Nuttige eigenschappen van actinidia, mogelijke schade en contra-indicaties voor gebruik

Chemische samenstelling en caloriegehalte van bessen

De bessen zijn elliptisch, 4-5 cm lang, de kleur is overwegend groen met tinten geel en oranje. De smaak van actinidia-vruchten is zoetig, zuur is aanwezig. Zeer vergelijkbaar met ananas, kruisbes, kiwi. De chemische samenstelling van bessen wordt gekenmerkt door een overvloed aan nuttige sporenelementen:

• vitamine A, E, B, K;
• foliumzuur;
• een nicotinezuur;
• natrium;
• magnesium;
• zink;
• potassium;
• ijzer.

Bovendien staat actinidia bekend om zijn rijke gehalte aan antioxidanten, suikers, vezels en overtreft de hoeveelheid vitamine C ieders favoriete citroen, framboos en bes. Het caloriegehalte van bessen is ongeveer 50 kcal per 100 g.

Video "Helende eigenschappen van actinidia-bes"

In deze video leer je welke geneeskrachtige eigenschappen de actinidiabes heeft.

De helende eigenschappen van actinidia

Vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid nuttige sporenelementen en vitamines, worden actinidia-vruchten actief in de geneeskunde gebruikt. Bessen hebben een kalmerend, slijmoplossend, hemostatisch effect. De aanwezigheid van kalium in de samenstelling zorgt voor de normalisatie van de bloeddruk.

Bovendien zal regelmatige consumptie van de vrucht van de boomliaan het optreden van hartaanvallen en beroertes voorkomen. Actinidia heeft een gunstig effect op de conditie van de wanden van bloedvaten, wat leidt tot de normalisatie van de tonus van de haarvaten en aders.

Bovendien is het gebruik van de plant voor medicinale doeleinden effectief bij:

• constipatie;
• kinkhoest;
• migraine;
• helminthiasis;
• aandoeningen van de luchtwegen;
• pathologieën van het spijsverteringskanaal.

Volksrecepten van geneeskrachtige bessen

In de volksgeneeskunde worden niet alleen bessen, maar ook de bladeren en bloeiwijzen van de plant veel gebruikt. Er zijn veel recepten voor infusies, afkooksels, medicinale dranken van actinidia. Naast geneeskrachtige eigenschappen heeft deze houtsoort liaan ook preventieve eigenschappen.

In Japan is de cultuur wijdverbreid, zelfs in de officiële geneeskunde. Preparaten op basis van deze plant hebben diuretische, ontstekingsremmende eigenschappen. De plant wordt gebruikt voor injecties voor angina pectoris, verkoudheid. Bovendien worden op actinidia gebaseerde afkooksels en infusies als een goed laxeermiddel beschouwd.

Infusie van bladeren en bloemen

30 g gedroogd liaanblad moet worden gegoten met 100 ml kokend water. De infusie moet 20 minuten in een waterbad worden gehouden en vervolgens worden afgekoeld. Drie keer per dag kleine hoeveelheden innemen. De remedie helpt bij ischias, gewrichtsaandoeningen.

Geconcentreerde infusie van bessen

Een eetlepel bessen wordt gegoten met een kleine hoeveelheid kokend water. Na een paar minuten infusie moet de bouillon worden afgekoeld. Consumeer tweemaal daags 50-80 ml. Het concentraat helpt de immuniteit te verhogen, de algehele versterking van het lichaam. De tool is onmisbaar in het koude seizoen.

Infusie van wortels

De wortels moeten grondig worden gewassen, geschild en gehakt. In een waterbad worden de wortels gekookt tot een sterke, sterk geconcentreerde infusie is verkregen. De remedie is uitstekend voor de behandeling van tandvleesaandoeningen, vooral stomatitis.

De bouillon wordt ook gebruikt om gewrichtspijn en ziekten van het vrouwelijke urogenitale systeem te behandelen.

Schors afkooksel

30 g droge schors moet worden gegoten met 1 glas drinkwater. Ongeveer een half uur moet de samenstelling in een waterbad worden gehouden, vervolgens worden afgekoeld en 1 el worden ingenomen. ik. na elke maaltijd.

Actinidia zalf

Om de zalf te bereiden, heb je verschillende bessen van de bittere variëteit van actinidia nodig. Ze moeten worden geplet en gecombineerd met een olieachtige basis. De zalf is bedoeld voor uitwendig gebruik. Effectief bij de behandeling van fracturen.

Culinair gebruik van actinidia

Naast geneeskrachtige eigenschappen worden actinidia-bessen veel gebruikt bij het koken. Er zijn nogal wat recepten om deze vrucht te maken: compotes, sappen, conserven, jam. Dergelijke voorbereidingen voor de winter zullen niet alleen een heerlijk dessert zijn, maar zullen ook aanzienlijke voordelen voor het lichaam opleveren.

Oogsten en bewaren van fruit

Voor het oogsten moeten de vruchten worden gesorteerd om overtollig vuil te verwijderen. Daarna moeten de bessen grondig worden gewassen en gedroogd. Om de bessen voor de winter te bewaren, moet je ze in een glazen bak doen en op een koele plaats bewaren, beschermd tegen zonlicht. Heel vaak worden de vruchten gemalen met suiker. Een dergelijke bereiding van bessen zorgt voor het behoud van de maximale hoeveelheid nuttige micro-elementen.

Bessenjam

Om de originele jam te bereiden, moet je de vruchten van houtranken en suiker in een verhouding van 1: 1 nemen. De bessen moeten worden gehakt en gecombineerd met suiker. De jam wordt naar vooraf bereide potten gestuurd. Ongeveer 6 maanden bewaard op een koele, donkere plaats.

Om te koken heb je veel minder kristalsuiker nodig. Wijnstokvruchten moeten worden gemalen in een blender, bestrooid met suiker en 1-2 uur laten trekken. Na deze tijd moet de jam ongeveer een half uur worden gekookt, in potten worden verdeeld en opgerold.

Warmtebehandelde jam wordt meestal langer dan een jaar bewaard.

huiswijn

Om zelfgemaakte wijn te maken, heb je 2 kg fruit en 2,5 kg kristalsuiker nodig, evenals 5 liter water. Suiker moet in drie delen worden verdeeld. Fruit, drinkwater en een deel van de kristalsuiker moeten naar een vooraf bereide fles worden gestuurd. Het is belangrijk om alle ingrediënten goed te mengen. Leg een rubberen handschoen op de hals van de fles.

U moet de container op een warme plaats bewaren, beschermd tegen de zonnestralen. Na 10-12 dagen moet je het tweede deel kristalsuiker toevoegen en na 11 dagen - giet de rest eruit. Wanneer de handschoen valt, wat wordt beschouwd als het belangrijkste teken van de gereedheid van de wijndrank, moet deze worden gefilterd, in glazen flessen worden verdeeld en naar de kelder worden gestuurd.

Een sprankelend drankje is erg handig in het koude seizoen. Het moet voor de maaltijd in een eetlepel worden ingenomen. Een hoge concentratie vitamine C en ascorbinezuur voorkomt vitaminetekorten en een afname van de algemene immuniteit van het lichaam.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Voordat u actinidia gebruikt of als medicijn gebruikt, is het belangrijk om contra-indicaties te overwegen.

De bessen van een boomliaan zijn gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan spataderen, verhoogde bloedstolling of tromboflebitis. Bovendien is de plant gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën. Gebruik actinidia ook niet bij nierproblemen, gastritis en zweren.

Je moet de vrucht van de wijnstok niet aan kinderen geven, anders kan het diathese veroorzaken. Zwangere en zogende vrouwen moeten afzien van het eten van fruit.

Als er geen contra-indicaties zijn voor het eten van actinidia-bessen, vergeet dan de norm niet.Misbruik van de vrucht kan gastro-intestinale problemen veroorzaken, waaronder indigestie.

Actinidia heeft veel gunstige eigenschappen. Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde, koken en cosmetologie. Zelfmedicatie met een boomliaan is echter onaanvaardbaar, zelfs als er geen contra-indicaties zijn. Raadpleeg uw arts voordat u regelmatig en systematisch de vruchten van deze cultuur gebruikt.