Vitaminegroen in de bedden: Suvorov-uien planten en kweken

Beschrijving en kenmerken van de Suvorov-boog

Op het binnenlandse grondgebied is de plant weinig bekend, omdat zijn habitat zich in de bergachtige regio's van Azië en Altai bevindt. In tuinbouwkringen kreeg het ras een andere naam - Anzur, soms wordt ook de naam gigantische of gesteelde ui gevonden. Volgens zijn uiterlijke kenmerken wordt het vaak vergeleken met jonge tulpen of knoflook in de bloeifase.

Op het hoogtepunt van de groei kunnen de pijlen van de plant 1-1,3 m hoog worden, de spreiding van brede bladeren is 35 cm.De ui vormt bolvormige bloeiwijzen met een paarse tint, met een diameter van 10 cm. De cultuur vormt vruchten met een grootte van 14 cm, met een ronde vorm. Onervaren tuiniers verwarren Rokambol vaak met Suvorov-uien. Het belangrijkste verschil zit in de structuur van de lamp. In het eerste geval is het verdeeld in 5-6 lobules en in het tweede - in 2.

Voedingswaarde en nuttige eigenschappen

De rijke vitaminesamenstelling verhoogt de waarde van dit ras vele malen in vergelijking met de klassieke uienrassen. De leidende positie wordt ingenomen door vitamine C en D, die het bloed beïnvloeden, evenals de structuur van botten. Het groene deel van de plant is rijk aan vitamine B, E en minerale zouten.

De belangrijkste gunstige eigenschappen van uien:

• verdovend effect;
• verbetering van de hersenactiviteit en verbetering van het geheugen;
• het vergroten van de beschermende functies van het lichaam;
• activering van uitwisselingsprocessen;
• hulp bij de bestrijding van aandoeningen van de luchtwegen;
• hulp bij de behandeling van diabetes mellitus.

Schade en contra-indicaties voor gebruik

Een product dat uniek is voor ons lichaam kan onvoorspelbare gevolgen hebben bij mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. De bollen bevatten ook stoffen die ernstige vergiftiging van het lichaam kunnen veroorzaken. Daarom is het verboden om het in zijn ruwe vorm te gebruiken.

Video "Helende eigenschappen van Anzur-ui"

Deze video vertelt over de eigenschappen van de Suvorov-boog.

Voor-en nadelen

De Suvorov-boog is nog niet erg gebruikelijk op het grondgebied van ons land. Tuinders die de cultuur hebben geprobeerd, zijn er echter zeker van dat deze binnenkort in elke moestuin zal worden gekweekt vanwege de vele voordelen.

Thuis kweken?

De kwaliteit en kwantiteit van de oogst is direct afhankelijk van de kwaliteit van het plantmateriaal, de juiste aanplant en het voldoen aan alle agrotechnische eisen.

Optimale timing voor het planten

Een van de belangrijkste eigenschappen van het ras is de vorstbestendigheid. Daarom worden de aanplant de hele winter perfect bewaard en ontkiemen de eerste scheuten nog voordat het sneeuwdek smelt. Ongeacht de gekozen plantmethode, selecteert elke tuinman de tijd individueel, met de nadruk op klimatologische kenmerken. Meestal vindt het planten plaats in de herfst, dichter bij het eerste decennium van oktober. Hierdoor kan de grond rusten en kracht krijgen van eerdere aanplant.

Groeiomstandigheden

De eigenaardigheid van de variëteit ligt in zijn pretentieloosheid voor de omgevingstemperatuur. Uien vormen goed, zelfs in barre omstandigheden. Vanwege het korte groeiseizoen van het bovengrondse deel van de plant (vanaf 14 dagen), hebben alle scheuten de tijd om kracht te winnen voordat extreme hitte begint.

De teelt moet plaatsvinden in een omgeving met een lage luchtvochtigheid. Alle delen van de plant kunnen voldoende vocht vasthouden, dus het is de moeite waard om de bedden af ​​​​en toe water te geven, alleen tijdens bijzonder warme periodes. Maar bij late aanplant heeft de ui misschien geen tijd om het bovengrondse deel te vormen vóór het begin van warm weer. In dit geval is het de moeite waard om jonge scheuten in de schaduw te stellen (bijvoorbeeld met een agronet) om diffuus licht te geven.

Uien groeien actief en vormen zich op losse gronden met een normale zuurgraad. Een belangrijke voorwaarde is de vrije circulatie van zuurstof in het wortelstelsel. Kleigrond vormt stilstaand vocht, waardoor de bollen gaan rotten. Het verdient de voorkeur om de plant op heuvels te planten of kunstmatig hoge bedden te vormen.

Selectie en voorbereiding van plantmateriaal

Aangezien de periode van het kweken van uien uit zaden lang duurt, is het de moeite waard om zeker te zijn van de kwaliteit van het plantmateriaal. De gekochte zaden worden beoordeeld, de gerimpelde en beschadigde zaden worden verwijderd en vervolgens geweekt in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. De korrels die naar de oppervlakte drijven worden verwijderd en de overige worden 30 minuten gedesinfecteerd.

Direct voor het planten wordt het plantmateriaal onderworpen aan scarification, namelijk beschadiging van de bovenste laag. Dit wordt gedaan om vroeg uitkomen en kiemen te induceren. De zaden worden behandeld met schuurpapier, grof zand of er wordt een incisie gemaakt met een scherp stuk gereedschap. Hele uien worden in verschillende delen gesplitst, wat ook wordt beschouwd als schade aan de integriteit van de schaal.

Kweekmethoden

Bij de zaadkweekmethode ondergaan de bollen een rijpingscyclus van drie jaar. In het eerste jaar worden zaden gezaaid tot een diepte van 2 cm, het bed wordt bestrooid met turf en overgelaten aan de winter. In de lente komen de eerste scheuten uit, die met het begin van de zomer verwelken. Elke plant vormt een kleine bol van maximaal 3 cm.Deze bollen worden in de herfst opgegraven, gedroogd en voor de winter geplant.

Vanaf dit moment begint het tweede jaar, waarin in het voorjaar de plant de eerste volle bladeren en een pijl loslaat.Met het resulterende gewas worden dezelfde manipulaties uitgevoerd als bij het eerste jaar. De bollen die in het derde jaar worden geplant, kunnen een volle, gezonde oogst opleveren. Deze methode is niet erg populair onder tuinders omdat het te lang duurt.

De vegetatieve methode is de meest voorkomende en omvat het planten van rijpe bollen en hun onderdelen. Het voorbereide materiaal wordt tot een diepte van 10 cm gelegd, waarna het bed voor de winter wordt afgedekt. In het vroege voorjaar kunt u vriendelijke scheuten verwachten en nadat de bladeren zijn uitgedroogd, kunt u een overvloedige oogst verzamelen. Ongeacht de gekozen methode, wordt de landing uitgevoerd volgens het 30x20-schema.

Om het maximum aan voedingsstoffen in de bollen te behouden, helpt het om de pijlen af ​​te breken voor de bloei.

Basisregels voor zorg

De cultuur is niet veeleisend voor overvloedig water geven, integendeel, stilstaand vocht kan de dood van de plant veroorzaken. Vroege vegetatie maakt het mogelijk om het vocht dat na het smelten van de sneeuw in de bodem wordt vastgehouden, te gebruiken. Vervolgens is het de moeite waard om het vochtgehalte van de grond te controleren en, indien nodig, water te geven.

Verzorging van planten omvat het verplichte losmaken van de grond na regen, smeltende sneeuw en water geven. Dit zorgt voor een continue zuurstofcirculatie en voorkomt de ontwikkeling van pathogene microflora. Het is belangrijk om de grond tijdig te ontdoen van onkruid, dat voedingsstoffen opneemt en het gewas verzwakt.

De eerste voeding met as-ureum en stikstofmeststoffen wordt uitgevoerd wanneer de bladeren verschijnen. Potasverbanden worden niet vaker dan twee keer per maand uitgevoerd, wat de opname verbetert.

Ziekten en plagen

Schadelijke insecten houden niet van elke soort ui, dus u hoeft zich hier geen zorgen over te maken. Andere veelvoorkomende problemen zijn rot en groeiachterstand. De oorzaak van deze pathologieën is onjuiste zorg en wateroverlast. De locatie van de bedden op een heuvel helpt negatieve gevolgen te voorkomen, zodat het water tijdig vertrekt.

Oogsten en bewaren

Het oogsten wordt gestart nadat het gebladerte is opgedroogd. De bollen worden opgegraven, van de grond ontdaan en gedroogd. Vervolgens worden ze gesorteerd op grootte en opgeslagen in een droge, koele ruimte. Grote exemplaren worden gebruikt voor voedsel, terwijl kleine en middelgrote exemplaren worden bewaard voor langdurige opslag.

Het gebruik van Anzur-uien bij het koken

Zonder warmtebehandeling worden Suvorov-uien zelden voor voedsel gebruikt. Rauwe uien zijn giftig, dus het eten ervan zal meer kwaad dan goed doen. Na de beschikbare recepten te hebben herzien, weken de huisvrouwen eerst de vruchten en koken ze vervolgens met honing, bakken of augurk. De groente wordt vaak gebruikt in salades, soepen en hoofdgerechten, maar ook als toevoeging op sandwiches.

Het gebruik van de Suvorov-ui in de geneeskunde

De onovertroffen geneeskrachtige eigenschappen van uien werden al in de middeleeuwen gewaardeerd. De voordelen ervan worden beschreven in de verhandelingen 'Over het behoud van de gezondheid'. Met zijn hulp kunt u verkoudheid, ziekten van de nasopharynx, scheurbuik overwinnen. De rijke vitaminesamenstelling verbetert de visuele prestaties en verhoogt de hersenactiviteit.

Decoratief gebruik

Veel tuinders gebruikten de cultuur oorspronkelijk als een decoratie die vroeg bloeit. Het is te vinden in de buurt van vijvers, paden in de achtertuin en alleen in bloembedden. Suvorov's uien worden vaak gecombineerd met andere planten die in de zomer bloeien, waardoor het verwelkende gebladerte wordt geblokkeerd.

De weinig bekende Suvorov-ui wint de laatste tijd aan populariteit onder tuinders. Dit wordt actief bevorderd, niet alleen door decoratieve aantrekkelijkheid, maar ook door de voorraad nuttige stoffen in de bol. Maar als er onzorgvuldig mee wordt omgegaan, kunnen uien schadelijk zijn voor de gezondheid.