Snijbietteelt, verzorging en gebruik

Toepassing en contra-indicaties

De oude Romeinen wisten van de heilzame eigenschappen van snijbiet. Ze gebruikten het als laxeermiddel. De bladeren en bladstelen bevatten een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen (kalium, calcium, ijzer, fosfor, vitamine C, B, B2, PP, caroteen, koolhydraten).

Veel experts raden aan om deze groente te gebruiken voor lenteberiberi. Ook helpt de plant bij ziekten van de lever, darmen en het cardiovasculaire systeem.

Over de gunstige eigenschappen van de cultuur gesproken, het is belangrijk om het ontstekingsremmende effect op te merken. Gekookte bladeren worden gebruikt als kompressen voor brandwonden en schaafwonden. Het wordt vaak gebruikt als adjuvans bij de behandeling van diabetes mellitus, kanker, stralingsziekte, hepatitis en neurosen. De gunstige eigenschappen van deze sappige bladeren zijn ook toepasbaar in de cosmetologie voor gezichts- en haarverzorging. Snijbietsap wordt gebruikt om sproeten te verwijderen en haaruitval te behandelen.

Snijbiet kan rauw of gekookt gegeten worden. Het gehele bodemdeel van de plant - bladstelen en bladeren - is geschikt om te koken. Bieten kunnen worden gebeitst, gekookt, gestoofd. Het wordt vaak toegevoegd aan soepen en salades, zoals vinaigrette. Als je snijbiet in boter stooft, krijg je een uitstekend bijgerecht voor vlees. Dit product smaakt naar spinazie en zuring. Een merkbare zuurgraad wordt gegeven door vitamine C, die hier in grote hoeveelheden aanwezig is.

Er zijn praktisch geen contra-indicaties voor het gebruik van snijbiet. In zeldzame gevallen kan zich individuele intolerantie ontwikkelen. Bovendien moet u voorzichtig vers sap van de bladeren aanbrengen. Het bevat een hoge concentratie vluchtige stoffen waarvan bekend is dat ze gevaarlijk zijn. Bij misbruik van sap kunnen misselijkheid, verminderde hartslag, braken, slaperigheid en een verlaging van de bloeddruk optreden.

Landen

Om prachtige bladeren met een rijke groene kleur met scharlaken, gele en oranje bladstelen te krijgen, moet je een paar basisregels voor groei en verzorging kennen. Mangold is een twee jaar oude cultuur en wordt beplant met zaden. Om een ​​goede oogst te krijgen, adviseren experts om niet naar de voorjaarsaanplant te haasten en ervoor te zorgen dat de nachtvorst al is verdwenen. Hoewel de plant over het algemeen een temperatuurdaling onder + 5 ° naar tevredenheid verdraagt. Het wordt aanbevolen om het zaaien van zaden begin mei te plannen. Bladbieten houden, net als gewone bieten, van zonnige gebieden, dus kies de meest verlichte plek in de tuin om te groeien.

Voor het planten moet je de ruggen voorbereiden. De rijenafstand moet minimaal 35 centimeter zijn. De zaaidiepte is 2-3 centimeter. De eerste scheuten verschijnen in 3 weken. Net als andere gewassen moet snijbiet worden uitgedund. Wanneer de eerste 2-3 scheuten op het aardoppervlak verschijnen, breken ze door en laten 30 centimeter vrije ruimte over. Om krachtige en sappige bladeren te krijgen, moet je letten op de eigenschappen van de grond.De cultuur houdt van vruchtbare gronden met een voldoende percentage compost en een neutrale pH-waarde.

Video "Mangold - Russische biet"

Zorg

Water geven speelt een grote rol bij de teelt en verzorging van snijbiet. Het vochtgehalte moet zeer zorgvuldig worden gecontroleerd. Deze cultuur houdt van vocht, maar reageert tegelijkertijd even slecht op zowel het gebrek als het teveel. Watergift moet worden gepland op basis van de bestaande klimatologische en weersomstandigheden. Het verzorgen van snijbiet omvat ook het losmaken van de grond. Met deze techniek kun je de aarde verzadigen met zuurstof en de levering aan de wortels versnellen. Als u de verzorging goed plant, kunt u na 2 maanden genieten van dit gezonde en smakelijke product.

Tijdens de teelt van bieten kun je topdressing doen. Minerale meststoffen worden in een lage concentratie aangebracht - 0,5 theelepels van het medicijn per 10 liter water. Deze hoeveelheid van het mengsel is voldoende om 1 vierkante meter te verwerken. Wees voorzichtig met stikstofbemesting. Ze worden aan het begin van het groeiseizoen in strikt beperkte hoeveelheden geïntroduceerd. Experts vestigen de aandacht van tuinders op het bezit van snijbiet om nitraten te accumuleren tijdens de teelt. Het verplichte zorgprogramma omvat ook het afbreken van de steeltjes.

Reproductie

Deze cultuur wordt vermeerderd door zaden. Testes rijpen in het tweede jaar. Wanneer ze beginnen uit te drogen, worden ze gesneden en op een goed geventileerde plaats gehangen om volledig te drogen. Vervolgens worden de zaden van de toppen gescheiden en in papieren zakken verpakt.

In de meeste gevallen is de teelt gepland in het voorjaar, maar als je in een regio met warme winters woont, kun je sub-winterplanten oefenen om in het voorjaar verse bladeren te krijgen die gevuld zijn met nuttige elementen. In het geval van een koud klimaat en aanhoudend koud weer, is het logisch om zaailingen op de vensterbank te bereiden, zodat u later niet lang hoeft te wachten op het ontkiemen van zaden.

Ziekten

Over de teelt en verzorging van snijbiet gesproken, men kan het onderwerp ziekten en plagen niet negeren. Bovenal is deze cultuur vatbaar voor aanvallen van echte meeldauw. Deze schimmelziekte treft jonge stengels.

Er verschijnt een witte laag op, vergelijkbaar met meel. Tijdige reiniging van het gebied van droge en rotte toppen, evenals matig water geven, helpt zo'n ongeluk te voorkomen. Als u schimmel op de stengels ziet, verwijder deze dan en gooi ze weg van de plant om de verspreiding van de ziekte te voorkomen.

Bij overmatig water geven en zure grond kan een ziekte zoals wortelkever ontstaan. De tijdige introductie van kaliumsupplementen helpt de ziekte te overwinnen. Van het ongedierte van snijbiet worden aarden vlooien en bietenluizen aangetast. Om ze te bestrijden, worden de bedden besprenkeld met een mengsel van houtas en tabak, en wordt er ook geïrrigeerd met uientinctuur. Voor 10 liter water heb je 300 gram uien nodig. Al deze producten hebben een afschrikkende werking en zijn niet schadelijk voor de plant zelf.

Video "Zwitserse snijbiet zaaien"

Uit de video leer je hoe je snijbiet of rode biet plant, zoals het soms wordt genoemd.