Rode radijs: groeien en verzorgen

Tuinradijs heeft vele soorten en soorten. Voor de meesten van ons zijn zwarte of witte wortelgroenten meer bekend, maar de kleur van de schil van deze groenten is zeer divers. Rode radijs - het is van de variëteiten van cultuur. Hoewel hij eruitziet als een grote radijs, karakteriseren zijn smaak, nuttige eigenschappen en mogelijkheid tot langdurige opslag hem als een echte radijs. Hoe je vitaminewortels kunt laten groeien en welke variëteit je moet kiezen, wordt in het artikel besproken.

Inhoud

1 Radijs kweken
2 Populaire variëteiten
3 Video “Van zaad tot oogst. Groeiend algoritme "

Radijs kweken

De landbouwtechnologie van rode radijs verschilt niet van de teelt van zwarte, witte of andere. Het gewas wordt voornamelijk door zaad geplant en de teelt vindt plaats in het open veld - radijs wordt uiterst zelden in kassen gekweekt. Om echter een behoorlijke oogst te krijgen, moet u de eigenaardigheden van planten en verzorgen kennen.

Hoe te planten?

Het zaaien wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar of in de tweede helft van de zomer, omdat de cultuur ongeveer 10-12 uur daglicht nodig heeft om wortelgewassen te laten groeien - met een groter aantal planten wordt een pijl losgelaten. Voor het planten worden zaden een dag in warm water geweekt om de kieming te versnellen. De cultuur is niet erg veeleisend voor de grond, maar groeit beter in losse, vruchtbare grond met neutrale zuurgraad.

De afstand tussen planten moet minimaal 20 cm zijn, zodat het gemakkelijker is om volgens het schema te planten. Voor ronde wortelgewassen is het meest acceptabele schema 30x50, waarbij 50 de afstand in de rijen is en 30 tussen de planten. Lange wortels kunnen strak geplant worden (20x40). In de eerder gegraven en bemeste grond worden gaten of rijen gemaakt, waarin zaden worden geplant in nesten van 3-4 stukken tot een diepte van 2-3 cm Vervolgens worden de gaten bedekt met aarde, wordt de grond verdicht en bewaterd . De rijenafstand kan worden gemulleerd om uitdroging van de grond en het verschijnen van onkruid te voorkomen.

Hoe te zorgen?

De opbrengst van de radijs hangt, net als de kwaliteit ervan, af van drie hoofdmaatregelen: goed water geven, regelmatig wieden en losmaken van de grond. Sommige variëteiten hebben mogelijk een heuvel nodig en laat rijpende wortelgewassen hebben mogelijk een topdressing nodig. De cultuur houdt heel veel van vocht, maar het teveel is uiterst schadelijk voor wortelgewassen - ze beginnen te barsten. In droge grond groeien groenten te bitter, grof en ondiep, dus de watergift moet regelmatig, maar matig zijn (2-3 keer / week), afhankelijk van het weer.

Het wieden en losmaken van rijafstanden wordt naar behoefte uitgevoerd. Deze procedures kunnen het beste worden gecombineerd met het uitdunnen van planten. Als de zaden in nesten zijn geplant, wordt 1 keer uitgedund wanneer er 2 echte bladeren in de planten verschijnen. Als het zaaien dicht is uitgevoerd, worden de spruiten meerdere keren uitgedund totdat er een afstand van 15-20 cm tussen hen ontstaat.

De cultuur heeft de bijzonderheid om boven het grondoppervlak uit te steken, dit geldt vooral voor lange wortelgewassen. In dit geval moet het periodiek worden gehesen, zodat de wortels niet uitdrogen en andere negatieve factoren. Wat betreft dressings, ze zijn niet nodig voor vroege radijs, maar het wordt aanbevolen om late variëteiten te voeden met een mineraalmengsel in de fase van wortelgewasvorming.

Video "Hoe zorg je voor een rode radijs"

Deze video laat je zien hoe je je rode radijs goed verzorgt.

Wanneer verzamelen?

De timing van het oogsten van rode radijs is afhankelijk van de raskenmerken en het doel van de wortelgewassen. Zomergroenten worden meestal gefaseerd geoogst naarmate ze rijpen.Herfstradijs (middellange rijping) wordt in september opgegraven. Voor winterstalling is het raadzaam wortelgewassen zo laat mogelijk op te graven, dan kunnen ze langer bewaard worden. Het belangrijkste is om groenten voor het vriezen te verwijderen. Vorst op het oppervlak van de radijs is niet verschrikkelijk, maar als de grond bevriest, verliezen de wortels hun smaak en verslechteren ze snel.

Je moet je ook niet haasten om wortelgewassen te oogsten. Voortijdig opgegraven, zullen ze snel lusteloos en slap worden en zullen ze hun uitgerekende datum niet kunnen bewaren. Je kunt op elke mogelijke manier groenten opgraven. Als het weer droog is en de grond los is, wordt de radijs er gewoon uitgetrokken. Het is beter om na regen in de wortels te graven om de schil niet te beschadigen, omdat eventuele schade de houdbaarheid verkort.

Verse radijs kan meer dan een maand op een koele plaats (kelder, koelkast) liggen. Voor winteropslag moeten wortelgewassen worden ontdaan van grond, kleine wortels, een beetje gedroogd en vervolgens in houten kisten worden gedaan, besprenkeld met zand. Bij temperaturen van 0 tot 2-3 ° C en bij een luchtvochtigheid van 80-90% kan winterradijs tot het voorjaar worden bewaard.

Populaire variëteiten

De meeste soorten rode radijs zijn hybriden die zijn verkregen door Chinese, soms Japanse exemplaren te kruisen met verschillende vormen van radijs. Momenteel zijn er veel nieuwe variëteiten gefokt, aangepast aan het klimaat en de omstandigheden van de middelste baan, waarvan de volgende kunnen worden onderscheiden:

Rode winterradijs. De meest populaire variëteit voor de middenvroege (60-80 dagen) rijpingsperiode. Wortelgewassen zijn rond, gelijkmatig, groot van formaat (150-200 g). De kleur van de schil is intens rood. Het vruchtvlees is wit, zeer sappig, knapperig, met een milde, kruidig-zoete smaak, met een hoog gehalte aan vitamines en voedingsstoffen. Geschikt om het hele seizoen door te groeien: voor zomerconsumptie wordt het in de lente gezaaid en voor winterconsumptie - eind juli. Wortelgewassen worden lang bewaard, hebben een goede presentatie.
Rode reus. Dit is een daikon (Japanse radijs) van het vroege groeiseizoen (35-40 dagen). Het wortelgewas is lang (12-15 cm), cilindrisch, vrij groot (met een gewicht van 150-300 g en een diameter van 4-5 cm). De kleur van de schil is frambozenrood, het vruchtvlees is wit. Naar smaak zijn de wortels licht pittig, zeer sappig, bevatten veel aminozuren, zouten en vitamines. Het ras is vorstbestendig, hoogproductief, wortelgewassen worden lang (3-4 maanden) bewaard en worden goed getransporteerd.
Rood is lang. Hybride van vroege (40-45 dagen) rijpingsperiode, aanbevolen voor gebruik in de zomer. Het wortelgewas is langwerpig, middelgroot (120-150 g), conisch, rood, soms roze van kleur. De kleur van het vruchtvlees is wit, rozeachtig aan de basis, de smaak is zeer delicaat, kruidig-zoet. Wortelgewassen bevinden zich een kwart boven het grondoppervlak en vereisen daarom periodieke aanharing.
De schoonheid van de regio Moskou. Een middenseizoen (65-70 dagen) hybride van binnenlandse selectie (VNIISSOK), afgeleid van de Chinese Loba-radijs. Opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Wortelgewassen zijn rond, minder vaak ovaal, met een gewicht van 100-180 g. De kleur van de schil in het bovenste deel van de wortel is rood en in het onderste deel met een paarse tint. De kleur van het vruchtvlees is wit, de smaak is zacht, zoet-kruidig. De radijs wordt lange tijd bewaard, het wordt aanbevolen voor consumptie in de herfst-winter.
Oke. Zomerradijs van vroege (40-45 dagen) rijpingstijd. Wortelgewassen zijn lang (13-15 cm), conisch van vorm, met een puntig of stomp uiteinde. Het gemiddelde gewicht is 100-150 g, de schil is glad, rood of karmozijnrood. De kleur van het vlees is wit, aan de basis is het roodachtig, de smaak is delicaat, mild. Wortelgewassen steken gedeeltelijk boven de grond uit, aanpassing aan kou is hoog.
Dame. Variëteit van gemiddelde (60-65 dagen) rijpingstijd, bedoeld voor winterconsumptie. Middelgrote wortelgroenten (80-120 g), rond. De kleur van de schil is rood, soms donkere kers. De smaak van het vruchtvlees is zacht, licht kruidig. Wortelgewassen zien er mooi uit, worden goed opgeslagen en getransporteerd. De variëteit is pretentieloos in termen van licht en bodemsamenstelling.

Afzonderlijk zou ik willen zeggen over de Japanse variëteit van rode radijs.In de regel zijn dit vroegrijpende (30-45 dagen) hybriden die verschillen in een zeer origineel uiterlijk - de schil en het midden van deze wortelgewassen zijn roze of rood. Er zijn echter variëteiten met een ongebruikelijke kleur: een witte huidskleur en een rood of roze centrum (Mantang Hong, Red Meat). Japanse radijs heeft een zeer milde zoetige smaak en een rijke samenstelling aan vitamines. Ondanks zijn exotisme groeit het goed in ons klimaat, omdat het vrij koudebestendig en pretentieloos is voor omstandigheden.

Video “Van zaad tot oogst. Groeiend algoritme "

In deze video vertelt en laat een ervaren tuinman je zien hoe je op de juiste manier voor een radijs zorgt.