Populaire soorten Daikon-radijs

Olifant hoektand

Er zijn meer dan 400 variëteiten en hybriden van daikon in de wereld, en de meeste hebben vergelijkbare kenmerken, aangezien één soort als basis diende voor hun fokkerij. Dit maakte het mogelijk om zeven hoofdgroepen te onderscheiden in de classificatie van Japanse radijs, afhankelijk van de rijpingstijd, smaak, uiterlijke en commerciële kenmerken van wortelgewassen. Er moet worden verduidelijkt dat er enkele originele variëteiten zijn die uitsluitend in het thuisland van de cultuur worden gekweekt, en dat er lokale hybriden zijn die zijn gefokt voor het klimaat van een bepaald land.

"Fang van een olifant" is een van de hybriden die, inHet werd gefokt door fokkers van de Kuban, waar het aanvankelijk werd gezoneerd, maar zich vervolgens snel over het hele land verspreidde, en nu is het de meest populaire en gevraagde binnenlandse variëteit.

Afhankelijk van de rijpingsperiode wordt het als middenseizoen beschouwd, klaar voor oogst in 75-90 dagen. Wortelgewassen zijn lang (meer dan 20 cm), cilindrisch, middelgroot of groot (met een gewicht van 400-500 g en 8-10 cm in diameter), wit. Het vruchtvlees is zeer sappig, krokant, zoet, met een lichte bitterheid in de afdronk. Het ras is geschikt voor gebruik in de winter, omdat de wortels goed worden bewaard en hun smaak niet lang verliezen.

Er moeten nog enkele hybriden van binnenlandse selectie worden opgemerkt die vergelijkbaar zijn met de hierboven beschreven variëteit:

1. "White Fang" is een variëteit in het middenseizoen (70-80 dagen). Wortelgewassen zijn langwerpig, conisch van vorm, van verschillende groottes (van 200 tot 500 g, van 20 tot 50 cm lang), de schil en het vruchtvlees zijn wit. De smaak is zeer delicaat, zoet, met een lichte bitterheid. De opbrengst van het ras is vrij hoog, de houdbaarheid is meer dan 3 maanden.
2. Daikon "Japanese Long" is een laat rijpende (80-90 dagen) hoogproductieve hybride die niet vatbaar is voor het schieten van pijlen. Wortelgewassen zijn lang (40-60 cm), groot (tot 3 kg), wit, langwerpig, iets naar beneden gericht. De pulp is dicht, licht scherpe smaak, heeft hoge helende eigenschappen. Wortelgewassen behouden lange tijd hun verkoopbaarheid, smaak en sappigheid.
3. Daikon "Big Bull" behoort ook tot witte variëteiten van binnenlandse selectie. Qua rijping is hij medium vroeg (50-60 dagen). Wortelgewassen zijn erg groot, kunnen tot 2-3 kg groeien, ovaal langwerpig van vorm, puntig aan de onderkant, breed aan de basis. Het vruchtvlees is dicht, sappig genoeg, van hoge smaak. De commerciële kwaliteiten zijn hoog - alle groenten zijn gelijk, de schil is glad, goed bewaard en getransporteerd en heeft hoge geneeskrachtige eigenschappen.
4. Daikon "Russische maat". Van de twee voorgaande rassen onderscheidt deze zich door een vroege rijpingstijd (40-45 dagen) en zeer grote wortels (meer dan 50 cm lang en 12 cm in diameter). De vorm van de wortelgewassen is langwerpig, naar beneden gericht, de kleur is wit, de schil is glad. Het vruchtvlees heeft een zachte, licht scherpe smaak, behoudt lang sappigheid. Geschikt voor lente- en zomerbeplanting, de opbrengst is hoog.Het aanbevolen plantpatroon is 60x40, op deze afstand bereiken de wortels hun maximale grootte.

Met dezelfde angstaanjagende naam "Russische maat F1" is er een ander type daikon. Dit is een hybride met vrij grote (2-2,5 kg) wortels met een diameter tot 14-16 cm. Deze daikon heeft een rode schil en lijkt op een ronde Chinese radijs. Verschilt in een bijzonder zachte, zoetige smaak zonder bitterheid. Rijpt vroeg - 35-40 dagen na het planten.

Negeer de binnenlandse selectie van daikon "Sasha", die ook tot de witte radijs behoort, niet. Dit is een vroegrijpe hybride (35-45 dagen) met een hoge immuniteit tegen verkoudheid en ziekte. De wortelgroenten zijn rond, wit van kleur, groen van boven, waardoor velen denken dat dit een raap is - Daikon Sasha heeft echt de vorm van een raap, maar de smaak is helemaal niet pittig, maar zelfs zoet.

Video "De beste variëteiten van daikon"

Uit de video leer je over de vruchtbare soorten radijs.

Minovase

Een uitgebreide groep van voornamelijk vroegrijpende, maar ook halfrijpende rassen met witte wortels. Daikon van de variëteit "Minovase" onderscheidt zich door een bijzonder hoge weerstand tegen ziekten, hitte en droogte. Deze soort geeft, zelfs in abnormale hitteomstandigheden, geen pijlen af, waarvoor hij zeer wordt gewaardeerd door groentetelers in de zuidelijke regio's. Kenmerkend voor dit type radijs is de gelijkmatige, cilindrische vorm in het bovenste gedeelte en de langwerpige-conische vorm van de wortelgewassen in het onderste gedeelte. Om Minovase te kweken, heb je een lichte zandige leemgrond nodig die is verrijkt met organisch materiaal. De cultuur is niet veeleisend om te verzorgen, maar periodiek is het noodzakelijk om het wortelgewas te kruipen, omdat de daikon slechts voor een derde in de grond wordt ondergedompeld.

Van alle variëteiten van Minovase worden in ons land slechts enkele variëteiten gekweekt, waaronder vooral populair:

• Minovase lang - middenseizoen (60-70 dagen) variëteit met vrij grote (50-60 cm), langwerpige, cilindrische wortels, bestand tegen bloei, delicate smaak, zonder bitterheid en brandende nasmaak;
• Minovase Summercross F1 is een vroegrijpe (40-50 dagen) hybride bedoeld voor zaaien in de lente, bestand tegen bloei en droogte, langwerpige vruchten, zeer groot (tot 4 kg), uitstekende milde smaak, met een lange houdbaarheid.

  

  

  

Japans vroeg

Dit is misschien wel de meest populaire en meest gecultiveerde variëteit in zomerhuisjes. Tuinders houden ervan vanwege de vroege (40-45 dagen) rijping en de relatief kleine (250-500 g), langwerpige, witte wortels. Het is dit type daikon dat het vaakst wordt gevonden in supermarkten en groentemarkten, omdat het lang meegaat en als het planten in de herfst wordt uitgevoerd, kun je zelfs in de winter smullen van wortelgewassen.

Een vroege daikon kan worden geplant zodra de sneeuw smelt, en in de kas - eind februari, waardoor je een nuttig product kunt krijgen op een moment dat zelfs de kasradijs nog niet rijp is.

De variëteit is volledig pretentieloos, verdraagt ​​\u200b\u200bgemakkelijk nachtvorst en kan op elke grond groeien. Maar naast al deze positieve eigenschappen wordt het product vooral gewaardeerd om zijn helende eigenschappen en rijke vitaminesamenstelling.

Tokinashi

Daikon van dit type is van de meest authentieke oosterse oorsprong. In Rusland is het nog niet erg gebruikelijk, en als groentegewas wordt het als test gekweekt, maar dit weerhoudt sommige zomerbewoners er niet van om Tokinashi in hun tuinen te zaaien. Een onderscheidend kenmerk van het ras is dat het, ondanks zijn vroege rijping, het hele seizoen is - geschikt om op elk moment te planten, omdat het een zeer hoge weerstand heeft tegen de vorming van pijlen.

Tokinashi-wortelgroenten hebben hoge geneeskrachtige eigenschappen en een uitstekende zachte smaak. Het zal eerlijk zijn om te zeggen dat deze daikon, waarvan de uiterlijke beschrijving niet zo aantrekkelijk is als zijn smaak (de wortels verschillen niet in een gelijkmatige vorm), beter groeit in lichte zandige leem of leemachtige grond. Voor hem zorgen is helemaal niet moeilijk. Omdat het groeiseizoen vrij kort is, is het niet nodig om de planten te voeden.Periodiek water geven, onkruid verwijderen uit de tuin - dat is alles wat een gewas nodig heeft. En als je goed voor de teelt van Tokinashi zorgt, kan de opbrengst behoorlijk indrukwekkend zijn.

Een andere liefhebber van losse leembodems is daikon Miyashige. Het is een vroeg ras dat voornamelijk bedoeld is voor de lenteproductie, maar veel telers oefenen eind augustus met planten voor de herfstoogst. In Japan is Miyashige een van de meest populaire soorten. De wortels zijn plat, cilindrisch, puntig aan de onderkant en zuiver wit van kleur. De grootte van de groente is gemiddeld (gewicht 200-400 g, lengte 30-45 cm), marktkenmerken en smaak zijn zeer hoog. Het ras is resistent tegen ziekten en bloei.

Kameida

Deze soort omvat een groep variëteiten die wordt gekenmerkt door relatief kleine (12-15 cm), witte kegelvormige wortels die op wortelen lijken. De smaak van Cameida is scherp, licht kruidig, waardoor de wortels vaak gekookt of gezouten zijn. Om Kameida-variëteiten te kweken, heb je lichte, vruchtbare, zanderige of zanderige leemgrond en regelmatig water nodig. Als aan deze voorwaarden wordt voldaan, groeien zeer grote en sappige bladeren in wortelgewassen, die ook kunnen worden gegeten.

Video "Hoe radijs correct te zaaien"

Uit de video leer je hoe je op de juiste manier zaden zaait om een ​​goede oogst te krijgen.