Arborele de caqui în grădinăritul rusesc: sfaturi și trucuri pentru creștere

Zona de distribuție

Pentru gustul și aspectul său dulce din țara noastră, kaki a fost poreclit pomul de roșii. Sute de specii cresc în lume. Arborele crește și dă roade până la 500 de ani!

În sălbăticie, caqui se găsește încă în regiunile muntoase din Indochina, dar aria sa de acoperire se află în țări cu un climat subtropical. Arborelui nu îi plac iernile prea reci și verile prea calde. O scădere a temperaturii la -18 ° C poate fi dăunătoare plantei.

Au început să crească caqui în Manchuria, de unde s-a extins treptat în sud-estul și Asia de Sud. Astăzi planta este cultivată în următoarele țări:

• Italia;
• Spania;
• Curcan;
• Iran;
• Brazilia;
• Mexic;
• Noua Zeelanda;
• Japonia.

În țara noastră, kaki a prins rădăcini în regiunile Kuban și Krasnodar, precum și în Caucaz. Datorită soiurilor rezistente la îngheț crescute de crescătorii ruși (pot rezista la temperaturi de până la -20 ° C), cultura s-a răspândit în regiunea Rostov. Fructele cultivate în Abhazia și Osetia, în Crimeea și Georgia apar pe rafturile rusești.

Caracteristicile generale ale plantei

Aparține genului Ebony, al cărui lemn este extrem de valoros în industria mobilei. Cachimii cresc de obicei pe copaci care seamănă cu un măr, dar în zonele mai reci există arbuști ai culturii, care ajută planta să lupte împotriva înghețului. Înălțimea medie a copacului variază de la 6 la 10 m, unii reprezentanți se întind până la 20 m.

Portret botanic

Iată o descriere a culturii:

1. Trunchiul este subțire, acoperit cu scoarță gri închisă, crăpată, adesea curbată.
2. Coroana este largă, cu margini zdrențuite.
3. Ramurile sunt ramificate dens, crescând într-un unghi abrupt.
4. Frunzișul este pieleos, oval-alungit, crește până la 15 cm, vârfurile frunzelor sunt ascuțite.

Înflorire și polenizare

Ca plantă dioică, arborele este capabil să combine flori de ambele sexe. Inflorescențele axilare, mici, constau dintr-un calice format din patru lobi. Inflorescențele sunt încoronate cu clopote galbene și verde deschis.

Există o diferență exterioară între sexe:

• exemplarele de sex feminin sunt situate izolate unele de altele;
• bărbații sunt adunați în ciucuri rare.

Înflorirea începe la începutul lunii aprilie și durează până în iunie. Insectele sunt implicate în polenizare. Dacă se găsesc ovare de fructe formate fără polenizare, acestea nu conțin semințe.

Date de coacere și fructificare

Fructele se coacă complet la sfârșitul toamnei (în unele soiuri - la sfârșitul iernii). În acest moment, mușchiul este moale și dulce, iar coaja este subțire. În mijlocul fructului există semințe - de la 1 la 10 buc.

Crescătorii de plante au distribuit soiuri de kaki în conformitate cu următoarea clasificare:

• devreme (coace în septembrie-octombrie);
• mediu (octombrie-noiembrie);
• târziu (noiembrie-decembrie).

Calități comerciale și gustative ale fructelor

Pentru gustul și dulceața sa delicată, kakiul este deseori numit prune de curmale, iar pentru aspectul său, este numit un fruct însorit.

Coaja coaptă este colorată în culori portocalii strălucitoare, roșii sau maro, uneori suprafața este acoperită cu pete contrastante. În exterior, fructele sunt similare cu roșiile.

Caracteristicile fructelor:

• dimensiune: 2–12 cm;
• greutate: 10-100 g;
• formă: ovoidală, turtită sau sferică.

Caracteristicile aromelor fructelor cultivate în diferite zone pot varia semnificativ. Gustul este influențat de tipul de sol, de nivelul de umiditate și de temperatură.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Fructele coapte sunt îndepărtate manual, derulând ușor caqui de pe tulpină, pliate cu grijă într-un recipient. Având în vedere pielea delicată subțire, trebuie să mânuiți fructele cu grijă. Colecția este sortată, eliminând exemplarele bolnave sau rupte.

Pe lângă consumul proaspăt, fructele însorite sunt folosite pentru prepararea gemului cu gem, pregătirea fructelor uscate, congelarea pentru iarnă.

Este necesară o cameră răcoroasă pentru depozitarea colecției. La temperatura zero, este posibilă conservarea fructelor timp de 3 luni, la temperatura camerei - nu mai mult de o săptămână. Este mai bine să depozitați în cutii speciale cu sloturi. În timpul depozitării, recolta este verificată periodic pentru deteriorări.

Popular în speciile și soiurile de grădinărit rusești

Deși arborele este răspândit în sălbăticie în regiunile calde, soiurile rezistente la îngheț relativ recent crescute au extins limitele, aducând gama de kaki în sudul Rusiei. Iată o scurtă descriere a hibrizilor, dintre care se recomandă selectarea unui soi potrivit pentru o reședință de vară.

Estic

Ea a venit la noi din Japonia și Asia. Rezistă la frig până la -9 ° C, arborele crește până la 12 m. Fructele sunt masive, unele cântărind 400 g. Există varietăți de soiuri cu o inimă de culoare deschisă, portocalie sau ciocolată.

caucazian

Crește masiv în Japonia, Crimeea, Marea Mediterană și Caucaz. Un copac cu o coroană largă crește până la 18 m. Randamentele sunt abundente. Fructele sunt mici, rotunjite, galbene strălucitoare, cu diametrul de până la 2 cm, semințe tari. Nu are soiuri, este folosit ca portaltoi. Iubește lumina, crește pe orice sol. Acesta tolerează înghețul în mod normal până la -15 ° C.

Virginia

Importat din America de Nord. Copaci înalți de 15 m. Fructe cu geometrie în formă de ou, cu dimensiuni de până la 6 cm. Culoarea este galbenă sau portocalie, există soiuri cu o piele verde deschisă și maro închis gros, mirosind a rom. Rezista la ingheturi pana la -20 ° C.

Rusoaică

Obținută în Grădina Botanică Nikitsky, a fost dezvoltată doar pentru climatul intern. Când este cultivat acasă, are nevoie de îngrijire atentă - tăiere și turnare. Fructele sunt de dimensiuni medii și au o durată scurtă de valabilitate. În câmp deschis, rusoaica se înrădăcinează bine și crește din regiunea Moscovei până în Crimeea.

Nikitskaya burgund

Obținut din răsaduri din soiul Rossiyanka. Este o plantă de înălțime medie. Fructele sunt masive, rotunde, cântăresc 130-160 g. Coaja este tare, roșu-portocalie, se întunecă după maturare. Miezul este tart; după depozitare devine mai dulce. Fructificând în fiecare an, se coace la sfârșitul toamnei. Până la 50 kg de fructe pot fi scoase dintr-un copac de 6 ani. Rezistă la frig până la -30 ° C. Depozitat până la Anul Nou. Trunchiul crește până la 5 m. Primii 2-3 ani de la plantare, copacul este înfășurat de frig.

Kinglet

Acesta este numele pentru mai multe soiuri de curmale, similare ca caracteristici. Toate fructele sunt dulci, carnea fără efect astringent, de formă ovală, uneori asemănătoare unei inimi.Culoarea pielii este maro, deși există o varietate galbenă (Honey Beetle).

Catifea

Un alt nume este mabolo. O prezentare frumoasă - o coajă cu o grămadă de catifea. Fructele necoapte sunt maronii, după coacere devin roșii. Roz gros, suculent, dulce, ușor brânză. Greutate - de la 100 la 500 g. Mirosul neplăcut este eliminat prin îndepărtarea cojii și plasarea recoltei în congelator timp de 4-5 ore. Arborele crește până la 20 m, este adesea folosit ca element de amenajare a peisajului.

Ciocolată

Un alt nume este Zenjiaru. Gust delicios, fructe rotunde, coajă de portocală, carne brună (cu cât culoarea este mai închisă, cu atât fructul este mai gustos). Coacerea devine mai moale și mai dulce. Astringența este absentă.

Inima taurului

Auto-polenizat. Un trunchi cu o coroană largă densă, înălțime medie. Fructele sunt masive, cântărind până la 250 g. Culoarea fructelor este portocaliu închis. Pulpa este portocalie deschisă, suculentă, gustoasă. Coaja este tare, astfel încât soiul este ușor de transportat pe distanțe mari. Nu vă temeți de înghețurile de 25 de grade. Are nevoie de soluri fertile, udare regulată, protecție împotriva curenților de aer.

Munte

Persimmon sălbatic caucazian, cunoscut și sub numele de letus și curmale sălbatice, crește în pădurile de foioase muntoase din Caucaz de-a lungul cheilor. Arborele crește până la 30 m, diametrul trunchiului până la 45 cm. Randamentele sunt abundente și anuale, până la 200 kg sunt scoase din copac. Fructele sunt mici, sub formă de bile de 0,8-1,6 cm în diametru. Unripe - verde, apoi devine galben. După coacere - maro-negru. Miezul este cărnos. Se coace în octombrie-noiembrie. În interiorul fructului există 4 până la 10 semințe.

Videoclip „Plantarea unui puiet de caqui”

Acest videoclip explică cum să selectați și să plantați un răsad de kaki.

Caracteristici ale cakiului în creștere în câmp deschis

Persimmon pe teren deschis se rădăcină mai bine dacă alegeți pentru plantare:

• zone bine iluminate, protejate de curenți;
• parcele pe dealuri unde răsadurile nu sunt amenințate de inundațiile de primăvară-toamnă.

Iluminare și temperatură

Sub rezerva standardelor agrotehnice, primele inflorescențe apar odată cu apariția căldurii. Fructele sunt turnate și coapte până la mijlocul toamnei, rezistând la primul îngheț. Dacă cultura va fi cultivată în regiunile nordice, va fi necesară protecția împotriva înghețului și dezbaterilor de primăvară.

Răsadurile tinere în timpul sezonului de creștere necesită lumină difuză timp de cel puțin 10 ore pe zi. Pe vreme înnorată și în timpul scurt al zilei, este necesar să se organizeze iluminatul auxiliar.

Temperatura optimă de creștere pentru kaki este de 24-25 ° C.

Cerințe pentru locul de creștere și sol

Compoziția și tipul de sol nu sunt decisive. Dimpotrivă, un exces de materie organică duce adesea la vărsarea ovarului format.

Cerințe de bază pentru locul de creștere:

• suficientă umiditate și aer pentru rădăcini;
• nu există impurități de sare în sol;
• se organizează udări abundente.

Pe solurile aride, calitatea culturii este redusă, frunzele și ovarele cad prea devreme.

Selectarea și plantarea răsadurilor

Pentru plantare, se recomandă selectarea soiurilor care nu necesită polenizare. Într-un magazin specializat sau pe piață, atunci când cumpărați răsaduri, respectați următoarele cerințe:

• lemnul are o culoare maroniu copt;
• rinichiul superior s-a format deja.

Nu faceți o achiziție până pe 22 octombrie, deoarece sezonul de creștere al culturii nu a fost încă finalizat.

În regiunile nordice, plantarea se efectuează la începutul primăverii, când solul se încălzește până la 14 ° C. În regiunile sudice, poate fi plantat toamna și chiar iarna, dar nu în sol înghețat. Dacă se plantează mai multe exemplare, acestea sunt separate între ele la o distanță de 4 m.

Debarcarea este organizată în conformitate cu următoarea schemă:

1. Săpați găuri cu o adâncime de 70 cm.
2. La 20 cm, fundul este acoperit cu cărămidă sau pietriș spart, apoi îmbogățit cu humus cu un amestec de 200 g de nitroammofoska.
3. Un cuier este introdus în centrul găurii pentru sprijin, se creează o movilă de sol și se așează un răsad, acoperind-o cu sol.Gulerul rădăcinii rămâne la nivelul suprafeței.
4. Într-un cerc cu o rază de 70 cm, se creează o zidărie de pământ care reține umezeala.
5. Udarea se efectuează (30 de litri de apă la o temperatură de 20 ° C). Când umezeala este absorbită, răsadul este atașat la știftul de sprijin.
6. Mulciți solul din jurul trunchiului folosind paie sau rumeguș.

Moduri de udare și alimentare

În sezonul cald, udarea este asigurată din abundență, cu o apăsare rece - moderată. La sfârșitul lunii august, cultura este hrănită cu îngrășământ de potasiu pentru a ajuta lăstarii să se coacă mai repede.

Tunderea și ciupirea

Tunderea sanitară se efectuează după cum este necesar, scăpând de ramurile bolnave sau inutile. Cultura necesită ramuri scheletice, astfel încât tăierea lăstarilor se efectuează la o înălțime de 90 cm de gâtul rădăcinii. Ar trebui formate până la 5 ramuri.

Vaccinarea va fi necesară dacă soiul este de proastă calitate sau arborele a crescut dintr-un os.

Reguli de iernare

Iarna, planta preferă o temperatură mai scăzută. Cu toate acestea, în primii 3-4 ani, răsadurile au nevoie de adăpost de frig. Pentru a face acest lucru, sunt presărate cu o movilă de sol, acoperind locul de vaccinare. Pe măsură ce temperatura scade, adăpostul este întărit:

• trunchiul este înfășurat cu agrofibre sau hârtie;
• faceți o „colibă” din ramuri, tulpini de porumb etc.

Boli și dăunători, modalități de a face față acestora

Cachiurile cultivate în casă într-un ghiveci sunt adesea afectate de mucegaiul praf. Pentru a evita acest lucru, se recomandă aerisirea culturii mai des prin expunerea la aer proaspăt.

Când este plantată într-o grădină, această plantă termofilă poate fi bolnavă de rădăcină sau putregai gri. Pentru prevenirea și controlul bolii, se utilizează fungicide „Topsin” sau „Impact”.

Dacă cultura crește în condiții nefavorabile sau regulile tehnologiei agricole nu sunt respectate, ramurile și lăstarii tineri sunt atacați de cancer bacterian. Drept urmare, cultura moare.

Pentru a combate scabia și fusarium, caqui sunt pulverizați cu lichid Bordeaux și tratați cu "Fitosporin".

Atunci când căpușele și insectele solzi apar pe copac (sunt periculoase deoarece extrag suc din frunziș și lăstari), insecticidele sau preparatele biologice precum Boverin sau Gaupsin sunt folosite pentru a lupta.

Creșterea caquiilor este plină de anumite dificultăți, dar nu trebuie să vă fie frică de ele. După ce ați obținut succesul, nu numai că veți deveni proprietarul „prunei zeilor”, ci și veți decora grădina cu fructe portocalii însorite în primăvară.