Tipuri, nume și beneficii ale nucilor

Informații generale

Nucile sunt un produs foarte util. Conține mai multe calorii decât produsele noastre obișnuite de zi cu zi: mere, ciocolată, pâine de grâu etc. Există 520 kcal la 100 de grame.

Nucile conțin o mulțime de proteine, carbohidrați și grăsimi, care sunt necesare pentru ca organismul să mențină un metabolism normal. Produsul conține diverse grupe de vitamine, minerale și oligoelemente, aminoacizi, glucoză, condimente. Compoziția lor depinde de varietatea nucilor care cresc în diferite latitudini.

Dacă nucile sunt consumate în cantități mari, pot apărea semne de alergie, deci ar trebui consumate cu moderare. Fructele sunt recoltate atât din copaci, cât și din arbuști.

Aproape toate animalele omnivore se hrănesc cu ele, deoarece acest produs conține substanțele necesare pentru a menține corpul în formă bună.

Nucile pot fi păstrate într-un loc uscat pentru o lungă perioadă de timp. Pot să zacă în pământ mult timp și să germineze în timp, dacă apar condiții favorabile pentru acest lucru. Acum acest produs este utilizat în principal în cofetărie ca umplutură sau decor.

Videoclip „Vizualizări”

Din videoclip veți afla ce tipuri și soiuri sunt de nuci.

Beneficiu

Nucile în general au un efect bun asupra corpului uman. Un număr mare de calorii le pot compensa rapid consumând o mână mică de arahide sau migdale.

Există puțini carbohidrați în acest produs, deci este un ajutor excelent pentru persoanele supraponderale. Nucile conțin aproximativ 70% grăsimi. Numai în acest caz nu vorbim despre grăsimea obișnuită care intră în sistemul nostru digestiv alături de carne, ci de grăsime vegetală. Nu există colesterol în ele, ci doar acizi grași speciali care contribuie la normalizarea metabolismului în organism, nu înfundă căile biliare și nu măresc încărcătura asupra organelor enzimatice (ficat, pancreas).

Aproape toate soiurile de nuci conțin vitamina E, care este necesară pentru ca o persoană să descompună în mod activ grăsimile. De asemenea, vitamina E previne formarea depozitelor de colesterol și a cheagurilor de sânge.

Piulița are un efect pozitiv asupra sistemului circulator, subțierea sângelui și menținerea elasticității vaselor de sânge. Conține vitaminele A, B și P. Pentru obezitate, nutriționiștii recomandă consumul a 30-40 de grame de migdale pe zi.

Comparativ cu carnea sau majoritatea legumelor, nucile conțin de 2-3 ori mai multe vitamine și minerale. Desigur, nu pot fi consumate cu jumătate de kilogram, dar pentru 100 de grame de masă acest produs este mai bogat în substanțe nutritive.

Compoziția conține calciu, magneziu, fier, fosfor, potasiu, care sunt necesare pentru toate sistemele vitale ale vieții umane. Munca inimii, a digestiei, a sistemului nervos și a aparatului locomotor se îmbunătățește. Aminoacizii au un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastro-intestinal.

Trebuie amintit că majoritatea nutrienților și proprietăților benefice se pierd după tratamentul termic al produsului.

Toate tipurile de nuci sunt utile într-o anumită doză dacă oamenii nu au contraindicații pentru utilizarea lor (de exemplu, alergie la arahide).

Vizualizări

În natură, există multe tipuri diferite de plante, a căror utilizare poate afecta corpul uman atât pozitiv cât și nefavorabil.

Să vorbim mai detaliat despre cele mai populare tipuri de nuci care sunt folosite pentru alimente. De obicei, pot fi găsite în supermarketuri mari, care au o selecție bună.

Arahide

Alunele sunt bogate în proteine, grăsimi vegetale, vitamina E și acid folic. Este considerată o plantă leguminoasă. Fructul este acoperit cu o coajă densă, unde se coc alunele. Puteți mânca pentru prevenirea multor boli grave: gastrită și ulcer, ischemie, diabet zaharat, patologii oncologice și tulburări ale sistemului imunitar.

Uneori puteți găsi ghivece cu arahide înflorite pe pervazurile oamenilor, înflorește frumos.

Piuliță

Unul dintre cele mai bune soiuri este pinul. Are multe proprietăți utile care au un efect benefic asupra corpului uman. Bun pentru femeile însărcinate.

Migdală

Este o alegere bună pentru cei care au o dietă sănătoasă, care nu doresc să consume exces de carbohidrați din alimentele lor. Aceste nuci sunt bogate în nutrienți fără amidon. Acest soi este bogat în grăsimi vegetale. Migdalele conțin o cantitate mare de substanțe care ajută inima să funcționeze. Se crede că cel mai bine este să consumi migdale crude, acestea conțin mult mai multe vitamine.

Acaju

Cajuii au o coajă densă care este îndepărtată prin tratament termic. Este mai bine să acordați preferință fructelor uscate. Pot fi depozitate mult timp dacă sunt plasate într-un recipient separat sigilat.

Fistic

Fisticul crește în cochilii rezistente. Când se deschide ușor, înseamnă că fructele sunt coapte. Piulița în sine este verde, cu cât este mai verde, cu atât este mai gustoasă. Conține o mulțime de vitamine E și B. Nu este recomandat persoanelor care au tendința la alergii de diferite tipuri.

Nuc

Nucul este cel mai răspândit în țara noastră. Bogat în diferiți nutrienți și oligoelemente. Are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv masculin, fiind considerat un afrodiziac natural.

Alune

Alunele sunt complet acoperite cu o coajă groasă puternică, în care se coc. Când fructul începe să tună, înseamnă că este copt și poate fi consumat. Conține grăsimi vegetale, fibre, acid folic. Potrivit pentru femeile gravide, deoarece nu există compuși și enzime complexe în compoziție.

Macadamia

Acest nume este destul de rar. Consumul de cantități mici de macadamia poate ajuta organismul cu colesterol. Compoziția conține zinc, tiamină, potasiu, fier, magneziu.

Pecan

Se crede că pecanii au cea mai mare cantitate de grăsime. Datorită acestui fapt, acest soi ne saturează foarte repede corpul. De mult s-a presupus că este o sursă bună de energie și saturează bine corpul. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi. Desigur, nucile pecan sunt bogate în vitamine, minerale și aminoacizi.

Există o altă varietate neobișnuită, care nu poate fi ignorată - nuca cenușie. Nucul gri se referă la ficatul lung, capabil să crească mai mult de 300 de ani. Fructele vor începe să apară la 10 ani de la germinare. Nucul gri are sâmburi gustoși și uleioși atunci când coaja exterioară este decojită. Nucul gri se mai numește și Manchu. Nucul gri și-a luat numele din această culoare a ramurilor, și nu din fructe.

Videoclipul „Proprietăți utile”

În videoclip veți afla despre beneficiile nucilor nutritive.