Over het snoeien van druiven in de herfst of hoe je in de zomer een geweldige oogst kunt behalen

Het vormen van een druivenstruik is altijd als moeilijk beschouwd. Afhankelijk van de regio, de variëteit en het seizoen en de leeftijd van de plant, is het inderdaad noodzakelijk om deze volgens bepaalde regels te snijden. Het snoeien van druiven in de herfst is een van de belangrijkste landbouwtechnieken. Het artikel informeert wanneer u druiven in de herfst moet snoeien en hoe u dit op de juiste manier moet doen, zodat de wijngaarden u zullen verrassen met een overvloedige, rijke oogst.

Het correct snoeien van druiven is allereerst noodzakelijk om het volume van het geoogste gewas te vergroten. Bovendien nemen na het snijden de grootte van de bessen en hun smaak toe, die rijker worden door de grotere instroom van nuttige voedingsstoffen. Een ongesneden struik zal al zijn kracht besteden aan groei - hij zal een lange wijnstok hebben, maar kleine trossen met ongezoete bessen.

Op de middelste rijstrook, waar dekkende wijnbouw wordt beoefend, worden de druiven traditioneel in de herfst gesnoeid, vooral omdat een dergelijke zorg de wijngaarden tegen vorst beschermt. Ook verschijnen er in deze periode meer bessen aan de ingekorte tak.

Op de middelste baan, waar dekkende wijnbouw wordt beoefend, worden traditioneel in de herfst druiven gesnoeid.

Snoeien in het voorjaar wordt afgeraden. De wijnstok heeft veel tijd nodig om wonden te helen, en als je nog steeds enkele takken afsnijdt aan het begin van de periode van sapstroom, zullen dergelijke wonden beginnen te "huilen", wat kan leiden tot de dood van de hele plant. In maart, wanneer de constante luchttemperatuur niet meer onder de +5 graden Celsius daalt, kunt u jonge druiven die nog geen vrucht hebben gedragen voorzichtig snoeien of de in de herfst geplante zaailingen snoeien.

In de zomer worden de druivenstruiken niet aangeraakt, maar worden alleen preventieve maatregelen genomen om de doorstroming van voedingsstoffen te vergroten en de trossen te laten rijpen: knijpen, takken uitbreken, jagen, knijpen, bladeren dunner maken.

Snoeien in de herfst is correct aan het einde van het seizoen, maar bij temperaturen boven nul. Nachtvorst, zelfs tot -12 graden Celsius, is niet erg voor de wijnstok. Door de druiven langer te laten hangen, dragen we bij aan het feit dat er meer voedingsstoffen naar de wortels van de plant worden overgebracht, en deze reserves zijn nodig voor groei en succesvolle vruchtvorming volgend jaar. Maar het is ook niet de moeite waard om de besnijdenis uit te stellen - je moet je laten leiden door het weer.

Snoeiinstructie

Er zijn veel opties voor het vormen van een druivenstruik, maar ze zijn allemaal onderverdeeld in twee hoofdtypen: bedekkend en niet-bedekkend. Dekking wordt uitgevoerd in regio's met ijzige winters, waar het gebruikelijk is om de wijnstok onder de sneeuw te bedekken, deze omvatten ventilator- en cordon-schema's. Niet-bedekkend worden gebruikt in gebieden met traditionele wijnbouw (Krim, zuidelijke regio's). Deze omvatten standaard- en prieelschema's. Ook wordt dergelijk snoeien uitgevoerd in de middelste baan, maar alleen voor vorstbestendige variëteiten.

Fan

Het ventilatorloze standaardpatroon wordt gebruikt in de noordelijke regio's met een dekkend type wijnbouw. Dit snoeien vormt verschillende armen, waarvan het aantal kan worden aangepast, verticaal groeiend vanaf de basis van de struik, maar onder verschillende hoeken en een waaier vormen. Dergelijke takken kunnen gemakkelijk worden verplaatst om te beschermen tegen wintervorst. Het waaierpatroon draagt ​​bij aan een snelle verjonging van de plant zonder de opbrengst te verminderen.

Het waaierpatroon draagt ​​bij aan een snelle verjonging van de plant zonder de opbrengst te verminderen.

Bij waaiervorming is het de taak om meerdere armen te laten groeien, die de basis zullen vormen voor een vruchtdragende wijnstok.We beginnen al in het eerste jaar van de groei van de zaailing een schema te vormen en snijden het in de herfst met 2-3 knoppen (het is mogelijk voor twee, maar de derde gaat als reserve in geval van bevriezing). Als in de lente alle drie de ogen zijn gaan groeien, knijpen we één spruit, waardoor er twee jongen aan verschillende kanten van de hoofdscheut achterblijven. Tegen de herfst geeft een twee jaar oude zaailing twee al sterk genoeg scheuten, die moeten worden afgesneden voor een vervangende knoop, waardoor er 3-4 ogen overblijven.

Snoeischema's voor ventilatoren

In het derde jaar beginnen we mouwen te vormen bij de zaailing. In het voorjaar, wanneer de knoppen beginnen te groeien, laten we 2 jonge scheuten op elk van de twee sterke scheuten. Bovendien moet ervoor worden gezorgd dat de onderste spruit naar buiten kijkt. Met het begin van de herfst worden deze spruiten al sterker - ze worden tot 1 meter lang en 6-10 mm in diameter. Toekomstige mouwen worden afgesneden, waarbij er takken van minimaal 50 cm overblijven en op een hoogte van 30 cm van de grond aan een uitgerekte draad worden vastgemaakt. Het is noodzakelijk om correct te snijden, zodat de binnenste mouwen van de resulterende ventilator korter zijn dan de buitenste.

Op de op deze manier gevormde mouwen, breek tijdens het groeiseizoen alle jaarlijkse scheuten, behalve de bovenste 2-3, en vormt een vruchtbare wijnstok, die verticaal aan het latwerk moet worden vastgemaakt. In dit stadium eindigt de vorming van de ventilator.

Verder is het op elk van de mouwen in de herfst van volgend jaar noodzakelijk om de processen goed af te snijden: de bovenste wordt meestal in 7-8 knoppen (vruchtbaar) gesneden en de onderste - in 2-3 knoppen ( vervangende knoop), waardoor een fruitschakel wordt gevormd. Na het trimmen heeft de ventilator vier armen en vier fruitschakels.

Vervolgens moet elke herfst de vruchtdragende wijnstok worden gesnoeid en moet een nieuwe fruitschakel worden gevormd uit de jonge scheuten die zijn gegroeid uit de vervangende knoop.

Het waaierpatroon bevordert een langzame groei van de mouwen. Voor hun verjonging is het beter om de oude af te snijden op een knoop van restauratie, waarbij 2-3 knoppen aan de basis van de plant achterblijven.

Video "Druiven snoeien in de herfst"

Deze video laat je zien hoe je kunt croppen.

Stamper

Dit schema wordt door wijnboeren gebruikt bij het snoeien van niet-bedekkende druivensoorten, voornamelijk in de zuidelijke regio's en de Krim.

De eerste herfstsnoei van een jonge zaailing laat 2-3 ogen boven de grond. Verder wordt uit de twee scheuten de sterkste gekozen, waaruit ze een stengel (stam) zullen vormen, de tweede wordt ook als reserve bewaard. In de herfst wordt de hoofdspruit met 2-3 knoppen ingekort en wordt de reservespruit in een vervangende knoop gesneden, waarbij 2 knoppen behouden blijven. In dit stadium breken alle andere jonge scheuten uit. In het tweede jaar wordt het groeipunt van de stengel geknepen (waardoor deze kan rijpen), terwijl ook alle stiefzonen worden verwijderd. In het derde jaar moet de stengel op de gewenste hoogte worden gesneden, terwijl alle processen worden verwijderd, maar de twee bovenste behouden blijven - ze worden afgesneden en laten elk 2 knoppen achter. Deze takken zullen de schouders van het cordon zijn. Op hun niveau wordt aan een draad getrokken en worden toekomstige mouwen eraan vastgemaakt. De reserve-shoot wordt ook ingekort, waarbij de twee sterkste scheuten behouden blijven, waarvan we er één 2 knoppen laten (vervangende knoop), en de tweede - 4-6 knoppen.

In het vierde jaar van vorming, volgens de kenmerken van de variëteit, worden de schouders ingekort, overtollige scheuten breken af ​​​​zodat er een afstand van ongeveer 20 cm is tussen de resterende: de zogenaamde "hoorns" worden gelegd, die zullen de basis zijn van de fruitschakels.

In het vijfde jaar worden 2-3 ogen vastgehouden op elke volwassen scheut, de rest wordt afgesneden. In september van het zesde jaar, op de volwassen jaarlijkse scheuten, vormen we correct fruitschakels, waarbij we de bovenste scheut afsnijden met 6-7 knoppen (fruitwijnstok) en de onderste - door een vervangende knoop (2-3 knoppen). In dit stadium eindigt de vorming van het standaardschema. In de daaropvolgende jaren wordt de formatie alleen gehandhaafd: elk najaar wordt een vruchtbare wijnstok afgesneden en wordt een nieuwe fruitschakel gevormd uit de scheuten van de vervangende knoop.

Kenmerken van leeftijdssnoei

De levenscyclus van elke druivenstruik kan worden onderverdeeld in drie fasen:

• groeiende vegetatieve massa;
• vruchtvorming;
• uitsterven van levenscycli.

Snoeien tijdens elk van deze cycli heeft zijn eigen specifieke doelen en heeft een aantal specifieke kenmerken.

jonge struiken

Jonge druivenstruiken tot 5-6 jaar oud verzamelen vegetatieve massa en bereiden zich voor op vruchtvorming, dus het belangrijkste doel van snoeien op dit moment is de juiste benadering van de vorming van de struik, zijn skelet en vorm, zodat deze vrucht begint te dragen sneller en overvloediger.

Snoeischema voor wijnstokken

Snoeien begint vanaf het eerste jaar van het leven van de zaailing en komt neer op het jaarlijks afsnijden van overtollige scheuten, waardoor de hoofdmouwen worden gevormd, die de basis zullen vormen voor de fruitschakels.

De basisregel bij de vorming van een jonge wijngaard, die door alle beginners moet worden geleerd - de wijnstok mag niet "vetmesten".

De basisregel bij de vorming van een jonge wijngaard, die door alle beginners moet worden geleerd - de wijnstok mag niet "vetmesten". Zo'n wijnstok werpt respectievelijk bloeiwijzen af, geeft minder opbrengst, terwijl ook de kwaliteit van de bessen verslechtert.

volwassen struiken

Het snoeien van druiven tijdens de vruchtperiode, die 20-25 jaar kan duren, is in de eerste plaats gericht op het behoud van het patroon van de vorming van de struik, de vruchtvorming en groeiregulatie. Op dit moment kan de plant pijn doen, dus snoeien helpt om droge, dode, zieke scheuten kwijt te raken en te vervangen door jonge.

Het belangrijkste doel van het snoeien van een verwaarloosde oude struik is het vormen van fruitschakels op de schouders of mouwen, die de basis vormen voor hoge opbrengsten. Tijdens het snoeien kan tot 70-90% van de wijnstok worden verwijderd.

Het snoeien van druiven in de herfst bevordert hoge opbrengsten. Door het optimale snoeischema toe te passen dat geschikt is voor het klimaat in uw regio, kunt u niet alleen de vruchtzetting van druiven verhogen, ze beschermen tegen vorst en plotselinge temperatuurschommelingen, maar ook de smaak van bessen verbeteren die uw tafel zullen versieren.