Hoe druiven snoeien voor de winter om grote trossen te verzamelen?

Al vele eeuwen weten mensen over zo'n prachtige bes als druiven, maar het snoeien van druiven voor de winter kwam relatief recent tot ons. De bewoners van de planeet Aarde kwamen pas een paar honderd jaar geleden met zo'n technologie van zorg op de proppen dankzij een gewone ezel, en het gebeurde in het oude Rome.

De voordelen van snoeien voor de winter

De druiven zelf worden lekkerder dankzij snoeien voor de winter. De wijnboeren van het oude Rome hebben deze les zelf al lang geleden geleerd. Deze technologie begon zich naar andere landen te verspreiden en ontwikkelde zich snel. Tegenwoordig kan het snoeien van druiven de opbrengst aanzienlijk verhogen.

Bovendien kunt u met deze technologie de groei van struiken regelen, met uitzondering van hun begroeiing. Wanneer druiven voor de winter moeten worden gesnoeid, heeft een positief effect op hoe gemakkelijk het is om ze te verzorgen. Ze is in staat om het fruit tijdens de oogst veel lekkerder en toegankelijker te maken.

Als de tuinman besluit de druiven te beschermen tegen negatieve factoren in de vorm van sterke windstoten, moet het snoeien in de herfst worden uitgevoerd.

Dit wordt gerechtvaardigd door de mogelijkheid van een gemakkelijke verzorging van de struiken, een aanzienlijke toename van hun bescherming voor de komende vorst en tegen het begin van de herfst neemt het aantal vruchten aanzienlijk toe.

De beslissing om de struiken in het voorjaar te snoeien is ronduit rampzalig, omdat wonden veroorzaakt door verschillende factoren in de koude seizoenen moeilijk te genezen zijn. Het snijden van wijnstokken op de eerste plaats van de sapstroom zal leiden tot het verschijnen van zogenaamde "tranen", die alle kans hebben om de plant snel te vernietigen of, in het beste geval, de toekomstige opbrengst te verminderen.

Je kunt druiven al in maart snoeien, mits de omgevingstemperatuur niet lager is dan vijf graden Celsius. In dit geval is het noodzakelijk om het heel voorzichtig te snijden, en alleen die jonge struiken die geen vruchtvorming hebben gekregen. Je kunt ook zaailingen snoeien die in de herfst zijn geplant.

Als het gaat om snoeien in de zomer, is het moeilijk om het als zodanig snoeien te noemen, en hoewel het lijkt alsof de winter ver weg is, is het noodzakelijk om je er van tevoren op voor te bereiden. Tijdens deze periode is het noodzakelijk om de struiken te verwijderen van zieke en onnodige takken, munt, knijp en knijp de scheuten erop, maar het is noodzakelijk om het heel voorzichtig te snijden. Dit is een soort preventie van ziekten, met als resultaat niet alleen een verbetering van de gezondheid van de struiken en een toename van het niveau van luchtinlaat, maar ook een toename van het verlichtingsniveau, waardoor u uitstekend kunt krijgen druiven als gevolg.

In de zomer wordt zo'n soort preventief snoeien van struiken ook het resultaat van het vergemakkelijken van de stroom van voedingsstoffen naar hun belangrijkste delen. Door onnodige takken te doden, komt er meer ruimte voor gezonde takken die volgend jaar zullen groeien. Bovendien moet u niet bang zijn om het aantal en de dichtheid van bladeren enigszins te verminderen en uit te dunnen. Hierdoor kunnen de trossen zich goed ontwikkelen en ademen.

Al het bovenstaande maakt duidelijk dat het snoeien van druiven voor de winterperiode een belangrijke fase is in de zorg voor de struiken. Het enige dat een beginnende tuinier over dit probleem moet weten, is hoe hij het snoeien zelf op de juiste manier kan uitvoeren.

Er zijn veel manieren, en veel hangt ook af van de periode van het jaar zelf en van hoe oud of jong de druiven zijn.

Stapsgewijze snoei-instructies

Bij herfstsnoei kan dit het beste in twee fasen worden gedaan, zodat de qua vruchtvorming beste wijnstokken tot volgend jaar zullen overleven.Dit is een van de manieren om druiven voor de winter te snoeien:

• De eerste fase begint na de oogst. Het bestaat uit het verwijderen van de struiken van die takken die het vruchtstadium al hebben gepasseerd, van toppen en zwakke scheuten die de verdere normale en uniforme ontwikkeling van de druiven belemmeren.
• De tweede fase, die de belangrijkste besnijdenis markeert, zou een paar weken na het vallen van de bladeren moeten beginnen, dat wil zeggen voordat de hele wijngaard beschut is. Tegen die tijd zal een bepaalde hoeveelheid koolhydraten in jonge scheuten naar de wortels gaan. Wanneer de strenge winter komt en sommige wijnstokken op het latwerk lijden aan vorst - maak je geen zorgen, want dit zal ze verharden in de strijd tegen lage temperaturen. Vergeet niet dat de struiken moeten worden gesneden bij een temperatuur van minimaal drie graden Celsius, anders is de zwakte van de takken onvermijdelijk.

Wanneer de tijd rijp is om jonge zaailingen te snoeien, is het onwaarschijnlijk dat zich tijdens het proces aanzienlijke problemen zullen voordoen. Natuurlijk is dit op voorwaarde dat elk jaar onnodige scheuten regelmatig worden verwijderd en met de hulp van de tuinman vormen de druiven een bepaalde, voor hem meest geschikte, struikvorm, waardoor er drie tot acht originele "mouwen" zijn "Dat zal in de toekomst zijn vruchten afwerpen. Als we het hebben over meer volwassen struiken, dan moet je er wat langer aan sleutelen.

Ondanks de verwaarlozing van de toestand van de struiken, wanneer het snoeien van druiven voor de winter een kwestie van exorbitante moeilijkheid lijkt, zijn er al voorbereide snoeischema's, zodat zelfs een "groene" tuinman het zonder problemen kan uitvoeren. De struiken moeten als volgt worden gesnoeid:

• Met het begin van het eerste decennium van september moeten meerjarige mouwen worden schoongemaakt van jonge scheuten die zijn verschenen vóór de eerste draad, die zich op een hoogte van vijftig centimeter boven de grond bevindt.
• Die scheuten die op de mouwen boven het niveau van de volgende draad zijn gegroeid (deze moet op een afstand van ongeveer dertig centimeter van de eerste draad zijn) moeten worden gemeten en de bovenkant, samen met alle zijstiefzonen, moeten worden afgesneden door 10% van hun lengte. Aangezien de winter niemand spaart, moet u zich eerst vertrouwd maken met de gedetailleerde snoeischema's. Een of twee foto's helpen dus om het hele gewas te behouden.
• Met de komst van half oktober is het tijd om enkele van de meest ontwikkelde scheuten te selecteren, die zich ter hoogte van de bovengenoemde beide draden bevinden.

• Wil je heerlijke, goed verzorgde druiven? Dan is de volgende stap het trimmen van de onderste scheut die vanaf de buitenkant van de mouw is gegroeid. Het moet worden bijgesneden zodat er een paar ogen overblijven. Het werk dat in dit stadium wordt gedaan, zal het resultaat zijn van het maken van de zogenaamde vervangende knoop.
• De laatste stap is de vorming van een fruitpijl, waarna geen winter verschrikkelijk zal zijn voor de druiven. Snijd de scheut die hoger is aan de andere kant van de mouw af. Het aantal ogen zelf zou de diameter van deze scheut moeten bereiken, maar nog een extra paar en de druiven zullen het probleem van demping en bevriezing niet onder ogen zien.

Met een dergelijk schema blijven alleen de meest hardnekkige en vruchtdragende stengels over, die takken loodrecht op de grond worden genoemd. Om ervoor te zorgen dat de winter geen ongewenste verrassingen in de wijngaard brengt, moeten de volgende stappen de laatste stappen zijn om de voorbereidingen voor de komende vergadering te voltooien:

• De takken die overblijven, moeten van het latwerk worden verwijderd en in de richting worden geplaatst waarin de wijnstok groeit.
• Bevestig ze op een handige manier op de grond en nu is de winter praktisch verslagen.

Veel beginnende wijnbouwers zijn soms geïnteresseerd in de vraag: wanneer druiven voor de winter moeten worden gesnoeid. Voor ervaren wijngaardeigenaren betekent dit ook dat je een paar knoppen op de vervangende knoop en een tiental knoppen direct op de fruitkikker laat. In feite is dit vooral een banaal vangnet, aangezien de winter voor de deur staat.Een andere reden is dat zulke schijnbaar extra knoppen, in de lente, het mogelijk maken om te begrijpen welke scheuten de meest weelderige bloeiwijzen van druiven hebben beschermd, voordat de struiken volledig worden beschermd tegen onnodige groene scheuten.

Terugkerend naar de fruitpijl en de tien knoppen erop, wordt de noodzaak ervan heel eenvoudig uitgelegd. Al het zout is dat ze voornamelijk in juni worden gevormd, en deze maand is de temperatuur vrij laag. Van de eerste tot de zevende knop zijn de bloeiwijzen medium, maar tegen de dertiende (maximaal tot de vijftiende) knop worden de grootste bloeiwijzen verkregen, die zich uiteindelijk rond juli zullen vormen. Het is in deze maand dat er voldoende zon is voor de druiven en ook de luchttemperatuur is acceptabel.

Snoeien is moeilijk en moet zeer zorgvuldig en zorgvuldig gebeuren om ongewenste schade aan de struiken te voorkomen.

Video "Druiven snoeien voor de winter"

Videoclip over het snoeien van eenjarige, tweejarige en driejarige druiven; beschutting van druiven voor de winter.