We kweken op eenvoudige manieren salie in het land

Landen

Salie houdt van lichte leem- of zanderige leembodems, neutraal en voedzaam. Je moet een plek voor hem kiezen in het landhuis dat open is, misschien een beetje in de schaduw. In het wild groeien salvia's in weilanden, langs rivieren, aan bosranden, ze houden van veel zonlicht en vocht. Ongeveer dergelijke omstandigheden moeten worden gecreëerd voor verschillende soorten en variëteiten van gecultiveerde salie, waarvan de zaden eenvoudig in de winkel kunnen worden gekocht.

Er zijn drie manieren om salie te planten:

• zaai zaden in het land;
• kweek zaailingen thuis en breng ze vervolgens over naar de site;
• vraag iemand om een ​​volwassen plant, verdeel de struik en plant delen apart.

Na het oogsten van peulvruchten, aardappelen, uien of kool (het is na hen dat salvia goed groeit) tijdens het herfstgraven van de tuin, wordt humus of compost op de site aangebracht, u kunt kalium-fosformeststoffen toevoegen. In het voorjaar, voor het zaaien of planten van zaailingen, worden stikstofmeststoffen op de grond aangebracht. Zaden kunnen voor de winter worden gezaaid. Dit gebeurt eind oktober of zelfs later, zodat de zaden niet voor de vorst ontkiemen. Ze zullen rustig overwinteren en zullen ontkiemen als de grond ontdooit. Zaden worden in rijen gelegd tot een diepte van 4 cm, tussen hen moet een afstand van 20 cm zijn en tussen rijen - tot een halve meter. In het voorjaar, na het verschijnen van zaailingen, wordt het beeld duidelijker, is het mogelijk om uit te dunnen, de planten naar andere plaatsen over te brengen of te zaaien.

Bij het zaaien in het voorjaar is het aan te raden de zaden te behandelen met een groeistimulans (bijvoorbeeld een dag in Energen laten weken, daarna drogen), in rijen in groeven zaaien in een gebied met voorbereide grond. Ze worden niet meer dan 2 cm verdiept, ze laten tot 30 cm tussen de planten en tot 50 cm tussen de rijen.Gewassen worden gemaakt in maart-april. Als de grond al is ontdooid, maar er kan nog steeds koud weer zijn, kunnen de gewassen worden afgedekt met een folie of vliesdoek.

Zaailingen worden thuis voorbereid, zodat ze eind april kunnen worden geplant. De zaden worden geweekt, de uitgekomen zaden worden in een licht voedzame grond geplaatst. Na ongeveer 2 weken ontkiemen ze, na nog een week kunnen ze worden gedoken of eenvoudig in aparte kopjes worden getransplanteerd (geweldig als ze turfachtig zijn). Als de echte warmte komt, worden er sterke planten in de tuin geplant.

Het is het beste om de struik aan het einde van de zomer te verdelen en de delen ervan te planten. Je kunt de stekken snijden en in water wortelen - dit kan op elk moment. En als je de tak buigt en met aarde ingraaft, worden er extra wortels gevormd, na een paar maanden wordt deze van de hoofdplant afgesneden en apart geplant.

Video "Tips voor tuinders"

Een demonstratievideo met handige tips voor tuiniers.

Zorg

Salie is bescheiden en pretentieloos, het kan groeien zonder te voeden en zelfs met een gebrek aan vocht. Maar we kweken het tenslotte om de charmante lange bloei en de medicinale variëteiten te bewonderen - om de bladeren te verzamelen, wat betekent dat we gunstige omstandigheden moeten creëren zodat de bloei duurt van midden zomer tot het begin van koud weer, en de bladeren zijn sappig en geurig.Het is helemaal niet moeilijk om te doen.

Meerjarige variëteiten kunnen worden gekweekt als een of twee jaar oud, dat wil zeggen, ze kunnen vaak worden bijgewerkt, of ze kunnen worden bedekt met bladeren of takken voor de winter, en in het voorjaar kunnen ze beslissend worden gesnoeid door scheuten, waarbij 10 cm overblijft van de grond. Deze lente snoeien zal de plant verjongen en de groei van nieuwe scheuten stimuleren. In de herfst, na de bloei en de oogst, kunnen alle scheuten worden afgesneden - dit helpt het wortelstelsel te versterken. Meestal wordt herfstsnoei uitgevoerd in de eerste jaren van groei, en dan schakelen ze over op lentesnoei.

Het is noodzakelijk om de hele tijd los te maken, water te geven en onkruid te verwijderen. Voor actieve groei heeft salie stikstofmeststoffen nodig, dus 2-3 weken na het planten van de zaailingen wordt het bewaterd met drijfmest of kippenuitwerpselen (verdund 1 tot 10). Soms kunt u, om een ​​lange bloei te stimuleren, voeden met kalium-fosformeststoffen.

Water geven is nodig als dat nodig is, als de plant niet genoeg vocht heeft, worden de bladeren taai. Overmatig vocht, een overvloed aan onkruid of plantenresten kunnen ongedierte aantrekken - slakken, slakken, trips, spintmijten. Daarom is het noodzakelijk om dicht struikgewas te vermijden, zodat elke plant voldoende licht en lucht heeft. Als er toch parasieten verschijnen, wordt de situatie gered door te sproeien met een infusie van uienschil of knoflook met huishoudzeep. Mulchen met kiezels of andere kleine stenen helpt om vocht vast te houden en te beschermen tegen onkruid. Dit gebeurt meestal in bloembedden. Het is erg belangrijk dat het water niet stagneert.

Er moet aan worden herinnerd dat salie een kruisbestoven plant is, als er meerdere soorten of variëteiten op de site groeien, moeten ze verder worden verdund of geen zaden gebruiken. Salvia's kunnen 8 - 10 jaar op één plek groeien, daarna moet de plek worden veranderd.

Verzameling

Het verzamelen van greens wordt uitgevoerd tijdens de bloeiperiode - dat wil zeggen, bijna de hele zomer. Je kunt de bladeren eraf halen om de groei van planten niet te beschadigen, of je kunt de takken afsnijden, waarna ze worden gedroogd in boeketten die aan de stelen zijn opgehangen. De bladeren worden gebruikt bij het koken of voor behandeling, zowel vers als gedroogd. Ze worden gedroogd, verspreid in een dunne laag, in geventileerde ruimtes bij een temperatuur niet hoger dan + 35 graden, weg van zonlicht.

Groenen worden gebruikt als een aromatische toevoeging aan salades, eerste en tweede gangen. Gedroogd en gehakt worden gebruikt voor het op smaak brengen van gerechten en als onderdeel van complexe kruiden. Voor de behandeling en preventie van ziekten worden afkooksels van verse of gedroogde kruiden gebruikt. Gedroogde grondstoffen kunnen tot 1 jaar worden bewaard zonder hun eigenschappen te verliezen. Maar verse bladeren kunnen maximaal een week worden bewaard bij een temperatuur van +1 graden.

Salie soorten

In totaal zijn er ongeveer 900 soorten en ondersoorten van salie bekend, ze verschillen allemaal in geur, kleur van bladeren, scheuten en bloemen. Onder hen zijn kruidachtige, struiken en dwergstruiken. Slechts een paar van degenen die in de keuken en in de geneeskunde worden gebruikt, worden gekweekt.

De meest voorkomende is salvia officinalis, deze groeit van 20 tot 70 cm, heeft blauwe of paarse bloemen, stengels en bladeren zijn bedekt met zachte villi. De meest populaire variëteiten: "Aibolit", "Nectar", "Breeze", "Semko Patriarshy". Salieweide (bos, eik, plakkerig) heeft blauwpaarse bloemen, wordt gebruikt als kalmerend en antiseptisch middel.

Nootmuskaat groeit meestal als een tweejarige struik van 30-40 cm, waaruit essentiële oliën worden verkregen, die actief door de geneeskunde worden gebruikt. Dalmatiër wordt tot 1 m hoog, heeft lichtgroene zachte behaarde bladeren, heeft een aangenaam aroma en kan vanwege giftige stoffen niet in grote hoeveelheden voor voedsel worden gebruikt. Driekleur, paars, Grieks, Spaans, verdovende salie - ze verschillen qua uiterlijk, geur, samenstelling.

Video "Nuttige eigenschappen van pittige kruiden"

Een informatieve video over de heilzame eigenschappen van het kruid.