Piersică de smochin - hibrid dulce

Recent, mulți grădinari amatori sunt interesați de piersica de smochine, care are un gust foarte delicat și plăcut, precum și o rezistență ridicată la iarnă. Articolul vă va prezenta această specie asemănătoare smochinului - ce este necesar pentru a o crește și ce soiuri sunt cele mai populare.

Descrierea hibridului

De fapt, nu este deloc un hibrid, așa cum cred mulți, iar smochinele nu au nimic de-a face cu această specie. De fapt, potrivit crescătorilor, nu este posibil să încrucișăm smochinele cu piersici. Piersica de smochine (în imagine) este un tip de piersică obișnuită.

Arată ca un smochin și are o formă turtită caracteristică, puful de pe piele este mult mai scurt decât la soiurile convenționale. Un avantaj important este că această specie are un os foarte mic, greutatea sa nu depășește 4 g. Fructele sale sunt foarte parfumate și gustoase, mari (diametrul „farfuriei” ajunge la 7 cm, iar înălțimea sa este de 4 cm) , cântărind 80-120 g piersica de smochin diferă de culoarea obișnuită a pulpei - este în mare parte albă (în unele soiuri este galbenă). De asemenea, are un gust excelent, distribuit uniform în tot fructul, care nu este tipic tipurilor obișnuite. Acestea se caracterizează printr-un gust pronunțat chiar sub piele în sine și cu cât este mai aproape de piatră, cu atât gustul se va pierde și „se va dizolva”.

Datorită formei sale turtite, este mult mai ușor de transportat. În general, piersica de smochine are cele mai multe caracteristici care lipsesc atât de mult în aspectul obișnuit.

Piersica de smochine din țările europene este deseori numită „gogoașă” din cauza pietrei - când o scoateți, o gaură îngrijită rămâne exact în mijlocul fructului.

O proprietate utilă este că majoritatea soiurilor de acest tip întârzie și fructele se coc la mijlocul lunii august. Împreună cu o rezistență ridicată la îngheț (atât a mugurilor, cât și a ramurilor), care depășește semnificativ rezistența la îngheț a speciilor comune, tolerează mai bine înghețurile de primăvară și oferă randamente mari în anii cu ierni dificile.

Dar există și un minus: specia este foarte prost adaptată luptei împotriva putregaiului cenușiu, deși se descurcă bine cu alte boli.

Creştere

Îngrijirea acestei specii nu este practic diferită de tehnologia agricolă a soiurilor convenționale. Atunci când cumpărați un răsad, este recomandabil să verificați câteva puncte:

• verificați cu vânzătorul despre adaptarea la climatul regiunii în care va crește copacul;
• sistemul rădăcinii ar trebui să fie sănătos și, dacă ciupiți coaja, ar trebui să existe un strat verde sub el (culoarea maro este un semn că răsadul este bolnav și nu este necesar să-l luați);
• locul de vaccinare trebuie să fie curat și uniform: fără seva și lăsarea;
• cea mai bună rată de supraviețuire a fost observată la răsadurile anuale, prin urmare, ar trebui clarificată vârsta copacului.

Aterizare

Toate plantele de piersici iubesc abundența soarelui, așa că ar trebui să plantați un răsad pe partea de sud a grădinii într-un loc care nu este suflat de vânt. Evitați plantarea în zone umede sau umede, precum și în zonele joase.

Dacă plantați într-o grădină în care există copaci maturi, atunci încercați să țineți răsadul la umbra vecinilor mai mari - în astfel de condiții, lemnul unei plante tinere nu are timp să se coacă peste vară, ceea ce duce la inhibare a decorului mugurilor florali.

Nu plantați o piersică de smochine într-o zonă de grădină unde au crescut înainte căpșuni, culturi de nopți, pepeni sau lucernă - trebuie să așteptați 3-4 ani, altfel există un risc ridicat de verticiloză în copac.

Merită să acordați atenție adâncimii apei subterane - este de dorit ca acestea să nu treacă mai adânc de 3 metri de pământ.

Merită menționat un model interesant - dacă strugurii cresc în regiunea dvs., atunci cei de piersici se vor simți bine aici.

Piersicile de smochin pot fi plantate într-un loc permanent la începutul primăverii sau, dacă nu au avut timp să efectueze procedura, la începutul toamnei se formează condiții favorabile pentru plantare.

La plantare, terenul trebuie fertilizat cu îngrășăminte organice și minerale. Aici trebuie să priviți fertilitatea solului și timpul de plantare: dacă terenul este sărac în minerale utile, atunci se adaugă superfosfat, potasiu, cenușă, gunoi de grajd sau humus. Dacă solul este negru - limitat la aditivi minerali și cenușă. În toamnă, îngrășămintele nu se aplică deloc, dar humusul este adăugat doar la fundul gropii de plantare.

După ce a plantat un răsad, solul este călcat în picioare și umplut cu 2-3 găleți de apă, iar apoi solul este mulcit cu gunoi de grajd la o adâncime de 10 cm.

Datorită faptului că răsadul este supus unui risc ridicat de infecție cu mucegai gri, imediat după plantare este tratat cu medicamente anti-dăunători.

Udare

Toți piersicii tolerează bine seceta, dar lipsa umezelii afectează randamentul. Prin urmare, dacă vara este fierbinte, se recomandă să turnați 2-3 cupe de apă sub copac la fiecare 2-3 săptămâni din iunie până în august.

Pansament de top

Îngrășămintele minerale sunt aplicate anual pe cercul trunchiului în timpul săpăturilor de primăvară. Materia organică (gunoi de grajd, humus) se adaugă la solul din jurul copacului la fiecare 2-3 ani. Poate fi înlocuit prin plantarea de îngrășăminte verzi în cercul apropiat al trunchiului - rapiță, rapiță sau ridiche uleioasă.

De asemenea, este necesar să se efectueze în mod constant pulverizare preventivă împotriva dăunătorilor și subțierea primăverii ovarelor, deoarece toate cele de piersici au un randament crescut, datorită căruia există o încărcătură semnificativă pe ramurile copacilor.

Este recomandabil să faceți tăieri corective în fiecare primăvară pentru a forma coroana copacului, precum și să îndepărtați ramurile uscate sau bolnave, acoperind tăieturile cu pitch de grădină.

Videoclip „Subțierea ovarelor de piersică”

Acest videoclip vă va spune cum să subțiați corect soiurile de piersici.

Soiuri

Există mai multe varietăți de piersici de smochine. Toate sunt unite de aspectul fructului: turtit, sub formă de farfurie. Există soiuri de „smochin alb”, „smochin nou”, „Vladimir”, „Sweet Kap”, „Nikitsky Plosky”, „Saturn”, „OZN” (3, 4, 5). Luați în considerare o descriere a celor mai populare și comune:

• soi de piersici de smochine „Nikitsky flat” (în imagine) - cel mai adaptat condițiilor noastre climatice. Coroana copacului se răspândește, arborele în sine este scăzut. Fructe cu greutatea de până la 94-100 g, cu pulpă dulce și cremoasă. Rodește la mijlocul lunii august.
• „Vladimir” este un soi de mărime medie, se coace la începutul lunii august. Fructe cu greutatea de până la 180 g. Culoarea este albă, cu o roșie roșie deschisă. Pulpa este foarte dulce și cremoasă. Are un randament ridicat și este mai puțin susceptibil la boli decât altele;
• Șapcă dulce. Arborele este de înălțime medie. Fructificarea spre mijlocul lunii august. Fructele sunt clarete, până la 140 g. Pulpa este albă, ușor acidă. Începe să dea roade timp de 3-4 ani.

Piersica de smochine este probabil cea mai adaptată varietate pentru cultivarea de către grădinarii amatori datorită rezistenței sale la iarnă, imunității naturale față de majoritatea bolilor și randamentului ridicat. Dar, pe lângă aceasta, acest tip de piersică este o sursă suplimentară de venit pentru proprietari datorită prețului ridicat de piață al fructelor.