Hoe ziet bizongras eruit en waar wordt het gebruikt?

Beschrijving en verspreidingsgebied bizon

Botanici classificeren de cultuur als een vaste plant van de Myatlikov-familie. Het is in de volksmond bekend onder verschillende namen: lyadnik, geurige chapoloch, turovka. Hier is een gedetailleerde beschrijving van de plant:

1. De wortelstok is langwerpig, vertakkend, kruipend. Bedekt met bundels dunne staande wortels gegroepeerd in knopen.
2. De stengel is recht, glad, bedekt met knobbeltjes. Het groeit tot 40-100 cm.
3. Het gebladerte dat zich dichter bij de grond bevindt, is groen, tot 50 cm, lancetvormig. Boven de stam krijgt het een grijsachtige tint, verkort tot 3 cm.
4. Panicle bloeiwijzen van het type aartjes, brokkelig. De kleur is zilverbruin.
5. Vruchten met kleine zaden, donkerbruin. Vruchtvorming vindt plaats in augustus.

Het groeiseizoen is eind mei, half juni vallen de zaden eraf en verdroogt de stengel. De cultuur is bestand tegen koude. De smaak van greens is scherp met een mengsel van bitterheid.

In ons land groeit bizon overal, van Europese regio's tot Siberië en het Verre Oosten. Ook is de cultuur wijdverbreid in de Kaukasus en Oekraïne. In het wild groeit het gras:

• langs de wegen;
• in naald- en loofbossen;
• aan de oevers van rivieren;
• in dun struikgewas;
• op de hellingen van lage bergen.

Soorten cultuur

In totaal zijn er ongeveer 30 soorten bizons in de natuur, hoewel slechts 8 soorten wijdverbreid zijn. In Rusland zijn er slechts 3:

• geurig, zo genoemd naar zijn tastbare aroma;
• steppe, wijdverbreid in de uitgestrektheid van het land;
• zuidelijk, groeiend in de westelijke regio's van Rusland, is een zeldzame soort, maar het is het die vaker wordt gebruikt bij het koken.

Genezende eigenschappen zijn inherent aan alle bekende cultuurvariëteiten.

Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen

Voor volksrecepten is alleen het bovengrondse deel van de plant geschikt (bloeiwijzen en wortels worden niet gebruikt). De stengel en bladeren bevatten componenten zoals:

• vitamine C (ascorbinezuur);
• de hele groep vitamine B en PP;
• organische zuren;
• alkaloïden;
• bitterheid;
• cumarine;
• schermbloemige.

Het is cumarine die verantwoordelijk is voor de aangename geur van het kruid. Bovendien is de cultuur rijk aan sporenelementen, waaronder ijzer en fosfor, kalium en calcium, koper, zink en vele andere.

Door de aanwezigheid van ascorbinezuur wordt de plant gebruikt als antioxidant, versterkend botweefsel en normaliserend metabolisme. Ferulazuur vertraagt ​​de veroudering van huidcellen, beschermt tegen zonnebrand. Alkaloïden houden je spieren strak. Van bitterheid krijg je trek.

Zubrovka heeft ook andere nuttige eigenschappen:

• stimuleert de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven;
• heeft een antiseptisch effect;
• stabiliseert het werk van het hart en de bloedvaten;
• helpt stress te bestrijden;
• heeft een tonisch effect;
• stopt met bloeden;
• weerstaat bacteriën.

Schade en contra-indicaties voor gebruik

Hoewel artsen geen direct negatief effect van bizons hebben geregistreerd, bestaat er een risico op bijwerkingen die verband houden met een overdosis. Dit betekent dat medicijnen die bizons bevatten, alleen mogen worden ingenomen na overleg met een arts.

Hier is een lijst met mogelijke negatieve factoren:

1. Hoofdpijn.
2. Het verschijnen van een bittere smaak in moedermelk. Glacier mag niet in grote hoeveelheden worden gebruikt om de lactatie te verbeteren.
3. Verslechtering van het welzijn van landbouwhuisdieren die gras kregen in de vorm van voer.

Zubrovka wordt niet gebruikt in de officiële geneeskunde; voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van traditionele medicijnen.

Hier is een lijst met aandoeningen waarvoor het gebruik van bizons gecontra-indiceerd is. Het is absoluut onmogelijk om het kruid te gebruiken wanneer:

• ziekten van het maagdarmkanaal;
• individuele cultuurintolerantie;
• Moeite met slapen;
• zenuwaandoeningen;
• zwangerschap.

Video "Beschrijving en toepassing van bizongras"

Deze video beschrijft de voordelen en het gebruik van kruidachtige vaste plant.

Scopes van bizonkruid

Aangename smaak, nuttige componenten en een heerlijk aroma zorgden ervoor dat de cultuur in verschillende sectoren van de nationale economie in trek werd. Alle bestanddelen van het kruid hebben hun eigen waarde.

In de volksgeneeskunde

Traditionele kenners hebben bizonkruid al lang in veel recepten opgenomen. De stengel van de plant en het gebladerte worden als nuttig beschouwd, op basis daarvan worden waterinfusies en alcoholische tincturen bereid. Gedroogde aromatische bizons worden gebruikt als grondstof voor de bereiding van drankjes.

Om het immuunsysteem te versterken

De infusie wordt vaak preventief gedronken als algemene tonic. De concentratie van kruiden moet tot een minimum worden beperkt. Voor deze:

• 10 g groene bladeren of scheuten worden geplet;
• giet een glas kokend water en laat 10 minuten staan;
• filter door kaasdoek.

U moet het product 3 keer per dag voor de maaltijd opgewarmd, 1/2 kop drinken.

Om de eetlust te vergroten

Hier is een recept dat helpt om de eetlust te verbeteren, vermoeidheid te verlichten en lijden te verlichten in geval van verstoringen in het spijsverteringsstelsel.

Het recept is als volgt:

• 1 eetlepel grondstoffen wordt gegoten met een glas kokend water en gestoomd in een waterbad;
• na 30 minuten wordt de tinctuur gefilterd, de dikke wordt eruit geperst.

Neem het medicijn 1 eetlepel 3 keer per dag voor de maaltijd.

Met koorts

Bizonbouillon helpt tegen koorts Hetzelfde recept wordt getoond voor verminderde maagzuursecretie. De bouillon wordt als volgt bereid:

• 2 eetlepels gedroogd kruid giet 0,5 liter drinkwater;
• breng de samenstelling aan de kook en houd op laag vuur, afgedekt met een deksel, gedurende 10 minuten;
• haal van het vuur, laat 20 minuten trekken;
• deformatie.

Het wordt aanbevolen om de bouillon 3 keer per dag in te nemen, 50-60 ml.

Voor ziekten van de maag

In het geval van stoornissen in het werk van het maagdarmkanaal, helpt een infusie van bizons. Hier zijn verschillende kookmogelijkheden.

1. 1 eetlepel gedroogde grondstoffen wordt in 1,5 kopjes kokend water gegoten, ongeveer een uur aangedrukt, gefilterd. Het wordt aanbevolen om 3 keer per dag een eetlepel een half uur voor de maaltijd te drinken.
2. 20 g grondstoffen worden met een glas kokend water gegoten en vervolgens 10 minuten op laag vuur sudderen. Daarna dringen ze aan en filteren ze ongeveer een uur. Neem 4 keer per dag 2 eetlepels.

Met colitis en anorexia

Het recept voor het medicijn is als volgt:

• 50 g van de gedroogde cultuur wordt gemalen;
• giet 0,5 liter wodka;
• laat 10 dagen trekken op een koele donkere plaats;
• na het verstrijken van de periode, gefilterd.

De tinctuur wordt 2-3 keer per dag ingenomen, 30-40 druppels in een container gedaan en verdund met gefilterd water.

Met tuberculose

De kruideninfusie geneest de ziekte zelf niet, maar het helpt de symptomen te verlichten. Het is vooral effectief in de longvorm. Het recept is als volgt:

• 1 eetlepel grondstoffen wordt geplet en vervolgens met een glas kokend water gegoten;
• aandringen voor ongeveer een half uur;
• filter.

Je moet 3-4 keer per dag drinken, een paar eetlepels 15 minuten voor de maaltijd.

tijdens het koken

Het toepassingsgebied van bizons is breed. Het wordt gebruikt bij:

• het maken van alcoholische dranken;
• gebak en zoetwaren;
• beitsen producten;
• kruiden maken.

De beroemde op kruiden gebaseerde tinctuur Zubrowka wordt al enkele eeuwen in Europese landen geproduceerd. Dankzij de plant heeft de drank een rijk kruidig ​​aroma; in veel gezinnen wordt het gebruikt als decoratie voor kerkvakanties.

Een andere toepassing is de productie van honinglikeuren, die in de 16e eeuw begon te worden bereid op het grondgebied van het moderne Polen. Ook de beroemde Poolse martini mag niet ontbreken.

Banketbakkers waardeerden bizon als een nuttige essentie die gerechten een speciale smaak en aroma geeft.

Je kunt kruidenkruiden ontmoeten in ingeblikte vis. Apotheken verkopen etherische olie op basis van bizons met de geur van vers gemaaid gras.

in diëtetiek

Mensen met overgewicht brouwen en drinken vaak thee bij bizons voor voedingsdoeleinden. Maar je moet het vermogen van cultuur om het metabolisme te versnellen niet gebruiken in een poging om gewicht te verliezen. Bizonthee verbrandt helaas geen vet, maar verhoogt alleen het zweten. Bij veelvuldig gebruik hopen schadelijke cumarine-toxines zich op in het lichaam.

in cosmetologie

Bouillons van de minnaar worden vaak gebruikt in huiscosmetica, als ze de huid willen opruimen. Ook helpt het medicijn om het haar te versterken. De geïnfuseerde kruidenbaden bevorderen een snelle genezing van voetschimmel.

in de landbouw

Op industriële boerderijen worden kleine hoeveelheden gras gebruikt waarvoor ze bedoeld zijn - als voer voor landbouwhuisdieren. Het vee eet het lekkers graag op. Dergelijk voer is vooral nuttig voor melkgeiten en koeien - de melkgift neemt aanzienlijk toe.

Regels voor de voorbereiding en opslag van bizons

Bij het verzamelen moet u letten op het deel dat hoog boven de grond uitsteekt, zonder de pluimvormige bloeiwijzen en het gebladerte aan de wortels aan te tasten. Meestal worden onvruchtbare scheuten afgesneden, de pluimen worden verwijderd. Later worden de stengels en bladeren gedroogd op een open plek in de schaduw, waar bescherming is tegen neerslag.

Je kunt op twee manieren drogen:

• uitgespreid in één laag op papier of droge planken;
• hangende bosjes planten onder een afdak.

Gedroogde kruiden worden voor het gemak geplet en vervolgens in papieren of stoffen zakken gegoten. Grondstoffen worden niet langer dan 2 jaar opgeslagen in een ruimte met goede ventilatie en lage luchtvochtigheid bij een temperatuur van maximaal 20 ° C.

Indien gewenst kan bizongras in een zomerhuisje worden gekweekt. Hierdoor kan de eigenaar altijd een voldoende voorraad grondstoffen bij de hand hebben, waarvan het gebruik bij koken en genezing moeilijk te overschatten is.