust amar, foarte suculentă. De regulă, carna proaspătă nu se consumă.

Karna este adesea folosit în producția de vinuri, lichioruri, marmeladă.

Kumquat

În aparență, kumquat seamănă cu o portocală mică. Coaja fructului este dulce, iar carnea este acră.

Lămâie verde

Fructele sunt de dimensiuni medii, ovoide.Pielea este verzuie, carnea este foarte suculentă și acră. Varul este utilizat în mod activ la prepararea cocktailurilor.

Limequat

Specia a fost obținută în timpul selecției de var și kumquat. Pielea fructului este dulce, iar carnea este acră. Limequat este utilizat în mod activ în industria de cofetărie.

Lămâie

Este un hibrid natural care a apărut în Asia de Sud-Est. Fructul are o formă ovală, caracterizată prin prezența unei coajă galbenă și a unei pulpe foarte suculente.

Limandarin

Un hibrid de lămâie și mandarină. Gustul combină dulceața cu aciditatea caracteristică. Fructul este utilizat la prepararea marmeladei și a fructelor confiate.

Mandarin

O trăsătură caracteristică a mandarinei este pielea sa subțire. Pulpa este împărțită în felii, are multe semințe. Gustul depinde de varietatea mandarinei: există atât fructe acri-amare, cât și fructe foarte dulci.

Mandarinquat

Fructele sunt în formă de ou și au o aromă plăcută strălucitoare. Gustul de mandarină quat este acru, cu o ușoară amărăciune.

Mineola

Se obține prin încrucișarea grapefruitului cu mandarina. Fructul este în formă de pară, are o coajă subțire și pulpă dulce-acrișoară.

Natsudayday

În aparență seamănă cu o lămâie alungită. Coaja este fermă. Pulpa este uscată, cu un gust acru caracteristic. Natsudai dai este consumat atât în ​​stare proaspătă, cât și procesat termic.

Orangelo

Fructul are un aspect similar cu grapefruitul. Portocaliul are gust de portocală. Pulpa este utilizată pentru prepararea fructelor confiate, marmeladă. În plus, fructele sunt adesea conservate.

Papeda

Fructele verzi au o coajă ridată caracteristică cu pete gălbui. Pulpa nu este comestibilă, dar este utilizată activ în cosmetologie.

Pomelo

Citricele sunt originare din China. Pomelo este un fruct foarte mare, greutatea poate ajunge la 10 kg. Fructul este dulce, deci este consumat proaspăt.

portocale

Portocala este un fruct foarte acru, deci nu se mănâncă. Adesea, un arbust cu fructe rotunde portocalii este plantat în grădini ca element decorativ.

Sweety

Numele fructului provine din gustul său extrem de dulce. Filamentele de culoare verde deschis au o peliculă albă caracteristică, sub care sunt felii de fructe.

Avere

În exterior, zanderul seamănă cu o mandarină verde. Pulpa este similară cu varul, foarte acră și suculentă. Sucul de sudach este adesea folosit pentru a face marinate.

Conform gradului de aciditate, sandra înlocuiește complet oțetul.

Tangor

Citricele se obțin prin încrucișarea soiurilor dulci de mandarină și portocală. Tangor are un gust dulce și multe semințe.

Tangelo

Fructul este similar cu grapefruitul obișnuit, dar cu dimensiuni mult mai mici. În plus, tangelo este dulce, ceea ce distinge și aceste fructe. Amărăciunea caracteristică este considerată comună la grepfrut și tangelo.

Thomasville

Fructul este similar cu lămâia, în formă de pară. Thomasville coapte are gust de var.

Citrandarin

Crescut prin încrucișarea mandarinei și lămâii. Culoarea pielii este portocalie, gustul pulpei este dulce și acru.

Citrange

O specie hibridă caracterizată printr-o formă rotundă și o piele galbenă. Citrange este folosit pentru a face conserve și gemuri. Fructele proaspete nu sunt de obicei consumate.

Citron sau cedrat

Citronul se caracterizează prin dimensiunea sa mare, suprafața neuniformă și lipsa completă de aromă. Fructul de citron nu are practic pulpă.

Hassaku

Hassaku crește până la o dimensiune destul de mare, are o coajă groasă. Gustul pulpei este acru, cu o amărăciune caracteristică. Aceste citrice se consumă proaspete.

Varietatea speciilor de plante citrice a furnizat materii prime valoroase pentru multe domenii de activitate, inclusiv gătit, cosmetologie și medicină. Fructele exotice se caracterizează printr-o compoziție bogată și sunt capabile să umple rezervele de vitamine ale organismului. În plus, copacii neobișnuiți sunt adesea folosiți ca element de proiectare a peisajului.