Geheimen van het planten en kweken van tafeldruivensoort Baikonur

Geschiedenis van oorsprong

De Baikonoer-druif is relatief recent gefokt - in 2012. De auteur van de interspecifieke vorm was de beroemde amateurfokker Yevgeny Pavlovsky. De stamvaders van Baikonoer zijn de variëteiten Talisman en Krasotka. De fruit- en bessencultuur die als resultaat van hybridisatie werd gekweekt, werd als veelbelovend erkend, omdat het alleen positieve eigenschappen van de oudervormen overnam. Dus de Talisman "gedeelde" uitstekende smaakeigenschappen, weerstand tegen ziekten, plagen en slecht weer. Van de Krasotka-druiven heeft de hybride een hoge transporteerbaarheid en uitstekende commerciële kenmerken aangenomen.

Baikonoer-druiven stellen weinig eisen aan de teeltomgeving. Fruit- en bessengewassen worden massaal verbouwd in Wit-Rusland, Oekraïne en in de hele Russische Federatie.

Video "Maak kennis met de Baikonoer-druiven"

Deze video presenteert de belangrijkste rassenkenmerken van een fruit- en bessengewas.

Beschrijving van de variëteit

De interspecifieke hybride Baikonur behoort tot hoge en snelgroeiende struiken. Volgens beoordelingen van tuiniers kunnen druiven worden gebruikt om bogen en tuinhuisjes op het grondgebied van het persoonlijke perceel te versieren.

Struiken en wijnstokken

Hoge, stevige struiken groeien snel. Sterke en krachtige wijnstok is bestand tegen wind en andere weersomstandigheden. In één seizoen groeien jonge scheuten tot 4 m. Jonge takken zijn geverfd in een mooie bruingroene tint. Na verloop van tijd verkleurt de bast naar donkerbruin.

De bladeren geven een bijzondere charme aan de wijngaard. Grote bladplaten hebben de juiste vorm. De kleur is uniform, rijk groen. Met de juiste zorg behoudt de plant zijn decoratieve eigenschappen gedurende het hele groeiseizoen.

Commerciële kwaliteit van fruit

Bossen zijn er in middelgrote en grote maten. De vorm is conisch of cilindrisch conisch. Omdat de dichtheid van de bessen laag is, hebben de trossen een losse of middelzachte structuur. Het gemiddelde gewicht van één hand is 400-600 g. Onder gunstige weersomstandigheden en de juiste zorg kan het gewicht van een hand 2-2,5 kg bereiken.

Baikonoer-druiven worden gekenmerkt door een langwerpige en tepelachtige vorm. De gemiddelde lengte van één bes is 3-4 cm, gewicht - 12-16 g De kleur van de schil combineert paarse en kersentinten.

Smaakkwaliteiten van fruit

Sappig, vlezig en aromatisch vruchtvlees zit verborgen onder de dichte schil. De smaak is harmonieus, zoet en zuur. Het niveau van suikeraccumulatie bereikt 19-20%, terwijl de zuurgraad niet hoger is dan 7%.

De eigenaardigheid van de Baikonoer-variëteit is het vermogen om lange tijd verkoopbare en smaakkwaliteiten te behouden.Het geoogste gewas kan over korte afstanden worden vervoerd.

Kenmerken van vruchtvorming

De bloemen van de fruit- en bessencultuur zijn biseksueel. Voor bestuiving zijn geen extra bestuivers nodig. Na 105-115 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen wordt de eerste oogst geoogst. Bij gunstige weersomstandigheden valt de oogst eind juli en begin augustus.

Productiviteit en gebruik van het ras

Er zijn geen exacte gegevens over de opbrengst van het ras, omdat de jonge hybride wordt getest. Het is betrouwbaar bekend dat je met de juiste zorg van één struik ongeveer 18-40 kg eetbare bessen kunt verzamelen.

Sappige en aromatische bessen worden vers geconsumeerd, toegevoegd aan desserts, gebak, salades en verschillende snacks. Vanwege het hoge suikergehalte kan de Baikonoer-variëteit worden gebruikt voor het maken van sappen en wijn.

Voor-en nadelen

De Baikonoer-druif heeft een aantal positieve en negatieve eigenschappen:

Kenmerken van planten en groeien

Opbrengstindicatoren, verkoopbaarheid en smaakkwaliteiten zijn afhankelijk van de naleving van plantenagrotechnologie.

Een plaats, grond en plantmateriaal kiezen

Wijngaarden hebben zonneschijn nodig voor overvloedige vruchtvorming. De beste optie is een gedeelte van de tuin, afgesloten van tocht en wind, vanaf de zuid- of zuidwestkant.

Qua bodem houden druiven van lichte en voedzame grond. In dit geval mag de grondwaterstand niet hoger zijn dan 2 m boven het aardoppervlak. Zware klei, zoute en drassige bodems zijn niet geschikt.

Het is net zo belangrijk om het juiste plantmateriaal te kiezen. Je kunt de Baikonoer-variëteit vermeerderen door zaden, gelaagdheid, stekken en zaailingen. Het is beter om zaailingen en stekken te kopen in gespecialiseerde kwekerijen. Zo heeft een voor opplant geschikte zaailing een gezond uiterlijk, een goed ontwikkeld wortelstelsel en meerdere kleine takken.

Landingsregels

De landingsplaats is van tevoren voorbereid. De bodem van de put is aangelegd met gebroken baksteen, geëxpandeerde klei of grind. Een drainagesysteem is noodzakelijk om overtollig vocht af te voeren. Vervolgens wordt een nutriëntenmengsel ingebracht, bestaande uit rivierzand, veen en rottende mest.

De plantdiepte van de zaailing hangt af van de natuurlijke omstandigheden van het groeigebied:

• 50-55 cm - zuidelijke regio's;
• 60-70 cm - centrale regio's;
• 80 cm - noordelijke regio's.

Zowel in de lente als in de herfst kunt u zaailingen en stekken planten. Het planten in de herfst wordt 3-5 weken voor de komende nachtvorst uitgevoerd. De in de grond geplante zaailing / stek wordt zorgvuldig ingegraven met aarde, langs de rand van de stamcirkel bewaterd en gemout.

Druivenstruik verwerking

Baikonur behoort tot de vochtminnende fruit- en bessengewassen. Geef de plant vaak en overvloedig water. Overdrijf het echter niet. Overmatig vocht in de grond kan leiden tot wortelrot. Daarom moet de plant worden bewaterd als de bovenste laag van de aarde uitdroogt.

2-3 weken voor de oogst wordt de wijngaard niet meer bevochtigd.

Voeding met voedingsstoffen zal helpen om de vruchtbaarheid en productiviteit te verhogen. In het voorjaar - voor en na de bloei - wordt bladvoeding uitgevoerd met complexe minerale mengsels. In de zomer wordt het gebied van de stamcirkel bestrooid met houtas.

Snoeien en vastzetten van wijnstokken zijn belangrijke stappen in de wijngaardverzorging.Omdat de Baikonoer-wijnstok korte internodiën heeft, moeten er ongeveer 10 ogen op één scheut worden gelaten. Het snoeien van struiken vindt plaats in de herfst, wanneer alle bladeren eraf vallen.

Vergeet niet de noodzaak om de wijnstok te repareren. Snelgroeiende scheuten kunnen eraf vallen onder het gewicht van de trossen. Je kunt zo'n onaangenaam fenomeen voorkomen door wijnstokken aan verticale hekjes te binden en een draad ertussen te spannen.

Beschutting van de wijngaard voor de winter

In de beschrijving van het ras wordt aangegeven dat Baikonur een daling van de luchttemperatuur tot -23 ° C stevig verdraagt. De druiven die in de zuidelijke en centrale regio's worden verbouwd, overwinteren zonder beschutting.

Wijngaarden in de noordelijke regio's zijn geïsoleerd voor de winter. De takken zijn gedeeltelijk afgesneden en op de grond gebogen. Droog opaal gebladerte wordt over de wijnstok gegoten en takken van dennenspar worden gelegd.

Morbiditeit en preventieve maatregelen

De variëteit Baikonoer is resistent tegen ziekten en plagen die typisch zijn voor druivengewassen. Preventieve behandeling van struiken met een Bordeaux-mengsel (3%) of een oplossing van ferrosulfaat (3-5%) helpt infectie met grijsrot, echte meeldauw en meeldauw te voorkomen.

Vanwege zijn verbazingwekkende commerciële en smaakkwaliteiten wordt de Baikonoer-variëteit als een van de beste beschouwd. Als u de hierboven beschreven plant- en teeltregels volgt, kunt u hoge gewasopbrengsten behalen.