Wat is het verschil tussen een radijs en een raap - de belangrijkste tekens

Beschrijving van de radijs

Radijs is dus een groentegewas, een typische vertegenwoordiger van de koolfamilie. Vormt een ronde knolgewas voor voedsel. Radijs wordt veel gebruikt voor de preventie van ziekten van het maag-darmkanaal: sporenelementen in wortelgewassen hebben een positief effect op de conditie van de nieren, maag, pancreas en lever. Radijs wordt ook gebruikt als een profylactisch middel om de ontwikkeling van galsteenziekte te voorkomen, om oedeem of atherosclerose te voorkomen.

Video "De voordelen van radijs"

In de video onthullen experts alle geheimen van het gebruik van radijs.

Raap Beschrijving:

Een andere vertegenwoordiger van de koolfamilie. De plant vormt ook een groot eetbaar wortelgewas, dat lange tijd de basis vormde van het dieet van mensen in Rusland. Maar met de komst van aardappelen in ons land begonnen rapen geleidelijk hun leidende posities te verliezen. Het wordt gebruikt als vitamine, tonic, helpt bij het overwinnen van pijnlijke hoestbuien, heeft een mild laxerend effect, helpt het spijsverteringsstelsel te normaliseren.

Verschillen

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de groenten bijna identiek zijn, maar dat is helemaal niet het geval. Laten we elk detail dat rapen van radijs onderscheidt nader bekijken:

• wortelgewas vorm. De radijs wordt gekenmerkt door een ronde of enigszins langwerpige vrucht (koolraap vormt qua structuur ongeveer hetzelfde wortelgewas), terwijl hij bij rapen vaak plat is;
• groenten kunnen van kleur verschillen - de radijs staat bekend om zijn beroemde zwarte kleur, hoewel hij soms ook wit of roze is, maar de raap is overwegend lichtgeel;
• smaakkenmerken - een zachte, zelfs zoetige smaak van een knolgewas is kenmerkend voor rapen, terwijl het in zijn relatieve niet verstoken is van pikante bitterheid en scherpte;
• toepassingsgebied. Radijs, zoals de radijs die we gewend zijn, wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van salades, vers gebruikt. Vaak is het meest voorkomende gerecht dat van deze knolgewas wordt gemaakt geraspte salade - geschilde en gehakte knolgewas wordt eenvoudig op smaak gebracht met zure room met kruiden - de vitaminebom is klaar! Met andere woorden, het is niet gebruikelijk om deze groente te verwarmen. Raap daarentegen is een wonder hoe goed het in gebakken vorm is, het kan worden gebakken, gestoofd, toegevoegd aan stoofschotels of zelfs gepureerd. Hoewel vers, is de groente best goed in dezelfde salades en okroshka;
• soms wordt raap gebruikt als veevoer, in tegenstelling tot radijs. Toegegeven, voor deze doeleinden wordt een apart voederras gekweekt, dat de raapradijs wordt genoemd.

  

  

  

Ondanks alle schijnbare overeenkomsten, zijn groenten totaal verschillend en worden ze voor verschillende doeleinden gekweekt. Als we u niet volledig hebben overtuigd, probeer dan zeker beide gewassen op uw site te verbouwen, dan kunt u zelf overtuigd worden van hun overeenkomsten en onderscheidende kenmerken. Geen enkele, zelfs de meest uitgebreide beschrijving kan immers zoveel argumenten geven als persoonlijke ervaring. Deze verklaring geldt met name voor tuinders - door uw eigen voorbeeld is het veel gemakkelijker om de verdiensten van elk gewas te beoordelen en om te begrijpen welke moeilijkheden u te wachten staan ​​tijdens het zorg- en teeltproces.En tot slot, nadat je hebt geoogst, kun je beslissen welke van de groenten je het lekkerst vindt - pittige radijs of klassieke raap.

Video "Nuttige raap"

De auteur van de video vertelt over de voordelen van het raapwortelgewas.