Cum se pot curăța rapid nucile?

Cum se curăță rapid

Când sunt întrebați cum să curățați rapid nucile, mulți oameni preferă să o facă în stilul vechi: pur și simplu crăpând coaja, folosind un cuțit de bucătărie sau foarfece obișnuite de uz casnic.

Această metodă de decojire a nucilor nu numai că nu este foarte corectă, ci și traumatică: prin creșterea ușoară a presiunii, vă puteți răni mâinile sau deteriora lama instrumentului utilizat. Este mult mai bine să nu riscați și să încercați una sau mai multe dintre următoarele metode de curățare:

• puteți elibera nuci din coajă cu apă clocotită. Cum se face bine? Trebuie să le puneți într-un recipient adânc și să turnați apă clocotită timp de 10 minute. După timpul specificat, apa se scurge, iar nucile sunt lăsate să se răcească. După o astfel de prelucrare, puteți recurge la un cuțit: coaja se va dispersa cu ușurință;
• O altă opțiune pentru decojirea nucilor este utilizarea clestelor. Este adevărat, este mai bine să utilizați această metodă în cazurile în care este necesar să prelucrați mai multe nuci;
• tratament termic uscat în cuptor. Produsul purificat în acest mod, printre altele, va dobândi și un gust plăcut. Cum se curăță un produs folosind cuptorul? Nu este deloc dificil: trebuie să preîncălziți bine cuptorul și să trimiteți fructele așezate pe o foaie timp de 10 minute. Un timp atât de scurt va fi suficient pentru ca „coaja” de nuci să devină fragilă și flexibilă. Cel mai bine este să folosiți un ciocan pentru a elibera complet miezurile.

Acestea sunt toate modalitățile simple, dar cu siguranță eficiente de a îndepărta în mod corespunzător coaja din miezurile de nuci. Dar asta nu este tot: atunci trebuie să curățați miezurile de pe cojile care le acoperă - o piele subțire care poate fi îndepărtată cu ușurință de la tânărul făt, dar va fi nevoie de mult mai mult efort pentru a procesa miezurile care deja au rămas puțin.

Video de curățare rapidă

Din videoclip veți învăța cum să curățați rapid nucile.

Scoaterea cojii din nuci

Mulți cred că nu există nici un răspuns la întrebarea cum să curățați rapid un miez de nucă din coji: trebuie să procesați în mod monoton fiecare miez separat. De fapt, nu este deloc cazul. Există mai multe moduri de a scăpa de piele fără prea multe bătăi de cap:

• folosind apă clocotită și o pungă de pânză: nucile selectate sunt puse într-o pungă, frecate bine, apoi puse într-un castron, turnate cu apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, procedura trebuie repetată. Astfel de manipulări nu numai că vor curăța complet boabele, ci le vor reda un gust plăcut de lapte;
• a doua metodă implică tratamentul termic uscat: nucile trebuie prăjite într-o tigaie uscată, asigurându-se cu atenție că produsul nu arde. Parțial, cojile se vor desprinde în timpul procesării, iar cea care rămâne poate fi îndepărtată cu ușurință fără cel mai mic efort.

Experții culinari sunt de acord că utilizarea metodelor de încălzire într-un cuptor sau într-o tigaie este mai preferabilă: astfel de produse sunt depozitate mai mult timp, sunt mai puțin susceptibile de a fi afectate de dăunători, iar tratamentul termic are un efect pozitiv asupra gustului.

În plus, puteți determina cu ușurință calitatea miezurilor chiar și în etapa de procesare: nucile de proastă calitate sau cu semne de deteriorare vor emite un miros neplăcut de mucegai sau putregai. Este mai bine să aruncați imediat astfel de exemplare fără regrete - consumul lor este periculos pentru sănătate. Dar o piuliță sănătoasă de înaltă calitate se va deschide într-un mod nou și va deveni și mai gustoasă, mai hrănitoare și mai sănătoasă!

Alegeți-vă propriul mod de a curăța nucile și pofta bună!

Videoclipul „A scăpa de coji și partiții”

Din videoclip veți învăța cum să curățați rapid piulița de toate inutile.