De beste koolsoorten met kenmerken

Vroeg

Vroegrijpe kool kan in maximaal 125 dagen technische rijpheid bereiken. De eigenaardigheden van vroege kool worden beschouwd als het vermogen om in korte tijd smakelijke producten te produceren, om bestand te zijn tegen de grillen van koud lenteweer en mogelijke vorst. Dit type groenten kan zich normaal ontwikkelen in een besloten ruimte, verdraagt ​​rustig een gebrek aan voedingsstoffen in de aarde. Voor een hoge opbrengst wordt aanbevolen om vroege rassen te voeren.

Welke variëteiten van uw favoriete groente zijn goed geschikt voor de middenzone van ons land en andere regio's? Laten we er een paar bekijken.

• Rinda F1 is een hybride, het verschijnen van koolkoppen treedt op na 76 dagen. Het heeft ronde groenten met een uitstekende interne structuur. Ze zijn niet erg dicht, de bladeren zijn verstoken van bittere smaak en smaken goed. Dergelijke kool kan vers worden gegeten en er kunnen heerlijke gerechten mee worden bereid. Voelt fijn in verschillende klimaatzones. Het is niet aan te raden om zo'n gewas te strak te planten, dan kun je een rijke oogst krijgen. Landing op de bedden wordt uitgevoerd in de lente of zomer;
• Juni - kroppen van een compacte vorm passen goed in de bedden, de oogst wordt na een paar maanden geoogst. Het heeft een afgeronde of platte ronde vorm, bereikt een gewicht van 2, 3 kg. Als het ontgroeit, begint het te bloeien. In staat om vorst in de lente te doorstaan;
• Transfer F1 is een hybride die in 87 - 115 dagen rijpt. Het heeft dichte koolkoppen, de buitenste bladeren zijn lichtgroen van kleur. Uitstekende smaak, bereikt een gewicht van 1, 3 kg. De opbrengst is constant hoog, ongevoelig voor ziektes en weersomstandigheden;
• F1 Cossack is een ultravroege hybride, rijpt in 40 dagen. De koolkop heeft een lage dichtheid, weegt tot 1,5 kg. De bladeren hebben geen bitterheid. Toont immuniteit tegen ziekten.

Gemiddeld

De beste koolsoorten met gemiddelde rijpingsperioden, die in de volle grond in de regio Moskou en andere regio's kunnen worden gekweekt, hebben een groeiseizoen van maximaal 135 dagen. Ze bevatten veel gezonde suikers. Ze zijn tot 5 maanden goed te bewaren. Laten we stilstaan ​​​​bij de kenmerken van sommige soorten.

Glory 1305 - rijpt na 113 - 119 dagen. Heeft een uitstekende smaak. De koolkop heeft een afgeronde, afgeplatte vorm, weegt tot 5 kg, de buitenste bladeren hebben een lichtgroene tint. Bestand tegen infecties, groeit normaal in koele klimaten en met voldoende vocht.

Gift - heeft een rijpingstijd van 120 tot 135 dagen. Het heeft afgeronde, afgeplatte koolkoppen die tot 4 kg wegen. De bladeren zijn van boven lichtgroen, van binnen wit. De kool is sappig en met een pittige zuurgraad. Het ras heeft een goede transporteerbaarheid en houdbaarheid. Dobrovodskaya - heeft koppen van gemiddelde dichtheid, met een gewicht van ongeveer 7 - 9 kg, met zoete bladeren van lichtwitte kleur. Het ras is ongevoelig voor ziekten en kan ongeveer 5 maanden worden bewaard.

Video "Grades Megaton F1"

Laat

Late kool heeft veel tijd nodig om de kop te krullen. Het kan in de herfst worden geoogst. De bladeren van dergelijke groenten zijn niet bijzonder sappig en zacht.Dergelijke variëteiten zijn niet bang voor lentevorst. Afhankelijk van de bewaarcondities wordt late kool normaal in de kelder bewaard totdat een nieuwe oogst wordt geoogst. Laten we in meer detail stilstaan ​​​​bij enkele variëteiten.

Aggressor F1 - rijpingstijd - van 115 tot 120 dagen. Koolkoppen hebben een platronde vorm, met een gewicht tot 4,5 kg. Vertoont scheurvastheid, heeft een hoog rendement. Behoudt smaak tijdens zouten, fermentatie, opslag tot zes maanden. Toont weerstand tegen sommige infecties.

Sneeuwwitje - rijpt in 145 - 160 dagen. Verschilt in platte koolkoppen met een platte ronde vorm, met een gewicht van 3, 8 kg. Heeft een goede smaak zonder bitterheid. Geschikt voor het bereiden van babyvoeding. Toont immuniteit tegen ziekten, wordt goed vervoerd, is tot 7 maanden houdbaar.

Mara is een variëteit van Wit-Russische selectie. Dergelijke kool rijpt in 156 - 167 dagen. Koolkoppen zijn bolvormig, donkergroen van kleur. Elke koolkop weegt tot 3,8 kg en is vrij compact. Vertoont scheurvastheid, heeft uitstekende smaakeigenschappen en een hoge houdbaarheid.

Voor opslag

Voor het kweken op de grond van de regio Moskou en andere regio's van Rusland, geven veel tuinders de voorkeur aan koolsoorten met een lange houdbaarheid. Voor langdurige bewaring zijn rassen met een late rijping het meest geschikt. Ze hebben een dichtere kop, een mate van vorstbestendigheid en een hoge opbrengst.

Ze hebben één eigenschap: hun smaak komt pas na meer tijd tot uiting dan direct na de oogst. Hybriden van Nederlandse selectie - Marathon, Bartolo, Lennox, zijn perfect voor latere langdurige opslag. Binnenlandse koolsoorten - Zimovka 1474, Kolobok, Monarch - blijven qua kenmerken niet achter. Laten we in meer detail stilstaan ​​​​bij enkele variëteiten met een lange houdbaarheid.

Blizzard is een midden-late koolsoort. Heeft een goede smaak wanneer vers geconsumeerd en wanneer gefermenteerd. Bestand tegen fomosis en zwarte poot. Het wordt lang bewaard en onthult na een tijdje zijn uitstekende smaak. Lying F1 is een laat rijpende variëteit met hoge opbrengsten wanneer ze op normale grond wordt gekweekt. Beschikt over gemiddelde weerstand tegen bacteriose, kiel, grijsrot.

Rusinovka is een middenseizoensras met een uitstekende smaak - zowel vers als gefermenteerd. Vertoont scheurvastheid, heeft een hoge opbrengst, is immuun voor slijmbacteriën en zwarte poot. Verschilt in een langdurige opslag wanneer de juiste omstandigheden worden gecreëerd.

Om te zouten

Kool is een opslagplaats van nuttige mineralen en sporenelementen. Daarom geven veel mensen er de voorkeur aan om het voor de winter te zouten. Het is belangrijk om de juiste variëteit te kiezen voor het beitsen. Voor het oogsten voor toekomstig gebruik zijn rassen met een gemiddelde en late rijping zeer geschikt. Het is noodzakelijk dat de koolkoppen groot zijn, een witte kleur hebben - ze bevatten meer suiker, wat nodig is bij het zouten. Een kool die het meest geschikt is voor verwerking, moet romig wit zijn op de snede, taai aanvoelen, zoet en knapperig in de mond.

Kies voor beitsen koolsoorten zoals Slava-1305, Gift, Jubilee F1. De eerste rijpt na 95 dagen, is hoogproductief. De tweede is geschikt voor zouten, fermenteren, het maken van marinades. In gebeitste vorm wordt dergelijke kool maximaal 5 maanden bewaard. De derde moet minstens worden bewaard, één kool heeft een gewicht tot 4 kg.

Onder de rassen met late rijping moet Amager, Geneva F1, Türkiz worden genoemd. Het eerste type verbetert zijn smaakkenmerken elke dag. De tweede kan worden bewaard tot de volgende oogst. De derde kan na 4 maanden worden opgehaald. Je krijgt dichte kooltjes die niet snel barsten, die je kunt bewaren tot winterdesem.

Video "Paradox F1: kenmerken van de hybride"

In onderstaande video vind je alles wat met deze hybride koolsoort te maken heeft.