Bieten correct oogsten

Hoe de ophaaltijd te raden?

Bieten moeten worden geoogst vóór het begin van de herfstvorst. Je moet de bieten niet te vroeg haasten en oogsten - als je dit aan het einde van de zomer doet, kun je groenten krijgen die geen tijd hadden om te rijpen, waarin niet alle nuttige stoffen worden gevormd.

Ook hoeft u tafelbieten niet erg laat te oogsten, want met de komst van de vorst graaft u wortelgewassen die niet geschikt zijn voor consumptie en opslag van de site. Zelfs het kiezen en verzorgen van de beste groentesoorten kan op niets uitlopen als de kantinebieten op het verkeerde moment worden geoogst.

Hoe weet je zeker of het tijd is om je favoriete wortels te oogsten? Hiervoor zijn er enkele exacte tekens die zowel beginners als ervaren zomerbewoners kunnen helpen. Dus als de groenten zijn gegroeid tot de diameter die als kenmerkend wordt beschouwd voor een bepaalde variëteit van tafelbieten, zijn specifieke gezwellen visueel zichtbaar op het oppervlak van het wortelgewas, zijn de onderste toppen geel en droog geworden, en voorspellingen van weersvoorspellers geven het naderende begin van de eerste nachtvorst - u kunt er zeker van zijn dat de oogsttijd is aangebroken.

Risicofactoren voor deze groente zijn ook langdurige regens, omdat de wortels daarna niet alleen in de grond kunnen barsten, maar ook kunnen gaan rotten. Dus als de herfst regenachtig blijkt te zijn, is het ook niet de moeite waard om de bietenoogst uit te stellen. Elk jaar en afhankelijk van de regio kan de oogsttijd van dit groentegewas licht variëren. In sommige gebieden vallen ze begin september en in andere - eind oktober. Gemiddeld kan droog en helder weer ook als richtlijn dienen voor de oogst voordat de temperatuur stabiel is rond de +5, maar tot de periode dat de grond begint te bevriezen.

Iedereen weet dat er drie soorten bieten zijn: tafel, suiker en voeder. In ieder geval, op tijd van de site verwijderd en op een veilige plaats geplaatst, zal het voor een lange tijd perfect worden bewaard en niet alleen zijn rijke vitaminesamenstelling behouden, maar ook uitstekende smaakkenmerken. De oogstdata van tafelbieten, suikerbieten en voederbieten vallen praktisch samen. Het enige voorbehoud bij het oogsten van rode biet is dat, afhankelijk van het ras, de timing kan verschuiven - wortelgewassen met een vroege rijpingsperiode bereiken bijvoorbeeld al 50 dagen na het planten hun volledige rijpheid. Maar onder tuinders zijn variëteiten met een late rijpingsperiode enorm populair geworden, omdat ze kunnen bogen op een hoge mate van houdbaarheid.

Productiviteit van verschillende typen

Op voorwaarde dat de bieten op industriële schaal worden geteeld, zullen het gewicht van de groenten en de hoeveelheid wortelgewassen per hectare sterk afhangen van het tijdstip van oogsten op de locatie. Daarom wordt op die boerderijen waar dit groentegewas al vele jaren met succes wordt geplant en geteeld, speciale aandacht besteed aan de vraag wanneer te oogsten.

Veel tuinders maken zich ook zorgen over de opbrengst van verschillende soorten bieten per hectare.Niet iedereen verbouwt het immers zowel voor zijn eigen behoeften als voor veevoer, en voor de verkoop om een ​​bepaalde winst te behalen. Dus, wat is de gemiddelde opbrengst van verschillende soorten van uw favoriete wortelgewas op 1 hectare bruikbare oppervlakte?

Zoals de ervaring van veel zomerbewoners laat zien, kan de opbrengst van tafelbieten vanaf 1 hectare ongeveer 40 tot 50 ton zijn. Dit is relevant als de zaaihoeveelheid van plantmateriaal, dat wil zeggen zaden, ongeveer 16 - 20 kg per 1 ha zal zijn. Veel ervaren tuinders die met succes zeer productieve moderne variëteiten van dit wortelgewas kweken, met behulp van de druppelirrigatiemethode, slagen erin hogere bietenopbrengsten te verkrijgen - tot 90 ton per hectare.

Zoals u weet, kan suikerbiet, die ook al jaren door tuinders in bijna alle regio's van ons land wordt verbouwd, niet zo'n hoge opbrengst hebben als zijn voorganger. Volgens deskundigen kan de gemiddelde opbrengst van deze groentesoort oplopen tot 18 ton per hectare. Als we gegevens uit afzonderlijke regio's van Rusland nemen, bijvoorbeeld in de regio Belgorod en het Krasnodar-gebied, is het mogelijk om ongeveer 30 ton suikerbieten te verzamelen op 1 hectare bruikbare oppervlakte. Helaas is ons land nog niet de onbetwiste leider in deze kwestie, aangezien in sommige Europese landen, evenals in de Verenigde Staten, de opbrengst van dezelfde soort groenten kan oplopen tot ongeveer 60 ton per hectare.

Als we het hebben over de opbrengst van voederbieten, die al die zomerbewoners zorgen baart die hebben besloten om vee te starten voor hun eigen behoeften of voor de verkoop, dan verschillen de indicatoren enigszins van de twee vorige soorten wortelgewassen. De opbrengst van voederbieten kan variëren van 30 tot 60 ton per hectare grond. Bovendien, in het geval dat het mogelijk is om ongeveer 60 ton van deze groente te verzamelen, ontvangt de eigenaar van het vee tegelijkertijd een aangename bonus in de vorm van 30 kwintalen toppen. Het hoogste resultaat van de oogst van voederbieten, die momenteel in ons land is geoogst, ligt rond de 172 ton per hectare. Competente aanplant van wortelgewassen, evenals naleving van alle algemeen aanvaarde normen van landbouwtechnologie, het gebruik van hoogwaardige bemesting en speciale biologische producten kan de opbrengst van bieten vanaf 1 hectare in ons land helpen verhogen, wat hoop geeft aan veel tuinders .

Video "Hoe goed schoon te maken en op te bergen"

Hoe correct te verzamelen

Om de bieten goed te oogsten, heb je speciaal tuingereedschap nodig, evenals een mes met een geslepen mes en een bak waar je de wortels in doet. Ze moeten zorgvuldig worden uitgegraven, met behulp van een schop of hooivork voor deze doeleinden, en vervolgens samen met de toppen van de grond worden verwijderd. Wanneer de bieten in uw handen zijn, moeten ze worden schoongemaakt door de grond van het oppervlak van de groente te verwijderen. Daarna moeten de wortels op een droge plaats worden geplaatst zodat ze goed kunnen drogen.

Als je alle bieten uit de tuin hebt gehaald en ze zijn normaal uitgedroogd (dit duurt ongeveer een paar uur), moet je de toppen met een mes afsnijden. Deze procedure wordt zorgvuldig uitgevoerd, waarbij kleine processen achterblijven, waarvan de lengte niet meer dan 2 cm mag zijn.

Het snijden van de toppen moet je niet te lang uitstellen, omdat het de eigenschap heeft voedingsstoffen uit groenten te zuigen. Nadat de toppen zijn bijgesneden, moeten de groenten weer goed worden gedroogd. Experts raden af ​​om het resulterende gewas snel op te slaan; eerst moet het een paar dagen op een temperatuur van ongeveer 10 - 12 graden worden bewaard. Dit is nodig zodat de resulterende wonden kunnen genezen en drogen op de wortels.

Aangezien het oogsten van bieten een veel voorkomende activiteit is voor alle tuinders, is het meestal succesvol. Het belangrijkste tijdens de oogst van uw favoriete wortelgewas is om te proberen mechanische onzorgvuldige schade aan het oppervlak van de groenten te voorkomen en de toppen correct af te knippen.De voorwaarden en methoden voor het bewaren van een bepaald groentegewas zijn rechtstreeks afhankelijk van hoe lang de toppen zullen worden gesneden. Als uw plannen zijn om het veilig en gezond te houden tot het begin van de lente, dan moeten de stekken ongeveer 2 cm lang blijven.

In het geval dat ze de bieten willen bewaren tot er volgend seizoen een nieuwe oogst is, worden de toppen samen met een deel van de groentekop afgesneden. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat je favoriete groente gaat kiemen. Maar in dit geval is het noodzakelijk om te onthouden dat het meer tijd kost voordat de kleine schade die tijdens het snijproces is opgelopen, is genezen. Ook tijdens de opslag van bieten, zal het in dit geval nodig zijn om het periodiek te observeren om te voorkomen dat wortelgewassen gaan rotten.

Video "Minerale voeding van suikerbieten"

Hoe je de juiste en gezonde voeding van de suikerbietenteelt uitvoert, leer je uit de video.