Dull negru: descriere și caracteristici

Descriere

Iranul este considerat patria dudului negru; sunt cunoscuți arbuști și copaci care aparțin familiei Mulberry. Arborele în sălbăticie poate crește până la 35 m înălțime, astfel încât creșterea sa este de obicei limitată în grădină. Aparține culturilor de foioase, adică în fiecare primăvară frunze verzi tinere cresc din muguri. Până la mijlocul verii, pot fi destul de mari - până la 25 cm lungime și 15 cm lățime, iar în toamnă, aproape toate soiurile se bucură de o frumoasă schimbare de culoare, copacii se îngălbenesc și se sfărâmă maiestuos. Copacii trăiesc de câteva secole, exemplarele sunt cunoscute de 200, 300 de ani și chiar mai mult, încep să rodească după ce au atins 5 - 8 ani, unele soiuri chiar mai târziu, iar plantele altoite rodesc deja în al treilea an.

Dintre dud, există monoici - au flori masculine și feminine una lângă alta, iar dioice - cu flori de un singur sex. Florile sunt polenizate de vânt, un copac monoic este suficient pentru a oferi șapte fructe de padure gustoase, deoarece un copac de 10 ani poate produce până la 100 kg de fructe pe sezon.

Fructul lor este o drupa, ceea ce numim incorect o fructe de pădure sunt de fapt drupe mici, așezate strâns pe o tulpină crescută. O astfel de boabă falsă în dudul negru este de obicei foarte închisă, violet sau roșu până la negru, dar nu de aceea se numesc dudele negre, deoarece dudele albe au și fructe nu numai albe, ci și negre. Dulele albe și negre diferă prin culoarea scoarței - în alb este deschis, maro deschis sau gălbuie, iar în negru este mult mai închis, uneori cu o nuanță roșie, întregul este acoperit cu dantelă de mici crăpături. fructele (așa-numitele fructe de pădure) sunt mici de aproximativ 1 cm lungime, dar soiurile cultivate au de obicei 2,5 până la 5,5 cm lungime.

Fructele nu sunt doar gustoase, dulci, uneori acre, suculente, cu vopsea de cerneală uimitor de persistentă, petele din care sunt greu de îndepărtat din țesătură. Acestea conțin multe substanțe utile - vitaminele A, C, B1, B6, K, E, PP, caroten, macro și microelemente, zaharuri și acizi, uleiuri esențiale. Datorită unei compoziții atât de bogate, acestea au un efect benefic asupra corpului uman, ajută la întărirea imunității, la corectarea metabolismului afectat și la restabilirea activității multor organe interne, deranjate de boli. Medicina tradițională folosește de-a lungul secolelor toate părțile plantei pentru a îmbunătăți sănătatea umană, pentru a atenua multe condiții.Fructele de pădure sunt consumate proaspete, dar sunt păstrate nu mai mult de trei zile, așa că sunt preparate multe deserturi delicioase, uscate, conservate, vin și chiar vodcă. Fructele se coc inegal, lângă fructele negre coapte pot exista roșu de diferite nuanțe (diferite grade de coacere) sau chiar doar emergente.Coacerea se întinde uneori timp de 1,5 - 2 luni - de la sfârșitul lunii iunie până în august. Fructele prea coapte se sfărâmă. Recoltează recolta prin agitare, întind o peliculă sau o cârpă sub copac, scutură ramurile și apoi toarnă recolta din film într-un recipient mai potrivit.

Video „Caracteristicile cultivării dudului”

Din videoclipul prezentat, veți învăța cum să cultivați dud.

Reproducere

Pentru reproducerea dudelor, se folosesc semințe, lăstari de rădăcină, butași și stratificare. Semințele germinează bine, pentru aceasta trebuie să fie supuse stratificării, sunt semănate în grădină înainte de iarnă, apoi udate, mulcite. La însămânțarea primăverii, semințele sunt pregătite - sunt păstrate la frigider timp de două luni, doar o dată pe săptămână sunt scoase într-o cameră caldă timp de câteva ore. Ei încolțesc bine, apoi sunt îngrijiți ca pentru răsadurile obișnuite, din acești germeni va crește un material excelent pentru altoire. Din păcate, semințele nu garantează că planta va păstra caracteristicile arborelui-mamă, nici măcar nu este posibil să se știe în prealabil că o plantă monoică sau dioică va ieși, astfel încât soiul dorit este altoit pe ele și o astfel de planta va crește sănătoasă și va începe să rodească mai devreme decât una care a apărut în alt mod.

Lăstarii de rădăcină apar sub aproape fiecare copac, un astfel de germen poate fi pur și simplu separat, încercând să nu deterioreze rădăcinile și transplantat într-un loc nou, dar asemenea plante nu păstrează trăsăturile arborelui-mamă - plantând un astfel de răsad pe site-ul este ca și cum ai cumpăra o pisică în geantă.

Pentru butași, se iau lăstari tineri sau semilignificați, dar se înrădăcinează foarte prost, acest lucru se poate face, dar va trebui să instalați ceață artificială - au nevoie de atât de multă umiditate. De obicei, locuitorii de vară nu fac acest lucru, este mult mai ușor să altoiți o crenguță dintr-un copac bun pe răsaduri obținute din semințe sau pe o lăstare de rădăcină.

Este ușor să obțineți butași din arbuști, ramurile copacului sunt departe de pământ, este pur și simplu imposibil din punct de vedere fizic să le îndoim, dar răsadurile obținute prin metoda înrădăcinării butașilor cresc cel mai adesea într-un copac puternic, păstrând toate caracteristicile soiului plantei părinte. Puteți tăia o ramură groasă în primăvară, peste vară, ramuri tinere flexibile vor crește pe cânepă, care se va îndoa ușor la sol. În primăvara anului viitor, trebuie să luați o ramură, să o îndoiți la pământ, într-un loc care poate fi îngropat, scoateți scoarța într-un inel în jurul întregii ramuri pentru câțiva centimetri, fixați-o la sol, îngropă-l, udă-l, strânge-l până la sfârșitul sezonului de creștere. Până în toamnă, va prinde rădăcini, poate fi tăiat din arborele-mamă și plantat într-un loc permanent de creștere.

Unii grădinari fac straturi într-un singur anotimp, dar pentru aceasta trebuie să livrați pământul la ramură, deoarece acesta nu poate ajunge la pământ. Trebuie să faceți un manșon din polietilenă - o pungă lungă cu o tăietură a fundului, puneți-o pe ramura selectată, la câțiva centimetri sub locul gol (coaja este îndepărtată anterior pe ramura din jurul inelului), legați-o strâns. Apoi, solul umed și vărsat este turnat în această pungă rezultată, locul gol al ramurii este fixat în ea, legând punga deasupra acestui loc. Este recomandabil să acoperiți această ramură a grădinii, astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă asupra ei, iar până toamna ramura să prindă rădăcini, apoi poate fi tăiată și plantată ca răsad independent.

Dudul este bine altoit, prin urmare, atunci când se înmulțește, cel mai bine este să plantați soiul dorit pe un răsad obținut în orice mod, acest lucru va accelera debutul fructificării.

Caracteristici de îngrijire

Când un copac nou este plantat în grădină, acesta este de obicei udat, hrănit, protejat de dăunători, cercul trunchiului este înlăturat și slăbit și, de asemenea, este tăiat o dată sau de două ori pe an. Dudul are nevoie de aceeași îngrijire, dar atunci când plantați dud negru în grădina dvs., trebuie să cunoașteți unele dintre nuanțele îngrijirii acestui tip special de dud.Deci, îl puteți uda și hrăni doar în primăvară și chiar la începutul verii, la mijlocul lunii iunie toate aceste activități sunt oprite, doar că în acest caz arborele va ierna bine. Udarea trebuie făcută cu reținere, dacă nu este deloc ploaie, iar fertilizarea cu îngrășăminte minerale trebuie făcută după 4 sau 5 ani de viață a copacului. Un copac adult poate fi udat mai mult (primăvara), iar îngrășământul adăugat dacă starea de verdeață arată necesitatea acestor acțiuni. Faptul este că soiul negru de dud tolerează cel mai rău rece, este obișnuit să crească în climă caldă cu veri lungi și ierni blânde, dacă îi dai multă apă și îngrășământ, nu se va pregăti pentru iernare, va încerca să-și extindă sezonul de creștere, ceea ce înseamnă că odată cu venirea înghețului poate îngheța.

Când plantați un răsad, gaura trebuie umplută numai cu sol fără îngrășăminte suplimentare. Dacă solul este complet epuizat, trebuie să-l pregătiți în prealabil, săpați adânc o suprafață de 1 metru pătrat, adăugați turbă dacă solul este prea greu sau compost (humus) dacă este nisipos și infertil.

Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă pentru plantarea de primăvară sau la mijlocul verii pentru plantarea de toamnă. Apoi, trebuie doar să săpați o gaură de dimensiuni adecvate, să introduceți o miză puternică în fundul său, să coborâți răsadul, să îndreptați toate rădăcinile, să le stropiți cu pământ, apoi să umpleți complet gaura, să apăsați pământul în jurul trunchiului, să legați răsadul la miză, se toarnă cu două găleți de apă, mulciți cercul aproape de tulpină. Rădăcinile dudului sunt foarte fragile, trebuie să vă asigurați că nu sunt deteriorate în timpul plantării și apoi săpați mai puțin în jurul copacului, slăbiți foarte atent pământul. Experții spun că după ce a primit o mulțime de îngrășăminte, răsadul va îngrasa, ceea ce înseamnă că nu va avea timp să se pregătească pentru iarnă.

Dulii tineri cresc rapid, trebuie să determinați imediat creșterea la care îi veți permite să crească, tăiați-o cu îndrăzneală, formând o coroană, chiar din primul an. Tufișurile sunt plantate la o distanță de 1,5 - 2 m și rândurile sunt făcute la fiecare 3 m. Dar arborele trebuie să fie plantat la 5 m distanță de alți copaci mari, altfel nu va avea suficient spațiu. Și dudul iubește mult soarele, este de dorit doar să-l protejăm de vântul de nord.

Tunderea formativă se face primăvara. De obicei, lasă un trunchi curat de până la 1,5 m, îndepărtând toate lăstarii laterali sub acest semn și apoi formează scheletul coroanei, cel mai adesea sferic. Puteți forma un copac mic, ca un măr pitic, pentru aceasta, conductorul central este tăiat la înălțimea selectată, sunt lăsate până la 8-10 ramuri scheletice, ajustându-le lungimea. Dacă arborele este lăsat să crească până la 2 - 3 metri, atunci conductorul central este tăiat după acest semn, iar ramurile scheletice sunt tăiate după cum este necesar pentru a limita creșterea coroanei. La soiurile de plâns, ele monitorizează de obicei doar lungimea lăstarilor și subțiază coroana. La tăierea toamnei, toate ramurile care sunt deteriorate sau cresc în mijlocul coroanei sunt îndepărtate, subțierea se face și în primăvară. Este necesar să vă asigurați că coroana nu devine prea îngroșată, soarele trebuie să pătrundă în copac, altfel lipsa acesteia va afecta coacerea fructelor.

Mulberry este foarte rar bolnav, dar poate fi afectat de bacterioză, cilindrosporiazis, frunze mici și buclate, făinare, putregaiul rădăcinilor. Există preparate speciale care vă vor scuti cu siguranță de fiecare dintre aceste nenorociri, dar este mai bine să luați măsuri preventive - să nu permiteți îngroșarea coroanei, umezeala excesivă și excesul de îngrășăminte cu azot. Este mai bine să îndepărtați frunzele căzute de sub copac, pentru a evita creșterea excesivă a buruienilor.

Dacă gândacii și urșii s-au așezat pe site, atunci rădăcinile dudului pot suferi de ele, dar verdele poate fi afectat de fluturele alb american, acarianul păianjen, viermele Comstock. Dăunătorii se așează în crăpături în scoarță sau printre frunze, cresc rasa acolo, care se hrănește cu muguri, frunziș sau sevă de copac.Pentru a observa apariția lor la timp și a începe o luptă, trebuie să examinați cu atenție copacul, puteți colecta adesea cuiburi (fluturi), distruge larvele la timp sau utilizați capcane speciale care sunt aranjate pe copac. Dullul negru suferă foarte rar de boli și dăunători, dar trebuie să aveți grijă să observați necazurile mai devreme dacă apar. Dar păsările încearcă întotdeauna să culeagă o recoltă gustoasă înainte de proprietari, de multe ori trebuie să salveze fructele de pădure de la ele.

Soiuri de soiuri

Lucrările de creștere a soiurilor de dud sunt în curs de desfășurare, multe colective încearcă să facă dudul negru mai rezistent la îngheț. Varietatea crescătorului Poltava „Shelley No. 150” este foarte populară. Se remarcă prin fructe de padure negre mari și dulci care cântăresc 4-6 g fiecare (5,5 cm lungime). Boabele încep să se coacă la sfârșitul lunii mai; pot fi consumate proaspete pe tot parcursul lunii iunie.

Printre soiurile cu fructe mari se disting Prințul Negru și Perla Neagră. În iulie, fructele destul de mari (până la 5 cm lungime) din soiul "Nadezhda" se coc, de asemenea, au o aciditate vizibilă în gust. Copacii cresc până la 10 metri, se tem de îngheț. Soiurile "Staromoskovskaya", "Plodovaya - 4", "Korolevskaya" sunt cultivate în regiunea Moscovei. Nu au fructe atât de mari, dar un copac adult poate produce între 60 și 90 kg de fructe de padure dulci și sănătoase.

Video „Subtilități de îngrijire a unui dud”

Din videoclipul prezentat veți afla despre toate complexitățile îngrijirii dudului.