Gedetailleerde instructies: hoe basilicum op een vensterbank te kweken

Vers geurende basilicum is de meest populaire en lekkerste specerij die bij het koken wordt gebruikt. Om het hele jaar door van geurige kruiden te kunnen genieten, telen veel huisvrouwen in het koude seizoen basilicum op een vensterbank. Basilicum is een veelzijdige smaakmaker die goed samengaat met vis- en vleesgerechten. Verse pittige kruiden kunnen worden toegevoegd aan salades, marinades, sauzen om een ​​unieke smaak en aroma toe te voegen. Basilicum bevat veel heilzame vitamines en mineralen, evenals fytonciden en esters die veel worden gebruikt in de geneeskunde. Basilicum is een pretentieloze plant, daarom zal zelfs een onervaren huisvrouw, onder de juiste omstandigheden, dit kruid thuis kunnen kweken.

Welke materialen zijn nodig?

Het kweken van basilicum is niet alleen mogelijk in een in de winkel gekocht aarden mengsel, maar ook in gewone grond uit de tuin. Alleen in dit geval is het nodig om minerale meststoffen aan de grond toe te voegen die speciaal zijn ontworpen voor groentegewassen. Om basilicum in een appartement te laten groeien, hebt u de volgende materialen en accessoires nodig:

  • hoogwaardige grond - een universeel mengsel is geschikt voor basilicum, dat wordt verkocht in gespecialiseerde bloemenwinkels;
  • zaden;
  • plantencontainers - als de daaropvolgende transplantatie van zaailingen in potten wordt verwacht, kunnen kleine plastic glazen of andere onnodige containers worden gebruikt, als de planten niet worden getransplanteerd, worden de zaden geplant in grote containers met gaten om overtollige vloeistof te verwijderen: bloem potten, plastic containers;
  • afvoer;
  • basilicum gieter;
  • sproeiwater voor het sproeien van planten.

Pittige groenten kunnen op een vensterbank worden gekweekt

Een basilicumvariëteit kiezen

In de natuur zijn er ongeveer tweehonderd soorten en variëteiten van basilicum, maar slechts een paar (niet meer dan tien) van hen zijn populair en worden gebruikt voor voedsel. Voor het kweken in potten op een vensterbank thuis of op een balkon, zijn decoratieve ondermaatse variëteiten van basilicum beter geschikt:

  • Markies is een kleinbladige middelvroege variëteit, een compacte, decoratieve struik, meestal bolvormig;
  • Kruidnagel - decoratieve groene variëteit met een zure smaak en aroma van kruidnagel met laurier, vormt een bolvormige struik in een pot;
  • Dwerg - een lage (10-20 cm) decoratieve variëteit met een licht scherpe en pittige smaak, een kleinbladige, bolvormige struik, deze kan groen en paars zijn;

Een nuttige plant die elk appartement kan versieren

  • Citroen is een vrij zeldzame variëteit met lichtgroene bladeren en een sterk citroenaroma;
  • Yerevan is een laagblijvende variëteit met violetblauwe bladeren, een pittige smaak en aroma van peper met thee;
  • Violet is een grootbladige decoratieve variëteit met een delicate smaak en paars-violette bladeren - een uitstekende decoratie, niet alleen voor een salade, maar ook voor een vensterbank.

Afhankelijk van de rijpingssnelheid kun je verschillende soorten basilicum kiezen. Van de bovenstaande variëteiten zijn de vroege: Kruidnagel, Citroen, Dwerg.

Video "Hoe basilicum thuis te kweken"

Video-tutorial met handige tips en trucs voor het thuis planten van basilicum.

Grondbewerking

Als de teelt van basilicum thuis op een vensterbank of balkon plaatsvindt in een kant-en-klaar universeel grondmengsel, is er geen voorafgaande voorbereiding van de grond nodig, omdat de kant-en-klare mengsels al alle benodigde meststoffen bevatten. Het enige dat u nog hoeft te doen, is een drainagelaag op de bodem van de container plaatsen en vervolgens de grond opvullen.Als de grond rechtstreeks uit de tuin wordt gehaald, moet deze vóór het kweken van basilicum op de vensterbank worden verrijkt met mineralen. De grond die bedoeld is voor het planten van basilicumzaden moet licht, vruchtbaar en goed doorlatend zijn. Een dergelijke grond kan worden bereid uit de volgende componenten:

  • turf, humus en aarde in gelijke delen - alle componenten van het mengsel moeten goed worden gemengd;
  • 2 delen humus en 1 deel kokosvezels;
  • 1 deel humus, 2 delen turf - zo'n substraat moet worden aangevuld met ureum, superfosfaat en kaliumsulfaat;
  • 2 delen aarde en 1 deel verse compost.

Geurige groenten zien er geweldig en harmonieus uit

Sommige tuinders raden aan om de tuingrond, die wordt gebruikt voor het planten van planten thuis, 20 minuten in de oven op een metalen bakplaat (pallet) te calcineren en deze vervolgens te vullen met complexe minerale meststoffen. Het kweken van basilicum is onmogelijk zonder drainage - constant in vochtige grond zal de plant pijn doen en slecht groeien. Drainage (geëxpandeerde klei, kleine kiezels) kan tweederde van het totale bodemvolume zijn, maar niet minder dan 2-3 cm.

Zaden in de grond planten

De zaden van bijna alle kruiden doen er lang over om te ontkiemen en langzaam te ontkiemen. Dit komt door de aanwezigheid van een dichte schil die essentiële stoffen bevat. Voordat u basilicumzaden plant, moet u ze daarom enige tijd (1-2 weken) op een warme plaats bewaren - opwarmen en vervolgens een dag in warm, maar niet heet water laten weken. Basilicumzaden worden geplant in vochtige grond tot een diepte van maximaal 1 cm. Als vangnet kunnen meerdere zaden in één gat worden gezaaid - als ze allemaal ontkiemen, moeten de zwakste spruiten worden verwijderd. Als de zaden in rijen in lange dozen worden geplant, moet de afstand tussen hen ongeveer 5 cm zijn.

Pittige basilicum is makkelijk schoon te maken

Verzorging en oogst

Om basilicumzaailingen te verkrijgen, zijn warmte en licht nodig, daarom moeten potten met geplante planten worden bedekt met een film, op een vensterbank of op een balkon worden geplaatst en ervoor zorgen dat de temperatuur onder de film niet onder 22-25 graden daalt . De film moet elke dag een paar minuten worden verwijderd om te luchten.

Rond de tweede week na het planten van de zaden beginnen de eerste scheuten te verschijnen. Op dit moment kan de film geleidelijk worden verwijderd en kan de temperatuur worden verlaagd tot 20-22 graden. Basilicum verdraagt ​​​​geen tocht - hiermee moet rekening worden gehouden bij het plaatsen van zaailingpotten op het balkon.

Basilicum is een zeer lichtminnende cultuur en zonder voldoende warmte en licht is het onmogelijk om het thuis te kweken. Maar hoe basilicum op een vensterbank te laten groeien, als de ramen van het huis op het noorden gericht zijn, en ook in de winter, wanneer de daglichturen erg kort zijn? In dit geval heeft u extra verlichting nodig met speciale lampen of andere verlichtingsapparaten. Basilicum heeft dagelijks minimaal 15 uur licht nodig voor een normale groei. Als dergelijke omstandigheden niet kunnen worden gegarandeerd, is het beter om het kruid niet eerder dan februari te zaaien.

Geurige groene basilicum is een veel voorkomend voedselingrediënt.

Verdere teelt en verzorging van basilicum thuis bestaat uit regelmatig water geven en losmaken van de grond. Jonge planten moeten 's ochtends dagelijks worden bewaterd, bij extreme hitte kunt u' s avonds extra water geven. Water voor irrigatie moet relatief warm zijn (ongeveer 30 ° C). Het losmaken wordt 1 keer / 2 weken uitgevoerd. Met het verschijnen van zijscheuten, moeten de planten worden gevoed met een organisch complex mengsel.

Na een paar weken verandert de jonge plant in een geurende struik waaruit de eerste oogst kan worden gehaald. Voor voedselgebruik wordt aanbevolen om de toppen van jonge scheuten te plukken. De plant zal dus beter vertakken en niet kunnen bloeien - een bloeiende basilicumstruik is ongeschikt voor consumptie.

Verschillende soorten, variëteiten van basilicumplanten

Video met plantdetails

Informatieve video met nuttige en gedetailleerde plantgegevens.

Bomen

Bessen

Bloemen